Чому я не можу схуднути?

Чому я не можу схуднути? Чи намагалися ви багато разів схуднути без досягнення цього? За допомогою цього режиму ви будете досягати його ефективно, не голодуючи і з дивовижними результатами. "Це вирок Teletienda, який читає перший абзац книги відомого (і вже виключеного з французької медичної асоціації) доктора Дукана, автора метод, який має власне ім'я.

Чи так легко схуднути? Нам потрібно лише дотримуватися лікування (у численних випадках, шахрайських і продукт макіяжу і неефективного маркетингу), що метод дежурного рекомендує?

У світі продовольства є багато міфів, які не тільки виникають між профанними людьми, пішки, але і серед самих «професіоналів»..

Це пов'язано, частково, з тим, що існує ціла індустрія та економічні інтереси мастодонтікса за нашими звичками в їжі, які переміщують величезні суми грошей, і які, звичайно, вважають за краще купувати їхні продукти, які рекламуються дуже яскраво на телебаченні. пройти через зелень, щоб купити кілограм яблук.

Фактор реклами разом з прискореним ритмом життя, міфи, які продовжують рости серед населення, культура сендвіч, сидячий спосіб життя або соціальні змінні взагалі утворюють вир питань, які, якщо ми не запропонуємо, не сприяють нічого до цього ми можемо вести здоровий спосіб життя і втратити деякий кілограм.

Однак, крім фізіологічних, є й інші змінні, які впливають на час схуднення і часто залишаються на задньому плані, коли ми звертаємося до лікаря, щоб усунути вагу, яку ми залишили: ми говоримо про психологічні фактори.

Чи можемо ми визначити, коли ми маємо обжерливість і голод? Ми пом'якшуємо занепокоєння через їжу? Їжа - саме для того, щоб живити наше тіло, а не годувати наш емоційний стан. Про це ми поговоримо пізніше.

Фізіологічні причини

Якщо ми не можемо схуднути, щось не так. Не існує вищої сили природи (яку часто називають "генетикою", звичайно, не перший раз, коли ми її чуємо), що заважає нам втрачати вагу.

Так, генетичний багаж, звичайно, впливає, коли проявляє схильність до певних захворювань або просто створює наш колір тіла.

Проте за спадковими причинами ніхто не приходить до хворобливого ожиріння. Якщо це фіксований, незмінний і з яким ми не можемо нічого змінити, не буде професіоналів дієтології (і ми знаємо, що це не так).

Моя дієта не врівноважена

Почнемо з основ, тобто від частки макроелементів, які отримує наш організм (вуглеводи, білки та жири). Збалансована дієта дотримується пропорцій макроелементів:

• Вуглеводи: 50-60%
• Білки: 12-18%
• Жир: 25-35%

Будь-яка інша дієта (наприклад, дієта Аткінса, дієта Dukan, дієта зон і т.д.) незбалансована за визначенням. Це не означає, що вони є неефективними: очевидно, ми маємо намір втрачати вагу (звичайно, на основі дефіциту). Ефективний, так; безпечні для нашого здоров'я, не.

Я не контролюю порції

Зазвичай ми не турбуємося про зважування кількості, і ця практика дуже доцільна з точки зору відстеження або запису того, скільки ми їмо при кожному прийомі їжі.

Наприклад, незалежно від того, наскільки здорові лісові горіхи чи мигдаль, не дуже доцільно з'їсти цілу чашу.

Я захоплююся "легкими" продуктами

Ми часто захоплюємося тим, що упаковка даного продукту говорить нам на перший погляд без зупинки, щоб заглибитися в інформацію про поживність на спині.

Наприклад, зернові культури, які ми продаємо як «здорові», як правило, мають ті ж характеристики (або навіть більше), ніж дитячі.

Я використовую замінники їжі

Це дуже поширена помилка і чудовий приклад того, як не зупинятися на погляді на поживні властивості і відбитися на них.

Крім того, щоб замінити коктейлі, на додаток до шкідливих для вашої кишені, створюють численні недоліки для нашого здоров'я.

Почнемо з того, що, коли ми діємо і замінюємо, ми нічого не вивчаємо. Якщо ми дієта, що принаймні служити нам, щоб дізнатися деякі дієтичні рекомендації, які супроводжують нас до кінця нашого життя. З іншого боку, вони не роблять нам нічого хорошого, коли йдеться про надання нам відчуття психологічного благополуччя.

Під цим я маю на увазі, що їжа - це не тільки акт вживання їжі в очах мозку. Їжа - це все, що знаходиться поруч: жування, утримання їжі на смак, прийняття столових приборів і т.д. Про це, однак, ми поговоримо більш ретельно в наступному розділі.

Я не роблю 5 разів на день

5 щоденних прийомів їжі необхідні для правильного розподілу щоденних калорій, щоб уникнути накопичення жирів і знаменитих глікемічних піків і, в загальних рисах, уникнути переїдання під час несвоєчасних годин і зменшити занепокоєння..

Я ще не замінив вишукані продукти інтегралами

Цілісні продукти, на відміну від рафінованих, мають більш повільну абсорбцію, тому причина відчуття ситості більша, вони уникають піків глікемії і дають нам додатковий внесок волокна.

Я не роблю відповідального шопінгу

Найважливіше, щоб зупинитися на секунду, щоб задуматися, перш ніж купувати поживні продукти, які є протилежними.

З іншого боку, ми повинні також згадати, що нам не потрібні "функціональні" продукти для підтримки збалансованого харчування, і що ці продукти часто є обманкою (див. Actimel та його L-casei)

Я не зменшив споживання червоного м'яса

Ідеальним є замінити червоне м'ясо м'ясою або білим м'ясом з набагато меншим відсотком жирів і більш збалансованим у білках.

Курка-гриль або індичка, приправлена ​​спеціями (замість багато солі) - хороші варіанти для початку.

Я переходжу з дієти на дієту

Це може впливати на відомий йо-йо ефект. Найкраще для нашого тіла - дотримуватися способу життя, який є постійним і здоровим і пристосований до нас.

Тобто, замість того, щоб дотримуватися строгих дієт, нам потрібно навчитися їсти: які продукти слід уникати і які продукти споживати щодня.

Психологічні причини

Емоційна складова, безсумнівно, присутня у всіх сферах нашого життя, а харчування не буде меншим. Ми повинні бути готові визначити, які психологічні змінні перешкоджають нам підтримувати здорову вагу і що ми можемо зробити, щоб зберегти їх під контролем.

Тривога і її симптоми

Що може додатково контролювати нашу вагу - це тривога і тривожна симптоматика. Часто люди кажуть, що їдять, тому що вони сумні, нудьгують або підкреслюються, не знаючи, що вони не дуже голодні, але прагнуть до їжі.

Чим же ми відрізняємо фізіологічний голод від емоційного голоду? На відміну від фізіологічного голоду, справжній голод з тривожним компонентом з'являється раптово; тобто вона робить це раптово і без попередження, тоді як реальна потреба в їжі має поступове і поступове початок.

Тривожність поїсти не може чекати; тобто, він повинен бути негайно задоволений саме тим різким початком, про який ми говорили раніше..

Загалом, коли ми голодні з тривожним характером, ми не беремо до уваги поживні речовини: ми хочемо їсти (і бути швидким!). Ми також не насолоджуємося ароматами, запахами або відчуттями, які передаються нам тим, чим ми споживаємо: ми тільки хочемо задовольнити тягу.

Часто страх перед їжею представлений специфічним чином: ми жадаємо чогось; тобто ми не будемо думати про їжу яблука, тоді як, коли ми дійсно голодуємо, ми схильні визнавати, які продукти є найбільш поживними.

Крім того, коли ми дійсно голодні, ми зазвичай задовольняємо наші потреби в межах соціально прийнятого графіка, адаптованого до нашого ритму життя, дотримуючись деяких схем або біоритмів. Емоційний голод, тим часом, не розуміє годин і не реагує на фіксовану картину в нашому повсякденному часі.

Настрій

Іншим важливим аспектом є вплив нашого настрою під час їжі з тривогою і при їжі для основних потреб. У першому випадку ми не контролюємо величини або частини, а в другому ми можемо поважати здорові пропорції.

Не дивно, що емоційний голод пов'язаний з розладами типу булімії та анорексії. Людям, які переїдають їжу, продовжують вживати їжу, незважаючи на те, що вони повністю насичені, як це часто буває, коли ми емоційно голодні (що не означає, що це є патологічний кінець, звичайно)

В кінці прийому їжі відчуття провини, каяття і жалю з'являються, коли ми робимо це під впливом тривожних симптомів, крім того, що завершується неприємним балансом відчуттів, які не мають нічого спільного з експериментами повноти, які ми відчуваємо під час контрольованого харчування..

Одне рішення: створити авторегістро

Якщо ми візьмемо це в галузі клінічної психології, доцільно провести самоконтроль нашої харчової поведінки для того, щоб створити свідомість і знайти основу нашої помилки; тобто, чому ми коштуємо так багато роботи, щоб усунути цю зайву вагу.

У цьому самоконтролі ми можемо записати час, який ми їмо, як ми відчуваємо, перш ніж їсти (внутрішні поведінкові попередники), що ми їмо і як ми відчуваємо після цього (когнітивні наслідки поведінки). Звичайно, ми можемо додати багато інших змінних, щоб прикласти, наприклад, суму, яку ми вживаємо в кожне харчування.

Іншим психологічним фактором, який може впливати на нас при зниженні ваги, можуть бути години сну.

У піонерському дослідженні Dement (1960) вже було показано, що тривога є одним з головних наслідків позбавлення сну, враховуючи його в парадоксальних циклах сну або REM (той, який "регенерує" наші нейронні зв'язки). Пізніше сучасні дослідження відповідали висновкам Демента.

Ця тривога, що випливає з кількох годин сну, впливає на наш імпульс до їжі. Приведемо приклад, який відбудеться майже з усіма: ми в класі, ми мало спали.

У стані спокою, швидше за все, ми йдемо на «парашут енергії», зазвичай втілюється в чашці кави (до тих пір все нормально, якщо воно не містить цукру) і перекусити з, звичайно, високим вмістом глюкози. тримати нас "оповіщеннями".

Зіставлення цього і заперечення того, що цукор викликає когнітивні переваги (Francis, 2013) і, всупереч загальновідомому, вважає, що це впливає на ранній розвиток деменції і раку товстої кишки.

Повертаючись до предмету сну, необхідно, щоб спати необхідні години, щоб не відчути неспокій, щоб з'їсти те, що, ілюзорно, змусить нас не спати, коли ми знаємо, що найкращим засобом, щоб позбутися від втоми, є, не йдучи далі, щоб відпочити ремонтник.

Висновки

На закінчення і як остаточний висновок скажемо, що основною проблемою є, як і в багатьох інших аспектах, освіта. Ми живемо в західній культурі, яка залишає мало місця для здорових звичок або через прискорення темпів життя, або через те, чого нас навчили наші попередні покоління..

Скільки з нас мами кинули бутерброд у наші рюкзаки перед тим, як йти до школи? Скільки пару штук фруктів? ймовірно, баланс скандально більший у першому випадку, ніж у другому.

Сьогодні також трапляється, що ми не усвідомлюємо, що більше, ніж проблема естетики, це питання здоров'я. Підтримання нормальної ваги не дозволить нам у майбутньому страждати від таких захворювань, як рак або діабет II типу.