Поділитися:
Чай орегано, для чого це, як його приготувати
The чаю орегано Виготовляється зі свіжих або сушених листків орегано (Origanum vulgare L). За шкалою, яка вимірює антиоксидантний потенціал рослин і продуктів харчування, сухий орегано посідає п'яте місце завдяки своїй здатності поглинати вільні радикали..
Серед хімічних сполук, які надають йому характерний запах, є тимол і карвакрол. Присутні також пінен, лімонен, оцимен і кариофиллин. Тимол покращує функцію травлення і має смертельну дію на патогенні мікроорганізми.
Карвакрол має важливу протизапальну та антимікробну активність. У межах лікувального дії чаю орегано можна виділити його антиантичний, травний, протидіабетичний, антикатаральний, вірусний, антисептичний, вітрогональний, протикашльовий, медикаментозний, протизапальний, естрогенний, тонічний, антиоксидантний та відхаркувальний..
Це може запобігти ряду захворювань, включаючи метаболічний синдром і рак. Перед приготуванням чаю доцільно різати або подрібнювати листя, щоб сприяти вивільненню сполук у воді.
Індекс
- 1 Композиція
- 2 Властивості
- 2.1 Зовнішні антиоксиданти
- 3 Для чого це??
- 3.1 У народній медицині
- 4 Як його підготувати?
- 5 Чи працює вона при менструації?
- 6 Побічні ефекти
- 7 Посилання
Композиція
Листя материнки містить більше 40 різних сполук. До них відносяться поліфеноли, флавоноїди і антоціани, речовини, що визнаються за їх антиоксидантні властивості і антибактеріальні властивості. Різні антиоксиданти корисні для різних частин тіла.
Джерело: USDA (2016)
Властивості
Висока антиоксидантна сила інфузій орегано виводиться з високого вмісту поліфенолів; а саме, розмаринова кислота і флавоноїди (кверцетин, еріоцітрін, лютеолін).
Людське тіло природно виробляє вільні радикали і антиоксиданти, щоб зменшити ті ефекти, які можуть бути шкідливими. Окислюючи молекули в організмі, створюються вільні радикали.
Вільні радикали є нестабільними хімічними речовинами, які утворюються за допомогою декількох механізмів: як побічний продукт травлення, коли є надмірне вплив сонячного світла і при контакті з токсинами навколишнього середовища, такими як сигаретний дим..
У більшості випадків утворення вільних радикалів значно перевищує утворення природних антиоксидантів. Хоча організм має захисні сили для зменшення впливу вільних радикалів, його надлишок викликає пошкодження клітинних структур.
Зовнішні антиоксиданти
Для досягнення рівноваги постійно потрібна поставка зовнішніх антиоксидантів. Антиоксиданти допомагають організму нейтралізувати і виключати вільні радикали з кровотоку.
Споживання продуктів, багатих антиоксидантами, уповільнює або навіть перешкоджає окислювальному процесу. Молекули з антиоксидантними властивостями зв'язуються з вільними радикалами і, потенційно, зменшують молекулярні ушкодження, які можуть впливати на ДНК з плином часу.
Прийом харчових продуктів, що містять ці речовини, знижує ризик розвитку хронічних захворювань, включаючи рак і серцеві захворювання. З цього антиоксидантного потенціалу приходить терапевтична дія, що проявляється компонентами орегано проти раку.
Насправді, дослідження, проведені в лабораторії, свідчать про зниження росту клітин раку товстої кишки і, нарешті, про їх зникнення, коли застосовуються екстракти орегано.
Покращилися також показники у лабораторних тварин з однаковим станом. Ці висновки, хоча і є перспективними, потребують підтвердження в клінічних дослідженнях з людьми.
Для чого це??
Частковий вплив на гальмування росту мікроорганізмів - зокрема, на тотальні коліформні, дріжджові і цвілеві - досліджено на ефірну олію, отриману з орегано. У випадку чаю, він застосовується як тонізуючий засіб для жирної шкіри з тенденцією до акне.
Багато було написано про вермифузькі, антисептичні та протигрибкові властивості орегано. Більшість цих досліджень приурочені до лабораторних умов, а не до клінічних випробувань, і в основному використовують ефірну олію, а не інфузію.
Дослідження вказує на те, що вливання орегано, порівняно з ефірною олією, може бути більш дешевою альтернативою включення в деякі продукти харчування як природний антимікробний засіб.
У народній медицині
Висушений орегано, що використовується в якості чаю, використовувався для полегшення травного дискомфорту, коли вливання поглинається після прийому їжі. Вона також використовується для лікування нудоти, особливо вагітності, блювоти та діареї.
Чай орегано призначений як шлунковий стимулятор і допомагає запобігти і усунути газ і метеоризм. Настій орегано покращує незручності, викликані затримкою рідини, а отже, допомагає при лікуванні запалення живота.
Він був використаний для полегшення менструальної болю і передменструального дискомфорту, а також спазмів м'язів і навіть судом. Було зазначено, що це може бути стимулюючим в процесі, в якому виробляються естрогени, жіночі гормони, які зменшуються в менопаузі.
Орегано може сприяти зниженню рівня глюкози в крові у діабетиків і, в цілому, чаю орегано корисно при захворюваннях органів дихання, враховуючи те, що він є протикашльовим, протизапальним, бактеріальним і антисептичним аналгетиком.
Як попередньозупиніть це?
Для його приготування приймаються свіжі або сушені листи материнки. Співвідношення приблизно наступне: для 1-2 чайних ложок висушеного листя (що становить від 5 до 10 грамів) потрібна одна чашка гарячої води..
При цьому листя занурюють протягом приблизно 5 хвилин. Якщо це свіже листя, то співвідношення становить від 2 до 4 чайних ложок на чашку. Рекомендована доза цього чаю до трьох разів на день.
Напій може бути трохи гірким, але можна додати цукор, мед або підсолоджувач, щоб протидіяти гіркоті. Необов'язково можна додати шматочок лимона (переважно органічний) для збільшення біодоступності.
Іншою формою приготування є кип'ятіння води в невеликому горщику. Після кип'ятіння вогонь гаситься, листи орегано додаються і залишаються на п'ять хвилин. Потім він охолоджує, і ви п'єте тепле.
У лабораторних дослідженнях чай готують шляхом вливання 15 г висушеної герби з 150 мл дистильованої води протягом 30 хвилин. Мінімальна ефективна доза не була оцінена.
Працює для менструації?
Чай орегано є стимулятором гормональної функції, що може викликати менструацію. Для вагітних це може бути небезпечно, особливо в перший і останній триместрі вагітності.
Побічні ефекти
Чай орегано в надлишку може викликати розлад шлунка, навіть викликаючи запаморочення, нудоту або блювоту, і навіть запори, хоча й у помірному ступені вони не представляють цих ризиків.
Трава, як правило, вважається безпечною і негативних побічних ефектів не повідомлялося.
Список літератури
- Хілл Д. (2017). Які функції сухий орегано? Отримано 6 квітня 2018 року на livestrong.com
- Kelsey A. (2017). Цілющі властивості олія орегано. Отримано 6 квітня 2018 року на livestrong.com
- Kročko, M., Ducková, V., Čanigová, M., Kňazovická, V., Remeňová, Z., Trembecká, L. та Haščík, P. Вплив чайних настоїв на чебрець і орегано на мікробіологічні характеристики ковбас. Potravinarstvo Словацький журнал харчових наук, 2017 вересень; 11 (1), 571-574
- Кулішич Т., Кришко А., Драгович-Узелач, В., Мілош, М. і Піфат, Г. Вплив ефірних масел і водних чайних інфузій орегано (Origanum vulgare L. spp.hirtum), чебрець (Thymus) vulgaris L.) та дикого чебрецю (Thymus serpyllum L.) на окисленні міді ліпопротеїдів низької щільності, викликаного міддю. Міжнародний журнал про харчові науки і харчування. 2007 Mar; 58 (2), 87-93.
- Лю, Q., Менг, X., Лі, Y., Чжао, C., Тан, Г. і Лі, H. Антибактеріальна і протигрибкова діяльність Spices. Міжнародний журнал молекулярних наук. 2017 червень; 18 (6), 1283. 1-62
- Marie J. (2017). Користь від чаю Орегано. Отримано 6 квітня 2018 року на livestrong.com
- Орегано (с.ф.) Отримано 6 квітня 2018 р. На сайті truthwiki.org
- USDA (2016). Національна база даних поживних речовин для стандартних посилань. Спеції, орегано, сушать. Основний звіт 02027. Отримано 8 квітня 2018 року за адресою ndb.nal.usda.gov