Типи фізичних змін та їх характеристики, приклади



The фізичні зміни це ті, в яких спостерігається зміна матерії, без необхідності змінювати її природу; тобто без перерв або утворення хімічних зв'язків. Тому, припускаючи речовину А, вона повинна мати ті ж хімічні властивості до і після фізичної зміни.

Без фізичних змін не було б різновидів форм, які можуть отримати певні об'єкти; світ був би статичним і стандартизованим місцем. Для того, щоб відбувалося, необхідна дія енергії на речовину, в режимі тепла, випромінювання або тиску; тиск, який може здійснюватися механічно власними руками.

Наприклад, у столярній майстерні ви можете спостерігати за фізичними змінами, які зазнають дерева. Пилки, щітки, вибоїни, отвори, цвяхи тощо є необхідними елементами для того, щоб деревина, з блоку і за допомогою техніки виготовлення шаф, могла бути перетворена на витвір мистецтва; як меблі, решітка або різьблена коробка.

Якщо деревина розглядається як речовина A, вона, по суті, не зазнає ніяких хімічних перетворень після закінчення меблів (навіть якщо її поверхня хімічно оброблена). Якщо цей предмет меблів подрібнюється до купки тирси, то молекули деревини залишаться незмінними.

Практично, целюлозна молекула дерева, з якого вирубана деревина, не змінює свою структуру в цілому процесі.

Якщо предмет меблів спалюється у вогні, його молекули реагуватимуть з киснем повітря, розкладаючись на вуглець і воду. У цій ситуації відбудеться хімічна зміна, оскільки після спалювання властивості відходів будуть відрізнятися від властивостей меблів.

Індекс

  • 1 Типи хімічних змін та їх характеристики
    • 1.1 Незворотні
    • 1.2
  • 2 Приклади фізичних змін
    • 2.1 На кухні
    • 2.2 Надувні замки
    • 2.3 Скляні вироби
    • 2.4 Алмазне різання та ограновування мінералів
    • 2.5 Розпуск
    • 2.6 Кристалізація
    • 2.7 Неонові вогні
    • 2.8 Фосфоресценція
  • 3 Посилання

Види хімічних змін та їх характеристики

Незворотний

Деревина попереднього прикладу може зазнати фізичних змін щодо його розміру. Його можна ламінувати, обрізати, обрізати і т.д., але ніколи не збільшувати обсяг. У цьому сенсі деревина може збільшити свою площу, але не її обсяг; що, навпаки, постійно зменшується під час роботи в майстерні.

Як тільки він вирізається, він не може бути повторно сформований, оскільки деревина не є еластичним матеріалом; іншими словами, він зазнає незворотних фізичних змін.

При цьому типі змін речовина, хоча і не відчуває ніякої реакції, не може повернутися до свого початкового стану.

Ще одним яскравішим прикладом є гра з жовтим пластиліном та іншим блакитним. Замішуючи їх разом і даючи їм форму м'яча, їх колір стає зеленуватим. Навіть якщо б ви мали форму, щоб повернути їх до початкової форми, ви б мали дві зелені смуги; Синьо-жовтий колір більше не може бути розділений.

На додаток до цих двох прикладів, ви також можете розглянути мильні бульбашки. Чим більше вони ударують, тим більший їх обсяг; але колись вільний, ви не можете витягти повітря для зменшення їх розмірів.

Зворотна

Хоча не наголошується на правильному описі, всі зміни стану речовини є оборотними фізичними змінами. Вони залежать від тиску і температури, а також від сил, які зв'язують частинки.

Наприклад, у льодовій скрині кубик льоду може танути, якщо він залишиться стояти поза морозильною камерою. Через деякий час рідка вода витісняє лід у маленькому відсіку. Якщо цей той же кулер повертається до морозильника, то рідка вода втратить температуру до морозильника і знову буде кубиком льоду.

Явище оборотно, тому що відбувається поглинання і виділення тепла водою. Це вірно незалежно від місця зберігання рідкої води або льоду.

Основною характеристикою і відмінністю між оборотною і незворотною фізичною зміною є те, що в першому розглядається сама речовина (вода); у другому розглядається фізичний вигляд матеріалу (деревина, а не целюлози та інші полімери). В обох, однак, хімічна природа залишається постійною.

Іноді різниця між цими типами незрозуміла і в таких випадках зручно не класифікувати фізичні зміни і розглядати їх як одну.

Приклади фізичних змін

На кухні

На кухні є безліч фізичних змін. З ними насичується приготування салату. Помідори та овочі зручно нарізані, необоротно змінюючи їх початкові форми. Якщо до цього салату додається хліб, то його розрізають на шматочки або шматочки з селянського буханця, а масло намазують.

Помазання хліба маслом - це фізична зміна, оскільки його аромат змінюється, але молекулярно залишається незмінним. Якщо інший хліб підсмажується, він набуде твердість, смак і більш інтенсивні кольори. Цього разу сказано, що відбулася хімічна зміна, тому що це не має значення, якщо цей тост охолоне чи ні: він ніколи не відновить свої початкові властивості..

Продукти, які гомогенізуються в блендері, також являють собою приклади фізичних змін.

На солодкій стороні при плавленні шоколаду спостерігається, що вона переходить від твердого до рідкого стану. Приготування сиропів або солодощів, які не передбачають використання тепла, також входять в цей тип змін речовини.

Надувні замки

На дитячому майданчику в перші години, на підлозі є деякі полотна, інертні. Через кілька годин вони накладаються як замок багатьох кольорів, де діти стрибають всередину.

Ця різка зміна гучності відбувається завдяки величезній масі повітря, що видувається всередину. Закритий парк, замок спущений і збережений; отже, це зворотна фізична зміна.

Ремесла скла

Скло при високих температурах плавиться і може вільно деформуватися, надаючи йому будь-яку конструкцію. У верхньому зображенні, наприклад, можна побачити, як вони формують скляного коня. Після того, як скляна паста охолоне, вона затвердіє і орнамент буде закінчений.

Цей процес є оборотним, оскільки, застосовуючи його знову температуру, йому можуть бути надані нові форми. Багато скляні прикраси створені за цією методикою, яка відома як видувне скло.

Алмазне різьблення і ограновування мінералів

При різьбі алмаз піддається постійним фізичним змінам, щоб збільшити поверхню, що відбиває світло. Цей процес є незворотним і надає необробленому алмазу додаткову економічну цінність.

Крім того, в природі можна побачити, як мінерали використовують більш кристалічні структури; тобто, вони стикаються один з одним протягом багатьох років.

Це складається з фізичної зміни, що виникає в результаті перегрупування іонів, що входять до складу кристалів. Піднімаючись на гору, наприклад, ви можете знайти кварцові камені більш гранені, ніж інші.

Розчинення

Коли розчиняється у воді тверда речовина, така як сіль або цукор, отримують розчин з солоним або солодким смаком відповідно. Хоча обидві тверді речовини "зникають" у воді, і остання зазнає зміни у своєму смаку або провідності, ніякої реакції між розчиненим речовиною і розчинником не відбувається.

Сіль (звичайно хлорид натрію) складається з іонів Na+ і Cl-. У воді ці іони сольватируются молекулами води; але іони не відчувають ніякого відновлення або окислення.

Те ж саме відбувається з молекулами цукрової сахарози і фруктози, які не порушують жодних хімічних зв'язків, коли вони взаємодіють з водою.

Кристалізація

Тут термін кристалізація відноситься до повільного утворення твердого речовини в рідкому середовищі. Повертаючись до прикладу цукру, коли його насичений розчин нагрівається до кипіння, потім відпочиває, молекули сахарози і фруктози отримують достатньо часу, щоб правильно впорядкувати і таким чином утворити великі кристали.

Цей процес є зворотним, якщо знову подається тепло. Насправді, це техніка, яка широко використовується для очищення кристалізованих речовин від домішок, що присутні в середовищі.

Неонові вогні

У неонових вогнях гази (між двоокисом вуглецю, неоном та іншими благородними газами) нагріваються за допомогою електричного розряду. Молекули газу збуджуються і проходять електронні переходи, які поглинають і випромінюють, а електричний струм проходить через газ при низькому тиску.

Хоча гази іонізуються, реакція оборотна і практично повертається до початкового стану без утворення продуктів. Неонове світло є виключно червоним, але в популярній культурі цей газ неправильно призначений для всіх вогнів, вироблених цим методом, незалежно від кольору або інтенсивності..

Фосфоресценція

На цьому етапі можуть виникнути дискусії щодо того, чи більше фосфоресценція пов'язана з фізичною або хімічною зміною.

Тут випромінювання світла відбувається повільніше після поглинання високоенергетичного випромінювання, наприклад ультрафіолету. Кольори є продуктом цього випромінювання світла через електронні переходи в межах молекул, що складають орнамент (верхнє зображення).

З одного боку, світло взаємодіє хімічно з молекулою, збуджуючи її електрони; а з іншого - коли світло випромінюється в темряві, молекула не виявляє ніякого розриву своїх зв'язків, що очікується від будь-якої фізичної взаємодії.

Потім говориться про зворотні фізико-хімічні зміни, оскільки, якщо прикраса поміщається в сонячне світло, вона реабсорбує ультрафіолетове випромінювання, яке потім повільно і з меншою енергією вивільняється в темряві..

Список літератури

  1. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. (31 грудня 2018). Приклади фізичних змін. Отримано з: thoughtco.com
  2. Робертс, Калія. (11 травня 2018). 10 Типи фізичних змін. Наука. Отримано з: sciencing.com
  3. Вікіпедія. (2017). Фізичні зміни. Отримано з: en.wikipedia.org
  4. Clackamas Community College. (2002). Розрізнення хімічних і фізичних змін. Отримано з: dl.clackamas.edu
  5. Уіттен, Девіс, Пек і Стенлі. Хімія (8-е изд.). CENGAGE Навчання.
  6. Сурбі С. (7 жовтня 2016). Різниця між фізичними змінами та хімічними змінами. Отримано з: keydifferences.com