Поділитися:
7 найважливіших застосувань біохімії
The застосування біохімії вони зареєстровані в основному в медицині, промисловості та сільському господарстві, хоча завдяки просуванню технологій вони поширилися на багато областей.
Біохімія відповідає за вивчення хімічного складу живих істот. Вона фокусується в основному на білках, вуглеводах, ліпідах і нуклеїнових кислотах.
Його інтерес полягає в процесах, в яких беруть участь ці сполуки. Між ними вони підкреслюють метаболізм, катаболізм (процес отримання енергії) і анаболізм (генерування власних біомолекул)..
Вважається, що перші спостереження за хімічними реакціями були отримані при ферментації хліба і вина, але тільки до дев'ятнадцятого століття почали вивчати хімічні реакції і біологічні зміни в живих істотах..
Через такі явища, як хімічна ізометрія, Луї Пастер сприймав подібність, що існувала між молекулами винної кислоти живих істот і тими, які були синтезовані в лабораторії..
Після цього відкриття біохімія розвивалася і досягла свого піку в другій половині 19 століття. У 1919 році інженер Карл Ерекі назвав цю нову біохімію наукою.
7 додатків main біохімії
1- Медицина
Клінічні діагнози можливі завдяки біохімії. Вивчення біомолекул і обміну речовин у людини дозволило встановити причини численних захворювань.
Завдяки спостереженню мікроорганізмів можна зрозуміти молекулярні основи захворювання і визначити найкраще лікування.
Біохімія дозволяє знати всі хімічні процеси, які розвиваються в організмі щодо утворення білків, ліпідів і нуклеїнових кислот, серед інших.
Крім того, завдяки біохімії вдалося розробити організми для виробництва антибіотиків, розробки вакцин, молекулярної діагностики та регенеративної терапії.
З розвитком генної інженерії можливий прогноз і лікування захворювань, переважно ендокринного типу, шляхом виявлення недоліку або надлишку гормонів.
Розвиток медицини немислимий без біохімії, оскільки ця наука є такою, яка вивчає хімічні та біологічні зміни в живих істотах і, отже, проходження від хворобливого стану до стану здоров'я..
2 - У промислових процесах
Біохімія дозволила розробити мікроорганізми для виробництва хімічних продуктів і використання ферментів як промислових каталізаторів.
Мікроорганізми можуть маніпулювати для розвитку важливих хімічних продуктів, а також дозволяють руйнувати хімічні забруднюючі речовини.
3. Морське та водне середовище
У океанах, морях і річках є численні екосистеми. Щоб їх захистити, необхідно знати умови, в яких відбувається життя, і які гарантують її постійність з плином часу.
Організації світу, які працюють на захист цих екосистем, включають у свою функціональну структуру область біохімії.
Вони постійно контролюють та оцінюють компоненти водної системи, знають хімічні та біологічні зміни, їх можливі причини та наслідки.
4- Годування і температура тіла
Щоденне харчування - справа біохімії. Хороший стан здоров'я з оптимальним рівнем харчування повинен враховувати хімічні потреби організму.
Отримання або зниження ваги, підтримка контролю цукру в крові, балансування хорошого і поганого холестерину - це дії, які вимагають знання хімії організму.
Температура тіла також відображає біохімічні процеси; Живі істоти потребують середньої температури, щоб вижити.
Відкриття про біохімію дозволили дізнатися цей показник здоров'я і зрозуміти можливі причини, щоб мати можливість відновити добробут організму.
5- Сільське господарство
В сільському господарстві внески біохімії є фундаментальними для виробництва інсектицидів і добрив.
Дослідження хімічних і біологічних реакцій дозволяють дізнатися про грунтові умови, підготувати кращі насіння і використовувати кращі добрива для досягнення якісної їжі з потрібними поживними речовинами.
Подібним чином, ці сільськогосподарські ресурси виробляються, думаючи про їх біодеградацію, щоб піклуватися про навколишнє середовище.
Сільський розвиток включає в першу чергу ефективне використання ґрунту, для чого потрібні знання про його фізико-хімічні характеристики, включаючи хімічні та біологічні реакції, що вивчаються біохімією..
6- Якість продуктів
Біохімія дозволила вирощувати їжу, підвищуючи її властивості.
Завдяки цьому, кращі білки витягуються, боби зміцнюються в корені, білки і крохмаль посилюються в бульбах, білки і жири посилюються в авокадо, а плоди ідентифікуються в тому, як поліпшити целюлозне волокно.
7 - Видобуток
У галузі гірничодобувної промисловості з біохімії було досягнуто різноманітне застосування. Метали, такі як мідь, уран, кобальт, золото і срібло, підтримують біотехнологічні процеси для їх вилучення.
Крім того, досягнення в галузі біохімії дозволяють розробляти конструкції для перетворення металів мікроорганізмами.
Це застосування в основному знаходиться в деградації хімічних або біологічних відходів, які стають забруднювачами навколишнього середовища і які злиті в навколишнє середовище з відомим або випадковим чином.
В даний час вивчається можливість реалізації цих біохімічних методів в промисловій галузі, з обробкою інших мінералів.
Список літератури
- Ramos A., (2001) Майбутнє методів біохімії генів та їх застосування. In vitro veritas, 2, ст. 10. Університет Каталонії.
- Andersen, C.A. (1967). Введення в електронно-зондовий мікроаналізатор та його застосування в біохімії. Методи біохімічного аналізу, том 15, 147-270.
- Cameron, A.T., & Gilmour, C.R. (1935). Біохімія медицини. J. A. Churchill; Лондон.
- Březina, M., & Zuman, P. (1958). Полярографія в медицині, біохімії та фармації. Міжнаукові видавництва.
- Nelson, D.L., Lehninger, A.L., & Cox, M.M. (2008). Принципи біохімії Лінгенера. Макміллан.