Луї Пастер Біографія, відкриття та внески



Луї Пастер був вченим, що спеціалізувався на хімії та біології, що народився у Франції в 1822 році. Серед його найважливіших відкриттів - його внесок у розробку вакцин або винахід системи ліквідації мікроорганізмів у продуктах, що носять його назву: пастеризація.

Незважаючи на те, що в дитинстві він не був занадто яскравим студентом, його перехід до вищої освіти був великою зміною їх інтересів. Він залишив своє пристрасть до мистецтва, щоб зосередитися на науці, особливо хімії. Він був професором кількох університетів у своїй країні.

Це викладання працювало в поєднанні з дослідженнями протягом усього його життя. Він підкреслив, що уряд довірив йому декілька польових завдань, таких як викорінення чуми, яка загрожувала промисловості шовкопряда. Пастер отримав велике визнання за створення вакцини проти сказу.

Це визнання отримано не тільки в науковому світі, а й у популярній сфері. Насправді саме ця підтримка дозволила йому заснувати Інститут Луї Пастера завдяки національній підписці. Незабаром ця установа стала світовим орієнтиром у вивченні інфекційних захворювань.

Індекс

  • 1 Біографія Луї Пастера
    • 1.1 Перші роки
    • 1.2 Вища школа і рання робота
    • 1.3 Професійне життя
    • 1.4 Хвороба шовкопряда
    • 1.5 Інші розслідування
    • 1.6 Вакцина
    • 1.7 Смерть
  • 2 Відкриття та внески
    • 2.1 Пастеризація
    • 2.2 Розробка вакцини
    • 2.3 Вакцина проти сказу
    • 2.4 Дослідження з бродіння
    • 2.5 Значення температури в контролі за зростанням бактерій
    • 2.6 Відкритий анаеробіоз
  • 3 Посилання

Біографія Луї Пастера

Перші роки

Луї Пастер народився 22 грудня 1822 року в місті Доле, Франція. На ранніх роках він прожив у своєму місті народження, де закінчив початкову освіту. Майбутній вчений не виділявся в ці ранні роки за те, що він занадто цікавився наукою, а його смаки були більш сфокусовані на мистецтві.

Це був його батько, який працював шкіряником, який змусив його записатися до ліцею Безансона, щоб закінчити середню школу. Там Пастер отримав ступінь бакалавра з літератури в 1840 році і одну з наук 2 роки по тому.

Вища школа і перші робочі місця

Завершуючи цей етап, він продовжував своє формування в Нормальному Вищому Паризькому Школі, хоча в центрі цього не було багато часу. Через рік тому він повернувся до Парижа і закінчив навчання.

Саме в цей період він зацікавився наукою і, хоча його перша робота була професором фізики в Лісео де Діжон, він почав вибирати хімію. У цій області він був в якому він представив свій докторський ступінь у 1847 році під керівництвом Дюма і Баларда.

Його перші дослідження стосувалися рацемічної кислоти та паратарної кислоти. Він також розробив інноваційну, хоча помилкову теорію молекулярної асимметрії..

Професійне життя

Як згадувалося раніше, Пастер почав працювати вчителькою в 1848 році на Ліцео де Діжон. У той час він одружився з дочкою ректора університету Марі Лоран і здобув кафедру хімії.

У 1854 році він переїхав до Лілля, щоб викладати в університеті в місті той же предмет. Крім того, він три роки служив деканом факультету наук. Крім його викладацької роботи, в Ліллі він розробив важливе дослідження з ферментації для поліпшення виноробної та пивної промисловості в цьому регіоні.

Наприкінці свого терміну на посаду декана він повернувся до Парижа. По-перше, він обіймав посаду директора кафедри науки Еколе Нормале, а потім був професором хімії. Він був там до 1875 року і підкреслив свою академічну полеміку проти прихильників теорії спонтанного життя..

Хвороба шовкопряда

Комісія французького уряду змусила його поїхати на південь Франції, щоб спробувати знайти рішення епідемії, яка загрожувала промисловості шовкопряда в регіоні..

Дослідження, проведене Пастером, було фундаментальним для того, щоб покінчити з чумою, яка торкнулася черв'яків. Під час цього завдання він отримав підтвердження своєї віри в відповідальність патогенних мікроорганізмів у багатьох інфекціях. Це був крок вперед для розвитку його теорії мікробної патології.

Інші дослідження

Інша подія, в цьому войовничому випадку, змусила Пастера покинути Париж в 1871 році. Громадянська війна змусила його переїхати в Клермон-Ферран, де він не залишив своїх розслідувань.

Повернувшись до столиці, його престиж змусив його отримати пенсію за життя, крім призначення його членом Академії медицини та Французької академії. Він також був прикрашений почесним легіоном країни.

Серед найважливіших внесків у цей період можна назвати його дослідження на холеру, яка вразила курчат і стала першим кроком для створення вакцин \ t.

Вакцина

Ще одне дослідження з тваринами, в даному випадку про хворобу сибірки, що торкнулося худоби, змусило Пастера просунутися в розвитку цих вакцин. У 1881 році він виявив, як прищеплювати тварин з ослабленими патогенами для зміцнення імунної системи. Незабаром після цього той же принцип допоміг йому створити вакцину проти сказу.

Ці внески принесли йому таку славу, що популярна колекція допомогла йому відкрити Інститут Пастера в 1888 році. З цього наукового центру він продовжував вивчати інфекційні хвороби.

Смерть

Здоров'я вченого було дуже ослаблене з часів геміплегії, яку він зазнав у 1868 році. Нагороди та визнання були постійними протягом останніх років, серед яких виділяється вражаюча данина в Сорбонні за його 70 років життя..

Пастер помер три роки після цього, 28 вересня 1895 року, у місті Марнес-ла-Кокет.

Відкриття та внески

Пастеризація

Цей процес, що носить його ім'я, врятував мільйони життів у світі з часу його формулювання. Найбільш прийнятною теорією свого часу було те, що в процесі бродіння в якості хімічного процесу жоден організм не брав участь. Однак під час проведення досліджень з вина Пастер виявив, що два типи дріжджів є ключем до цього процесу.

Один тип дріжджів виробляв алкоголь, а інший умилостивив появу молочної кислоти, яка відповідала за кисле напою. Після цього відкриття було запропоновано усунути причину погіршення якості вина.

Для цього він ввів рідину в герметичні контейнери і швидко нагрівав її до 44 градусів. Ця проста процедура позбавила шкідливих мікроорганізмів. З тих пір цей спосіб опалення використовувався для того, щоб зробити багато харчових продуктів безпечнішими.

Розробка вакцини

Як і інші важливі відкриття в історії науки, перша вакцина була виявлена ​​випадково. Пастер вивчав, як бактерія, що викликає холеру птахів, була передана, прищеплюючи її здоровим тваринам, щоб дослідити її вплив.

Згідно з відомою історією, вчений пішов у відпустку і залишив своєму помічникові завдання заразити бактерій деякими курчатами, перш ніж він також взяв відпочинок у відпустку..

Однак помічник забув це зробити, і, коли два місяці пізніше повернулися на роботу, культура бактерій була дуже ослаблена. Незважаючи на це, вони використовували його для щеплення групи птахів, і вони пережили інфекцію.

Це дало Пастеру уявлення про походження вакцини. Він викрив тих вижили тварин до нормальних бактерій і, оскільки вони створили імунну відповідь, пережили хворобу. Після цього він експериментував з іншими захворюваннями, спричиненими бактеріями, такими як сибірка у великої рогатої худоби.

Вакцина проти сказу

Сказ був смертельною хворобою, яка спричинила загибель у тварин і людей, заражених ними. Пастер почав працювати над можливим застосуванням вакцини, використовуючи кроликів, щоб дізнатися, що таке збудник.

За його підрахунками, в 1885 році хлопчик, покусаний собаками з хворобою, пішов на те, щоб йому це допомогло. До цього моменту вчений тільки перевірив результати своїх досліджень з собаками і, крім того, будучи лікарем, він ризикнув зіткнутися з правовими наслідками, якщо щось піде не так.

Перед вірною смертю хлопчика і після консультацій з іншими колегами Пастер вирішив використати свою вакцину. На щастя, лікування працювало і дитина повністю одужала.

Дослідження з бродіння

Тісно пов'язане з пастеризацією, це відкриття зайняло кілька років з 50-х років 19 століття. Він першим продемонстрував, що ферментація була ініційована живими організмами, зокрема деякими дріжджами.

Важливість температури в контролі бактеріального росту

Його дослідження з курчатами були не тільки важливими для розвитку вакцини. Вони також слугували для того, щоб спостерігати, як температура була важливою для росту бактерій.

Пастер зауважив, що сибірська виразка не вижила в крові цих птахів і виявила, що це відбувається тому, що їхня кров при більш високій температурі, ніж інші ссавці.

Відкритий анаеробіоз

У 1857 році, вивчаючи бродіння, Пастер виявив, що процес може бути зупинений шляхом введення повітря в рідину.

З цим спостереженням він прийшов до висновку, що існує спосіб життя, здатний існувати навіть без кисню. Таким чином, він розробив концепції аеробного життя і анаеробного життя.

Практично це призвело до розвитку так званого ефекту Пастера, який пригнічує ферментацію киснем.

Список літератури

  1. Біографії та життя. Луї Пастер. Отримано з biografiasyvidas.com
  2. BBC, iWonder. Блискучий Луї Пастер, що виходить за рамки пастеризації. Отримано з bbc.com
  3. Патіньо, Родріго. Луї Пастер. Отримано з revistac2.com
  4. Ульман, Агнес. Луї Пастер. Отримано з britannica.com
  5. Інститут історії науки. Луї Пастер. Отримано з sciencehistory.org
  6. P.Berche. Луї Пастер, від кристалів життя до вакцинації. Відновлено з sciencedirect.com
  7. Інститут Пастера. Наша історія Отримано з pasteur.fr
  8. Замоскі, Ліза. Луї Пастер: засновник мікробіології. Відновлено з books.google.es