Cultura Pastaza Характеристики, Економіка, Гастрономія



The паста культури це можна визначити як накопичення обрядів, звичаїв і соціально-торговельної діяльності стародавніх корінних народів, які довгі роки населяли Амазонку..

Культура pastaza включає характеристики, які протягом багатьох років об'єднували соціальні аспекти аборигенів і цивільного населення, що нині населяє провінцію Пастаза..

Провінція Пастаза - регіон Західної Амазонки, розташований в Еквадорі. Вона включає близько 25 000 км2 рідних тропічних лісів і колонізовану смугу близько 5000 км2.

Більшість регіонів Пастаза є корінними лісами, не мають доріг, зберігають значну стійкість до екосистем і забезпечують значну автономію місцевих жителів..

Тим не менш, західний край Пастаза помітно постраждав від процесу колонізації, який розширив вирубування лісів, поселенців, комерційне сільське господарство, великі пасовища, втрату біорізноманіття та культурну ерозію..

Пастаза - це широкий і різноманітний регіон в культурному сенсі, який представляє подвійність через сім аборигенів, що проживають разом з цивільним населенням.

Ці громади аборигенів населяли джунглі тисячоліттями, а їхній спосіб життя, популярна їжа, співи і, перш за все, як вони бачать і інтерпретують життя, привабливі для вітчизняних і зарубіжних вчених, оскільки вони являють собою культурне багатство навколишнього середовища.

Місто Пастаза має близько 83 933 мешканців і має величезний потенціал для туризму, тому що є багато місць для відвідування та заходів, спрямованих на екологічний, корпоративний та пригодницький туризм..

Основні характеристики культури макаронів

Пастаза - процвітаючий і процвітаючий район з точки зору туризму, але також має певні характеристики, які роблять його ідилічним місцем призначення.

Головне місто

Puyo є столицею Pastaza та як головне місто грає важливу роль у культурі області. Він був заснований в 1899 році.

На вулицях Пуйо відбувається вся економічна і туристична діяльність. Крім того, він служить своєрідним мостом до кількох інших міст регіону.

Місто вічнозелене, незважаючи на гарячу або вологість погоди, тому що протягом багатьох років річка дала життя місту. Сьогодні Puyo є будинком найсучаснішого річкового порту в Pastaza, і більшість комерційних заходів здійснюється в Puyo.

Погода

Погода в Пастазі гаряча. Температура майже ніколи не падає нижче 25 градусів Цельсія. Сяючий сонце і маленький вітер, що змушує його жителів і туристів використовувати зручні і свіжі одягу, щоб уникнути постійного потовиділення. Клімат подібний до інших тропічних західних районів.

Гастрономія

У Pastaza ви можете знайти найбільш екстравагантні та дивуючі продукти Ecuador. З особливого рибного страви називається Maito до деяких своєрідних стрижневих черв'яків, відомих як "Chontacuros". Крім того, ви можете знайти дуже поживні та густі напої з маніоки.

Найвідомішою їжею є "Volquetero", звичайна їжа, введена в місто Puyo більше 50 років тому, яка згущує багатство гастрономічної культури Pastaza.

Свята і церемонії

  1. Фестиваль Чонта Це відбувається щороку в серпні. Процвітання, що досягається протягом року, як посадка, збирання врожаю та життєвий цикл людей, відзначається.
  2. Обряд святого водоспаду Вона має незбагненне значення для народу Пастази, тому що через це дія вся громада просить вищої істоти Arútam дати їм владу і позитивну енергію для їхнього майбутнього виживання.
  3. Обряд Змії Це практика, яка зазвичай виконується, коли хтось був укушений змією. Мета цього ритуалу полягає в тому, щоб віддати данину за порятунок укушеної людини, а також забезпечити захист від майбутніх укусів..
  4. Втручання Увішіна. Uwishin - людина з знаннями предків, яка присвячена лікуванню постраждалих від племені і стежить за членами, які приєднуються до народу. За жодних обставин справжній Увішин не завдає шкоди іншим, крім тих, хто має намір використовувати його для помсти в конфліктах, спричинених війнами або сімейними розбратами. Крім того, функція Увішіна полягає у визначенні людей, які завдають шкоди, і надають керівництво для уникнення ворогів.
  5. Свято Аяхуаски Це екскурсія, яка відвідується протягом першого місяця кожного року. Головне завдання - досягнення водоспадів і священних гір.

Екосистеми

У Пастазі корінні народи класифікують землі та ландшафти в чотирьох основних категоріях: лакта, пурина, саша і яку.

Ця класифікація землекористування ґрунтується на екологічних умовах, стратегіях управління земельними ресурсами корінних народів, залучених екологічних практиках та різних культурних критеріях та критеріях заселення..

Llacta (село) і purina (ходьба) є основними районами поселення і сільського господарства. Це лісові райони, де здійснюється міграційне сільське господарство.

Llacta розміщує розкидані будинки та сімейні поля громади, а пурина - допоміжні місця проживання, які мають ізольовані будинки та поля.

Саха (ліс) включає лісові екосистеми з низьким людським впливом, де основними корінними видами діяльності є мисливство, видобуток лісових ресурсів і ритуальні практики.

Саха включає в себе території диких тварин і запаси дичини, тоді як це священне місце для корінного суспільства через багатьох культурних, ритуальних і релігійних значень..

Yacu (вода) включає водні екосистеми, такі як річки та басейни, які забезпечують харчування, міжетнічні природні межі та системи зв'язку.

І Саша, і Яку - це притулки міфічних духів і тварин, а також священний будинок для екологічної і духовної підготовки Яхака (куратора) і молоді..

Сільське господарство

У землях лакти і пурін корінні народи здійснюють сільське господарство, що є їхньою основною виробничою діяльністю.

Двома основними системами для сільського господарства є поля та домашні сади. В межах тропічного лісу створюються сільськогосподарські поля площею близько 1 га. Іноді вони знаходяться поблизу будинків, але часто вони знаходяться на відстані кількох кілометрів.

Умови ґрунту та інші екологічні чинники визначають розташування полів, іноді на берегах, іноді далеко від річок.

Окрім того, навколо кожного будинку є ремінь саду, який додає кожному будинку приблизно 0,3 га сільськогосподарських земель. У садах і на полях індіанці вирощують більше 50 видів рослин.

До цього великого агробіорізноманіття відносяться рослинні види харчової цінності, лікарські, ритуальні, лісові, серед інших.

Культивоване біорізноманіття підтримує як продовольчу безпеку, так і систему первинної медичної допомоги для домогосподарств корінних народів.

Список літератури

  1. Жозеп А. Гарі. (Jan, 2001). Біорізноманіття та агроекологія корінних народів в Амазонії: корінні народи Пастаза. Етноекологічний, Том 5 № 7, 21-37сп. 09 липня 2017 року, з DatabaseGate ResearchGate.
  2. Acosta Llerena, A. A. (2014). Профільна дисертація туриста, який відвідує заходи Асоціації туристичних визначних пам'яток Пастаза, для туристичної промоції кантону на основі сегментації ринку у високий сезон 2013. Universidad Estatal Amazonica, Pastaza, Ecuador.
  3. Варгас, с. Л. (2010). Природа, культура та ендогенний розвиток: нова парадигма сталого туризму. Мексика.
  4. Клавдія Собревіла. (Травень, 2008). Роль корінних народів у збереженні біорізноманіття: природні, але часто забуті партнери. Книги Google: Світовий банк.
  5. Рафаель Карстен. (1920). Внески до соціології індійських племен Еквадору: три есе. Книги Google: Åbo akademi.
  6. Міністерство закордонних справ та співробітництва. (2014). Пастаза 09 липня 2017 року, від FENEDIF, ONCE Foundation, COCEMFE, Веб-сайт: turismoaccesible.ec.