Поділитися:
24 найбільш лужних фруктів для вашої дієти
Деякі з них лужні плоди це авокадо, кокос, грейпфрут, лимон, лайм, гранат, яблука, абрикоси, помідори, родзинки, мандарин, кавун, ягоди яблук та інші, які я поясню нижче.
Певні компоненти продуктів, які можуть викликати кислотність в організмі, включають білок, фосфат і сірку. З іншого боку, лужні компоненти включають кальцій, калій і магній.
Кислі продукти включають м'ясо, птицю, рибу, яйця, молочні продукти, алкоголь і більшість зернових, тоді як лужні продукти включають певні фрукти, горіхи, бобові та овочі. Є також продукти, які вважаються нейтральними, включаючи природні жири, крохмаль і природні цукру.
Лужна дієта може принести різні переваги для здоров'я і допомагає боротися з серйозними захворюваннями, такими як рак. Хоча дієта насправді є цілком здоровою, немає доказів того, що свідчить про деякі з багатьох корисних властивостей.
Причина, чому ця дієта є здоровою, тому, що вона заохочує споживання рослинних, неперероблених і натуральних продуктів, таких як фрукти та овочі. Тим не менш, кислі продукти є фактично дуже важливою частиною будь-якої дієти у людей, які не мають нетерпимості до них, і не повинні бути обрізані.
Багато людей здивовані тим, що фрукти дійсно дуже алкалізують для людського організму, оскільки багато з них є досить кислими в природному стані.
Однак, коли вони перетравлюються і розщеплюються через метаболічні процеси в організмі, відбувається зворотне, а лужний рН тіла збільшується..
Список 24 лужних фруктів
1 - Авокадо і масло авокадо
Не дивно, що авокадо входить до нашого списку лужних продуктів. Цей вершковий зелений фрукт вдається включити в будь-який список супер продуктів, завдяки своїй поживності.
Авокадо багаті калієм, а також здоровими жирами, і, крім того, щоб допомогти вам алкалізувати ваше тіло, ви також отримаєте інші переваги. Ви також можете використовувати масло авокадо, щоб замінити інші масла, які не забезпечують будь-яких алкалізуючих переваг, або ще гірше, вони є генераторами кислоти в організмі. 100 г авокадо вносять 17% АРР вітаміну С, 3% РДА вітаміну А і 27% РДК волокна..
2- Коко
Кокос - це дуже натуральна і підщелачиваюча їжа. Користь від здоров'я молока, води та кокосової пульпи добре задокументована, а до списку переваг тепер можна додати лужність..
Іноді важко придумати способи додати більше кокосового горіха на кухні, оскільки зручно уникати зневодненого і подрібненого кокосового горіха, який поставляється в упаковці для приготування їжі..
Переважно використовувати інші, більш природні джерела, які зберігають всі поживні речовини та властивості, такі як кокосова олія, кокосова вода і пульпа свіжого кокосу, щоб отримати корисність, що підсилює. 100 г кокосу дають нам 11% рекомендацій заліза, 4% вітаміну С і 1% кальцію.
У цій статті ви можете дізнатися більше переваг кокосового горіха.
3- Грейпфрут
Це їжа з багатьма перевагами, які виходять за межі його лужного внеску. Це може допомогти вам схуднути, збільшити обмін речовин, допомогти запобігти інфекціям, а також лужним.
Його низький вміст цукру робить цей фрукт доступним практично без обмежень, хоча він може мати гіркий і кислотний смак, який має підсилюючий ефект на організм після його вживання. Одна половина середнього грейпфрута дає нам 73% вітаміну С, 2% кальцію і 1% РДК заліза..
У цій статті ви можете дізнатися більше переваг кокосового горіха.
4 - Лимон
Це фрукт настільки гіркий і зі смаком настільки кислим, що багато хто вважає, що його вплив на організм має бути кислою. Навпаки, він виробляє алкалінізуючу реакцію в організмі, і він дуже низький в цукрі, тому він не буде генерувати такий же глікемічний відповідь, як солодкі плоди..
Вона також має очищаючу і детоксикуючу дію на травну систему, а також хорошу дозу вітаміну С, яка допомагає зміцнювати імунну систему. 100 г лимона дають нам 51% вітаміну С, 2% кальцію і 2% РДК заліза.
5- Ліма
Як і їхні колеги, лимони, лайми часто розглядаються як кислотний генератор, що пов'язано з їхнім смаком, який викликаний лимонною кислотою, якою вони володіють..
Проте, при споживанні вони роблять ефект підвищення рН, тому варто почати використовувати більше файлів, щоб поєднати їх з їжею, або додати шматочок у склянку води.
Це може бути важко з'їсти вапна так, як ви їсте апельсин, тому краще використовувати їх як інгредієнт в інших стравах, або замінити сік лимона або його шкіру на кухні. 100
6- Гранада
Кількість калію, що міститься в цьому фрукті, досить висока, і вона також є гарним джерелом вітаміну С. Його можна вживати в пюре або як закуску..
Якщо ви п'єте сік, не забудьте не додавати цукор, а не змішувати з іншими фруктами, багатими цукрами (банани, інжир, виноград) або лужність може бути втрачена. Кожна порція граната дає нам 16% вітаміну С, 3% РДА заліза і 400 мг калію \ t.
7- Томатний
Помідори мають високий вміст лікопіну, а також антиоксиданти, сполуки, що допомагають запобігти старінню і розвитку хронічних захворювань, пов'язаних з нею. Крім того, вони складають їжу з більшою силою лужності.
Помідор - це ще один випадок плодів з кислотним смаком, але з лужним залишком. Бажано споживати помідори перед їжею або в салатах, а також з низьким вмістом глюкіду. 100 г томата надають нам 26% вітаміну С, 1% кальцію і 2% РДК заліза.
8- Ягоди
Вони багаті водою, клітковиною і антиоксидантами. Вони мають діуретичну дію, низький глікемічний індекс і високу потужність ситості. Тому вони ідеальні не тільки у випадках запорів, надмірної ваги, але і піддають організму алкалізації і запобігають хворобам.
Щоб зберегти свою алкалізуючу силу, краще їх вживати вранці і далеко від їжі.
Ягоди, особливо полуниця або полуниця, також багаті вітаміном С.
9 - Яблука
Вони містять близько 126 калорій і забезпечують значну кількість харчових волокон і невелику кількість вітаміну С. Вони також містять фітохімічні речовини, рослинні сполуки з протираковою активністю і антиоксиданти.
Яблука є дуже універсальною їжею і можуть бути використані навіть у кисло-солодких стравах. Вони мають високу потужність ситості завдяки їх вмісту в пектинах. З цієї ж причини вони сприяють зниженню рівня холестерину і регулюють функцію кишечника.
Яблука мають низький глікемічний індекс, що допомагає не збільшувати інсулін після вживання.
10. Абрикоси або персики
Його високий вміст клітковини робить його відмінним джерелом для лікування запору. Вони багаті бета-каротинами, які допомагають запобігти проблемам зору та покращити здоров'я слизових оболонок.
Цей фрукт дуже лужний завдяки вмісту калію і з тієї ж причини сприяє зниженню рівня артеріального тиску.
Абрикоси багаті на розчинні волокна і залізо.
11 - Банани або банани
Вони їстівні плоди, але ботанічно вважаються ягодою. Вони є чудовим джерелом вітамінів В6 і С.
Банани є багатим джерелом калію, тому вони забезпечують велику підсилюючу силу організму. Щоб мати змогу краще скористатися цими властивостями, краще не споживати цей фрукт з продуктами, багатими білками або солодощами.
Банани допомагають боротися із запорами і діареєю.
У цій статті ви можете дізнатися більше переваг кокосового горіха.
12 - Диня
Цей фрукт не тільки знижує кислотність в організмі, але також є багатим джерелом вітаміну А. З цієї причини він допомагає запобігти інфекціям шляхом зміцнення імунної системи..
Це також запобігає проблемам зі здоров'ям, пов'язаних з вітацією. Дині також забезпечують більше бета-каротину, ніж свіжі апельсини. Ці сполуки є антиоксидантами і володіють провитаминной активністю.
У цій статті ви можете дізнатися більше переваг кокосового горіха.
13- Вишні
Вони забезпечують велику кількість поживної цінності, головним чином завдяки вмісту в них антоціанів, пігментів з антиоксидантними властивостями..
Цей фрукт сильно алкалізує і має низьку калорійність, тому він також підходить для людей, які хочуть схуднути.
У цій статті ви можете дізнатися більше переваг кокосового горіха.
14 - Смородина
Корінь і насіння містять гамма-ліноленову (GLA). Чорна смородина особливо подщелачивает, має високу частку антиоксидантів, допомагає боротися з інфекціями сечовивідних шляхів, зменшує запальні процеси, володіє сечогінними властивостями і є багатим джерелом калію.
15 - Дати
Вони є чудовим джерелом калію, білків і клітковини. Однак дати дають високий відсоток калорій кожні 100 грамів. Для того, що рекомендується, споживайте їх як закуску і в невеликих кількостях.
16- Виноград
Алкалізуючі ефекти винограду вважаються корисними для розчинення кристалів сечової кислоти. Таким же чином, підлужуючі плоди можуть бути корисні при лікуванні таких захворювань, як подагра або високі рівні сечової кислоти в крові..
Так само, як і дати, виноград має високий вміст простих вуглеводів, тому їх слід споживати в помірних кількостях.
17 - Нектарин
Вони містять більше вітаміну С, і вдвічі більше вітаміну А, і є більш багатим джерелом калію, ніж персики. Вони володіють високою підщелачиваючою потужністю і можуть споживатися як закуски або після їжі.
18- Апельсини
Хоча апельсиновий сік є кислим, він стає лужним, коли він метаболізується в організмі після перетравлення. Апельсини є добре відомим джерелом вітаміну С, а також калію. З цих причин він є плодом з подщелачивающими властивостями.
19 - Персик
Персик може забезпечити до 8% рекомендованої добової вартості вітаміну С і містить велику кількість необхідних вітамінів і мінералів. Ви можете додати їх до своєї лужної дієти у вигляді коктейлю або фруктових салатів.
20- Груша
Більша частина великої кількості харчових волокон і вітаміну С, що містяться в грушах, міститься в шкірі. Вони є їжею легкого травлення, тому його зручно вживати як десерт або у вигляді коктейлів. Груші смачні, якщо їх споживають зелені коктейлі.
21 - Ананас
Він містить велику кількість вітаміну С і дуже багатий марганцем. Він також містить протеолітичний фермент, відомий як бромелаїн, що сприяє перетравленню білків. Для цих характеристик, крім високого водопостачання, ананас - дуже лужний плід.
22 - Родзинки
Родзинки будь-якого виду винограду мають низькі рівні оксалату, а також велику кількість антиоксидантів і вітамінів В1 і В6. Оскільки вони є збезводненими фруктами, зручно їх заздалегідь зволожувати і скористатися їхніми проносними властивостями.
Родзинки містять високий вміст цукрів, тому краще їсти їх як закуски і обмеженим чином.
23- Мандарин
Мандарин є гарним джерелом вітаміну С, фолієвої кислоти і бета-каротину. Сучасні дослідження показують, що цей фрукт має ефективні властивості в боротьбі з діабетом 2 типу.
24 - Кавун
Вважається одним з плодів з найвищим вмістом лікопіну. Завдяки високому вмісту води він також володіє сечогінними властивостями.
Значна частина плодів є лужними, однак через вміст фруктози необхідно споживати їх у помірних кількостях.
Нинішня рекомендація для населення - споживати п'ять порцій фруктів і овочів на день. Таким чином, ми забезпечуємо достатнє постачання речовин з лужним ефектом в нашому організмі, а також фітохімічні речовини, які можуть бути надані тільки через ці свіжі продукти.
Нарешті, упаковані фрукти не мають такої ж поживної цінності, набагато меншою, ніж підщелачивающая сила, ніж їхні свіжі аналоги..
А які ще лужні продукти ви знаєте?
Список літератури
- Доктор Себі Харчування - Слизь Зменшення Лужної Дієти.
- Геррі К. Швальфенберг. Лужна дієта: чи існують свідчення того, що лужний рН дієта корисний для здоров'я? J Environ Public Health. 2012; 2012: 727630.
- Марія де Лурдес С. Рібейро, Аріосто С. Сільва, Кейт М. Бейлі, Нагі Б. Кумар, Томас А. Селлерс, Роберт А. Гатенбі, Аріг Ібрагім-Хашим і Роберт Дж. Буферна терапія для раку. J Nutr Food Sci. 2: 6.
- Як наші органи йдуть на надзвичайні довжини для підтримки безпечного рівня рН
- Контроль рівня РН вашого тіла
- Vormann J, Worlitschek M, Goedecke T, Silver B. Доповнення лужними мінералами знижує симптоми у пацієнтів з хронічними болями в попереку. J Trace Elem Med Biol, 2001; 15 (2-3): 179-83.
- Кислота, лужна дієта: харчування для захисту кісток? Доктор Вайль.
- PH Збалансована лужна дієта. Доктор Фостер.