13 Великі переваги кориці для здоров'я

The користь і властивості кориці Вони численні: це антисептичний, протизапальний та дезінфікуючий засіб, бореться з акне, уповільнює старіння, покращує травлення і стимулює апетит, допомагає схуднути, зменшує біль, стимулює функції мозку ...

The кориця це нижня частина кори, яка містить гілки кориці. Зелена рослина має висоту близько 10 метрів, хоча в культурі вона приймає чагарник. Вона відома всім як відома спеція, яка надає нашим стравам смачний характерний смак. Це завжди важлива вісь, за допомогою якої створюються різні типи страв.

Що таке кориця?

Також найважливішим з них є сіро-коричнева кора зі стеблом деревної консистенції. Що стосується її листя, то слід сказати, що вони овальні і загострені, зеленуваті і яскраві, які мають заходи, які зазвичай варіюються від 7 до 25 см х 3, 8 см..

Його плоди - еліпсоїдальна ягода близько 30 см темна з насінням всередині.

Дуже важливо пояснити, що існує два види кориці. За даними харчування експерта Y vonne Obispo ?? Weston ми можемо знайти корицю Касію і корицю Цейлон.

• Канела КасіяЦе допомагає збалансувати рівень цукру в крові у пацієнтів з цукровим діабетом 2 типу, а також містить високі рівні кумарину, що може бути шкідливим для нашого організму, якщо ми його вживаємо у великих кількостях..
• Цейлонська кориця: Найбільш рекомендовані і ми поговоримо нижче. Крім того, що він є набагато більш потужним антиоксидантом (високим рівнем вітаміну С), він не демонструє такого ж вмісту кумарину в його складі, що є набагато менш підвищеним і тому стає найбільш вигідним для пари..

Щоб їх диференціювати, треба зазначити, що коли йдеться про ринок спецій, то перший чітко розрізняється, оскільки він є набагато більш потужним нюховим мовленням, тоді як Цейлон буде більш чітким і тоншим..

Вилучення кориці здійснюється шляхом вилучення однієї з її внутрішніх кірок, відшаровування та розтирання її гілок. Це, як це загальновідомо, зазвичай використовується для всіх видів їжі, але особливо для реалізації десертів і різних видів солодощів, про що ми детальніше розглянемо нижче.

Переваги кориці для здоров'я

1 - Антисептичні та дезінфікуючі властивості

Це допомагає поліпшити нашу шкіру, знезаражувати її, а також природним чином усунути різні гриби та бактерії, які утворюються в шкірі.

Особливо фокусується кориця на тих, що знаходяться в ділянках ніг і нігтів, на додаток до дії проти появи виразок у роті і вагінальних інфекцій у жінок \ t.

2 - Протизапальна функція

Експерти сходяться на думці, що регулярізований прийом кориці іноді може полегшити біль при різних дискомфортах, що також робить його ідеальним для розслаблення втомлених м'язів після важкого дня фізичних вправ..

Як цікавість, ми рекомендуємо ідеальне поєднання гарячої водяної ванни, кориці і пари крапель меду, щоб досягти максимальної релаксації.

Підказка, що зазвичай робиться, це його споживання протягом менструального періоду, тому що це те, що робить біль знижується значною мірою.

3- Боротьба з акне

Вона очищає і готує шкіру домішок для прибуття зерен. Це пов'язано з його антибактеріальними та антимікробними властивостями.

Можна приготувати маску для обличчя з корицею та медом протягом 15 хвилин, щоб досягти вражаючих результатів. Нарешті, не забудьте зняти його з невеликою теплою водою.

Так що якщо ви, або знаєте когось, хто вступає в підлітковий етап, не забудьте прописати ?? трохи кориці.

4- Повільне старіння

Як згадувалося в попередніх розділах, завдяки високим рівням вітаміну С (один з кращих антиоксидантів, що існують), відбувається процес уповільнення, що призводить до старіння значно повільніше. Звичайно, це можливо тільки за умови регулярного і майже щоденного прийому.

5 - Потужний засіб проти застуди

Всього по половині ложки кориці з іншою ложкою меду два-три рази на день. Крім холоду він також допомагає запобігти затору.

6- Краще травлення і стимулює апетит

З одного боку, кориця робить наше перетравлення краще, на додаток до усунення метеоризму і газів. З іншого боку, було доведено, що стимулює наш апетит, що робить наше бажання їсти посилені.

7- Допомога, щоб схуднути

Якщо змішати з чаєм і додати лавр, ми створимо непогрішний трюк, щоб схуднути, що поширився на багато років. Це повинно поєднуватися з рештою збалансованого харчування і фізичних вправ для отримання оптимальних результатів.

8- Антикоагулянт

Ця функція зумовлена ​​запобіганням накопичення тромбоцитів у крові. Це допомагає кращому кровообігу, що викликає кращу оксигенацію в клітинах і, отже, набагато більш точне і продуктивне функціонування нашого тіла, освітлення і перетворення крові в щось набагато більш рідке і не настільки густе, як Це може бути в багатьох випадках.

9- Стимулює функції мозку

Згідно з дослідженням, проведеним д-ром П. Золадом з Асоціації наук про хеморецепцію у Флориді в США, він зробив висновок, що кориця допомогла створити більше зв'язків у мозку. Це відбувається таким чином, що саме у літніх людей, де вона створена більш ефективним чином.

Області мозку, що володіють владою, пов'язані з увагою, пам'яттю та візуальною швидкістю та розпізнаванням.

10. Знижує біль і дискомфорт в суглобах

Знову ми звертаємося до вітаміну С, який працює як антиоксидант, що веде до кращого життя наших кісток і суглобів, особливо для пацієнтів з остеоартритом, артритом, остеоартритом і т.д.…

11 - Діабет 2 типу

Через серію експериментів, пов'язаних з перевагами, які він може отримати у пацієнтів з цим типом діабету, було зроблено висновок, що це допомагає знизити рівні глюкози, представленої в крові..

Це відбувається завдяки компоненту, який називається cinnamtannin. Скільки рекомендується? З половиною чайної ложки в два рази в день можна отримати бажаний ефект.

Різні наукові дослідження вже підтвердили, що кориця збільшує поглинання глюкози і синтез глікогену.

12- Уникайте і пом'якшуйте варикозні вени

Щось дуже корисне, коли ми говоримо про його характеристики. Кориця є потужним анти-агрегативним, антисеклеротичним і антитромботичним засобом.

13- Функції афродизіаків

Фахівці одноголосно погоджуються, що це один з найкращих і найпотужніших афродизіаків, які існують. Поряд з шоколадом, він вписується в список продуктів, які допомагають стимулювати область мозку, відповідальну за цю стимуляцію.

Історія кориці

Майже 5000 років тому, точніше в 2800 році. С., почав згадувати в працях слова Cinnanmomun Zeylanicum, що по-грецьки означало солодку деревину.

Пізніше, в Італії її називали б canella, яка пізніше виходила б у її нинішньому назві. Canella можна було б перекласти як "маленьку трубку", яка посилалася на форму, яка взяла стебло, коли область гілки була висушена.

Вони створюються на берегах Індійського океану, саме з острова, розташованого на півдні Індії, що називається Шрі Лнака, в селі Челянь..

Для правильного росту потрібний гарячий і вологий тропічний клімат, типовий для Південної Америки, Африки та Азії. Ідеальні ступені зазвичай становлять від 24 до 30 місяців з кількістю опадів від 2000 до 4000 мм на рік. З точки зору висоти, ідеальні параметри повинні бути від 0 до 600 метрів над рівнем моря.

Композиція

У своєму складі ми знаходимо різні типи речовин. Переважно компонент, який більшість називають коричним альдегідом, крім евгенолу і ціанового спирту. Тепер серед мінералів, які виділяються, є магній, залізо, кальцій і багаті джерела клітковини і особливо вітамін С.

Саме в цьому останньому вітаміні С, який перекладається як один з найбільших і найпотужніших антиоксидантів, можна знайти в харчових продуктах і різних харчових продуктах. Боріться з вільними радикалами і сповільнюйте природний процес старіння, який мають клітини.

Його потужний аромат містить ефірну олію від 0,5 до 2,5%, яка також включає термогенні властивості, які допомагають нам прискорити спалювання жиру, роблячи його більш тонким більш оптимальним способом..

Для чого це кориця??

Його використання і споживання широко поширені в усьому світі, але саме в зоні, що належить Південній Америці, де вона дійсно перемагає. Один з найпоширеніших способів його використання - поєднати його з чаєм, внаслідок чого коричний чай, характерний для Мексики, Еквадору, Чилі або Колумбії, досягнути навіть південних Сполучених Штатів.

Якщо говорити про Іспанію зокрема, то її використовують для приготування традиційних страв, таких як кров'яна ковбаса Aranda, крім того, що вона є одним з основних інгредієнтів для рису з молоком.

У Домініканській Республіці його використання дуже поширене, коли мова йде про створення Mmajuana, національного алкогольного напою з високим споживанням, в той час як венесуельці використовують його як перевдягання для chicha і majarete, традиційного десерту, типового для країни.

У Еквадорі та Колумбії готують настій лікеру, відомий як canelazo, який подається гарячим і служить рецептом боротьби з холодними сезонами.

Якщо ми перетнемо Тихий океан і розташуємося в Азії, ми побачимо, як його використання також широко поширене. Це пояснюється тим, що відома спеція зазвичай інтегрована в безліч страв. Ми можемо знайти кілька форм, таких як порошок кориці і лист, які служать інгредієнтом для створення різних сортів каррі, а також інших видів сортів з Китаю і Цейлону..

?