Поділитися:
Культура Гуанахуато Основні моменти
The культури Гуанахуато Це одна з мексиканських культур, де найбільше спостерігається вплив католицизму. Насправді, багато партій у цій державі безпосередньо пов'язані з католицькою церквою.
Прикладами цього є святкування, що відбуваються під час Страсного тижня, в день Богородиці Гваделупської, в день Богородиці Долорес і в день Сан-Ігнасіо-де-Лойола.
Необхідно підкреслити, що в останні роки в державі було виявлено присутність інших релігій, крім католицької, серед яких виділяються такі християнські релігії, як євангелісти, азіати, такі як буддизм і спіритисти, як Сантерія..
Традиції Гуанахуато показують корінні корені. Про це свідчать деякі танці, наприклад, танець палатероса.
Вплив корінних народів також спостерігається в кухні, що включає тамалеву та бурякову воду, серед інших страв.
Вас також можуть зацікавити традиції Гуанахуато або його легенди і міфи.
4 основні культурні прояви Гуанахуато
1 - Гастрономія
Штат Гуанахуато розташований між двома гірськими утвореннями. Долини, що охоплюють цю територію, дуже родючі, тому можна знайти велику різноманітність сільськогосподарської продукції.
Крім того, Гуанахуато відомий виробництвом молочних продуктів та їх похідних. Все це робить гастрономію цієї держави дуже багатою і різноманітною.
Найбільш відомими напоями в державі є бурякова вода, яка є буряковим соком, і полуничний лікер..
Найбільш відомими стравами цього стану є:
Сан-Мігель-де-Альєнде - стиль холодних нарізок
Це ковбаса, яку з'їдають холодно і готують в місті, що дає їй свою назву.
Нопалітос
Вони є плодом кактуса. Їх подають з картоплею, вареними яйцями, помідорами, гострим перцем, орегано і креветками.
Мігряка жаб'ячих лап
Для приготування цієї страви кінцівки жаб готують у томатному соусі і вині.
Варення
Це десерт, який готується з арахісом, гарбузовим насінням, горіхами та іншими горіхами. Все це змішується з молоком і цукром.
Чарамуска
Десерт приготований з білого або коричневого цукру, тертого кокосового горіха і арахісу. Цукор змішують з водою і нагрівають до утворення меляси.
Потім додають плоди, замішують і закручують, поки вона не охолоне.
2) Сторони
Серед найважливіших свят в державі виділяються наступні:
П'ятниця Богородиці Долорес
Богородиця Долорес, покровителька шахтарів, шанується в п'ятницю перед Пасхою. Вівтарі на честь цієї діви робляться в будинках Гуанахуато і в шахтах держави.
Протягом цього дня прийнято робити квіткові композиції і дарувати їх жінкам, друзям або родині.
Страсний тиждень
Святий тиждень відзначається з березня по квітень; його дата залежить від святкового календаря католицької церкви.
Гуанахуато є однією з найбільш католицьких держав у Мексиці.
Протягом усього тижня проводяться маса і процесії, в яких зображені пристрасть, смерть і воскресіння Ісуса. Також звичайним є відвідування семи храмів у Великий четвер.
День захоплення Альхондіга-де-Гранадітас
28 вересня відзначається торгова точка Alhóndiga. Протягом цього дня відзначається конфронтація 1810 року між іспанськими та мексиканськими повстанцями, яку очолював отець Мігель Ідальго..
Ця конфронтація була однією з тих, які почали війну за незалежність Мексики.
У Гуанахуато відбувається громадсько-військовий парад, в якому беруть участь студенти державних шкіл та збройні сили.
Міжнародний фестиваль Сервантино
Міжнародний фестиваль Сервантино проводиться в Гуанахуато з 1972 року і триває один місяць. Він був названий на честь Мігеля Сервантеса де Сааведра.
У цьому фестивалі проходять книжкові ярмарки, театральні презентації, презентації з мексиканськими та міжнародними авторами, серед інших заходів.
Ferie de Alfeñique
Ярмарок Alfeñique відзначається між останнім тижнем жовтня і першим листопада. У цьому ярмарку продаються різні десерти.
Оскільки дата збігається з святкуванням Дня мертвих, продаються натяклі солодощі, такі як цукрові черепи і хліб мертвих.
День Богородиці Гваделупської
Святкування на честь Богородиці Гваделупської відбувається 12 грудня. Це заклик Маріан є покровителем Мексики, тому це свято має велике значення.
3- Танці
Найпопулярніші танці Гуанахуато такі:
Танець бика
Танець бика є традицією колоніальної ери. Цей танець являє собою сцену, що відбувається в фазенді: бик втікає і починає загрожувати робітникам плантації.
Землевласник намагається зловити його, не отримуючи сприятливих результатів. Саме тут до танцю додаються інші персонажі.
Танцюристи - це людина, одягнена як бик, поміщик, харош, п'яниця, горбанець, диявол і смерть.
Танець палатероса
Танець paloteros є традицією аборигенних груп Guanajuato.
Танцюристи пропонують боги, особливо Сонце і Місяць, для того, щоб вони сприятливо втручалися в сільське господарство, в збори і в інші сфери життя аборигенів..
Танцюристи - це чоловіки, одягнені в шорти, які виконують повільні та тонкі рухи, наче бойове мистецтво.
4- Релігія
Гуанахуато вважається однією з найбільш католицьких держав Мексики. Проте опитування, проведені останніми роками Інститутом статистики Мексики, показують, що 200 тисяч людей Гуанахуато належать до релігії, відмінної від католицької, і що 72 тисячі є атеїстами.
З 200 000 некатоликів, 180 000 належать до християнських церков, таких як православні, адвентисти, євангелісти, свідки Єгови і протестантські церкви..
Решта 20 тисяч належать до різних релігій, серед яких виділяються іудаїзм, іслам, спіритизм і буддизм.
Список літератури
- Культура в Гуанахуато. Отримано 7 листопада 2017 року з веб-сайту visitmexico.com.mx
- Культура Гуанахуато. Отримано 7 листопада 2017 року, з explorandomexico.com
- Відомі фестивалі та свята в Гуанахуато. Отримано 7 листопада 2017 року від donquijote.org
- Фестивалі та традиції. Гуанахуато Отримано 7 листопада 2017 року, від visitguanajuato.com.mx
- Отримано 7 листопада 2017 року, від visitmexico.com
- Гуанахуато, Мексика. Отримано 7 листопада 2017 року з сайту sunofmexico.com
- Гуанахуато, Мексика. Отримано 7 листопада 2017 року, з ruelsa.com
- Традиційні продукти Гуанахуато. Отримано 7 листопада 2017 року з сайту backyardnature.net