10 найпопулярніших традицій і традицій Халіско



Один з традиції та звичаї найважливіше від Халіско Це - річниця заснування столиці штату Гвадалахара.

Цей фестиваль відзначається 14 лютого і включає культурні презентації (концерти маріачі, типові танці, співочі конкурси, серед інших).

У Хеліско також представлені різні релігійні свята, серед яких виділяються Богородиця Гваделупська і процесія діви Сапопана..

Про Сапопанську Богородицю слід підкреслити, що це подорож триває більше п'яти місяців (вона починається в середині травня і закінчується на початку жовтня). З цієї причини він є одним з найяскравіших релігійних фестивалів у штаті Халіско.

З іншого боку, Халіско визнається своїми маріачі. Насправді, популярний костюм держави - це той, який носили ці популярні співаки.

Існує навіть фестиваль, який намагається захистити ці традиції Халліско: Міжнародна зустріч Маріачі та Чаррерії.

Традиції та звичаї Халіско

1 - Гастрономія

Гастрономія Халіско характеризується використанням фруктів, овочів і морських продуктів.

Традиційні страви Халіско:

  • Pozole Це густий суп зі свинини, з помідором, кінзою і нутом.
  • Кукурудзяний суп Це робиться з солодкою кукурудзою.
  • Біррія. Козяче або свиняче тушковане м'ясо з томатним бульйоном і гострим перцем.
  • Pico de gallo. Нарізані кубики ріпи, заправлені гарячим перцем чилі і з апельсиновим і лимонним соком.
  • Жаб'ячі ноги до часникового моджо. Соки жаби подаються з часниковим соусом.
  • Курка з вугіллям.
  • Ікра коропа.
  • Тамале з морепродуктів.
  • Червоні енчілади.

Типовими солодощами цього регіону є:

  • Dulce de leche.
  • Тамаринд солодкий.
  • Cajeta de quince.
  • Манго Cajeta.
  • Краватка, в основному гуаябат.
  • Alfajor.
  • Гарбузові цукерки.
  • Шоколад.

Типовими напоями Халіско є:

  • Tejuino Це алкогольний напій на основі ферментованої кукурудзи.
  • Sangrita Сік солодких апельсинів з гострим перцем чилі, цибулею і сіллю.
  • Pulque de maguey.
  • Мескаль.
  • Медова вода.
  • Туба.
  • Tuxca.
  • Фруктовий пунш.
  • Тескіно.
  • Чабелас.
  • Місце меду.

2- Типовий костюм

Типовий чоловічий костюм «Халіско» - це аерозоль, який використовують маріачі. Це складається з жорстких чорних штанів, чорної куртки і широкого капелюха. Всі ці елементи прикрашені золотими кольоровими нитками.

Типовий костюм жінок - це китайська погляна. Це складається з довгої червоної спідниці та білої гофрованої блузки.

3 - Міжнародна зустріч Маріачі та Чаррерії

Міжнародна зустріч Маріачі та Шаррерія - це фестиваль, що проходить в Гвадалахарі з метою захисту традицій штату Халіско.

Під час цієї події проводяться паради, де можна побачити маріачі в їхніх традиційних костюмах.

Так само робляться музичні презентації. Загалом, ці концерти проводяться на відкритому повітрі на площах, парках та інших громадських місцях.

4 - Fiesta de Santo Santiago

Фестиваль Санто Сантьяго відзначається в муніципалітеті Запана Халіско. Під час цього свята відзначається битва між арабами і іспанцями.

Паломники приїжджають з різних частин штату і країни для участі у святах Санто-Сантьяго.

Загальноприйнято бачити дітей, одягнених як святий Джеймс, які традиційно називаються "Santiaguitos".

Фестиваль святого Якова супроводжується танцями Tastoans, що представляють бій між маврами і християнами.

Танцюристи одягаються, як королі Іспанії (Isabel de Castilla і Fernando de Aragón) і як мавританські королі.

5 - 14 лютого

14 лютого відзначає річницю заснування Гвадалахари, столиці Халіско. Це один з найважливіших фестивалів не тільки в місті, але і в державі.

Вперше ювілей фундаменту було відзначено в 2000 році. З тих пір він проводився безперервно щороку..

Урочистості для заснування Гвадалахари включають гастрономічні ярмарки, механічні атракціони та культурні заходи (танці, концерти маріачі).

6 травня фестиваль культури

Культурний фестиваль травня - це культурна подія, в якій беруть участь художники з Халіско та з усього світу. Під час цього фестивалю розробляються конкурси співу та танцю.

7- ремесла

Штат Халіско відомий своїми численними ремісничими предметами, які включають:

  • Вишивка.
  • Керамічні предмети, такі як вази, вази та вази.
  • Ювелірні вироби, такі як кільця, браслети, намиста, серед інших.
  • Роботи зі шкіри, такі як сідла, сумки, гаманці, ремені, ножі та чохли з мечами.
  • Об'єкти в рослинних волокнах, такі як кошики, головні убори, бавовняні сукні, сумки, серед інших.

8 - Діва Сапопана

Щороку в жовтні місяці образ Богородиці Сапопана подорожує найважливішими храмами регіону від собору Митрополита до базиліки Сапопан. Сотні парафіян супроводжують Богородицю на її шляху.

Так само на шляху Богородиці є торговці, які продають традиційні продукти цього району: шаро-шапки, плетені сумки, цукерки-коробки, шоколадні цукерки, альфайори, серед інших.

Ви також можете знайти групи, які супроводжують паломників у своїй прогулянки та танцюристів, які виконують народні танці.

9 - День мертвих

День мертвих святкується 2 листопада. Однак у деяких районах Халіско святкування починається 31 жовтня.

Святкування дня мертвих відбуваються на місцевих кладовищах. Люди відвідують ці кладовища, щоб ділитися з близькими. Є ті, хто несе музику і улюблену їжу померлого, щоб поділитися з цим.

10-й день Богородиці Гваделупської

12 грудня на території Мексики відзначається День Діви Гваделупи. У Халіско ярмарки проводяться на честь покровителя країни.

Список літератури

  1. Халіско, Мексика Отримано 1 вересня 2017 року з сайту sunofmexico.com
  2. Традиційні страви Халіско. Отримано 1 вересня 2017 року з сайту backyardnature.net
  3. Типові страви з Халіско. Отримано 1 вересня 2017 року, з vallarta.com
  4. Халіско Отримано 1 вересня 2017 року, з history.com
  5. Традиції, фестивалі. Події в Гвадалахарі. Отримано 1 вересня 2017 року, з сайту orangesmile.com
  6. Про Мексику, традиції та інформацію. Отримано 1 вересня 2017 р. З сайту puertovallarta.net
  7. Штат Халіско. Отримано 1 вересня 2017 року, від visitmexico.com
  8. Халіско Отримано 1 вересня 2017 року, з wikipedia.org.