Що таке харчова залежність? Причини та наслідки

The харчова залежність необхідність нації імпортувати значну кількість сировини та продуктів харчування з-за кордону, недостатньо національного виробництва продуктів харчування (сільське господарство, тваринництво, рибальство тощо) для забезпечення громадян.

Ступінь харчової залежності може змінюватися залежно від відсотка харчових продуктів, які імпортуються на національному рівні, і може бути виміряний в розрахунковий період, наприклад, протягом року..

Крім того, ви можете взяти їх походження, бути здатними повністю імпортувати або національного виробництва з імпортною сировиною.

Імпорт продуктів харчування та сировини відбувається у всьому світі, причому кожна країна має свою власну ступінь харчової залежності. Однак може бути встановлений критерій мінімального відсотка імпорту, щоб вирішити, чи залежить країна від їжі.

У цьому сенсі імпорт продовольства може вважатися тривожним, коли він значною мірою залежить від цього, щоб забезпечити потреби в сировині та основних продуктах харчування (кукурудза, пшениця, м'ясо тощо), що є звичайним випадком імпорту продуктів, які Вони не вирощуються в країні через різноманітні чинники, такі як клімат або ґрунти, які не є частиною основних продуктів харчування країни.

Харчова залежність є протилежним терміном до продовольчого суверенітету або незалежності, що сприяє визначенню власної сільськогосподарської та продовольчої політики, що сприяє національному виробництву, щоб гарантувати безпека харчових продуктів.

Проте, залежність від продовольства не обов'язково буде синонімом відсутності безпека харчових продуктів, перебуваючи в більшості протилежних випадків, вимагаючи вдаватися до цього через різноманітні причини, задовольняти попит і необхідність продуктів харчування населення.

Причини харчової залежності

1 - Мало виробництванаціональні

Головною детермінантою існування продовольчої залежності в країні буде недостатність у національному виробництві продуктів харчування та сировини, яка буде визначатися за різними факторами..

Відсутність інвестицій уряду в агропромисловому комплексі та виробництві може мати більшу роль у дефіциті виробництва продовольства, оскільки не існує кредитної лінії для сільськогосподарського та тваринництва.

Аналогічним чином, відсутність сприяння виробничому сектору через фіксацію цін, які гарантують стабільність виробникам і уникають втрат виробництва, може мати вирішальну роль у харчовій залежності країни.

2 - Високий попит на продукти харчування

Високе населення країни, яке часто додає невелику національну територію та / або мало використовується для виробництва, може бути важливим фактором для збільшення харчової залежності, будучи дуже високим попитом громадян.

Природно, що це буде причиною, тісно пов'язаною з низьким рівнем виробництва в харчовому секторі, що дозволить впоратися з високим попитом на продукти харчування через більш ефективне виробництво основних продуктів харчування та сировини.

3 - Відсутність префективної виробничої практики

Перевищення чисельності населення та низька якість ґрунтів можуть бути вирішальними факторами для низького виробництва країни.

Однак ці недоліки можна подолати з використанням відповідних методик і технологій, а також втручанням фахівців з сільськогосподарських і промислових районів, які дозволяють збільшити виробництво, а разом з цим і зменшити продовольчу залежність..

Наслідки харчової залежності

1 - Збільшення витрат іноземної валюти

Будучи більшою частиною продуктів харчування, що споживаються в міжнародному виробництві, уряд взагалі має сплатити ці кошти в іноземній валюті (долари, євро або інші тверді валюти), які можуть бути використані для придбання інших продуктів, або на користь національної економіки.

2 - Безробіття

Виробництво продуктів харчування в різних її областях є джерелом значної зайнятості для нації, як праці, так і робочих місць, які вимагають спеціальних знань, як для державного сектору, так і для приватного сектора..

Таким чином, дефіцит виробництва продовольства, навпаки, буде представляти собою значну втрату робочих місць.

3 - Зменшитидоходів національного виробника

У країні з продовольчою залежністю національний виробничий сектор не буде головним джерелом продовольства в країні, або принаймні він не буде єдиним, що призведе до зменшення доходів цієї країни, причому дохід буде важливим стимулом..

Таким чином, може виникнути відсутність інтересу з боку виробників, а отже, і збільшення залежності продовольства..

4 - Збільшення доходів до виробничих секторівміжнародний

З іншого боку, міжнародні виробники продуктів харчування та сировини, які продають свою продукцію країнам, що залежать від них, можуть отримати вигоду від постійного попиту та безпечної продажу своєї продукції..

Приклади харчової залежності

Венесуела є однією з країн, яка включила продовольчий суверенітет в її національній конституції, яка б гарантувала споживання та пропозицію національної продукції майже у всій її повноті, а отже, збільшення національного доходу, зменшення витрат на іноземну валюту та можливість виробництва на експорт.

Тим не менш, Венесуела в даний час представляє прогресивний дефіцит основних продуктів харчування і сировини, що призвело уряд до неефективної політики, такі як харчові нормування, захід, який не вдалося зменшити або контролювати дефіцит цих продуктів..

Таким чином, Венесуела стала країною з високим рівнем харчової залежності, як від харчових продуктів, так і від сировини, незважаючи на великі агропромислові можливості, що призвело до надмірного зростання цін на основні продукти харчування (рис, макаронні вироби, імпульси) і відсутність безпека харчових продуктів.

Список літератури

1. Немає більше харчової залежності. (2012, 20 липня). Відновлено з eluniversal.com
2. Харчова залежність. (2015, 2 жовтня). Відновлено з saberesyciencias.com.mx
3. Продовольчий суверенітет. (2017, 23 березня). Отримано з es.wikipedia.org
4. Продовольчий суверенітет. (2017, 9 червня). Отримано з en.wikipedia.org
5. Продовольча безпека (2017, 13 липня). Отримано з en.wikipedia.org.