Поділитися:
5 найбільш популярних звичаїв і традицій Ancash
The звичаї та традиції Анкаша вони є прикладом культурного синкретизму, що характеризує перуанську націю. Ancash - це відділ, що включає 20 провінцій, кожен зі своїми відповідними округами.
Всі ці провінції демонструють велику і різноманітну фольклорну спадщину, яка поєднує в собі успаджені традиції з часів колонії і ритуали родових аборигенів.
Таким чином, частина звичаїв і традицій цього регіону включає як релігійні, так і язичницькі свята.
Серед заходів costumbristas - свята на честь святих-покровителів, процесій, фестивалів та інших.
З нагоди цих урочистостей можна по достоїнству оцінити страви Анкаш та різноманітність танців, характерних для цього відділу.
5 основних традицій Ancash
1 - Карнавал huaracino
Карнавал Хуараса є одним з найглибших звичаїв і традицій Ancash. Хуараз, столиця департаменту Анкаш, є приймаючим містом заходу, який проходить у лютому та березні.
Це свято включає програмування різних заходів. Конкурс масок і маскування Кар Caravalón є одними з найбільш важливих.
Крім того, проводяться такі заходи, як парад королев краси і компарс. Святкування завершується нагородою переможним танцювальним групам.
2- Хуачіхуаліто
Серед звичаїв і традицій Анкаша виділяється гуачіхуаліто. Cortamontes, як це також відомо, є спільним елементом у святкуванні Андського карнавалу. І Ancash не є винятком.
Це дерево, прикрашене різними матеріалами: лікери, хліб, серпантини, фрукти, повітряні кулі та подарунки всіх видів.
Huaracinos танцюють парами навколо нього, і намагаються змусити його впасти з мачете або сокирою. Пара, яка досягає її, повинна прикрасити її наступного року.
3 - Відпустка роботодавців
У Анкаші свята різних регіонів відзначаються з великою пишнотою. Серед найвідоміших - свято Богородиці Уати, покровителя провінції Хуайлас.
Це відбувається 15 серпня; напередодні ця провінція приймає багато паломників, які рухаються пішки.
Вона також включає відступ, масу, феєрверк і дуже показний хід. Іншими дуже важливими святковими святами є: Сан-Педро (Corongo), Богородиця снігу (Sihuas), апостол Сантьяго (Айя і Кабана) і Санта-Роза (Chiquian).
4- Типові танці
Різні релігійні, патрональні та громадські гуляння мають один спільний елемент: традиційні танці.
У цьому регіоні існує велика різноманітність типових танців, кожна з яких має свою хореографію і особливу атрибутику.
Наприклад, танці shaqsha включають в себе використання штукатурки з маленьким дзеркалом і трьома пір'ям, а також гетрами хрипів і батогів. Разом вони виробляють характерний звук.
Зі свого боку, танець antihuanquillas використовує тростину з дзвонами і щитом.
5- Типові страви
Гастрономія є невід'ємною частиною звичаїв і традицій Ancash. Серед емблематичних страв - гостра морська свинка, приготована з арахісовим соусом і ají panca.
Морська свинка, або перуанський хом'як, дуже бажана морська свинка в цій країні. Крім того, інші видатні страви кухні ancashina: cuchicanca (нежна свиняча маринована), charqui (сухе м'ясо лами) і бульйон пекан (бульйон голови барана), серед інших.
Список літератури
- Карнавал Хуараз. (s / f). У Перу. Отримано 26 листопада 2017 року з сайту deperu.com
- Fuentes, M. (2017, лютий). Карнавальний фестиваль, нематеріальна культурна спадщина. Науково-дослідний інститут культурної спадщини. Отримано 26 листопада 2017 року, з сайту patrimonioculturalperu.com
- González, F. (s / f). Фольклорний анкашино. Отримано 26 листопада 2017 року, з сайту repositorio.flacsoandes.edu.ec
- Den Otter, E. (s / f). Музика і суспільство в Callejón de Huaylas, Ancash. Отримано 26 листопада 2017 року від revistas.pucp.edu.pe
- Granda, M. (2011). Принади перуанської кухні: посібник, який повинна мати кожна домогосподарка. Індіана: Palibrio.