Поділитися:
Культура Нуево-Леона Найважливіші характеристики
The культури Нуево-Леон Це суміш культур, серед яких виділяються аборигени, іспанці та американці. Аборигени приймають такі традиції, як День мертвих, який був святом на честь богині смерті.
Іспанці приймають релігійні переконання. Це спостерігається в католицьких святах, таких як Страсний тиждень, день Богородиці Гуадалупе, день Віргена де ла Канделарія, різдвяні свята, серед інших..
Нарешті, вплив Сполучених Штатів спостерігається в гастрономії з використанням перероблених і пшеничних продуктів.
Штат Нуево-Леон славиться своїми ярмарками, які відзначаються з різних причин. Деякі з цих ярмарків - яблучний, горіховий, подрібнений і сільськогосподарський ярмарок.
Вас також можуть зацікавити традиції Нуево-Леону або його основна економічна діяльність.
5 найбільш видатних культурних елементів Нуево-Леон
1 - Гастрономія
Нуево-Леон - це стан, в якому сільське господарство широко практикується, так що гастрономія характеризується використанням м'яса та молочних продуктів.
Крім того, близькість до США робить перероблену їжу і пшеничне борошно замість традиційної кукурудзяної муки.
Традиційний напій Нуево-Леона - мескаль, який має певну алкогольну міцність.
Серед типових страв Нуево-Леон можна виділити наступні:
Подрібнити з яйцем
Його готують з солоним зневодненим м'ясом. Шматочки м'яса злегка підсмажують, а потім поміщають у воду для видалення надлишку солі. Потім його подрібнюють і підсмажують.
Зробіть соус з помідорами, цибулею, гострим перцем і орегано. Це додають до смаженого м'яса і залишають готувати протягом п'яти хвилин, після чого додають яйце.
Макака подається в супроводі пшеничних і зернових коржів.
Дитина
Її можна приготувати різними способами: смажені, в крові, на шматочках м'яса, серед інших.
Смажена свинина
Свинина мацерована і наповнена шматочками ананаса, яблук і бананів, оливок, цибулі, винограду, моркви та інших. Запечена.
Квітка пальми
Це свого роду торт, який зроблений з юккою і яйцями. Подається з томатним соусом.
Слава
Це солодке на основі горіхів, таких як арахіс, волоські горіхи і фундук.
Cajeta de perón
Вони містять перонські солодощі, подібні до консервів. Кожна солодка різна: деякі покриті коричневим цукром, інші - білим цукром, апельсиновою кіркою або цедрою лимона, серед інших.
Гарбузові пироги
Вони виготовляються з тіста пшеничного борошна. Їх наповнюють гарбузовими цукерками, вони складаються і закриваються. Обсмажити у великій кількості масла.
Консерви помаранчеві
Їх готують з шкірної родзинки цього плоду.
Quesadilla
Це пшеничний хліб з сиром, вершковим сиром і карамельним сиропом.
2 - Виставки
Зруйнований чесно
Це гастрономічний ярмарок, центральним елементом якого є макака. Варіації цього блюда виготовляються: з яйцем, з овочами, з часниковим соусом, серед інших.
У деяких містах проводиться конкурс, в якому ви змагаєтеся за звання кращої макаки.
Сільськогосподарська ярмарка
Сільськогосподарський і тваринний сільськогосподарський ярмарок щороку проходить у Монтерреї, столиці Нуево-Леону, у травні.
У цьому ярмарку встановлюються родео, проводяться бої з биками, катання на конях по місту, паради Чарроса, концерти маріачіса, серед інших заходів.
Горіховий ярмарок
У середині жовтня в місті Рейонес, Нуево-Леон, відзначається ярмарок волоських горіхів.
Центром цього свята є сушені фрукти, з яких виробляються різні продукти: нуга, консерви, карамелізовані волоські горіхи, марципан, серед інших.
Ярмарок Apple
Ярмарок яблук має свій центр в Сантьяго, Нуево-Леон. Під час цієї ярмарки створюються механічні атракціони, а також фестивалі, де головним героєм є яблуко.
Ярмарок Villaseca
Виставка Villaseca проводиться на честь маріачі, між липнем і серпнем. На цих датах звичайно можна побачити паради Чарроса, биків, катання на конях та скачки.
3 - Традиційні свята
День мертвих
День мертвих - це свято, яке об'єднує два світи: абориген і іспанець. Є записи, які свідчать про те, що корінні групи проводили партії на честь богині смерті до приходу європейців.
Сьогодні фестиваль відзначається 2 листопада в результаті впровадження католицизму під час колонії.
Пляжі
Посадас - це традиція, що відбувається між 16 і 24 грудня. Це свято відроджує біблійний уривок, що говорить про те, що Марія і Йосип перейшли з готелю в готель, просячи проживання, до народження Ісуса.
4- Танець
Найбільш поширеним є танець chicaleros, який має місцеве походження. Танцюристи переодягаються в костюми з мішків і масок, що представляють демонів.
Цей танець відбувається в рамках Страсного тижня, починаючи зі Святої Середовища. Чикалерос бродить по вулицях сіл і потрапляє в будинки, щоб забрати кухонний посуд і їжу.
Танці продовжуються до Санто-Домінго, коли чикаерос танцює в публіці і готує обід з їжею, яку вони "вкрали" протягом тижня.
Слово chicalero походить від аборигенного слова "chical", що означає "священну їжу, яку розділяють всі члени спільноти".
5- Типовий костюм
У Нуево-Леоні типовий чоловічий костюм складається з чорного замшевого куртки з золотими бахромами. Штани виготовлені з кашеміру і, загалом, сірого кольору.
З іншого боку, типове плаття жінки складається з білої фланелі та спідниці. Блузка характеризується наявністю широких рукавів і залишає плечі відкритими.
Спідниця - чорний або коричневий плащ. Щоб додати до костюма, додаються чорні черевики і іспанський вентилятор.
Список літератури
- Кухня Монтеррей. Отримано 9 листопада 2017 року, від bestday.com
- Нуево-Леон. Отримано 9 листопада 2017 року, з history.com
- Нуево-Леон. Отримано 9 листопада 2017 року з wikipedia.org
- Регіон: Штат Нуево-Леон, Мексика. Отримано 9 листопада 2017 року з сайту oecd.org
- Штат Нуево-Леон. Отримано 9 листопада 2017 року, від visitmexico.com
- Традиційні страви Нуево-Леон. Отримано 9 листопада 2017 року з сайту backyardnature.net
- Традиції Мексики. Отримано 9 листопада 2017 року, з сайту houstonculture.org