10 Дивовижні властивості куркуми для здоров'я

The переваги і властивості куркуми для здоров'я вони численні: він протизапальний, антиоксидантний, він знижує ризик страждання мозковими захворюваннями, знижує ризик захворювань, пов'язаних з серцем, запобігає раку і хвороба Альцгеймера ...

Куркума відповідає за надання жовтуватого кольору, характерного для порошку каррі. Крім того, воно використовується на Сході тисячі років, особливо в Індії, для ароматизації багатьох типових страв.

Останнім часом наука почала підтримувати те, що індійці вже давно знали, що вона фактично містить речовини з лікувальною дією.

Властивості для здоров'я куркуми

1 - Він багатий біологічно активними молекулами з лікарськими ефектами

Ці компоненти називаються куркуминоидами, куркумін є найбільш помітним для його ефектів.

Куркумін є основним активним інгредієнтом куркуми. Має потужні протизапальні ефекти і є дуже сильним антиоксидантом.

У будь-якому випадку, куркумінний внесок куркуми низький, оскільки він не досягає 3% від його ваги.

Екстракти куркуми, що містять головним чином куркумін, використовуються у більшості досліджень цієї спеції, причому дози, як правило, перевищують 1 грам на добу. Було б дуже важко досягти цих рівнів, просто використовуючи спеційну куркуму в їжі.

Тому, якщо ви хочете відчути повний ефект, то вам необхідно взяти екстракт, що містить значну кількість куркуміну.

На жаль, куркумін погано всмоктується, а потім переходить у кров. Чорний перець містить пиперин, природну речовину, що покращує всмоктування куркуміну на 2000%.

Переважно з'їсти цілі зерна перцю разом з добавкою куркуміну, щоб поліпшити всмоктування.

Куркума також є жиророзчинною, тому може бути гарною ідеєю приймати добавку з високим вмістом жиру.

Це не означає, що їжа повинна забезпечувати велику кількість цього макроелементу, але необхідно додати якесь масло, масло або авокадо, щоб полегшити всмоктування куркуміну..

Те ж саме стосується інших рослинних сполук, які є жиророзчинними. Це особливо важливо в салатах, які часто використовуються нежирні перев'язки або безпосередньо опущені для того, щоб заощадити калорії.

Це не рекомендується, оскільки метаболічно це не є адекватним і може принести більше шкоди, ніж користь для здоров'я.

2 - Це природне протизапальне з'єднання

Процес запалення надзвичайно важливий для нашого організму.

Це допомагає організму боротися з зовнішніми загарбниками, а також відіграє певну роль у відновленні шкоди.

Без запалення патогени, як бактерії, можуть легко захопити наше тіло і вбити нас.

Хоча гостре (короткочасне) запалення є корисним, воно може стати серйозною проблемою, коли вона є хронічною (довготривалою) і неналежним чином проведена проти власних тканин організму..

В даний час вважається, що хронічне, низькорівневе запалення відіграє важливу роль майже у всіх хронічних захворюваннях Заходу. Це включає хвороби серця, рак, метаболічний синдром, різні дегенеративні стани та хворобу Альцгеймера.

Таким чином, будь-які поживні речовини або сполуки, які можуть допомогти у боротьбі з хронічним запаленням, мають потенційне значення в профілактиці і навіть лікуванні цих захворювань.

Куркумін сильно протизапальний і настільки потужний, що відповідає ефективності деяких протизапальних препаратів.

Куркумін, по суті, діє в декількох стадіях запального шляху, на молекулярному рівні.

Куркумін блокує молекули NF-kB, які рухаються в ядрах клітин і стають генами, пов'язаними з запаленням. Вважається, що NF-kB відіграє важливу роль у розвитку багатьох хронічних захворювань.

Ключовим моментом є те, що куркумін - це біоактивна речовина, яка бореться з запаленням на молекулярному рівні.

У кількох дослідженнях його потенція була сприятливо порівняна з протизапальними препаратами, але без побічних ефектів, які зазвичай пов'язані з ними.

3- Різко підвищує антиоксидантну здатність організму

Окислювальне пошкодження вважається одним з механізмів, що впливають на старіння і багато захворювань.

Мова йде про вільні радикали, дуже реактивні молекули. Вони реагують з органічними молекулами, такими як жирні кислоти, білки і т.д..

Основна причина, чому антиоксиданти настільки корисні, що вони захищають організм від вільних радикалів.

Куркумін стає потужним антиоксидантом, здатним нейтралізувати дію вільних радикалів завдяки своїй хімічній структурі.

Тим не менш, куркумін також відповідає за підвищення функції ферментів з антиоксидантною дією, що зустрічаються в нашому організмі.

Таким чином, куркумин безпосередньо бореться з вільними радикалами. Він блокує їх, а потім стимулює власні антиоксидантні механізми організму.

4 - Зменшує страждання церебральними захворюваннями

Куркумін посилює нейтротрофічний фактор, пов'язаний з мозком, пов'язаний з поліпшенням функції мозку і зниженням ризику захворювання головного мозку

Раніше вважалося, що нейрони не здатні ділитися і розмножуватися після раннього дитинства. Однак зараз відомо, що це відбувається.

Нейрони здатні утворювати нові зв'язки не тільки в певних ділянках головного мозку, але також можуть розмножуватися і збільшуватися.

Одним з основних чинників цього процесу є нейротрофічний фактор (FNDC), який є мозковим шляхом, тип гормону росту, який працює в мозку.

Багато загальні порушення мозку були пов'язані зі зниженням рівня цього гормону. Це включає депресію і хворобу Альцгеймера.

Цікаво, що куркумін здатний збільшувати мозок FNDC.

Роблячи це, воно може бути ефективним у затримці або навіть у зворотному стані багатьох захворювань мозку і зменшує ті, які пов'язані з віком і функцією мозку.

Існує також можливість того, що вона може допомогти поліпшити пам'ять і збільшити інтелект. Це має сенс через його вплив на рівні FNDC, але це, безумовно, має бути доведено в контрольованих випробуваннях на людях.

5- Знижує ризик захворювань, пов'язаних з серцем

Куркумін призводить до різних поліпшень, які знижують ризик серцевих захворювань
Серцеві захворювання є провідною причиною смерті в світі.

Він вивчався протягом багатьох десятиліть, і дослідники дізналися багато чого про те, чому це відбувається.

Виявляється, хвороба серця є суб'єктом багатофакторного походження, оскільки існує кілька причин, що сприяють цьому.

Куркумін може допомогти змінити багато кроків у процесі серцевих захворювань.

Можливо, головною перевагою куркуміну, коли мова йде про хвороби серця, є поліпшення функції ендотелію, який є вистиланням кровоносних судин..

Добре відомо, що ендотеліальна дисфункція є основним модулятором серцевих захворювань і складається з нездатності ендотелію регулювати артеріальний тиск і коагуляцію, а також ряд інших факторів..

Різні дослідження показали, що куркумін здатний поліпшити функціонування ендотелію. Одне дослідження показує, що це так само ефективно, як і вправа, інший зразок, який працює так само, як і препарат аторвастатин.

Але куркумін також знижує запалення і окислення (як згадувалося раніше), які також важливі при серцевих захворюваннях.

В одному дослідженні 121 пацієнт, який пройшов операцію шунтування коронарних артерій, був рандомізований для плацебо або 4 г куркуміну на добу, за кілька днів до і після операції..

Група куркумінів мала на 65% менше ризику серцевого нападу в лікарні.

6- травня допомагає запобігти (і, можливо, навіть лікувати) рак

Рак - це захворювання, яке характеризується неконтрольованим ростом клітин.

Хоча рак може розвиватися різними шляхами, різні типи мають спільні точки, і саме тут генерується важливість добавок куркуміну..

Дослідники вивчали куркумін як природне з'єднання з протираковими властивостями. Це з'єднання може впливати на ріст, розвиток і дифузію раку на молекулярному рівні.

Дослідження показали, що це може знизити ангіогенез (зростання нових кровоносних судин в пухлинах), метастази (поширення раку), крім того, що сприяє загибелі ракових клітин.

Багаторазові дослідження показали, що куркумін може знижувати ріст ракових клітин в лабораторії і пригнічувати ріст пухлин у досліджуваних тварин.

Якщо куркумін у високих дозах (переважно з підсилювачем поглинання, наприклад, перцем) може допомогти лікувати рак у людини, він ще не був адекватно випробуваний..

Однак, є деякі докази того, що це може допомогти запобігти розвитку раку, в першу чергу, особливо раку травної системи (наприклад, колоректального раку)..

У дослідженні 44 чоловіків з ураженням товстої кишки, які іноді стають раковими, 4 грами куркуміну на добу протягом 30 днів зменшують кількість травм на 40%..

Можливо, куркумін буде використаний разом із звичайним лікуванням раку. Занадто рано говорити з упевненістю, але це здається багатообіцяючим і в цей час інтенсивно вивчається.

7 - Може бути корисним для профілактики і лікування хвороби Альцгеймера

Хвороба Альцгеймера є найпоширенішим у світі нейродегенеративним захворюванням і є провідною причиною деменції.

На жаль, для хвороби Альцгеймера все ще немає ефективного лікування. Тому запобігання в першу чергу має першорядне значення.

Згідно з дослідженнями, можуть бути хороші новини, тому що було показано, що куркумін перетинає гематоенцефалічний бар'єр.

Відомо, що запалення і окислювальне ушкодження відіграють певну роль у хворобі Альцгеймера. Як відомо, куркумін має позитивний вплив в обох процесах.

Але ключовою особливістю хвороби Альцгеймера є накопичення білків білків, які називаються амілоїдними бляшками. Дослідження показують, що з'єднання, яке дає колір каррі, може допомогти скасувати ці пластини.

Чи дійсно куркумін може або не може уповільнити або навіть змінити прогресування хвороби Альцгеймера, все ще необхідно правильно досліджувати.

8- Пацієнти з артритом дуже добре реагують на добавки куркуміну

Артрит є загальною проблемою в західних країнах.

Хоча існують різні сорти, які є частиною одного і того ж процесу, всі вони включають певний тип запалення на рівні суглобів.

Оскільки куркумін є потужним протизапальною сполукою, було припущено, що він також може допомогти при артриті. Деякі дослідження показують, що це вірно.

У дослідженні пацієнтів з ревматоїдним артритом куркумін був навіть більш ефективним, ніж протизапальний препарат.

Багато інших досліджень проаналізували вплив куркуміну на артрит і підтвердили поліпшення різних симптомів.

9- Неймовірні переваги від депресії

Куркумін показав свою обіцянку в лікуванні депресії. У контрольованому дослідженні 60 пацієнтів були рандомізовані на три групи. В одній групі приймали флуоксетин, інша група брала один грам куркуміну, а третя група приймала як флуоксетин, так і куркумін..

Через 6 тижнів куркумін давав аналогічні поліпшення антидепресанту. Ті, хто отримував як флуоксетин, так і куркумін, мали ще більші поліпшення.

За даними цього невеликого дослідження, куркумін є таким же ефективним, як і антидепресант. Депресія також пов'язана зі зниженням рівня нейротрофічного фактора, отриманого з мозку, і зменшенням гіпокампу, області мозку з важливою роллю в навчанні і пам'яті..

10- Могли б допомогти затримати старіння і боротися з хронічними захворюваннями, пов'язаними з віком

Якщо куркумін дійсно має здатність запобігати хворобам серця, раку та хвороби Альцгеймера, то це матиме очевидні переваги для довголіття.

З цієї причини куркумін став дуже популярним в якості анти-старіння добавки.

Але оскільки окислення і запалення відіграють важливу роль у старінні, куркумін може мати ефекти, які виходять далеко за межі профілактики захворювання.