Характеристики, фази та типи плазмолізу

The плазмоліз є процесом скорочення або втягування протоплазми рослинної клітини за рахунок втрати води в цій клітці.

Цей процес є одним з результатів осмосу. Це відбувається, коли концентрація зовнішнього середовища містить більшу кількість розчинених молекул і менше води на одиницю об'єму порівняно з клітинною рідиною.

Потім напівпроникна мембрана дозволяє молекулам води вільно протікати, збільшуючи зовнішній потік, тому концентрація вакуолі повинна дорівнювати концентрації зовнішнього середовища, яка зменшується внаслідок втрати води. Клітинна мембрана знижується і відокремлюється від клітинної стінки.

Нарешті, стінка клітинної мембрани відокремлюється, оскільки клітина плазмолізується. Якщо під час цього процесу рослина не отримує воду для заповнення вакуолі, щоб клітина повернула тургор, то, швидше за все, рослина помре.

Що таке плазмоліз??

Анатомія клітини

Щоб зрозуміти плазмоліз, необхідно раніше згадати анатомію рослинної клітини. Кожна клітина складається з плазматичної мембрани, цитоплазми в її внутрішній частині, і захищає цю структуру, клітинна стіна складається в основному з целюлози.

Всі основні частини клітини працюють разом, щоб зберегти активність рослини. У цитоплазмі, яка містить воду в клітині рослини, знаходиться вакуоль.

Клітинна або плазматична мембрана відокремлює внутрішню частину клітини від стінки, дозволяючи проходження молекул води, іонів або деяких частинок через мембрану і запобігаючи проходження інших.

Молекули води проходять через клітинні мембрани і виходять з неї. Цей потік є необхідним наслідком, що дозволяє клітинам отримувати воду.

Коли клітини не отримують достатньої кількості води, відбувається плазмоліз, плазматична мембрана і цитоплазма скорочуються і відокремлюються від клітинної стінки, внаслідок чого вся рослина стискується.

Фази плазмолізу

В'янення рослин, що спостерігаються в умовах нестачі води, є показником плазмолізу клітин. Плазмоліз має три стадії: початковий плазмоліз, очевидний плазмоліз і кінцевий плазмоліз..

1 - Початкова плазмази

У початковій фазі плазмолізу виявлено перший ознака усадки клітинного вмісту стінки. У жировій клітці, з потрібною кількістю води, плазматична мембрана затягує клітинні стінки і повністю контактує з нею.

Коли ця клітина підтримується в гіпертонічному розчині, вода починає виходити з клітини. Спочатку не буде впливу на клітинну стінку. Але оскільки вода продовжує втрачатися, клітина зменшується.

Незважаючи на це, плазматична мембрана зберігає свій контакт з клітинною стінкою завдяки своїй еластичній здатності. Коли вихід води продовжується, плазматична мембрана досягає межі еластичності і розривів з клітинної стінки на кінцях, підтримуючи контакт в інших регіонах. Це перша стадія плазмолізу.

2- Відома плазмаіса

На цій другому етапі клітина, в умовах гіпертонії, продовжує втрачати воду у зовнішньому середовищі і далі зменшується в обсязі. Плазмова мембрана повністю розриває клітинні стінки і стискається.

3 - Заключна плазма

Оскільки екзосмос продовжується, скорочення клітини і цитоплазми досягають мінімальної межі і додаткове скорочення обсягу неможливе.

Цитоплазма повністю відривається від клітинної стінки, досягаючи сферичної форми і залишаючись в центрі клітини.

Види плазмолізу

Виходячи з кінцевої форми цитоплазми, кінцевий плазмоліз поділяється на два типи: увігнутий плазмоліз і опуклий плазмоліз..

Увігнутий плазмоліз

Під час увігнутого плазмолізу протоплазма і плазматична мембрана стикаються і відокремлюються від клітинної стінки внаслідок втрати води. Протоплазма стає протопластом після того, як вона почала відокремлюватися від клітинної стінки.

Цей процес можна змінити, якщо клітку помістити в гіпотонічний розчин, що призведе до повернення води до клітини.

Опуклий плазмоліз

Опуклий плазмоліз, з іншого боку, є більш серйозним. Коли клітина проходить комплексну плазму, плазматична мембрана і протопласт втрачають стільки води, що повністю відділяються від клітинної стінки.

Клітинна стінка руйнується в процесі, який називається циторіз. Опуклий плазмоліз не може бути скасований і викликає руйнування клітини. По суті, це те, що відбувається, коли рослина в'яне і вмирає через брак води.

Осмос, плазмоліз і тургенерація

Осмос - це проходження води через напівпроникну мембрану з області, де вода має більш високу концентрацію (з меншою кількістю розчинених речовин) в зону, де вона має нижчу концентрацію (з більшою кількістю розчинених речовин).

У клітинах напівпроникна мембрана являє собою клітину або плазматичну мембрану, яку зазвичай не видно. Однак, коли стіна і мембрана розділяються, клітинна мембрана стає видимою. Цей процес є плазмолізом.

У своєму звичайному стані клітини рослин перебувають у стані тургора. Завдяки тургору, живильні розчини переміщуються між клітинами, допомагаючи рослинам стояти прямо і запобігаючи їх провисанню.

Плазмоліз і деплазмоліз

У лабораторії осмос можна відчути, розмістивши живу клітину в сольовому розчині, що призведе до переміщення клітинного соку. Концентрація води всередині клітини буде вище, ніж за її межами.

Тому вода проходить через мембрану клітини до сусіднього середовища. Нарешті, протоплазма відокремлюється від клітини і набуває сферичної форми, виробляючи плазмоліз.

Коли плазмована клітина поміщена в гіпотонічний розчин (розчин, в якому концентрація розчиненої речовини менше клітинного соку), вода надходить у клітину через більшу концентрацію води за її межами.

Потім клітина набухає і знову повертається до тургору. Цей процес, який полягає у відновленні нормального тургору плазмолізованої клітини, відомий як деплазмоліз.

Список літератури

1. S. Beckett. "Біологія: сучасний вступ". Oxford University Press (1986) Англія.
2. "Осмос" Відновлений з: "Клітка: фундаментальна одиниця" за адресою: sites.google.com.
3. "Плазмоліз" в: Біологічний словник. Отримано з: biologydictionary.net.
4. "Плазмоліз" (черв. 2016) в: Byju's byjus.com.
5. Bhavya, "Що таке плазмоліз?" У: Консервант статті. Отримано з: preservearticles.com.
6. Stadelmann "Плазмоліз і деплазмоліз". Методи в ензимології. Том 174, 1989 ред. Доступно онлайн 29 листопада 2003 р. Наука Пряма Отримано з: sciencedirect.com.
7. Stadelmann "Розділ 7 Оцінка твердості, плазмолізу та деплазмолізу клітин рослин" в: Методи в клітинній біології, Том 2 Отримано з: sciencedirect.com.
8. Мюллер. "Плазмоліз" в: Лабораторний посібник з фізіології рослин IICA Biblioteca Venezuela. Отримано з: books.google.es.