Поділитися:
Культура чичуахуа Найбільш видатні характеристики
The Культура чихуахуа показує суміш груп, які взаємоділи під час Колонії, а також суспільств, які були введені сьогодні в державі.
Під час колонії, аборигени, іспанці та чорношкірі об'єднувалися, породжуючи культуру метиси, яка в даний час переважає в Чихуахуа. З цієї суміші виникли елементи, що визначають сучасну культуру держави.
Наприклад, сучасні релігійні традиції є сплавом між європейськими переконаннями та віросповіданнями аборигенів. З іншого боку, деякі танці включають африканські елементи, такі як барабан.
Групи іммігрантів також сформували культуру чихуахуа. Важливо згадати про менонітів, релігійну групу швейцарського походження, яка прибула до держави на початку 20-го століття..
Багато виробів, виготовлених цими групами, є частиною гастрономії чихуахуа, таких як сир з меноніту, вершкове масло та молочний крем..
Умови землі чихуахуа також сприяли формуванню культури цієї держави.
Неможливість розвитку екстенсивного сільського господарства зробила мешканців, як аборигенів, так і колонізаторів, вивчити різні прийоми збереження їжі, що спостерігається в гастрономії чихуахуа..
Вас також можуть зацікавити традиції чихуахуа або її легенди.
4 прояви культурні заходи чихуахуа
1 - Гастрономія
Кухня чихуахуа характеризується використанням м'яса, продуктів переробки на основі пшениці та різних видів сирів.
Яблуко займає фундаментальне положення на кухні чихуахуа, оскільки в долинах цього стану висівають сотні гектарів яблунь.
Звичайно можна знайти зневоднені продукти, такі як консервовані фрукти, сушене м'ясо, порошок чилі і збезводнену кукурудзу.
Це пояснюється тим, що перші поселенці цієї території усвідомили перешкоди, які існували для розвитку сільського господарства: круті гори, різкі зміни температури і відсутність води.
З цієї причини для збереження їжі використовувалися різні методики.
Серед сирів підкреслюється сир чихуахуа, також відомий як меноніт, тому що він готується цим містом. Виготовляють сир asadero, який зазвичай їсть з кукурудзяними коржиками.
Типовим напоєм цього району є tesgüino, також відомий як batari або sugiki, який готується з ніжною пророщеною кукурудзою та іншими травами.
Ці трави кип'ятять і залишають ферментувати протягом двох днів. Отримана суміш біла і товста, а її аромат трохи гіркий.
Деякі з типових страв чихуахуа:
Малюк пастух
Це блюдо, яке готується з смаженого козла.
Макака з яйцем
Це знежирене і зневоднене м'ясо.
Червоний Чилі з сушеного м'яса
Його готують з яловичини і червоного перцю.
Чилі з сиром
Щоб приготувати цю страву, візьміть перці, відкрийте їх і заповніть шматочками розтопленого сиру.
Бурріто
Вони являють собою пшеничне борошно коржі, фаршировані макака, шинка, сир, боби і авокадо.
Відвар ведмедя
Він зроблений з типовою рибою з цього району, ароматичними травами і червоним перцем.
Sopaipilla
Це один з найбільш відомих десертів. Для приготування цієї страви виробляється тісто з дріжджового пшеничного борошна.
Тісто поширюється круглою формою, розрізається на чотири частини і підсмажується. Супроводжується мелясою коричневого цукру.
Orejón de frutas
Це шматочки зневоднених фруктів.
2 - Релігійні свята
День Богоматері Гваделупської
Богородиця Гуадалупе є покровителем Мексики, тому урочистості проводяться по всій країні на честь цього маріанського пропаганди.
Традиційно партія проходить 12 грудня. Проте його можна продовжити більш ніж на один день.
Під час цього свята робляться танці та концерти як сучасної музики, так і аборигенної музики. Є також літургійні дії, такі як маси і процесії.
День Санта-Ріти
Санта-Ріта є покровителем в Чихуахуа. На честь цього святого, 22 травня кожного року організовується ярмарок, в якому продаються місцеві продукти, такі як вироби ручної роботи та типові страви цієї місцевості..
День Сан-Ісідро-Лабрадора
День Сан Ісідро Лабрадор відзначається традиційними танцями. Такі танці виконуються протягом усього дня безперервно.
Наприкінці дня танцюристи та відвідувачі беруть участь у параді.
День Санта-Барбари
4 грудня відзначається день Санта-Барбари. Під час цієї вечірки виконуються танці, такі як танці лучників і ацтекський танець. Святкування може бути продовжено більше, ніж на день.
3 - Ремесла
У штаті чихуахуа знаходяться різноманітні зразки ремесел, виготовлених як білим, так і метисським населенням і аборигенним населенням цього місця..
Серед ремісничих виробів, зокрема, є предмети зі шкіри, такі як капелюхи, ремені, гаманці та чоботи.
В'язані предмети, такі як ковдри, скатертини, традиційні сукні та вишиті скатертини, також виготовляються.
Виконують також дерев'яні роботи, такі як столи, стільці, іграшки та маски. Що стосується золота, то робота виконується золотом, сріблом і бронзою.
4- Релігійні переконання аборигенів
Незважаючи на те, що чихуахуа є католицькою державою, ще існують корінні групи, які зберігають свої традиції. Такий випадок має місце у Тарахумарі, також відомої як Rarámuris.
Згідно з цими аборигенами, творцем всіх істот був Оноруаме. Це божество створило Тарахумару з грязі.
Чоловік дав три задишки, щоб оживити, а жінка дала чотири.
Кожен з цих ударів представляє душі, яким наділена людина. У жінок чотири, тому що вони можуть народжувати, чого чоловіки не можуть зробити.
Брат Оноруаме хотів наслідувати йому і створив фігури з попелу. Втім, це тільки раз пропало, тому створені істоти були неповними. Згідно Тарахумара, ці істоти є метисами і білими.
Список літератури
- Отримано 6 листопада 2017 року з сайту britannica.com
- Отримано 6 листопада 2017 року, з history.com
- Чихуахуа, Мексика. Отримано 6 листопада 2017 року, з houstonculture.org
- Традиція чихуахуа. Отримано 6 листопада 2017 року з сайту wikipedia.org
- Культура в Чихуахуа. Отримано 6 листопада 2017 р. З веб-сайту visitmexico.com.mx
- Гастрономія в Чихуахуа. Отримано 6 листопада 2017 року, з enjoymexico.net
- Традиційні продукти чихуахуа. Отримано 6 листопада 2017 року з сайту backyardnature.net