Поділитися:
Культура Мічоакана Найважливіші особливості
The культури Мічоакана Він дуже багатий і різноманітний. Вона складається з представництв у різних областях. Гастрономія, свята, танці та ремесла - лише деякі приклади культурних зразків цієї держави.
У гастрономії виділяються такі страви, як гуакамоле, ухепос і корунда (які є двома типами тамале) і біла риба.
Свята Мічоакану показують вплив католицької церкви в цьому суспільстві. День Богородиці Сендлеми, Богородиця Гваделупі і Страсний тиждень - це деякі з прикладів релігійних свят, що відзначаються в державі.
В Мічоакані все ще збереглися аборигенні традиції. Це спостерігається в деяких танцях, на яких похвалили древні боги. Прикладом цього є танець старих людей, що має доіспанське походження.
Вас також можуть зацікавити традиції та звичаї Мічоакану або його історія.
4 основні культурні прояви Мічоакана
1 - Гастрономія
Кухня Мічоакана користається сільським господарством і тваринництвом, дві види діяльності, які широко практикуються в державі.
Тому на кухні є багато рослинних інгредієнтів, а також червоне м'ясо.
Вплив аборигенних культур також спостерігається, особливо таскаран, які живуть в Мічоакан.
Використання кукурудзи та ферментації є двома елементами, успадкованими від корінних груп.
Серед найпопулярніших напоїв виділяється чаранда, яка є алкогольним напоєм на основі тростинного соку або інших рослинних екстрактів. Ви також пити багато лікеру з айви.
Серед типових страв держави виділяються наступні:
Корунда
Вони є свого роду трикутними тамале. Вони виготовляються з кукурудзяного борошна і заповнені тушкованим м'ясом або овочами. Тісто загорнуте в лушпиння кукурудзи і кип'ячене.
Учепос
Вони виготовляються з кукурудзи, яка є одним з видів солодкої кукурудзи.
Чуріпо
Також відомий як човен. Це тушковане свинина, яловичина і курка. Він характеризується своїм пряним ароматом.
Гуакамоле
Це спеціальність Мічоакана. Цей соус готується з авокадо, цибулі, кінзи та гострого перцю.
Біла риба
Виготовляється з рибою, яйцем, оливковою олією і часником.
Краватка
Цей десерт є своєрідним варенням.
Cajeta de leche de cabra
Ящики - це, як правило, дерев'яні контейнери з різними відсіками. У кожному відділенні поміщається солодке.
У цьому випадку солодощі будуть виготовлені з козячого молока. Для того, щоб змінюватися, кожному додаються види, кориця, шоколад або цедра лимона або апельсинова кірка, серед інших компаньйонів.
Капіротада
Це десерт, який з'їдається під час Страсного тижня. Це білий пудинг хліба з сиром, родзинками, фруктами кактусів і арахісом. Коли він вже приготований, накрийте його сиропом.
2 - Традиційні свята
Богоявлення
Хрещення відзначається 6 січня. У цей день зроблений знаменитий королівський торт, який є традиційним пирогом. Коли нитка готується, фігура немовляти Ісуса прихована.
Той, хто торкнеться фігури дитини Ісуса в його частині торта, буде відповідати за приготування обідів з тамале в день Канделарії.
День канделярії
День Світла святкується 2 лютого кожного року. Частина традиції полягає в тому, що людина, яка була обрана під час прозріння, готує тамале на вечерю цього дня.
Карнавал
Карнавал відзначається з лютого по березень; дата залежить від календаря католицької церкви.
Під час карнавалу проводяться паради з поплавцями, концерти, гастрономічні ярмарки, кориди, серед інших.
Страсний тиждень
Страсний тиждень відбувається через сорок днів після карнавалу.
У ці сім днів є процесії, які представляють пристрасть Христа, його смерть і воскресіння. Прийнято відвідувати сім державних храмів і відвідувати масові опівночі.
День мертвих
День мертвих - 2 листопада кожного року. Проте святкування відбуваються з 31 жовтня, в день, коли інші країни святкують Хеллоуїн.
У Мічоакані (і в усій Мексиці) традиція проводити ці дні на кладовищах, щоб ділитися з померлими родичами та друзями.
Прийнято приносити улюблену їжу померлих та інших типових продуктів дату, таких як хліб мертвих, цукрові черепи та яєчний салат.
Крім того, на цвинтарі зроблені вівтарі. Ці вівтарі містять квіти, запалені свічки, фотографії, фрукти та їжу.
3- Танці
Типовим танцем держави є танець старих людей, який також практикується в інших районах країни.
Цей танець має передіспанське походження і робиться на честь богів аборигенів.
Кожен з танцюристів представляє бога, наприклад, вогонь, погоду, сонце, дощ, серед інших.
Такі танцівники носять маски з кукурудзяних листя. На цих аркушах намальовані смайлики.
Танець ділиться на три етапи. На першому етапі танцівники рухаються з повільними і незграбними кроками, які прагнуть представити старість.
На другому етапі ми бачимо зміну способу переміщення танцівників. Поступово кроки стають більш текучими.
Нарешті, на третьому етапі старі люди рухаються як молоді люди. З цієї причини цей танець став способом запитати богів про здоров'я і життєвість.
4 - Ремесла
У Мічоакані проводяться різноманітні ремесла, включаючи гончарство, ковальство, текстильну промисловість, шорні та столярні вироби..
Наприклад, виготовляються горщики та глиняні та керамічні фігури; ковдри та сукні з рослинних волокон; вироби зі шкіри, такі як капелюхи, ремені та сідла; меблі та іграшки з дерева, серед інших.
Список літератури
- Культура Мічоакана. Отримано 8 листопада 2017 року, з explorandomexico.com
- Свята та традиції в Мексиці. Отримано 8 листопада 2017 року, з traveltips.usatoday.com
- Вступ до Мічоакана: Душа Мексики. Отримано 8 листопада 2017 року, з mexconnect.com
- Мічоакан Отримано 8 листопада 2017 року, з wikipedia.org
- Мічоакан - Мексика. Отримано 8 листопада 2017 року, з history.com
- Мічоакан, Мексика Отримано 8 листопада 2017 року з сайту sunofmexico.com
- Мічоакан, Мексика: культура. Отримано 8 листопада 2017 року з сайту sunofmexico.com
- Традиційні страви Мічоакан. Отримано 8 листопада 2017 року з сайту backyardnature.net