12 Чудові властивості гарбузових труб для здоров'я

The властивості насіння гарбуза для здоров'я численні: покращує здоров'я простати, покращує пам'ять і сон, запобігає раку і серцево-судинних захворювань, рясніє антиоксидантами та іншими, які я поясню пізніше.

Також називається насіння гарбуза, і, як випливає з назви, це їстівне походить з внутрішньої сторони гарбуза.

Класифікується як гайка, цей тип труби приймає різні типи імен. Поряд з його більш розширеною назвою додаються інші, такі як "насіння пепіторії" або безпосередньо "пепітас".

Що стосується його смаку, ми повинні зазначити, що він навряд чи виробляє смак нашого неба, демонструючи легке відчуття солодкості. Його текстура між м'якою і хрусткою.

Крім того, ми можемо стверджувати, що це одне з найбільш позитивних насіння для нашого організму, з нескінченністю корисних поживних речовин, про які ми будемо говорити трохи пізніше.

Властивості для здоров'я гарбузової труби

1- Захист від "самотнього"

Нинішнє вживання цього типу насіння робить наш організм підготуватися до захисту і запобігання декількох паразитів, серед яких виділяється самотній. Цей вид хробака зазвичай викликає проблеми з травленням, хоча і рідко серйозно.  

Рекомендується, щоб, щоб усунути цей паразит, загалом 50 грам насіння подрібнюють і змішують з цукром або медом разом з невеликою кількістю води. Це потрібно їсти як єдину їжу дня, поділену на три моменти: сніданок, закуски і вечеря.

2 - Вклади білків

Насіння гарбуза є однією з продуктів з найбільшою кількістю білка. На кожні 100 грамів, які ми вживаємо з цих труб, ми робимо свій внесок до нашого організму половину білків, необхідних для виконання нашого дня.

За даними Департаменту сільськогосподарських досліджень Міністерства сільського господарства Сполучених Штатів, одна чашка гарбузового насіння дає нам в цілому 11,87 г білка.

Таким чином, використання цього виду харчових продуктів може бути перекладено як прекрасна альтернатива червоному м'ясу, багатому білками, але в інших менш корисних поживних речовинах.

3- Профілактика діабетичних захворювань

Його стимулююча функція підшлункової залози означає, що вона може бути включена в продукти, які допомагають регулювати різні рівні цукру в крові (глюкози). Таким чином, цей тип труб працює як ідеальне харчування для людей, які страждають діабетом.

4 - Поліпшення здоров'я простати

Кілька досліджень показали, що насіння гарбуза виступають в якості підкріплення проти хвороб, що походять з простати, як, наприклад, при доброякісної гіперплазії передміхурової залози..

Це відбувається завдяки з'єднанню, яке можна знайти всередині, яке називається фітостеролами. Інші дослідження показують, що деякі з його хімічних продуктів призводять до того, що тестостерон стає дигідротестостероном, що допомагає оптимізувати результати.

5 - Протизапальні засоби сечі

Коли ми вирішимо використовувати насіння гарбуза, реакція на результати нашого сечового міхура. Це зменшується і здувається таким чином, що вона легко досягає релаксації.

Насіння гарбуза вказується як дезінфікуючий засіб при циститі або інших супутніх інфекціях, а також при нетриманні або навіть загостреннях сечового міхура і подразненнях одного і того ж виду.

6- Боротьба зі стресом і депресією

Згідно з дослідженням, опублікованим журналом Форма, було зроблено висновок, що L-триптофан, компонент, що міститься в насінні гарбуза, спричиняє зростання нашого рівня щастя, таким чином, борючись зі стресом і депресією..

7- Покращення рівнів сну

Відома газета The Times of India показав, що з прийомом цієї їжі, і знову завдяки L-триптофану, ми можемо спати трохи краще кожну ніч.

У цій же статті рекомендується приймати кілька гарбузових насіння перед сном, щоб досягти снодійного ефекту в середньостроковій перспективі..

8- Поліпшення пам'яті

Насіння гарбуза, разом з іншими горіхами, такими як мигдаль або горіхи, входять до продуктів, які допомагають поліпшити здатність до запам'ятовування. 

Якщо ви навчаєтеся чи потрібно займатися пам'яттю з якоїсь причини, не соромтеся годувати себе цією їжею.

9- Багато в антиоксидантах

Насіння гарбуза характеризується кількістю антиоксидантів, які вони містять. Деякі з них - лігнани, такі як пінорезинол, медіорезинол і ларицирезинол.

Створення у багатьох з цих антиоксидантів відбувається завдяки вітаміну Е.

10. Профілактика раку

Доведено, що споживання гарбуза запобігає різним типам пухлин. Для чого це користь??

Головним чином завдяки гормону DHEA, який бореться з раком і допомагає нам запобігти його набагато більш ефективним і точним способом.

11- Профілактика серцево-судинних захворювань

Труби відмінні борці проти різних серцево-судинних захворювань. Багато в чому завдяки своїй великій кількості ненасичених жирних кислот, які разом з вищевказаними антиоксидантами забезпечують цю користь для важливого організму.

12- Усуває слизу легенів

Нарешті, слід зазначити, що це здорове харчування виділяється як слизовий відбійник всередині легенів.

Ця слиз обробляється густою рідиною, дуже корисною для усунення бактерій, але якщо вона виникає в надлишку, може викликати проблеми в нашій дихальній системі.

Насіння гарбуза в усьому світі

Використання цього насіння широко поширене в усьому світі, але місця, де його найбільше споживають, є Європа і Америка.

На старому континенті, зокрема в центральних і східних районах, його кулінарне використання, як правило, характерне для нафти.

Яскравим є той факт, що Греція, де вони споживаються в старому стилі, без пілінгу та тостів. Це чудове доповнення до страв.

Традиційна формула в Мексиці базується на першому смаженні, а потім підсмажуванні.

У Сполучених Штатах його використання користується великою популярністю протягом місяця восени, будучи сезоном цієї їжі.

Композиція

У той же час, що ми перерахували ряд переваг гарбуза, ми зібрали деякі з його основних компонентів. У цьому розділі ми уточнимо трохи більше, щоб ви могли краще проаналізувати наведену вище інформацію. 

З одного боку, вона складається з 25-30% білків, що виділяють кукурбітін. Їжте близько 100 грам насіння в день, це в цілому 54% споживання білка, що наш організм повинен зібрати необхідні поживні речовини.

З іншого боку, ліпіди також мають високий відсоток у трубі гарбуза, іноді досягаючи 35%.

Крім того, ми знаходимо різні просочені вітаміни, такі як C, або E у вигляді токоферолів, крім мінералів, таких як селен, марганець, цинк або мідь..

Нафта також стає істотною рідиною, оскільки іноді вона прагне до 35% складу труби (збільшуючи цю кількість в зародку)..

Аналогічно, ми можемо знайти інші типи речовин, такі як рибофлавін (вітамін В2), пантотенові і фолієві кислоти, а також натрій і калій..

Що стосується цієї останньої речовини, слід додати, що Інститут медицини Національної академії наук рекомендує вживати у дорослих 4,7000 міліграмів калію на добу, що допомагає доповнити гарбузову трубу, вносить загальний об'єм 588 міліграмів на чашку.

Вміст ненасичених жирів становить близько 9 і 21%, а загальна частка жиру варіюється від 11 до 52%..

Підготовка гарбузової труби

Тепер, як ви готуєте гарбузову трубу??

По-перше, ми повинні витягти це насіння з гарбуза, щоб мати можливість працювати з ним. У свою чергу, ми повинні замочити їх у горщику, перевищеному солі на кілька годин.

Після цього ми можемо почати тости їх на сковороді, щоб додати щіпку солі, щоб дати «реджустильо». Слід зауважити, що у певних випадках у цьому кроці зазвичай використовується моль, який широко відомий як "pepián" або "pipián".

Щоб завершити, і як останній крок, ми покладемо їх на відпочинок, щоб залишити їх готовими і готовими служити.

Три прості і здорові рецепти

Салат з капустою, буряком і гарбузовим насінням

Інгредієнти:

• 1/2 капусти
• 1 буряк
• 50 г насіння гарбуза
• оливкова олія
• оцту
• сіль

Приготування: Спочатку вимийте листя капустя, з яких ви влаштували, щоб нарізати їх у солі.

Після цього помістіть буряк у горщик, наповнений водою, щоб приготувати покриту протягом 6 хвилин. Коли він буде готовий, додайте його в маленькі кубики і додайте до капусти, яка вже розрізана в мисці.

Нарешті дайте останнє дотик з деякими насінням гарбуза, які ви повинні підсмажити на сковороді. Коли ми зробимо цей простий процес, ми зможемо негайно обслуговувати його.

Перепелині з mojo насіння гарбуза і смаженого інжиру

Інгредієнти:

• 2 перепелиці
• 4 фіг
• 1 луска
• 250 мл курячого бульйону
• оливкова олія
• сіль
• перець
• 1 гілочка розмарину
• Для mojo:
• 4 столові ложки насіння гарбуза
• 7-8 перець чилі в оцті
• 1 шматочок смаженого хліба
• 50 мл курячого бульйону
• води
• оцту
• петрушки

Підготовка: Ця реалізація складається з трохи більше спритність на кухні, але це також простий рецепт.

Ми почнемо чистити і розділяти перепелу навпіл. Ми будемо використовувати ваші печінки, щоб ввести їх у невелику каструлю поруч із сіллю, перцем, розмарином, цибулею і курячим бульйоном. Це дозволить вам напружувати 15-20 хвилин підготовки.

Ми також працюватимемо з інжиром, який ми також розділимо навпіл і помістимо в блюдо разом з м'ясом. Потім ми випікаємо його на грилі на 8 хвилин біля масла, солі та перцю.

Соус Mojo ми зробимо в блендері, поєднавши його з курячим бульйоном, оцтом, піпсами, перцем чилі, смаженим хлібом, водою і петрушкою..

Завершіть, розмазуючи перепела в mojo і обсмаживши їх, щоб подавати їм на тарілку. Ми будемо мити їх сальсою в супроводі інжиру і трохи більше, як вам подобається.

Салат з крес-салату і насіння гарбуза

Інгредієнти:

• 125 г крес-салату
• 100 г сирного бургосу
• 15 г насіння гарбуза
• 15 г насіння соняшнику
• 25 г родзинок
• оливкова олія
• оцту
• сіль

Підготовка: Без сумніву, один з найбагатших і найпростіших рецептів ми можемо знайти з цим типом інгредієнтів.

З самого початку ми повинні ретельно промити крес-салат, щоб помістити його вже сухий у миску. Зараз, ми беремо сир burgos розрізаний у малі кістки біля raisins та труби.

Після змішування всіх цих інгредієнтів вам просто потрібно додати солі та оцту, щоб закінчити страву.