22 найбільш поширених видів грибів та їх характеристики

The види грибів Вони класифікуються на гриби, форми і дріжджі з урахуванням конкретної функції, яку вони виконують. Деякі з найпопулярніших грибів - Туреччина, Портобело, Лисичка, Рожевий Корал, Міцена, Грибний балон або Весільна Фата.

Всі гриби належать до королівства Гриби і можуть розвиватися на будь-якій поверхні, їх відтворення здійснюється спорами, які вивільняються і виживають у вітрі або воді.

У певній функції гриби служать людині для виробництва продуктів харчування, виробництва лікарських засобів, вилучення психотропних речовин і отрут. Вважається, що існує майже 80 000 видів грибів, з яких 10% є токсичними.

Класифікація основних типів / типів грибів

The дріжджі Вони розкладають речовину за допомогою процесу ферментації, що перетворює цукор і вуглеводи в інші речовини. Вони використовуються, наприклад, для виробництва хліба.

The форми, вони виробляються в основному на вологих місцях і з низькою світністю і взагалі впливають на здоров'я або руйнують поверхню.

Нарешті, існує тип гриба гриби, яка також зростає у вологості, особливо на деревах і може бути їстівною або отруйною.

Хвіст турецький (Trametes Versicolor)  

Його капелюх утворений різними шарами з кольорами від червоного до чорного, через каву, зелений і сірий. Цей тип гриба має велике лікарське значення.

Левова грива або грибна борода або помпон (Hericium Erinaceus)

Цей тип гриба є рідним для Північної Америки і росте на деревах листяних порід; Він їстівний і широко використовується в китайській кухні.

Портобело (Agaricus brunnescens)

Гриб «Портобелло» - це гриб, який широко використовується у світі для того, щоб бути їжею з високими поживними властивостями, що забезпечує лише 26 ккал на 100 грамів.

Polyporus tuberaster

Його капелюх може містити від 5 до 10 сантиметрів в діаметрі з дещо пригніченим зовнішнім виглядом і дуже певним стеблом. Він має колір між кремово-коричневими та коричневими тонами і покритий темнішими кольоровими лусочками.

Рожевий корал (Ramaria botrytis)

Вона характеризується наявністю щільних гілок, які від'єднуються від густої основи і розширюються на кінчиках, що дають початок іншим меншим.

Спочатку ці гілки білі, але з часом вони стають коричневими або засмагають, з рожевими кінчиками.

Червоний гриб (Amanista Muscaria)

Його капелюх має білі плями на червоному тлі. Цей тип гриба виробляє психотропну речовину, яку цінують багато шаманів; використовується без контролю може призвести до смерті.

Лисичка

Це тип домашнього і їстівного гриба. Має довге, тонке і тендітне стебло і росте на пасовищах, у мертвих мохах, сухих травах, мертвій дереві, а також у екскрементах.

Mycena

Для неї характерні білі спори. Має конусоподібну форму, а край капелюха - як дзвін. Він сірий або коричневий, але деякі види мають яскравіші кольори.

Ліофільний агрегат (Lyophyllum agregatum)

Він має колір між коричневим і сірим кольором з деякими жилками, а його капелюх розміром від п'яти до десяти сантиметрів у діаметрі. Спочатку його капелюх досить широкий, але з часом стає гладким.

Morillas (Morchella)

Він має форму гнізду оси, а білий стовбур видає сферичну капелюшку діаметром від шести до десяти сантиметрів. Її можна знайти тільки в Андській Патагонії.

Восьминіг (Clathrus Archeri)

Цей тип гриба має форму восьминога між чотирма і семи руками, червоний і зустрічається в Австралії та на острові Тасманія. Коли він дорослий, він виганяє сильний нудотний запах.

Зуб кровотечі (Hydenellum Peckii)

Він зустрічається в Північній Америці, Східній Європі, Ірані та Кореї. Він виробляє червону речовину, що володіє антикоагулянтними властивостями. Її смак гіркий, але не отруйний.

Повітряна куля гриб

Існує велика різноманітність грибів у формі повітряної кулі. Вони характеризуються тим, що вони містять спори всередині і звільняють їх і досягають розмноження, яке вони відкривають або створюють отвір.

Лактарій Індиго

Це фіолетовий колір, а з часом його світло стає зеленим. Його можна зустріти в хвойних лісах або в мертвих листах або деревині. Коли він відкривається, він витісняє рідину, яка виглядає латексною, яка є витратною.

Clatus rubero або червона клітка

Він є одним з видів неїстівних грибів і зустрічається переважно в садах, посівах і вологих місцях. Вона характеризується виробництвом вишуканого запаху.

Аметист (Lacaria Amethystina)

Він дуже поширений і з'являється на всіх континентах. Коли молодий, є інтенсивний фіолетовий колір, який з часом втрачається.

Незважаючи на те, що його зовнішній вигляд дуже вражає, його не слід вживати в їжу, оскільки він поглинає багато миш'яку з грунту.

Фата весільна (Phalius Indusiatos)

Це тип гриба, що родом з Південної Азії, Африки, Америки та Австралії. У капелюсі у нього є своєрідна грязь, яка містить спори і звідти ткана завіса, яка може бути білою або жовтою.

Lopos Mideas

Це грибок ночі, тому що він випромінює інтенсивний зелений колір живим у темряві. Його можна знайти в Азії, Австралії та Бразилії.

Mutinus Canillus

Він зустрічається в Європі, Азії та Північній Америці і характеризується довгим помаранчевим стеблом і маленькою капелюшкою, покритою желатиновою рідиною, що приваблює комах, таким чином допомагаючи вивільнити їх спори..

Entoloma Hechstetteri

Вона невелика і синя і зустрічається в Новій Зеландії та Індії.

Сигарета диявола (Chorioactis Geaster)

Її можна знайти тільки в Техасі і в дуже специфічних місцях Японії і мешкає в мертвих дубах. Його форма є свого роду увігнутою зіркою, зазвичай темно-оранжевою.

Falso murgo (Gyromitra Esculenta)

Він відомий тому, що його капелюх має форму мозку. Якщо вона споживається сировиною, вона може бути смертельною, але приготовлена ​​вона виявляється екзотичною їжею. Він зустрічається в Центральній Європі та США.

Список літератури

1. Lin, Y. M., & Wang, T.L. (2004). Грибне отруєння. Ann Disaster Med Vol, 3, 1.
2. Strausfeld, N.J., Hansen, L., Li, Y., Gomez, R.S., & Ito, K. (1998). Еволюція, відкриття та інтерпретація органів-членистоногих грибів. Навчання та пам'ять, 5(1), 11-37.
3. Wasser, S. P. (2010). Наука про лікарські гриби: історія, сучасний стан, майбутні тенденції та невирішені проблеми. Міжнародний журнал лікарських грибів, 12(1).
4. Stamets, P. (2011). Вирощування гурманів і лікарських грибів. Натисніть десять швидкостей.
5. Miles, P.G. & Chang, S.T. (2004). Гриби: вирощування, харчова цінність, лікарський ефект, вплив на навколишнє середовище. Преса CRC.