Наслідки буття вегетаріанців 17 Переваги та недоліки

The наслідки бути вегетаріанцем Найбільш важливими є профілактика раку, зниження попереднього тиску, допомагаючи схуднути, зменшити ризик серцево-судинних захворювань, уникнути передчасного старіння.

Важко пов'язувати вегетаріанство з будь-яким позитивним або негативним ефектом, оскільки воно пов'язане з ідеєю гарантії здоров'я, без можливості виникнення проблем. І хоча в цьому твердженні не вистачає підстав, певна річ полягає в тому, що про негативні наслідки мало говорять..

Ми вже кілька разів говорили про вегетаріанство і про те, як почати бути вегетаріанцем. Спосіб годування порядку дня, що передбачає низку принципів, які виходять за межі здоров'я. 

17 наслідків здоров'я вегетаріанців

Позитиви

1- Зниження ризику раку товстої кишки

Якщо ви вегетаріанський, ви можете значно знизити ризик раку товстої кишки. Збільшення споживання волокон і зменшення споживання червоного м'яса є двома найважливішими ключами.

Ця вигода вже підтверджена різноманітними дослідженнями, серед яких ми знаходимо один у університеті Лома Лінда в Каліфорнії (США)..

У ньому вони вивчали протягом семи років 77 тисяч дорослих, серед яких були вегетаріанці та не-вегетаріанці. Нарешті, було зроблено висновок, що ті, хто стежив за вегетаріанською дієтою, показали менший відсоток, щоб страждати від раку товстої кишки, ніж ті, хто цього не зробив..

Згодом Американський журнал клінічного харчування він також підтвердив ці дослідження.

2 - Знижує кров'яний тиск

За даними декількох досліджень, вегетаріанська дієта сприяє зниженню кров'яного тиску природно. Тому, якщо ви страждаєте високим кров'яним тиском, не соромтеся спробувати вегетаріанську дієту.

3 - Допоможіть схуднути

Зробити себе вегетаріанцем також допоможе вам схуднути. Добре спланована дієта допоможе вам втратити до двох кілограмів на тиждень. Таким чином, ви повинні вибрати, які низькокалорійні продукти підходять.

Це було підтверджено дослідженнями, проведеними в Росії Огляди харчування, яка підтвердила, що втрата кілограмів є однією з основних причин, щоб припинити їсти м'ясо. Аналогічним висновком вийшло ще одне дослідження, проведене з 50 тисячами людей.

4- Контроль і зниження ризику страждання діабетом 2 типу

Чи знаєте ви, що одним з наслідків бути вегетаріанцем є зниження можливості страждання цукровим діабетом 2 типу??

Наступне дослідження показало, що проведення вегетаріанської дієти допомагає уникнути ожиріння і, отже, знизити ризик розвитку діабету 2 типу.

З іншого боку, якщо ви вже страждаєте від діабету, ви можете допомогти контролювати його природним шляхом. Це підтвердило це наукове дослідження. "Провиною" є фрукти, овочі, горіхи та бобові, які підвищують стійкість до інсуліну, що призводить до зниження ризику зараження деяким типом ускладнення.

5- Знижує рівень холестерину і тригліцеридів

Коли ми перестаємо вживати їжу тваринного походження, наші рівні тригліцеридів, загальний холестерин і, отже, LDL або поганий холестерин знижуються.

Дослідження, проведене Оксфордським університетом (Великобританія), проаналізувало 2000 суб'єктів, дійшовши висновку, що вегетаріанці зазвичай користуються рівнем холестерину нижче, ніж інші.

6- Працює для запобігання старінню

Будучи вегетаріанцем, ми отримуємо більшу кількість антиоксидантів для нашого організму. Згідно з дослідженнями, менший антиоксидантний стрес і те, що призводить до кращого збереження нашого організму, як зовнішньо, так і внутрішньо.

7- Низький ризик дегенеративних захворювань

Виходячи з попереднього наслідку, користуючись більшою концентрацією антиоксидантів, ми будемо прагнути запобігти зносу нашого організму швидше.

Наслідком цього буде менший ризик страждання дегенеративними захворюваннями, такими як хвороба Альцгеймера.

8- Менш шанси страждати серцево-судинними захворюваннями

Коли ми перестанемо їсти м'ясо, ми також припиняємо введення насичених жирів і холестерину в наше тіло, забезпечуючи тим самим розчинну клітковину.

Що це означає? При меншому ризику страждають серцево-судинні захворювання, такі як інфаркти або атеросклероз.

9- Уникайте раку молочної залози

Кілька досліджень показали, що жінки, які є вегетаріанцями, мають менший ризик страждання від раку молочної залози.

Крім того, дані показують, що цей тип раку є нижчим у тих місцях, де споживання м'яса не настільки поширене, як і країни Південно-Східної Азії..

10. Запобігає розвитку ниркової та біліарної літіазу

Доведено, що дієти, багаті м'ясом, усувають велику кількість сечової кислоти та оксалату для нирок, що призводить до утворення каменів у нирках..

З цієї причини вегетаріанська дієта дає можливість пацієнтам, які схильні страждати від каменів у нирках, ефективно запобігати їх.

Так само, коли споживання м'яса зменшилося, рівень насичених жирів і холестерину зменшується, уникаючи літіазу жовчі..

Мінус

1- Тендітні кістки

Кістки живляться тваринним білком, і, як вказує це дослідження, його відсутність зумовлює ослаблення нашого здоров'я кісток.

Інші наукові дослідження стверджували, що вегетаріанці мали щільність кісткової тканини приблизно на 5% нижче, ніж у тих, хто не був..

Ось чому ми повинні звернути особливу увагу на споживання білків, кальцію, заліза або вітаміну D.

2- Дефіцит вітаміну В12

Чи знаєте ви, що вітамін В12 отримують тільки з м'ясних продуктів? Це одна з головних проблем вегетаріанців.

Фатальним наслідком цього є відсутність заліза, що призводить до появи анемії. Згідно з дослідженням, 92% веганів мають явні симптоми дефіциту вітаміну В12.

Іншою серйозною проблемою дефіциту вітаміну В12 є зниження енергії. Вегетаріанські продукти не забезпечують самі по собі кількість, необхідну для того, щоб наш організм зміг підтримувати той самий шлях, що і з м'ясом.

Рішення перетворюється на прийом добавок або водоростей, які набувають вітамін шляхом бактеріального синтезу або зараження.

3- Уразливість до захворювань

Безліч недоліків, таких як вищезгаданий вітамін В12, цинк або інші типи поживних речовин, змушують нашу імунну систему зриватися і збільшувати шанси заразитися певним типом захворювання.

4- Проблеми з зубами

Якщо ви знаєте вегетаріанця, дуже ймовірно, що вони показують порожнини і різні дефекти зубів.

Дослідження показало, що м'ясні продукти допомагають поліпшити наш зубний наліт і утримати різні стоматологічні захворювання. Це відбувається тому, що L-аргінін, який отримує мікроорганізми, які викликають проблеми з ротовою порожниною, знижується.

5- Нижчі рівні омега-3 жирних кислот

З цим ви повинні бути обережні. У документі, опублікованому Європейський журнал клінічного харчування, було зазначено, що вегетаріанці мають низький рівень омега-3 жирних кислот.

Це важливо для підтримки адекватного серцево-судинного здоров'я. Тепер, якщо ви вирішите проблему з добавками, ви навіть зміцните своє здоров'я, як пояснюється в розділі про позитивні наслідки.

6- Втрата м'язової маси

Вегетаріанство зазвичай не рекомендується культуристам. Для створення м'язової маси потрібні великі дози білків, яких не вистачає вегетаріанській дієті.

З цієї причини, якщо ви хочете отримати м'язову масу і не втратити її, ви не повинні припиняти приймати м'ясо.

7- Білки більш складні для поглинання

Рослинні білки називаються неповними. Це означає, що вони набагато складніше поглинати, ніж тваринні білки.

Це змусить вас прийняти відповідні добавки та зробити правильну комбінацію овочів, щоб уникнути будь-яких проблем.

8- Поява короткочасних побічних ефектів

Початок вегетаріанської дієти може призвести до низки незадовільних побічних ефектів для нашого організму.

Через негайне зниження арахідонової кислоти, ми будемо більш схильні страждати від депресивних епізодів. Це було доведено дослідженнями, опублікованими в Міжнародний журнал поведінкового харчування та фізичної активності.

Крім того, ще одним з наслідків, які зазвичай з'являються в перші дні дієти, є загальне відчуття дискомфорту. Це пояснюється відсутністю триптофану, генератора серетоніну, який відповідає за виробництво почуття благополуччя..

Про це свідчить Джулія Росс, дієтолог і засновник Інституту нутриональної терапії: "Вегетаріанські дієти містять низьку кількість триптофану, що робить людей вразливими".

Види вегетаріанців

Є багато типів вегетаріанців. Залежно від галузі можна знайти наступне:

• Ovolactovegetarianos: Це найпоширеніший на Заході. Він не їсть ніякого м'яса, між яким вона знайдена. Тепер молоко, яйця і похідні, якщо вони входять в раціон.
• Лактовегетарі: те ж, що і яйцеклітини, розрізняються тим, що вони вживають молочні продукти за винятком яєць. Дуже поширена в таких країнах, як Індія
• Цевегетарианці: вони не приймають молочні продукти, а роблять.
• Crudivores: один з найцікавіших, оскільки вони їдять тільки сиру або теплу їжу. Вони ніколи не використовують варені. Їх дієтичні причини базуються на системах приготування їжі, які зараз використовуються, оскільки вони виключають більшу частину поживних речовин з їжі.
• Веганізми: найрадикальніший без сумніву. Вони не можуть їсти або використовувати будь-який вид їжі тваринного походження. Це звільняє їх, наприклад, від використання вовняного або шкіряного одягу.

Вегетаріанські та вегетаріанські концепції

З одного боку, вегетаріанство - це термін, який використовується для позначення раціону, який базується на відмові від споживання будь-якого типу м'яса.

Цей тип дієти зазвичай не зводиться тільки до харчування. Є різні ступені, де ми знаходимо людей, які відкидають м'ясо по-різному, а також споживчі товари, орієнтовані на розваги людини.. 

Тепер, як можна здогадатися, вегетаріанця є людиною, яка приймає цей тип дієти. 

Фахівці не рекомендують переходити до цього режиму харчування, якщо ви перебуваєте в період зростання (підлітковий вік) або якщо ви перебуваєте в похилому віці. Крім того, люди, які перебувають у період лактації, не повинні дотримуватися вегетаріанства. Ідеальний віковий діапазон скорочується від 20 до 60 років.