Походження гуави, характеристики, середовище проживання, властивості і культивація



The гуава (Psidium) є рід близько ста видів тропічних дерев і чагарників, що належать до сімейства міртів. Уродженець мезоамериканського регіону, він увійшов до списку найвідоміших і найбільш оцінених фруктів у більшості країн світу.

Плоди гуави споживаються як свіжі, так і оброблені в різних продуктах: нектар, концентрат, желе, проціджене або варення. Високий ступінь прийнятності на споживчому рівні обумовлений його смаковими якостями, засвоюваністю, приємним смаком і харчовою цінністю.

Дерево гуави низькоподібне, розгалужене, з кістковими листям блискучого зеленого кольору, білих квіток п'яти пелюсток і рясними тичинками. Їстівні плоди вершкової м'якоті і розацеа мають рясні насіння і сильний аромат..

Плід містить високий вміст вітамінів А, В і С, тіаміну, нікотинової кислоти і рибофлавіну. Крім того, вона багата мінеральними елементами, такими як залізо, кальцій, фосфор і значні кількості білків і вуглеводів.

Гуава вирощується в багатьох тропічних, міжтропічних і субтропічних регіонах за його їстівними плодами. В даний час він представляє великий інтерес для міських виробників, оскільки він є одним з небагатьох тропічних рослин, які виробляють фрукти в горщиках.

Індекс

  • 1 Походження
  • 2 Загальна характеристика
    • 2.1 Завод
    • 2.2 Корінь
    • 2.3 Магістральний
    • 2.4 Листя
    • 2.5 Квіти
    • 2.6 Фрукти
    • 2.7 Номер хромосоми
  • 3 Таксономія
    • 3.1 Види
    • 3.2 Етимологія
    • 3.3 Синонімія
    • 3.4 Загальні назви
  • 4 Хабітат і розподіл
  • 5 Використання
    • 5.1 Деревина
    • 5.2 Їстівні
    • 5.3 Барвник
    • 5.4 Фураж
    • 5.5 Пестицид
    • 5.6 Медонос
  • 6 Лікарські властивості
    • 6.1. Антибіотик
    • 6.2 Терпкий
    • 6.3 Слабкість
    • 6.4 Діабет
    • 6,5 ран
    • 6.6 Запалення
    • 6.7 Шкіра
    • 6.8 Гастроінтестинальні проблеми
  • 7 Хімічний склад
  • 8 Едафокліматичні вимоги
    • 8.1 Температура
    • 8.2 Сонячне випромінювання
    • 8.3 Вологість
    • 8.4 Поверх
    • 8.5 Полив
  • 9 Культивування
    • 9.1 Множення
    • 9.2 Підготовка ґрунту
    • 9.3 Запліднення
    • 9.4 Плантація
    • 9.5 Обрізка
    • 9.6 Контроль за шкідниками та хворобами
    • 9.7 Урожай
  • 10 Посилання

Походження

Точне походження жанру Psidium Однак невідомо, що більшість видів є рідними для Карибського басейну, Мезоамерики, Північної Америки та Південної Америки. Під час відкриття Америки іспанці та португальці сприяли його розсіюванню через всі тропіки світу.

В даний час вона розташована з Мексики та Центральної Америки, до Перу та Бразилії, включаючи Південну Флориду та Карибські острови. Крім того, вона розташована в тропічній зоні Африки, Азії, Індії та Океанії; на Гаваях він пристосувався до конкретних агрокліматичних умов.

Загальна характеристика

Завод

Гуава - це рослина дерев або чагарнику вічнозеленого типу, а в деяких випадках і листяні. Він може досягати висоти 3-10 м - до 20 м - і максимального діаметру 50-60 см.

Корінь

Поворотний корінь з численними поверхневими вторинними коріннями.

Ствол

Вал часто кручений і досить розгалужений, з товстими гілками, висхідними і хвилястими. Кора гладка, лускоподібна, тонка і неправильна, з червонувато-коричневим забарвленням і злегка сіруватими лусочками..

Деревина гуави являє собою волокнисту текстуру кремового або рожевого до темно-коричневого кольору; трохи гіркий. Деревина використовується в огорожах і як джерело деревного вугілля.

Листя

Ланцетні листя, еліптичні і довгасті, довжиною 5-15 см, шириною 2-6 см, розташовані незвично. Представляє коричнево-зелене до яскраво-зеленого кольору, цілі краї, дуже ароматні; корона або корона дерева представлена ​​неправильною формою.

Квіти

Парфумовані квіти ростуть у пахвових вершинах 8 см або в одиночній формі, актиноморфні або з радіальною симетрією. Вона має 4-5 зелених чашолистків на зовнішній стороні і біла зсередини, плюс 4-5 білих пелюсток.

Квітки гермафродіти. Вони характеризуються наявністю єдиного яєчника, оточеного численними тичинками.

Фрукти

Футо гуава - ягода діаметром 6-8 см, яйцеподібна і глобулярна, з підставою міцна чаша. М'якоть соковита від жовтуватого до рожевого, солодкого і кислого смаку і приємного запаху.

Шкіра плоду тонка і жовта. У плоді розвиваються численні округлі насіння 3-5 мм.

Номер хромосоми

Культивована форма представлена ​​2n = 22. Однак представлені деякі дикі або штучні сорти 2n = 3x = 33 і анеуплоїд. В Psidium Тріплоїди, які виробляють плоди без кісточок, є поширеними.

Таксономія

Стать Psidium був описаний Ніколасом Едвардом Брауном і опублікований в Росії Журнал ботаніки, англійської та іноземної 66: 141 (1928).

Королівство: Plantae

Відділ: Магноліофіта

Клас: Магноліопсид

Замовлення: Мирталес

Сім'я: Myrtaceae

Підродина: Myrtoideae

Плем'я: Myrteae

Стать: Psidium

Види

Близько ста видів, у тому числі:

Полунична гуава: Psidium cattleianum

Гуава в Коста-Ріці: Psidium friedrichsthalium

Яблуко гуава: Psidium guajava

Гвінея гуава: Psidium guineense

Кетлі гуава: Psidium cattleianum

Гора Гуава: Psidium montanum

Етимологія

Psidium: загальна назва, яка походить від латини і означає "granada".

Синонімія

Cuiavus Trew (1754).

Guajava Млин (1754).

Гуава Норонха (1790), ном. inval.

Calyptropsidium О. Берг (1856).

Mitropsidium Burret (1941).

Corynemyrtus (Kiaersk.) Mattos (1963).

Загальні назви

Гуава, гуава, гуава з Перу, гуава цимарона, гуава гуараба, солодкий гуава, яблука гуава, олень гуава, халокот і гуаібасім.

Хабітат і розподіл

Вирощування Psidium вона розвивається в екологічній зоні між смугою, паралельною екватору, 30º широти в кожній півкулі. Це звичайна рослина тропічних і субтропічних регіонів, яка пристосовується до різних екологічних умов: теплий, напів-теплий, сухий, напівсухий і помірний клімат.

Дико він розташований на висотних поверхах на рівні моря до 2000 метрів над рівнем моря. Комерційно найкращі результати досягаються при середніх температурах між 18-30º C і річною кількістю опадів 600-1,500 мм / рік.

Ідеальні температури для промислових культур в середньому становлять 15-30ºC; Це культура, сприйнятлива до морозу і здатна підтримувати до 45º С. Вимоги до ґрунту пристосовані до ґрунтів з високим вмістом органічної речовини, хорошим дренажем і рН 4,5-7,5.

Це рослина, що виростає в повній сонячній радіації, і її розвиток сприяє тривалим сухим сезонам. Фактично, часті опади викликають захворюваність шкідниками та хворобами.

На комерційному рівні вона вирощується в Центральній і Південній Америці, будучи виробниками Мексики, Колумбії, Венесуели, Бразилії, Перу, Парагваю і на північному сході Аргентини. Основними виробниками в усьому світі є Пакистан, Бангладеш, Єгипет, США, Іспанія, Індонезія, Малайзія, Індія, Таїланд і Південна Африка.

У Колумбії, Еквадорі та Перу він розташований на висоті від 600 до 1500 метрів над рівнем моря, пов'язаний з культурою кави, авокадо та цитрусових плантацій. Дико її оцінюють як живу огорожу і деревину для палива; Культивований забезпечує плоди з високою харчовою цінністю.

У Мексиці це дике рослина, яке розташоване від Тамауліпас і Сан-Луїс-Потосі, до Сонори, Чіапаса і півострова Юкатан. У Пуерто-Ріко гуава поширена в дикій природі і культивується навколо острова.

Використання

Дерево

Деревина гуави волокниста і компактна, використовується для перетворення традиційних фігур і іграшок; у столярних та столярних виробах в цілому.

Це придатний матеріал для приготування сільськогосподарських знарядь, таких як рукоятка для інструментів і плужних частин. Ліс Psiduim вона має високу калорійну потужність -18-20 кДж / кг-, що є помітним джерелом енергії в сільській місцевості.

Їстівні

Плоди гуави вживають у свіжому вигляді або переробляють у вигляді соди, консерви - меду, желе, варення - напоїв і лікерів. Основною формою комерціалізації є свіжі фрукти або промислово оброблені макаронні вироби або консерви.

Забарвлення

Листя використовуються для фарбування чорного шовку та бавовни в різних регіонах Південно-Східної Азії. Кора, корінь, листя і квіти мають дубильні речовини, які використовуються для дублення шкір.

Корми

Плоди гуави використовують як корм для розведення тварин на рівні conucos. Худоба вживає плоди як харчову добавку.

Пестицид

Відвари і пом'якшені листя Psidium вони використовуються для боротьби з різними шкідниками та хворобами в посівах. Встановлено, що він контролює тютюнову черв'яку (Heliothis virescens) і пригнічує збудник Xanthosoma campestri викликають кореневу гниль капусти.

Калюж

Квітка Psidium дуже цінується в бджільництві.

Лікарські властивості

Рослина гуави використовується як антимікробний, антисекреторний, бактерицидний, ранозагоювальний, еменагог, спазмолітичний, жарознижуючий, гіпоглікемічний, проносний і живильний.

Антибіотик

Листя і квітки містять фенольні сполуки - псідіологічну кислоту, гуаверин, кверцетин - які діють як антибіотики проти Salmonella enteriditris, Eschericia coli і Shigella flexneri.

Терпкий

Корінь, кора, зелені плоди і листя мають терпкі властивості; Він також використовується для лікування дизентерії і як лікарський засіб для свербіння і корости.

Слабкість

Відвари використовуються для посилення слабких людей і як засіб для заспокоєння блювоти, нудоти і запаморочення. Листовий чай рекомендується для поліпшення загального самопочуття під час менструального циклу.

Діабет

Ефективним засобом для лікування діабету є вливання листя гуави, змішаного з Цитрусові, Loranthus і Ятрофа.

Рани

Пресовані листи використовуються для загоєння виразок, ран і ревматизму; розжовані листя звільняють рани всередині рота. Кора використовується як лікувальний засіб для лікування травм, викликаних виразками і виразками.

Запалення

Припарка листя гуави, що наноситься на черево, дозволяє полегшити обструкцію селезінки і набряк живота. Відвар листя заспокоює дискомфорт грудної клітки і роздратованого горла.

Шкіра

Мацерація листя часто для лікування шкірних проблем, що застосовуються місцево, як миє або припарка. Крім того, він корисний для карієсу, набряку, внутрішньої кровотечі, ран, скарлатини, зневоднення і лихоманки.

Гастроінтестинальні проблеми

Настій на листі рекомендується для полегшення шлунково-кишкових проблем, таких як біль у шлунку, діарея і озноб. Крім того, його можна змішувати з молоком, цукром, бікарбонатом і листям м'яти для посилення ефекту травлення.

Чай з кори і листя ефективний для лікування дисбалансів шлунково-кишкового тракту, таких як діарея, болі в животі, диспепсія і дизентерія.

Хімічний склад

Плід гуави містить наступний хімічний склад: 78% води, 8,50% волокна, 7,70% цукрів, 2,70% вуглеводів, 0,9% білка і 0,40% жиру. А також 0,5% антиоксидантів і 0,80% золи; Він має високий вміст вітаміну А, В1 і С, лікопен -5,200 мкг / 100 г - і 43,24 калорій.

Едафокліматичні вимоги

Температура

Вирощування гуави пристосоване до широкого коливання температур, однак оптимальним є розвиток між 23-30ºC.

Він не розвивається належним чином із середньою температурою менше 16 ° С. Він також не переносить морозу або температуру менше 3 ° С.

Сонячна радіація

Для його оптимального розвитку потрібне повне сонячне опромінення.

Вологість

Адекватна відносна вологість знаходиться в діапазоні між 37-96%. Надлишок вологи на стадії дозрівання може призвести до загнивання плодів.

Поверх

Завод гуави не вимогливий до типу ґрунту. Проте вона розвивається найкраще в глибоких, рихлих грунтах, з високим вмістом органічних речовин і з хорошим дренажем. Ідеальний рН становить від 6 до 7.

Зрошення

Виробництво гуави пристосовується до теплих кліматів, тому ефективне крапельне зрошення сприятиме ефективному виробництву.

Культивування

Множення

Розмноження може здійснюватися насінням. Перед посівом насіння слід замочити в теплій воді на два дні.

Посів проводиться в суміші піску і комерційного грунту у вологих розсадниках. Проростання відбувається між 5-м і 8-м тижнями.

Методом вегетативного розмноження є трансплантат, що дозволяє гарантувати конкретний сорт. Використання живців, укорінених в теплиці, показало сприятливі результати, зменшуючи час плодоношення.

У гуаві звичайно пересадити стебла або пагони, що розвиваються з поверхневих вторинних коренів.

Підготовка ґрунту

Рекомендуються рівнинні ландшафти з пологим схилом. Відповідно до особливостей текстури і структури ґрунту, для поліпшення аерації та дренажної ємкості рекомендується пророщування грунту.

Запліднення

Аналіз грунту рекомендується для визначення типу поправок та необхідної корекції.

Плантація

Якщо у вас постійне зрошення, посадку можна робити в будь-який час року. Рекомендована домовленість знаходиться в quincunx або в лінійній формі, що варіюється від 4x4 м і 5x5 м.

Обрізка

Робота обрізки є фундаментальною для виробництва нових пагонів. Розрізняють підготовку, санітарію, виробництво та обрізку.

Контроль за шкідниками та хворобами

Гуава - сільськогосподарська культура, на яку впливають захворювання на польовому рівні. Однак після збору врожаю він дуже схильний до нападу грибків і бактерій.

Захворюваність шкідниками являє собою серйозну проблему, яка може обмежити розвиток культури, виділити фруктову муху, стовбурову свердловину, пляминку і птахів..

Ефективний контроль над шкідниками та хворобами має важливе значення для підтримки здорового та продуктивного культивування.

Урожай

Плоди гуави є швидкопсувними продуктами, тому їх необхідно збирати в точний момент дозрівання, щоб мати достатньо часу для завершення маркетингового ланцюга..

Список літератури

  1. Джелвес Торрес Карлос Хуліо (1998) Післяурожайне управління та маркетинг гуави: psidium guajava L. Міжамериканський інститут співробітництва в галузі сільського господарства IICA. Колумбія.
  2. Ернандес Фернандо (2017) Вирощування гуави. Відновлено в: agro-tecnologia-tropical.com
  3. Medina, B., & Pagano, G. (2003). Характеристика пульпи гуави (Psidium guajava L.) типу "Criolla Roja". Журнал агрономічного факультету, 20 (1), 72-86.
  4. Psidium (2019) Вікіпедія, Вільна енциклопедія. Отримано з: en.wikipedia.org
  5. Psidium guajava (2019) Вікіпедія, Вільна енциклопедія. Отримано з: en.wikipedia.org
  6. Psidium guajava (2018) Національна комісія з знання та використання біорізноманіття (CONABIO). Відновлено в: conabio.gob.mx
  7. Silva-Vega, M., Bañuelos-Valenzuela, R., Muro-Reyes, A., Esparza-Ibarra, E., & Delgadillo-Ruiz, L. (2017). Оцінка насіння гуави (Psidium guajava L.) як альтернатива в руховому харчуванні. Ветеринарний вентилятор, 7 (1), 26-35.
  8. Yam Tzec, J.A., Villaseñor Perea, Карлос А., Романчик Крючкова, Е., Сото Ескобар, М., і Пенья Перальта, M. Á. (2010). Огляд важливості плодів гуави (Psidium guajava L.) та її основних характеристик у післязбиральних умовах. Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 19 (4), 74-82.