Виробництво та діяльність тваринництва в Мексиці

The тваринництва вони є виробничими процесами, призначеними для виховання та експлуатації їстівних тварин і для управління їх побічними продуктами. Тваринництво тваринництва є частиною так званого первинного сектору економіки, який відповідає за задоволення потреб суспільств, що працюють з природними продуктами та процесами..

Цей сектор включає рибальство, тваринництво, сільське господарство, лісове господарство та видобуток корисних копалин. Крім сільського господарства, виховання тварин для продовольства було однією з перших робочих місць людства. Таким чином, коли перші люди вийшли зі збору та полювання, вони стали фермерами і скотарями.

Це називається сільськогосподарською революцією; Завдяки цьому ми перейшли на новий етап соціальної еволюції. Протягом століть були розроблені все більш досконалі технології для виробництва тваринного білка. В даний час ця діяльність потребує все більше і більше спеціалізованих кадрів.

Індекс

• 1 Тваринництво
• 2 Тваринництво тваринництва в Мексиці
  • 2.1 Склад праці
  • 2.2 Держави-виробники
  • 2.3 Внутрішній і зовнішній ринок
  • 2.4 Органічна стійкість
• 3 Посилання

Тваринництво

Продукція тваринництва передбачає вирощування тварин, які потім продаються. Кожен вид тварини означає спеціалізацію і дію можна розділити на два типи: один заснований на безпосередньому використанні м'яса і шкіри (шкіри); інший використовує продукти, які видобуваються з тварин, не беручи свого життя.

Основними напрямками тваринництва є:

- Виробництво великої рогатої худоби, яке включає корів, биків і телят. Вони можуть служити безпосередньо для вашого м'яса або для молока.

- Розведення коней; Це коней. Вони використовуються для роботи або для розваг, а останнім часом його використання як гастрономічний елемент зросло.

- Свиня худоба (свині). Свині високо цінують за м'ясо та інші побічні продукти: ковбаси, ковбаси і навіть свинячі кірки.

- Кози (кози). З коз використовують їхнє м'ясо, а також шкіру та молоко. Козяче молоко також виробляє сир і навіть солодощі.

- Вівці (вівці), корисністю яких є видобуток їх вовни. Ось чому овечі стада мало використовуються для м'яса, тому що їх основний продукт дозволяє виробляти тканини.

- Птахівництво, яке включає в себе цінні птахи як для їхнього м'яса, так і для їх яєць. Навіть їхній послід використовується промисловістю як інгредієнт для виробництва органічних добрив.

- Кролівництво (кролики), через яке використовують м'ясо і шкіру.

- Рибне господарство (риба), що також є розширеною практикою і дозволяє контролювати швидке виробництво і з меншим ризиком, ніж рибальство у відкритому морі. В основному працюють прісноводні риби.

- Бджільництво (бджоли). У цій діяльності виробляється мед; з цього походять побічні продукти, такі як віск, лікери, маточне молочко і медний оцет.

Діяльність тваринництва обумовлена ​​фізичними характеристиками: рельєф, вода і клімат. За допомогою нових технологій були розроблені спеціальні інфраструктури для вирощування худоби в закритих будівлях.

Тваринництво тваринництва в Мексиці

Мексика є чотирнадцятою країною на планеті за своїм територіальним розширенням, і значна частина цього розширення присвячена продукції тваринництва.

У секторі працює понад мільйон людей, 87% чоловіків і 13% жінок. Крім того, Мексика має 120 тис. Га тільки для рибництва, щороку виробляє 361 тис. Тонн різних видів..

Склад праці

Іншим важливим фактом є трудовий склад мексиканської сільської місцевості: 45% - це підлеглий і оплачуваний персонал; 37,1% працюють самостійно; 12,6% не отримують жодних платежів, а 5,3% - роботодавці та їхні сім'ї.

Необхідно також зазначити, що 36,6% мексиканських сільськогосподарських працівників не мають повної початкової освіти; лише 29,4% закінчили. Що стосується середньої освіти, то 25,2% мають її завершення.

Вищі середні та університетські техніки складають 8,8% населення, яке займається сільським господарством. Це техніки, ветеринари, біологи та хіміки галузі.

Виробництво птиці означає 88,6% мексиканського тваринництва. ВРХ - 5,6%; овець і кіз, 2,8%; свиней, 2,7%; і бджоли складають 0,3% з двома мільйонами вуликів. Що становить 605 мільйонів тварин, які отримували на рік.

Мексика займає дванадцяте місце у світі за виробництвом продуктів харчування. Це одинадцяте місце в тваринництві і шістнадцяте місце у виробництві риби.

Держави, що виробляють

Якщо б країна була розділена на три частини, центральний сектор був би найбільш продуктивним у тваринництві. Є держави, такі як Закатекас, Агуас Кальєнтес, Халіско, Гвадалахара, Гуанахуато, Мічоакан, Сан-Луїс-Потосі, Керетаро, Наярі, Тамауліпас і Нуево-Леон..

Важливо зазначити, що в Мексиці також виробляється зелене люцерна для годівлі худоби, а також 239 тис. Тонн сої в Тамауліпасі і Сан-Луїсі-Потосі, які мають бути кормами для тварин. Це робить його 19-м у світі виробником сої.

Серед головних ворогів мексиканського агропродовольчого сектора - циклони, гради, снігопади, морози, повені та, головним чином, посухи.

Внутрішній і зовнішній ринок

Тваринницький сектор має велике значення у виробництві національного багатства. Бичачий продукт генерує все більше молочних продуктів з високим попитом як всередині, так і зовні. Те ж саме відбувається з продуктами птиці, свинини та кози.

На міжнародному ринку, відкритому для експорту кінцевих товарів, Мексика спроектувала свій імідж як якісний виробник. Крім того, зростання обсягів тваринництва сприяло зростанню аграрного сектору.

Мета в цьому сенсі полягає у забезпеченні сектору необхідних ресурсів для захисту та оптимізації стад.

Органічна підтримка

Водночас діяльність тваринництва, пов'язана з органічною стабільністю, за останні роки зросла. На цей час, спрямований на невеликий ринок, такий підхід знижує ризик інфекцій і, як наслідок, втрати тварин.

Такий підхід має великий потенціал для подолання проблем, які протягом століть були головним болем для виробників.

Список літератури

1. Століття Дуранго (2012). Збільшення продукції тваринництва в Мексиці за останні шість років. Відновлено за адресою: elsiglodedurango.com.mx
2. Еспіноза-Вільявісенсіо, Хосе Луїс та інші (2007). Органічне тваринництво, альтернатива розвитку тваринництва для деяких регіонів Мексики: огляд. Міжособистість Отримано з: redalyc.org
3. Гельвес, Ліліан Дамаріс (2016). Світ тваринництва Сільськогосподарське виробництво в Мексиці. Відновлено в: mundo-pecuario.com
4. Агропродовольча та інформаційна служба рибного господарства (SIAP) (2016) Atlas Agroalimentario 2016. Міністерство сільського господарства, тваринництва, сільського розвитку, рибальства та продовольства. Мексика Відновлено в: nube.siap.gob.mx
5. Соса Уррутія, Мануель Ернесто та інші (2017) Внесок галузі тваринництва в мексиканську економіку. Аналіз з матриці вхідного продукту. Мексиканський журнал тварин. Отримано з: redalyc.org