7 Великі властивості какі для здоров'я



The властивості хурми Вони варіюються від його здатності сприяти зниженню ваги до його антиоксидантної потужності, через високий рівень вітаміну С і його переваг для здоров'я серця.

Фрукти хурми належать до роду Diospyros сімейства Ebenaceae і за ботанічною класифікацією є типом ягоди. Вони поділяються на в'яжучі та нетерпильні типи. В'яжучий тип містить високі рівні дубильних речовин і досить неприємний, коли він ще незрілий.

Зелений плід залишає в роті суху фактуру і пил, що досить небажано. Коли вона повністю дозріла, вона м'яка, дуже солодка і смачна. При дозріванні колір темно-жовтого до помаранчевого.

За зовнішнім виглядом вони виглядають майже як помідори. Він широко поширений і виробляється в Південно-Східній Азії, хоча деякі сорти вирощуються в Південній Європі. Її зазвичай вживають в сирому вигляді в його свіжому і зрілому вигляді. Однак його сухий варіант споживається як закуска і використовується при приготуванні десертів.

У деяких районах Південно-Східної Азії лист цього плоду використовують у виробництві чаю. Дерево хурми досить жорстке, але негнучке, що ускладнює роботу з нею, оскільки легко тріщить.

Індекс

  • 1 Переваги і найважливіші властивості хурми
    • 1.1 1- Сприяє зниженню ваги через високий вміст клітковини
  • 2 Антиоксиданти і вітаміни
  • 3 Факти харчування (100 гр)
  • 4 Хакі в популярній культурі
  • 5 Посилання

Переваги і найважливіші властивості хурми

1- Сприяє зниженню ваги через високий вміст клітковини

Фрукти хурми є великим союзником для тих, хто намагається досягти здорової ваги і зменшити жирові відкладення.

Загалом, план дієти для зниження ваги включає в себе низьку калорійність їжі і "світло", як спосіб зменшити споживання калорій. Комбінація дієти (часто сувора) і фізична вправа призводить до швидшого травлення і може призвести до збільшення апетиту

Вживання харчових продуктів, таких як хурма, які володіють високим вмістом клітковини під час програми зниження ваги, дозволяють довше зберігати насиченість.

3 - володіє лютеїном, зеаксантином та іншими життєво важливими поживними речовинами, які захищають зір

Багато досліджень і сучасних методів лікування виявили, що лютеїн і зеаксантин можуть бути дуже ефективними в підтримці і поліпшенні зору.

Вони діють на сітківку, затримуючи і запобігаючи розвитку дегенеративних захворювань, таких як дегенерація жовтої плями. Відомо також, що він запобігає розвитку катаракти.

Плід хурми містить поживні речовини, такі як вітамін А, вітамін С і вітамін К, які відомі своїми антиоксидантними властивостями. Ці поживні речовини необхідні для захисту очей від пошкодження сітківки.

Лютеїн і зеаксантин разом з вживанням вітамінів зменшують і запобігають пошкодженню, викликаному ультрафіолетовими променями та інфекціями очей. Крім того, вони також допомагають зменшити зморшки в чутливій шкірі навколо очей.

3 - Стимулює здоров'я травної системи

У плодів хурми є велика кількість клітковини, що забезпечує целюлозу під час травлення, що має істотний "підмітаючий" ефект для поліпшення процесу травлення. Існують два типи волокон з їжі: розчинні і нерозчинні.

Регулярна моторика кишечника є важливим показником стану здоров'я. Добре функціонування кишечника запобігає розвитку анальних інфекцій і розвитку раку товстої кишки.

Хронічний запор може викликати розрив кровоносних судин навколо ануса і навіть кровотечі. Ця умова відома як геморой. Шляхом запобігання та допомоги у полегшенні запорів, хурма також допомагає запобігти хворобливому геморою.

4- Боротьба з раком через високу антиоксидантну силу

Продукція вільних радикалів дуже природна і, як правило, нейтралізується і усувається через дію антиоксидантів в організмі. Однак, дефіцит цих антиоксидантів може призвести до неконтрольованої ланцюгової реакції, яка є небезпечною.

Хурма, завдяки своєму антиоксидантному постачанню вітаміном А, вітаміном С, вітаміном К, лютеїном і зеаксантином, захищає від пошкоджень, викликаних вільними радикалами. Вона також містить бетулінову кислоту, яка є протираковою і може перешкоджати зростанню ракових клітин в організмі.

Вільні радикали не тільки несуть відповідальність за підвищення ризику розвитку раку, але й призводять до швидшого і передчасного старіння.

Вони пошкоджують клітини шкіри і стимулюють старіння. Однак антиоксиданти і фітонутрієнти змінюють ефект старіння і захищають організм, усуваючи вільні радикали.

5 - Високий вміст вітаміну С сприяє зміцненню імунітету

Щоб захистити себе від поширених захворювань, важливо вживати їжу з високим вмістом харчових продуктів. Показано, що вітамін С є потужним агентом, який підвищує імунітет і запобігає грипу та інфекціям.

Дослідження не показали прямого впливу вітаміну С на ці поширені захворювання, але існує непряма асоціація і обумовлена ​​кращим імунітетом, досягнутим внеском цього вітаміну..

Плід хурми багатий на вітамін С і може підвищити стійкість цих поширених захворювань. Крім того, вітамін С допомагає у виробництві колагену і в абсорбції заліза в організмі. Це також допомагає підтримувати постачання кисню до тканин і підтримання м'язової маси і кровоносних судин.

6- Persimmons сприяють здоров'ю серця

Калій - найважливіший мінерал, але багато разів він втрачається за допомогою методів приготування.

100 г плодів хурми забезпечують близько 8% рекомендованої добової дози, а банан забезпечує 10% рекомендованої добової дози..

7- Зменшує затримку рідини

Хурма допомагає зменшити затримку рідин в організмі, оскільки вона є плодом, вільним від жиру і з високим вмістом води..

Крім того, завдяки тому, що він має низький вміст натрію, він допомагає усунути збережені рідини, полегшуючи баланс води в організмі.

Високий внесок води і калію відповідає за регулювання вмісту води всередині клітин.

Знижуючи кількість натрію і збільшуючи споживання калію (свіжі овочі та фрукти), усуваються рідини, які підтримують функцію нирок.

Хурма надає багато фітонутрієнтів з перевагами в різних органах і системах.

Антиоксиданти і вітаміни

  • Лікопін: Ефективний антиоксидант для підвищення здоров'я серця і потенційно захищає від раку.
  • Лютеїн: Багато досліджень показали, що лютеїн захищає від вікової макулярної дегенерації і катаракти..
  • Зеаксантин: зеаксантин надає кольору плоду. Захищає зір дегенеративних захворювань.
  • Катехіни: Це потужний поліфенол. Запобігає кровотечам дрібних кровоносних судин.
  • Бетулінова кислота: має велику протипухлинну дію.

Харчові дані (100 гр)

  • Енергія: 70 ккал
  • Вуглеводи: 18,59 г
  • Цукор: 12,53 г
  • Дієтичні волокна: 3,6 г
  • Жир: 0,19 г
  • Білки: 0,58 г
  • Вітамін А: 81 мкг
  • Бета-каротин: 253 мкг
  • Лютеїн зеаксантин: 834 мкг
  • Вітамін В1: 0,03 мг
  • Вітамін В2: 0,02 мг
  • Вітамін В3: 0,1 мг
  • Фолат: 8 мкг
  • Вітамін В6: 0,1 мг
  • Вітамін К: 2,6 мкг
  • Вітамін С: 7,5 мг
  • Гірка: 7,6 мг
  • Кальцій 8 мг
  • Магній: 9 мг
  • Залізо 0,15 мг
  • Фосфор 17 мг
  • Калій 161 мг
  • Натрій: 1 мг
  • Марганець 0,355 мг
  • Цинк: 0,11 мг

Хакі в популярній культурі

Хакі, або хурма, належить до роду Diospyros сімейства Ebenaceae і відповідно до ботанічної класифікації, вона знаходиться під класифікацією ягід. Плід зрілого хурму м'який, дуже солодкий і смачний. Колір зовнішнього діапазону темно-жовтого до помаранчевого, зовні виглядає майже як помідори.

Вони поділяються на в'яжучі та нетерпильні типи. В'яжучий тип містить високі рівні дубильних речовин і досить неприємний, коли він ще незрілий.

Зелений плід залишає в роті суху фактуру і пил, що досить небажано.

Він широко поширений і виробляється в Південно-Східній Азії, хоча деякі сорти вирощуються в Південній Європі.

Хурма звичайно вживається в сирому вигляді в її свіжому і зрілому вигляді. Однак його сухий варіант споживається як закуска і використовується при приготуванні десертів.

У деяких районах Південно-Східної Азії лист цього плоду використовують у виробництві чаю. Дерево хурми досить жорстке, але негнучке, що ускладнює роботу з нею, оскільки легко тріщиться.

Список літератури

  1. Хурма cv. Хачія (Diospyros kaki Thunb.) Плід: деякі фізичні, хімічні та поживні властивості.
  2. Persimmons, японська, сировина Факти харчування та калорії
  3. Дослідження щодо вільних радикалів, антиоксидантів і кофакторів
  4. Що таке хурми?
  5. Хурма плодів їстівних властивостей
  6. Харчові, антиоксидантні та антипроліферативні властивості хурми (Diospyros kaki) - незначні плоди J & K India
  7. Мінеральний профіль плодів какі (Diospyros kaki L.).
  8. Фізико-хімічна характеристика чистого соку хурми: харчова якість і прийнятність їжі.
  9. Порівняльні дослідження антиоксидантної активності та харчових компонентів соку хурми (Diospyros kaki L. cv. Gapjubaekmok).