Поділитися:
Що таке Голозойське харчування? Етапи та характеристики
The Голозойське харчування є способом харчування, який включає в себе вживання рідкого або твердого органічного матеріалу, його перетравлення, всмоктування і засвоєння, щоб використовувати його як джерело енергії в організмі.
Голозойське харчування включає прийняття складних речовин і перетворення їх у більш прості форми. Наприклад, білки можна розділити на амінокислоти.
Цей метод передбачає фагоцитоз, де клітинна мембрана повністю оточує частинки їжі. Більшість вільних живих тварин, включаючи людей, демонструють цей тип харчування.
У цьому режимі харчування їжа може бути невеликою бактерією, рослиною або твариною. Голозойське харчування - це процес, який використовують більшість тварин. У цьому процесі харчові продукти, які потрапляють в організм як тверді частинки, перетравлюються і всмоктуються.
Голозойське харчування також може бути класифіковане з точки зору джерела їжі: травоїдні, такі як корови, отримують їжу з рослин; м'ясоїдні, як вовки, отримують поживні речовини від інших тварин; всеїдні, як і людина, використовують і рослини, і тварини, щоб їсти.
Етапи процесу голозойного харчування
Існує п'ять етапів холозойського процесу харчування, які використовують більшість вищих безхребетних і хребетних.
1. Прийом всередину
Прийом всередину є дією споживання будь-якої речовини, незалежно від того, чи є вони рідинами, продуктами, ліками, отрутами, патогенними бактеріями або навіть неперевариваемими речовинами..
Коротше кажучи, прийом всередину означає просто акт введення будь-якої речовини в травну систему.
Харчування вводиться у вигляді великих або дрібних частинок. Це можуть бути спеціалізовані органи, такі як рот у вищих тварин або загальна поверхня тіла за допомогою структур, таких як псевдоподи в нижніх організмах (як амеби). Прийом псевдоподії називається фагоцитозом.
2. Травлення
Травлення визначається як процес, в якому складні молекули їжі розбиваються на більш прості молекули, так що вони можуть бути поглинені тілом. Травлення може бути механічною або хімічною.
У процесі механічного травлення їжа фізично розбивається на дрібні частинки за допомогою таких процесів, як жування.
Хімічне травлення, з іншого боку, використовує певні хімічні речовини, звані ферментами. Це білки, які допомагають спростити харчові продукти.
Необхідні ферменти секретуються самим органом в залежності від типу їжі, яку потрібно перетравлювати.
Ферменти розривають ковалентні зв'язки в харчових молекулах і вивільняють енергію. Ця реакція хімічно називається гідролізом і є розкладанням зв'язку шляхом додавання молекули води. Ферменти, які каталізують ці реакції, називаються гідролазами.
Травлення перетворює їжу в розчинну форму. Це робиться для того, щоб поглинати поживні речовини в клітинах. Продукти, такі як глюкоза і вітамін С, які вже є малими і розчинними у воді, не повинні піддаватися травленню. Вони можуть входити безпосередньо в клітини.
Травлення може відбуватися поза клітинами (позаклітинними) або всередині клітин (внутрішньоклітинно). У одноклітинних організмах перетравлення відбувається внутрішньоклітинно з ферментами, присутніми в везикулах.
У більш просунутих багатоклітинних формах травні ферменти виділяються в навколишнє середовище. Перетравлені продукти абсорбуються назад у клітину.
У вищих безхребетних і хребетних травлення відбувається в окремому спеціалізованому каналі, який називається травним каналом.
У нижніх організмах, таких як Hydra, прийом і виведення відбувається через одне і те ж отвір. Такі характеристики, як прийом і виведення з різними отворами і кожна частина каналу зі специфічними ферментами, спрямованими на конкретні види їжі, підвищують ефективність травної системи.
3. Абсорбція
Це включає в себе поглинання їжі в розчинній формі з області перетравлення в тканини або в кров, що транспортує його до різних тканин. Це відбувається через мембрани клітин. Поглинання може бути пасивним або активним.
Пасивне поглинання відбувається через дифузію або осмос без використання енергії. Це відбувається в обох напрямках. Наприклад, вода поглинається осмосом. Активне поглинання потребує енергії і може інгібуватися отрутами, такими як ціанід. Це відбувається лише в одному напрямку.
Тонка кишка довжиною від 5 до 6 метрів, і більша частина хімічного травлення відбувається в межах першого метра. Як тільки їжа перетравлюється на більш дрібні молекули, можна провести поглинання.
Мільйони маленьких пальцеподібних структур, званих ворсинками, проектуються всередину від слизової оболонки тонкої кишки.
Ці структури значно збільшують контактну поверхню, яку продукти перетравлення мають з тонкою кишкою, дозволяючи їх швидке всмоктування в кров. Після поглинання вони транспортуються до печінки через печінкову портальну вену.
4. Асиміляція
Перетравлена їжа засвоюється клітинною цитоплазмою шляхом дифузії. Харчові вакуолі постійно рухаються в цитоплазмі, щоб забезпечити перетравлену їжу кожній частині тіла через клітини.
Асиміляція передбачає використання поживних речовин, які були придбані з їжі для різних функцій організму.
5. Виведення
Після досягнення кінця тонкої кишки всі перетравлені харчові продукти, разом з мінералами і вітамінами, які є корисними для організму, повинні були бути виключені з водного вмісту, тобто вони повинні були асимілюватися на користь організму.
Залишаються неперетравлювані компоненти харчових продуктів, таких як целюлоза, від споживання рослинних продуктів. Ці матеріали потім переходять до товстої кишки.
У товстому кишечнику виконуються наступні функції:
- Відновлюють воду і електроліти (натрій, хлорид) з неперетравлюваного харчового матеріалу.
- Формують і зберігають стілець.
- Ферментація частини неперетравлюваного харчового матеріалу бактеріями.
- Підтримують бактеріальну популяцію.
Оскільки неперетравлений матеріал накопичується в прямій кишці, він стимулює реакцію, що призводить до евакуації відходів через анус..
Список літератури
- Майкл Кент. (6 липня 2000 р.) Розширена біологія. Книги Google: OUP Oxford.
- DK Rao & JJ Kaur. (Вересень, 2010). Living Science Biology 10. Книги Google: Ратна Сагар.
- Lakhmir Singh & Манджіт Каур. (5 травня 2016 року). Наука для десятого класу Частина 2 Біологія. Книги Google: публікація S. Chand.
- Редактори REA. (19 травня 1993). Викладач біології середньої школи. Книги Google: дослідження та освіта доц.
- Венді Е. Кук. (2003). Foodwise: Розуміння того, що ми їмо і як воно впливає на нас: історія людського харчування. Книги Google: Книги CLAIRVIEW.