Характеристики сальмонели Typhimurium, таксономія, морфологія, життєвий цикл



Salmonella Typhimurium являє собою бактерію бактеріального типу, грамнегативну, жгутикову, чиє повне ім'я Salmonella enterica підвидів enterica серовар Typhimurium.

Він є факультативним анаеробним жгутиковим одноклітинним організмом, викликаючи захворювання, відоме як сальмонельоз, хвороба, що атакує як людей, так і інших видів тварин. Епітет Typhimurium означає тиф миші. Ця бактерія викликає захворювання, схоже з тифом у мишей.

Індекс

  • 1 Загальна характеристика
  • 2 Морфологія
  • 3 Генетика
  • 4 Філогенез і таксономія
  • 5 Стать
    • 5.1 Види, підвид і серовар
  • 6 Життєвий цикл
  • 7 Хабітат
  • 8 Хвороба
    • 8.1 Епідеміологія
    • 8.2 Патогенність
    • 8.3 Симптоми і розвиток захворювання
    • 8.4 Запобігання
  • 9 Посилання

Загальна характеристика

Входить до домену Бактерії, тип Proteobacteria, клас Gammaproteobacteria, порядок Enterobacteriales, сімейство Enterobacteriaceae, рід \ t Salmonella, і, як і інші ентеробактерії, виробляє ентеротоксин, що викликає пошкодження слизової оболонки кишечника.

Бактерія слідує за своїм життєвим циклом у різних тварин-господарів, відтворюючи шляхом розщеплення в тонкому кишечнику. У своєму житті процес в кишечнику генерує токсини, що викликають діарею. Поряд з фекаліями бактерії виходять забруднюючи різні поверхні.

Якщо забруднена їжа споживається або виникає контакт з забрудненими поверхнями, а потім руки вводяться в рот, бактерії надходять у травну систему, продовжуючи цикл.

У тонкому кишечнику бактерії прилипають до клітинної мембрани клітин епітеліальної слизової оболонки. Потім вони надходять у клітини і викликають метаболічні і структурні пошкодження.

Пошкодження, викликані токсинами бактерій, викликають гастроентерит або запалення внутрішньої мембрани кишечника. Хвороба проявляється діареєю, блювотою і болем у животі. Ця хвороба не стає смертною, за винятком людей похилого віку, дітей або тих, хто пригнічує імунну систему.

Морфологія

Salmonella Typhimurium eЦе бактерія бактеріального типу, тобто одноклітинний організм з коротким стрижнем. Негативне за Грамом пляма.

Вона має плазматичну мембрану, оточену тонкою клітинною стінкою пептоглюкана та іншої зовнішньої плазматичної мембрани. Як і всі бактерії, вона не має певного ядра. Це мобілізується завдяки наявності кількох джгутиків, розташованих навколо нього (перитрихові джгутики).

Зовнішня мембрана відіграє важливу роль. Він виробляє білкові ланцюги, які розпізнають специфічні рецептори на поверхні епітеліальних клітин кишечника (адгезини). Таким чином бактерії можуть прилипати до стінки кишечника. В Salmonella Typhimurium капсула не утворюється.

Її генетичний матеріал (ДНК) знаходиться на круговій хромосомі. Крім того, вона має плазміду або невелике кільце ДНК, яке забезпечує додаткову генетичну інформацію, особливо пов'язану з її патогенністю, тобто її здатністю викликати захворювання.

Генетика

Геном Росії Salmonella Typhimurium вона організована в кругову хромосому і додаткову плазміду. У нас вже є повна послідовність геному Росії Salmonella enterica серовар Typhimurium LT2, що досягає 4,857,000 пар основ на хромосомі і 94000 пар основ на плазміді, відповідальні за вірулентність.

Вони визначили цілий ряд так званих патогенності островів. Ці конкретні області, в яких послідовність генів, відповідальних за різні дії, які дозволяють бактерії зв'язуються з господарем є клітинами, виробляючи ентеротоксин і інші процеси, пов'язаний з їх здатністю виробляти хвороба.

Філогенез і таксономія

Salmonella Typhimurium належить до домену Бактерії, фіб Протебактерії, класу Gammaproteobacteria, порядку Enterobacteriales, сімейства Enterobacteriaceae, роду Salmonella.

Стать

Таксономія роду Salmonella Це дуже складно. Взагалі у всіх бактеріях це відбувається, завдяки своїм дефіцитним морфологічним ознакам для диференціації видів.

У цьому випадку експерти вирішили розділити стать Salmonella у двох видів. Ці види диференційовані за метаболічними характеристиками, які виявляються шляхом перевірки того, чи вони гідролізують певні речовини або якщо вони здатні вирощувати в певних культуральних середовищах..

Види, підвид і серовар

Є два види Salmonella enterica і Salmonella bongori. У свою чергу, ці види поділяються на підвиди і більше 2500 сероварів. Сероваріали визначаються за асоціаціями антигенів, на які вони реагують.

У нашому випадку вид Salmonella enterica Вона ділиться на шість підвидів, один з яких є Salmonella enterica підвидів enterica. Salmonella Typhimurium є сероваром цього підвиду.

Ваше повне ім'я Salmonella enterica підвидів enterica серовар Typhimurium. Але умовно, тільки статі і серовар вказані: Salmonella Typhimurium.

Життєвий цикл

Salmonella Typhimurium воно відтворюється дводольним або двійковим поділом. Тобто єдина клітина, що утворює цей організм, ділиться на дві шляхом звуження. Таким чином, утворюються дві генетично ідентичні особи (клони). Розмноження бактерій відбувається в тонкому кишечнику тварини-господаря.

Після того, як розмноження відбулося, бактерії вивільняються у зовнішнє середовище, змішане з фекаліями. Дія ентеротоксину бактерій сприяє діареї з ним забезпечує засоби для дисперсії.

Зовні фекалії забруднюють різні поверхні. Інші тварини того ж самого або інших видів вживають бактерії або споживаючи забруднену їжу, або контактуючи з забрудненим матеріалом, який доводиться до рота. Таким чином бактерія знову досягає тонкої кишки і продовжує свій життєвий цикл.

Хабітат

Salmonella Typhimurium Поширюється по всьому світу. Тут мешкають різноманітні гості тварини: птахи, велика рогата худоба і свині, гризуни, собаки, кішки, ігуани, черепахи і людська істота.

Вижити в районах, забруднених фекаліями цих тварин. Серед них вода, грунт, кераміка, нержавіюча сталь, поверхні фруктів і овочів, такі як помідори, перець чилі, диня, серед інших.

Його оптимальна температура становить від 35 до 43 ºC. Проте він здатний виживати при низьких температурах до 5,2 ºC і вмирати при температурі вище 46,2 ºC. З іншого боку, для їх виживання вони потребують вологи на поверхні, де вони живуть.

Хвороби

Salmonella Typhimurium викликає захворювання, відоме як сальмонельоз або більш загальний гастроентерит. Захворювання нападає на людей та інші види тварин.

Це відбувається за рахунок дії бактерій, що ложаться в тонкому кишечнику. Там він вторгається в епітелій кишечника і виділяє ентеротоксин, який проникає в клітини того ж самого. Цей ентеротоксин є 98% схожим на ентеротоксин Vibrio cholerae (CT).

Епідеміологія

Підраховано, що в світі щорічно відбувається понад 1,3 млрд. Випадків гастроентериту. У середньому в 3 мільйони випадків захворювання є смертельним. Так само важливі втрати в птахівництві.

Патогенність

Послідовність подій, що визначають патогенез Salmonella Typhimurium включає адгезію до поверхні епітеліальної клітини. Згодом інвазія бактерій в клітину господаря.

Після прийому всередину викликає метаболічні дисбаланси, які викликають активацію ферменту аденілатциклази, руйнування ворсинок, секрецію прозапальних цитокінів, зменшення кишкового всмоктує здатність, серед інших ефектів.

Дія ферменту аденілатциклази генерує monophosphatase внутрішньоклітинного циклічного аденозину, викликаючи відкачування великих кількостей води і електролітів через клітинні мембрани епітеліальних клітин. епітеліального вистилання кишечника також пошкодження і запалення. Все це призводить до діареї.

Бактерії поширюються двома способами. Один виникає, коли механізми клітинної самодеструкції (апоптоз) активуються, залишаючи бактерії вільними. Вона також може рухатися всередині макрофагів, які були вторгнуті.

Макрофаги - це клітини імунної системи, які проходять через систему кровообігу. Вони є важливою частиною імунної системи з функцією ковтання злоякісних бактерій. Однак,, Salmonella Typhimurium та інші патогенні бактерії мають механізми, які дозволяють їм проковтнути, але не знищити.

Salmonella Typhimurium Він може досягати печінки і селезінки по альтернативному шляху, який не вимагає кишкової колонізації або інвазії кишкових епітеліальних клітин. Це можливо завдяки його здатності колонізувати макрофаги.

Симптоми і розвиток захворювання

Від 6 до 72 годин після впливу бактерій виникають симптоми. Виникають нудота, блювота, головний біль, лихоманка, біль у животі та діарея.

Ці симптоми тривають від 4 до 7 днів. Розвиток захворювання залежить від умов господаря або пацієнта, дози прийому і штаму специфічних бактерій.

У дітей, людей похилого віку та імунодепресантів необхідно звертати особливу увагу, оскільки може відбутися зневоднення, яке може спричинити смерть.

У деяких випадках можуть бути ускладнення. Це може бути узагальнена інфекція, коли бактерії проникають в крові (сепсис), або згенеровано аутоімунні реакції і викликати реактивний артрит 3 або 4 тижні після початку гострих симптомів.

Профілактика

Необхідно підтримувати наглядові та контрольні заходи на фермах, щоб уникнути комерціалізації хворих тварин. Відповідні гігієнічні заходи повинні бути проведені у виробничих структурах.

Уникайте вживання сирих або недостатньо приготованих продуктів. У випадку фруктів і овочів, їх правильно мити кип'яченою або фільтрованою водою. Споживають пастеризоване молоко і похідні.

Головне, щоб запобігти зараженню - це особиста гігієна і сфери виробництва або споживання їжі. Ретельно мийте руки перед та після обробки їжею або перед їх вживанням. Так само тримайте всі прилади на кухні чистими.

Бактерія чутлива до тепла і дезінфікуючих засобів, які зазвичай використовуються в харчовій промисловості. Якщо хлор наноситься протягом 5 хвилин, достатньо його усунути.

Список літератури

  1. Ahmer BM, M Tran і F. Heffron (1999) Плазміда вірулентності Salmonella typhimurium Самопередавальна. Журнал бактеріології. 181 (4): 1364-1368.
  2. Figueroa IM та A Verdugo (2005) Молекулярні механізми патогенності Salmonella sp. Латиноамериканський журнал мікробіології. 47 (1-2): 25-42.
  3. McClelland M, KE Sanderson, J Spieth, S Клифтон, P Latreille, L Кортні, S Porwollik J Алі, M Данте, F Ду, S Хоу, D Layman, S Леонард, C Нгуєн, K Роттер, Холмс, N Grewal, E Mulvaney, E Ryan та R Wilson (2001) Повна послідовність генома Salmonella enterica серовар Typhimurium LT2. Природа 413: 852-856.
  4. Popoff MY та LE LeMinor (2015) Salmonella. В: Whitman WB (редактор) Керівництво з систематики археї та бактерій Бергей. John Wiley & Sons, Inc., спільно з керівництвом Bergey's Trust.
  5. Національна мережа захисту продовольства та Національна адміністрація лікарських засобів, харчової та медичної техніки. Міністерство охорони здоров'я Аргентини. Хвороби, що передаються їжею. Технічний лист № 9: Сальмонельоз. Доступно 11/10/2018. Взяті з anmat.gov.ar.
  6. Rosenshine I, S Ruschkowski, V Foubister та BB Finlay (1994) Salmonella typhimurium Вторгнення епітеліальних клітин: роль індукованого фосфорилювання білка тирозину клітини-господаря. Інфекція та імунітет 62 (11): 4969-4974.