20 найбільш стресових продуктів

Деякі з них Екструдовані продукти і що рекомендується уникати, якщо у вас проблеми із запорами - банан, молоко, червоне м'ясо або смажені.

Запор або запек живота - це проблема здоров'я, яка пов'язана з занадто повільним перенесенням кишечника і створює труднощі при дефекації, обмежуючи відкладення до трьох або менше на тиждень..

Стілець може стати твердим і сухим, що робить процес евакуації болючим. Крім того, він зазвичай призводить до інших дискомфортів, таких як абдомінальний набряк

Майже кожен з них один раз страждав від запорів. Це досить поширене явище і зазвичай не є важливою умовою, але це дуже дратує. Незважаючи на це, його треба контролювати, тому що коли це відбувається постійно, це може призвести до інших більш серйозних захворювань.

Дослідження, проведене Sumida та іншими, опубліковане в Журнал Американського товариства нефрології у 2016 році він пов'язує стан тяжких запорів з підвищеним ризиком страждання хронічною хворобою нирок. Важкі запори також збільшують шанси страждання серцево-судинними захворюваннями.

Однією з основних причин запору є погане харчування. Розлад під час їжі та дієта на основі продуктів з низьким вмістом клітковини посилює проблеми із запорами.

Однак, дієта, нижча в клітковині, також може бути корисною для людей, які страждають від діареї, внаслідок синдрому роздратованого кишечника або товстої кишки, виразкового коліту або хвороби Крона..

Далі, я приведу вам список з 20 в'яжучих продуктів, яких ви повинні уникати, якщо ви хочете закінчити раз і назавжди дискомфортом під час поїздки у ванну або якщо ви хочете з'їсти здорову дієту, яка уповільнює ваш кишковий транзит..

Продукти, що сприяють запору

1 - Молочні продукти

Жорстоке споживання молока та його похідних може посилити проблеми із запорами.

Це тому, що ці продукти містять багато жирів і мало волокна, уповільнюючи процес травлення.

Тест, проведений Кроулі та іншими, опублікований в журналі Поживні речовини у 2013 році він показав, що існує зв'язок між споживанням молока та хронічним функціональним запором у дітей різного віку.

2- Червоне м'ясо

Червоне м'ясо також має багато жиру, що робить їх дуже важкими для перетравлення.

Розглядаються червоні м'ясо, ті, які в сирому стані мають рожевий або червонуватого кольору. До цієї групи відносяться яловичина, бик, м'ясо дичини та деяке м'ясо зі свинини чи баранини.

Цей вид м'яса сповільнює роботу кишечника, оскільки не містить волокна. Крім того, проводяться дослідження, які стосуються надмірного споживання червоного м'яса з появою деяких видів раку, серед них колоректальний рак, перші симптоми якого виявляються при порушеннях кишкового транзиту, серед яких - запори.

Крім того, червоне м'ясо є прекрасним джерелом мінералів, таких як залізо, яке може мати побічні ефекти при дефекації.

3- Банани

Якщо у вас є запор, слід контролювати стан, в якому ви споживаєте цей фрукт.

Банани доцільно брати, коли вони дозріли і набувати жовтого кольору з коричневими плямами.

Коли банан або банан зелений, рівень крохмалю, який він містить, дуже високий, що може сприяти посиленню кишкових проблем, пов'язаних з запором живота.

 Журнал Тропічні лікарі, опублікував у 2011 році розслідування, яке пов'язувало проблему кишкової непрохідності, яку страждали жителі Лаосу з вживанням диких насіння бананів.

Традиційно вважалося, що банан є відповідним фруктом для боротьби з хворобами або шлунково-кишковими розладами, такими як діарея. У цьому сенсі ще одне дослідження опубліковано в 2015 році в Росії Доказові додаткові та альтернативні медицини розповідає про протидіарейні властивості цього плоду.

За даними авторів в експерименті з щурами, сок бананового заводу (Musa paradisiaca) дуже корисний для лікування діареї, завдяки наявності алкалоїдів, фенолів, флавоноїдів і сапонінів та інших антиоксидантів, які сприяють абсорбції електролітів (солі, необхідні для запобігання зневоднення організму) і зниження рівня оксиду азоту.

Виходячи з цих наукових даних, можна сказати, що банан є в'яжучим плодом.

4- Солодкі продукти

Десерти, такі як морозиво, торти та інші солодощі, такі як печиво та тістечка, мають низький вміст клітковини, тому перебільшене споживання цих продуктів може погіршити дискомфорт, викликаний запорами.

Крім того, молочні продукти використовуються для виготовлення цих продуктів, які також є в'яжучими через їх жирність..

Ці солодощі також мають багато насичених жирів, які на додаток до того, що процес перетравлення повільніше, дуже нездорові, оскільки вони сприяють підвищенню рівня поганого холестерину або холестерину LDL в крові.

Нарешті, в цих продуктах часто зустрічається глютен, оскільки більшість з них виготовляють з борошна. Ця речовина з білків може також викликати запор.

5- Яйця

Яйце - це їжа, багата жиром, що уповільнює процес травлення. Це не означає, що якщо у вас є запор, обходитеся з цим продуктом, оскільки він дуже здоровий і приносить багато живильних речовин і енергії в організм, але не зловживайте ним на шкоду їжі з клітковиною.

6- Шоколад

Хоча немає наукових досліджень, які показують зв'язок між шоколадом і запорами, є елементи, присутні в цій їжі, які можуть сприяти цій хворобі.

Наприклад, за даними Міністерства сільського господарства США (USDA) на 100 грам какао-порошку, є 230 мг кофеїну, стимулююча речовина, що сприяє зневодненню, усуненню рідин з організму та сприяє запору.

З іншого боку, шоколад зазвичай споживається в супроводі інших молочних продуктів, багатих жиром і які також сприяють цій проблемі.

7 - Продукти з глютеном

Навіть якщо у вас немає целіакії або алергії на пшеницю, продукти, що містять глютен, можуть викликати запор. Це може бути тому, що ви маєте особливу чутливість до цієї речовини.

Дослідження Catassi опубліковано в 2015 році в Літописи харчування та обміну речовин говорить про чутливість до клейковини та її симптоми, включаючи запори.

Ця запітка живота звичайно з'являється відразу після прийому їжі з глютену і зникає з цим.

Якщо ви помітили, що проблеми із запорами виникають відразу після вживання будь-якої з цих продуктів (макарони, хліб, тістечка, пиво ...), витягніть ці продукти на деякий час, щоб побачити, якщо ви помітили поліпшення, і зверніться до лікаря, якщо ви відчуєте інші симптоми, які можуть бути індикація целіакії або чутливості до їжі.

8- Смажені продукти

Смаження їжі робить їх більш жирними, перешкоджаючи їх перетравленню і сприяючи появі запорів. Щоб уникнути цього захворювання, більш доцільно готувати їжу іншим способом, наприклад, пропарюванням або обсмажуванням.

9 - Білий рис

Білий рис - це сорт цього насіння (oryza sativa), що містить менше поживних властивостей, включаючи волокна, необхідні для забезпечення правильного кишкового транзиту та запобігання запорів.

Цей тип рису містить до п'яти разів менше клітковини, ніж коричневий рис.

Іншою причиною того, що рис вважається в'яжучим, є його вміст крохмалю. Це одна з найбільш вживаних продуктів для лікування діареї.

10. Білий хліб

Те ж саме відбувається і з рисом, це відбувається з хлібом. Білий хліб має дуже мало клітковини, у порівнянні з іншими видами хліба з непросіяного борошна або висівок, які включають його і роблять травлення набагато легшим процесом.

Тому, коли ви страждаєте запором, однією з найбільш повторюваних рекомендацій лікарів є вживання їжі з клітковиною, на шкоду тим, хто її не має, і які, таким чином, повільніше перетравлюються..

Стів Р. Пейкін опублікував у 2009 році книгу під назвою Гастроінтестинальний HealthThird Edition: програма самодопомоги харчування, яка може змінити життя 80 мільйонів американців. У цій книзі автор розповідає про розлади, пов'язані з травною і видільною системою, включаючи запори..

Згідно з цією харчовою програмою необхідно споживати 20% або 30% волокна на добу, рівень якого набагато легше досягти, якщо замінити продукти, такі як рис або білий хліб, на інші цілі сорти з більш високим вмістом клітковини.

11 - Алкогольні напої

Одним з симптомів синдрому кишечника або синдрому роздратованого кишечника є запор або запор.

Щодо цього розладу травної системи, є певні звички в їжі, які можуть погіршити симптоми, пов'язані з цією умовою, наприклад, збільшити складність дефекації.

Одна з речей, щоб уникнути дискомфорту, пов'язаного з дратівливим кишечником, є споживання алкоголю.

Дослідження, проведене Редінгом та іншими в 2013 році, підтверджує, що прийом алкоголю може посилити шлунково-кишкові симптоми, пов'язані з синдромом роздратованого кишечника, хоча не зрозуміло, яку роль відіграє алкоголь щодо цієї хвороби.

Цей висновок був досягнутий за допомогою тесту з жінками віком від 18 до 48 років, які постраждали від цього синдрому і які випивали чотири напої з алкоголем в день..

Крім того, алкоголь зневоднює і сприяє гарному проходженню кишечника, одна з рекомендацій полягає в тому, щоб споживати достатню кількість рідини.

12- Напої, що містять кофеїн

Інші продукти, яких слід уникати, якщо ви страждаєте від запору, - це кава, чай і деякі газовані напої, які містять кофеїн, як у випадку кола та деяких енергетичних напоїв..

Кофеїн, як і алкоголь, також зневоднюється.

Надмірне споживання напоїв з кофеїном може перебільшити симптоми тих, у кого запори ще більше..

Крім того, в тому ж дослідженні, яке я цитував у попередній точці Редінга та інших, кофеїн вказується також як загострення показань організму у пацієнтів з синдромом кишечника або синдромом роздратованого кишечника..

13- Оброблені та заморожені продукти

Як і в смажених продуктах, спосіб, у який заморожені продукти готуються до збереження, збільшує шанси на запор.

14 - Небажана їжа

Фаст-фуд також містить надлишок жирів, які можуть уповільнювати роботу кишкового тракту, зменшуючи кількість дефекацій.

15 - Яблуко без шкіри

Яблука також можна розглядати як в'яжучі плоди. Вони особливо доцільні для лікування діареї. Це пояснюється високим вмістом пектину.

Тест, проведений Freedman та іншими в 2016 році, показав, що яблучний сік був ефективним у лікуванні гастроентеритів у дітей, особливо для забезпечення необхідних солей організму, які втрачаються при цьому захворюванні і для запобігання зневоднення. Цей експеримент опубліковано в JAMA.

16 - Морква

Морква також містить пектин. Це овоч, що, отже, його можна вживати, коли страждає від діареї, що так бажано без шкіри і добре зварене або варене.

17- Пиво

Пиво має кілька факторів, які сприяють появі запорів. Він багатий танінами, одним з найбільш в'яжучих рослинних речовин. Крім того, сік ячменю містить глютен, інший з продуктів, яких слід уникати при запорах.

Нарешті, пиво, як правило, приймають з алкоголем, який, як я вже сказав, зневоднює тіло, допомагає втратити рідини, погіршуючи дискомфорт під час переходу у ванну.

18 - Закуски

Картопляні чіпси та інші закуски цього типу з високим вмістом жиру і дуже низьким вмістом клітковини. На додаток до посилення симптомів запору, вони не забезпечують важливих поживних речовин для дієти, тому бажано видалити їх з цього прийому або приймати їх час від часу і завжди супроводжуватися помірними фізичними навантаженнями..

19- Пекан

Пекан - це вид волоського горіха, який походить від пекана (carya illinoinensis). Серед його вживань пекан і його плоди використовувалися як в'яжуча їжа для високого вмісту танінів.

20 - Хурма

Хурма - це ще один фрукт, який, як і пекан, також має високий рівень дубильних речовин.

Ці в'яжучі речовини уповільнюють травлення і кишковий тракт, тому надмірне вживання цього плоду не рекомендується, якщо він страждає запором.

Попередження

Той факт, що більшість цих продуктів з низьким вмістом клітковини або мають в'яжучі речовини, не означає, що вони повинні бути повністю виключені з щоденного раціону..

Мова йде про споживання цих продуктів помірковано в рамках збалансованого харчування та зменшення кількості їжі, залежно від того, що корисно для травної системи кожної людини.

Список літератури

1. Aykan, Н. F. (2015). Підтипи червоного м'яса та ризик колоректального раку. International Journal of Cancer, 137 (7), 1788-1788. doi: 10.1002 / ijc.29547.
2. Bottari, N.B., Lopes, L. Q., Pizzuti, K., Alves, C.F., Correa, M.S., Bolzan, L.P., ... Santos, R.C. (2017). Антимікробна активність і фітохімічна характеристика Carya illinoensis. Патогенез мікроорганізмів, 104, 190-195. doi: 10.1016 / j.micpath.2017.01.037.
3. Catassi, C. (2015). Чутливість клейковини. Аннали харчування і обміну речовин, 67 (2), 16-26. doi: 10.1159 / 000440990.
4. Кроулі, Е., Вільямс, Л., Робертс, Т., Dunstan, R., & Jones, P. (2013). Чи викликає запор молоко? Кросовер Дієтичні випробування. Nutrients, 5 (1), 253-266.
5. Peikin, S. (2009) Гастроінтестинальний HealthThird Edition: Програма самодопомоги харчування, яка може змінити життя 80 мільйонів американців..
6. 6.Reding, K.W., Cain, K.C., Jarrett, M.E., Eugenio, M.D., & Heitkemper, M.M. (2013). Взаємозв'язок між шаблонами споживання алкоголю та шлунково-кишковими симптомами у пацієнтів із синдромом роздратованого кишечника. American Journal of Gastroenterology, 108 (2), 270-276.
7. Slesak, G., Mounlaphome, K., Inthalad, S., Phoutsavath, O., Mayxay, M., & Newton, P.N. (2011). Непрохідність кишечника від диких бананів: занедбана проблема здоров'я в Лаосі. Тропічний лікар, 41 (2), 85-90. doi: 10.1258 / td.2011.100293.
8. Sumida, K., Molnar, M. Z., Potukuchi, P.K., Thomas, F., Lu, J.L., Matsushita, K., ... Kovesdy, C.P. (2016). Запор і інцидент CKD. Журнал Американського товариства нефрології. doi: 10.1681 / asn.2016060656.
9. Wurlitzer, K. (2016). Вплив розведеного яблучного соку та бажаних рідин на розчин для підтримки електроліту на відмову від лікування у дітей з легким гастроентеритом. Журнал аварійної медицини, 51 (3), 342. doi: 10.1016 / j.jemermed.2016.07.028.
10. Yakubu, M.T., Nurudeen, Q.O., Salimon, S.S., Yakubu, M.O., Jimoh, R.O., Nafiu, M.O., ... Williams, F.E. (2015). Антидиарейная активність Musa paradisiacaSap в щурах Вістар. Доказова додаткова та альтернативна медицина, 2015, 1-9. doi: 10.1155 / 2015/683726.