5 Традиції та звичаї Сальтільйо



Деякі з найвидатніших традицій і звичаїв Салтілло - це його гастрономія, Матачіни, День мертвих або Сарапе де Сальтілло..

Місто Сальтільйо, який отримав прізвисько "Мексиканський Детройт", є столицею штату Коауїла і знаходиться в 846 км від мексиканської столиці..

З населенням майже мільйон жителів і 440 років існування, це один з найстаріших міст на півночі Мексики, і його пам'ятки включають більше 30 музеїв, які висвітлюють його історичне та культурне багатство, яке зберігається через їхніх традицій.

Символ Сарапе де Сальтілло веде цей список традицій, оскільки він є чимось абсолютно рідним для регіону.

Це чоловічий одяг прямокутної форми, який використовується як пончо і містить особливу алмазну конструкцію, яка йде від грудей до спини, хоча проекти паралельних ліній різної товщини також є поширеними..

Актуальність цього одягу така, що вона визначає хорошу частину мексиканського автохтонного гардеробу, і його використання є звичайним у всіх північних штатах, особливо вночі для захисту від холоду рівнини.

Текстиль - це не просто пончо, а культурний вираз регіону.

Гастрономія

Їжа завжди є частиною традицій будь-якого місця, і Салтілло не може бути винятком.

У цьому місті також присутній знаменитий сухий м'ясо з північної Мексики. Як і в інших частинах країни, вона готується з використанням яловичини, яку виліковують сіллю в теплій кімнаті протягом 36 годин.

Після його приготування вона може зберігатися до одного року без необхідності охолодження.

Інший пункт серед місцевих гастрономічних варіантів включає в себе приготування солодощів і пресервів, звичай, який передається з покоління в покоління в сім'ях.

Дульсе-де-лече, чаєти і заповідники фруктів розроблені для того, щоб скористатися врожаями регіону.

Святкування та святкування

Матахіни не можуть пропустити, це те, що є в ДНК Мексики і Центральної Америки і є записи про це з часів колонії.

Це ритуальний танець, який включає особливі костюми та подання різних етнічних груп. 

Танці не мають конкретної дати для їх виконання, вони присутні в різних святах протягом року.

День мертвих, традиція, яка є такою особливою на всій території Мексики, не може бути винятком і є також частиною звичаїв Коауїли..

У перші два дні листопада кожного року вшановуються померлі улюблені люди, створюючи вівтарі з фотографіями, улюблені їжі і пам'ятаючи про їх прохід через землю. Традиція була оголошена Всесвітньою спадщиною ЮНЕСКО.

Список літератури

  1. Вікіпедія - Салтілло. Взяті з es.wikipedia.org.
  2. Unimedios - Saltillo святкує 437 років історії, культури і традицій. Взяті з unimediosagencia.com
  3. Мексика невідома - витоки Сарапе де Сальтільйо. Взяті з mexicodesconocido.com.mx
  4. Trota México - Сухе м'ясо: знаменитий роздавлений. Взяті з trotamexico.com
  5. Свята і типові страви штату Коауїла. Взяті з karliitharamoss.blogspot.com
  6. Ваші друзі в Мексиці - наші традиції: Танець Матахінів. Взяті з tusamigosenmexico.tumblr.com
  7. "День мертвих" в Коауїлі. Прийнято з веб-сайтів sites.google.com.