Поділитися:
Що таке третинний біоелемент? Основні характеристики
The третинні біоелементи, Також називаються мікроелементи, є хімічні елементи, необхідні організму в дуже малих кількостях. Вони виконують важливу функцію для прискорення біохімічних реакцій в організмі людини.
Мікроелементи - це металеві компоненти, такі як хром, залізо, фтор, кобальт, нікель, селен, цинк, марганець, йод, молібден, мідь, бром, ванадій, бор і кремній..
Мікроелементи відповідають менш ніж 0,1% потреби людини в харчуванні. Як надлишок, так і дефіцит третинних біоелементів можуть викликати проблеми зі здоров'ям.
Де знаходяться третинні біоелементи?
Третинні біоелементи присутні в різних групах продуктів харчування, залежно від їх природи.
Далі згадуються основні мікроелементи та продукти, де вони можуть бути знайдені:
Залізо
Залізо присутнє в білках тваринного походження, таких як червоне м'ясо, риба і птиця. Шпинат, крупи і зерно також є важливим джерелом заліза.
Адекватне споживання заліза полегшує транспортування кисню через кров, а також належну роботу центральної нервової системи та імунної системи..
Мідь
Мідь також присутня в молюсках і печінці, а також у шоколадних і пивних дріжджах. Його споживання допомагає в функціях мозку і сприяє здоров'ю шкіри.
Цинк
Цинк виявляється переважно в печінці тварин, в молюсках і в птиці. Його споживання сприяє утворенню ферментів і функцій імунної системи.
Фтор
Його можна знайти в деяких бульбах, таких як картопля, цільне зерно, цвітна капуста, цибуля, часник і риба. Його споживання сприяє зміцненню зубної емалі і кісткової системи.
Марганець
Марганець доступний в цільних зернах, горіхах, шпинаті, імбирі, чайному листі, ананасі, кардамоні та пшеничних висівках..
Це важливо для правильного функціонування центральної нервової системи і діє як відмінний антиоксидант, стимулюючи вироблення колагену.
Кобальт
Кобальт присутній в червоних м'ясних страв, морепродуктах, печінці і особливо в синіх рибках.
Кобальт допомагає регулювати метаболізм глюкози і відіграє важливу роль у синтезі ДНК і регуляції нервової системи..
Йод
Йод легко можна знайти в йодованої солі, яйцях, молоці, морепродуктах, рибі і морських водоростях. Його прийом забезпечує користь для синтезу гормонів щитовидної залози, крім того, що реактивує кровообіг.
Літій
Літій доступний в цілих зернах, морепродуктах, синій рибі і навіть у таких рослинах, як лаванда, чебрець і розмарин..
Його споживання сприяє регулюванню центральної нервової системи і допомагає збалансувати такі емоційні стани, як стрес, нерви, тривога, депресія..
Значення третинних біоелементів
Мікроелементи вносять значний внесок у виконання елементарних функцій в організмі людини.
Також відомі як мікроелементи, вони виконують важливу каталітичну функцію у формуванні ферментів, забезпечують стабільність молекулярної структури і навіть беруть участь у певних регуляторних процесах..
Низьке споживання мікроелементів може викликати значні недоліки в харчуванні.
Існує важливість збереження збалансованого харчування, з важливими порціями білків, цільних зерен, дріжджів, фруктів і зерна.
Список літератури
- Визначення Oligoelemento (2016). Відновлено з: encyclopediasalud.com
- Дієта та здоров'я: наслідки для зниження ризику хронічних захворювань (1989). Національна дослідницька рада США, Комітет з питань харчування і здоров'я. Вашингтон, США. Преса національних академій.
- Важливість мікроелементів в людському тілі (с.ф.). Отримано з: healthyeating.sfgate.com
- Таблиця мікроелементів: функція, харчування та добавки (2016). Відновлено з: vidanaturalia.com
- Trace Element (1998). Лондон, Велика Британія. Отримано з: britannica.com
- Вікіпедія, вільна енциклопедія (2017). Олігоелемент. Отримано з: en.wikipedia.org