Поділитися:
Що це означає, що молоко укріплене?
Укріплене молоко означає, що він містить сукупність мікроелементів. Це укріплення складається з вітамінів, мінералів і необхідних поживних речовин для здорового розвитку особин.
Молоко - це рідка їжа, яка отримується від тварин і виробляє такі похідні, як сир, масло і йогурт. Збагачене молоко є одним з цих похідних, хоча це і є відносно новою концепцією.
Мета переслідується загальнозміцнюючим молоком є те, що діти, основні споживачі цієї їжі, ростуть здорові в самому різних соціальних і економічних умовах.
Саме тому укріплення молока, як правило, регулюється урядами, які стурбовані суспільним здоров'ям.
Вони замовили додавання речовин, які вважаються необхідними, щоб зменшити масу недоліків і захворювань, які можуть виникнути, якщо ці поживні речовини не вистачає.
Зі свого боку, компанії, які упаковують молоко повинні відповідати додані вітаміни і що нездатність зробити це порушило б закон.
Як зміцнюється молоко?
1 - Фортифікація вітамінами А і D
Молоко зазвичай збагачується цими двома вітамінами. Вітамін А є живильним речовиною, необхідним для нормального зору і транскрипції генів.
Вітамін D, в свою чергу, сприяє засвоєнню кальцію, що відбувається природним чином в молоці і зміцнює імунну систему. Ця комбінація важлива для розвитку міцних кісток.
2 - Укріплення з залізом
Укріплене залізом, це молоко допомагає полегшити наслідки анемії, особливо в країнах, що розвиваються. Ця добавка в молоці виявилася більш ефективною, ніж інші види добавок.
3 - Укріплення ефірними мінералами, Омега-3 та поліненасиченими жирними кислотами
Менш поширене, це молоко сприяє зниженню ліпідів крові.
4- Використання міцного молока
Звичайне молоко можна замінити міцним молоком, наприклад, додаванням чаю, кави або шоколаду.
Його також можна використовувати в супах, пюре та інших продуктах і десертах, як звичайне молоко.
Існує також різноманіття збагаченого знежиреного молока, яке має менше калорій.
5- Види міцного молока
У доповненні до молока, отриманого від тварин, існує також споживання рослинного молоко, такі як соєве молоко, рис, мигдаль або каштан. Всі ці види молока приходять в їх укріпленому варіанті.
6- Матеріальне молоко
Грудне молоко найбільш підходить для дітей та дітей до 3 років. Але промисловість виробила міцне молоко для недоношених дітей, що збільшує кількість калорій у грудному молоці.
Коли лікар порадить, ви можете змішати формулу з грудним молоком з надзвичайною гігієнічною запобіжністю.
Незважаючи на це, грудне молоко має антитіла, які неможливо генерувати хімічними засобами, що робить його незамінним.
7- Переваги
Діти шкільного віку - це ті, хто споживає більше молока і потребує цих вітамінів, особливо А, для свого розвитку.
За оцінками Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) близько 250 мільйонів дітей у віці до 5 років мають дефіцит вітаміну А. (Див. Звіт).
Список літератури
- Джейкобс. (2017). Що таке укріплення молока? 10/06/2017, від Вебсхетс Веб-сайт: livestrong.com
- Rutuja Jathar. (2016). Чи міцне молоко більш здорове, ніж регулярне молоко? Ми відповімо 10/06/2017, з сайту Buzzle: buzzle.com
- Ребекка Гілласпі. (2015). Що таке міцні продукти? - Визначення та приклади. 10/07/2017, від Study.com Сайт: study.com
- Емілі Уотсон і д-р Анн-Луїза Хіт. (2015). Роль і використання збагачених молочних продуктів. 10/07/2017, з уряду Нової Зеландії Веб-сайт: foodsafety.govt.nz