Поділитися:
Що таке універсальний розчинник?
A універсальний розчинник це речовина, здатне розчиняти широкий спектр розчинених речовин або хімічних речовин. Речовина, яка вважається універсальним розчинником, це вода, а потім пояснює, чому вона відповідає її властивостям.
Якщо ми думаємо про лимонад, потрібно три інгредієнти: воду, лимони і цукор. Додаючи цукор, він легко розчиняється в лимонаді, який є напій, який використовує воду як основу.
Приклад, такий простий, як лимонад, служить для демонстрації властивостей води в дії. Вода відома як "універсальний розчинник".
Однак, хоча вода є найбільш відомим розчинником і одним з найважливіших, вона не є єдиним розчинником, що використовується в хімічній промисловості.
Що таке розчинник?
Розчинник - це речовина, яка може розчиняти інші молекули і сполуки, які відомі як розчинені речовини. Гомогенна суміш розчинника з розчиненою речовиною відома як розчин.
Розчинник завжди знаходиться в рідкому стані, тоді як розчинена речовина може бути у твердому, рідкому або газоподібному стані.
Прикладами розчинників є вода, тинер, спирт, молоко. Прикладами розчинених речовин є цукор, сіль, оцтова кислота. Прикладом розчину є сольовий розчин, утворений водою і сіллю.
Розчинники є частиною різних застосувань, таких як фармацевтичні препарати, синтетичні матеріали, фарби та клеї.
Чому вода розглядається як універсальний розчинник?
Наше тіло працює через хімічні зміни, які відбуваються на клітинному рівні. Так само рослини та тварини зазнають хімічних змін у своїх організмах.
Ці зміни відбуваються у водних розчинах або розчинах, в яких вода є основним розчинником.
Оскільки вода має полярні властивості (негативний і позитивний заряд) і здатність утворювати водневі зв'язки, вона вважається відмінним розчинником.
Здатність води до розчинення великої кількості молекул є ключем до цих хімічних реакцій у організмах. Звідси важливість, яку вода має для життя на планеті.
Завдяки своїй здатності розчиняти велику кількість розчинених речовин, більше, ніж будь-яка інша рідина, вода відома як "універсальний розчинник". Важливо відзначити, що не всі речовини добре розчиняються у воді, наприклад, масла.
Молекули масел не мають областей заряду ні позитивних, ні негативних, тому їх не залучають молекули води.
Молекули води складаються з атомів водню і кисню. Водень має позитивний заряд, і кисень має негативний заряд, що дозволяє притягувати молекули води до багатьох різних типів молекул і тому здатні їх розчиняти..
Є й інші властивості води, такі як поверхневий натяг, її унікальна щільність і температура, які дозволяють воді бути великим розчинником.
Вода існує в трьох можливих формах, таких як газ, рідина або тверда речовина, що характерно для інших розчинників.
Список літератури
- Універсальний розчинник. Визначення універсального розчинника по The Free Dictionary. Взяті з thefreedictionary.com
- Вода, Універсальний розчинник, USGS Water Science School. water.usgs.gov
- Розчинник Властивості води - Ханська академія. Взяті з khanacademy.org
- Універсальний розчинник - визначення та характеристики. Біологічний словник. Взяті з biologydictionary.net.