Малібу (Напій) Історія, Дистиляція та Рецепти



Напій Малібу - це марка білого рому з карибського походження, отриманого з натурального кокосу. Його аромат являє собою суміш кокосів, мигдалю та спецій. Це напій для тих, хто любить лікери і солодкі напої.

Він є світовим лідером продуктів на основі рому і в даний час продається в більш ніж 80 країнах світу.

Вміст спирту за обсягом становить 21%. Бренд належить світовому виробнику алкогольних напоїв Pernod Ricard.

Історія Малібу

Малібу був створений на острові Кюрасао, з натуральних екстрактів кокосу. Продукт був створений компанією West Indies Rum Distillery Ltd. в 1893 році, виробником якої сьогодні є виробництво різних марок рому..

Первинний намір полягав у створенні продукту, який би полегшив барменам приготувати коктейль piña colada. Піна колада - солодкий коктейль з ромом, кремом або кокосовим молоком і ананасовим соком. Зазвичай подають струшуванням або перемішують з льодом.

Його можна прикрасити шматочком ананаса або вишні. Вважається національним напоєм Пуерто-Ріко.

Малібу почав досягати успіху і його популярність зростала, як і її продажі. Коли його виробництво збільшилося в достатній мірі, якість використовуваних інгредієнтів поліпшилася, а перегонка рому здійснювалася до Барбадосу. Барбадос вважається колискою рому, оскільки виробляє цей напій вже більше 350 років.

Компанія Twelve Island Shipping Company відповідала за поширення рому на 12 островах Антильських островів.

Згодом розповсюдження Малібу зросло до різних країн, в основному на всіх континентах. У 2008 році Малібу отримали 8 медалей у різних міжнародних змаганнях з напоїв.

Різні власники

Малібу, як бренд, належав до різних будиночків. Після його створення Західноіндійським ром Лікеро-горілчаний завод був придбаний світовим виробником Diageo, який продав його в 2002 році своєму конкуренту Allied Domecq за 800 мільйонів доларів США.

У 2005 році компанія Allied Domecq була придбана у свою чергу виробником Pernod Ricard, у угоді 14 мільярдів доларів США. Серед портфеля брендів, придбаних компанією Pernod Ricard, була включена Малібу.

Дистиляція

Малібу зобов'язаний своїм відмінним ароматом чіткою сумішшю карибського рому з натуральними кокосовими ароматами і високою якістю чистого цукрового очерету. Його виробництво поєднує традиційні методи з передовими технологіями.

Процес виробництва починається з вилучення меляси. Цукровий очерет нагрівається при високій температурі для створення нерафінованого темного цукру, а меляса - це сироп, який є результатом цього процесу.

Потім до меляси додають суміш води і дріжджів для сприяння ферментації. Цей етап супроводжується трьома послідовними процесами дистиляції.

Легкий і прозорий білий ром, отриманий після цього процесу, переноситься на дубові бочки після змішування з кокосом. Це надає Малібу широко визнаний смак.

Малібу легко впізнати завдяки своїй знаменитій білій пляшці, ілюстрованій пальмами і заходом сонця на задньому плані.

Позиціонування

За свою історію Малібу рекламували як бренд "серйозно легковажно". У телевізійних об'явах для бренду люди карибського походження зазвичай використовуються для того, щоб серйозно сприймати своє життя, як пародію на західний спосіб життя.

Додано голосовий голос, який пояснює "якщо люди в Карибському басейні прийняли таке серйозне життя, вони б ніколи не створили Малібу. Серйозно легковажно " .

З 2014 року рекламна кампанія шукала нового позиціонування для Малібу, мотивуючи споживачів мати "найкраще літо в історії".

Поточна кампанія включає в себе телевізійні оголошення та кампанію YouTube, яка показує різницю "ви протягом літа" проти "ви залишок року".

Варіації

Оригінальна версія рому Малібу володіє кокосовим ароматом, проте є деякі варіації, створені на різних ринках і які мають різні смаки.

Вони створили версії Малібу, ароматизовані тропічними фруктами (банан, ананас, маракуйя, диня і манго).

Існує також змішана версія з м'ятою, відома як Malibu Fresh. Інша версія змішана з текілою і відома як Malibu Red.Нарешті, була створена версія з подвійною силою Malibu Black..

Рецепти

Малібу зазвичай використовують у суміші з іншими напоями, такими як соки, газовані напої та безалкогольні напої. Можна приготувати прості або складні коктейлі. Ось кілька прикладів.

Карибський дух

Інгредієнти

  • Малібу
  • Яблучний сік
  • Лід

Підготовка

У довге скло додайте 1/3 Малібу, лід за смаком і 2/3 яблучного соку. Він змішується.

Сумне серце

Інгредієнти

  • 1 ½ склянки Малібу
  • Кокосовий крем
  • 1 склянка ананасового соку
  • 1 склянку яблучного соку
  • Of чашка гренадина
  • Ананас нарізаний

Підготовка

У шейкері змішайте всі інгредієнти. Подавати в коктейльних келихах і прикрасити шматочком ананаса.

Піна Колада

Інгредієнти

  • 1/3 Малібу
  • 1/3 склянки кокосового крему
  • 1/3 склянки ананасового соку
  • Лід
  • Ананас нарізаний

Підготовка

У блендері змішують Малібу, кокосовий крем, лід і ананасовий сік. Його подають у високій склянці, прикрашені шматочком ананаса.