Поділитися:
11 Фізичні та хімічні властивості води
The Фізико-хімічні властивості води зробити її найважливішою сполукою на планеті, яка об'єднує природні екосистеми, будучи фундаментальними для підтримки і відтворення життя на планеті.
Вода, життєво важливий ресурс для існування на планеті, не має запаху, несмачна і безбарвна, з 97,2% - у морях, озерах, річках і океанах, а інші 2,8% - у вигляді прісної води..
З 640-х рр. До н.е. грецький філософ Фалес з Мілету стверджував, що вода - це все, вважаючи її основним елементом Всесвіту..
У 18 столітті вони спростували Фалеса з Мілету, коли англійський хімік Кавендіш, який синтезував воду з спалювання повітря і водню, і Лавуазьє, запропонував, що вода не є елементом, а хімічною сполукою..
Основні фізико-хімічні властивості води
Фізичні властивості
1- Можна знайти в трьох станах матерії
Вода - це хімічна сполука, яку можна знайти в твердій, рідкій і газоподібній формі.
У своїй твердій фазі частинки тісно пов'язані один з одним, отже, наприклад, кубик льоду може зберігати свою форму на час незалежно від того, де він занурений.
У своєму твердому стані вода зазвичай зустрічається у вигляді льоду в сніжинках, льодовиках і полярних крижаних шапках.
У своїй рідкій фазі молекули, що розділяються, роблячи воду, можуть приймати форму контейнера, що його містить.
Його можна зустріти в природі як дощ, краплі води, у вигляді роси на рослинність і в океанах, річках, озерах і морях.
А в газовій фазі молекули повністю відокремлені і невпорядковані, що призводить до того, що вода перетворюється на газ або водяну пару і може знайти її у вигляді туману і пари, як у випадку з хмарами..
Завдяки цій властивості існують процеси випаровування, конденсації, сублімації, заморожування, плавлення і випаровування..
Це процеси, за допомогою яких вода залишає рідке стан, щоб стати водяною парою і замерзає, поки не впаде у вигляді дощу або граду, не зможе вийти з морозу або льоду і навіть пізніше з відливанням тепла.
Можливо, вас зацікавлять держави води: тверді, рідкі та газоподібні.
2 - Він має стабільні температурні маркери
Вода досягає своєї точки замерзання при нульових градусах Цельсія, а її точка кипіння - на сто градусів.
Отже, поки вода має температуру більше нуля градусів і менше сотні, вона завжди буде в рідкому стані.
3- Він має високий індекс теплоємності
Цей показник відноситься до кількості тепла, яке речовина може поглинати. У випадку води вона має певну теплоту, що вища, ніж будь-яка інша речовина, отже, вона може поглинати велику кількість тепла, а її температура падає повільніше, ніж інші рідини, коли вона вивільняє енергію при охолодженні.
4 - Поверхневий натяг високий
Розуміння цього до кількості енергії, необхідної для збільшення площі поверхні рідини на одиницю площі.
У випадку води, молекули, які входять до її складу, є єдиними і мають велику силу зчеплення, тому його сферична геометрія досягає максимального обсягу в мінімальній площі.
Поверхневий натяг - це фізичний ефект, який утворює своєрідну тверду еластичну мембрану в поверхневому шарі води, що знаходиться в стані спокою.
Це дозволяє, наприклад, комахам відпочивати на крапельках води без опускання або для того, щоб краплі води залишалися в спокої, зберігаючи свій обсяг у невеликому просторі..
Хімічні властивості
5- Склад
Вода утворена атомом кисню і двома атомами водню, простою молекулою, що має полярні зв'язки, які дозволяють встановити водневі зв'язки між сусідніми молекулами..
Це посилання має велике значення, оскільки воно дає властивості води, які дозволяють їй мати більшу масу, і досягати високих температур плавлення і кипіння, фундаментальних для того, щоб вода перебувала в рідкому стані в землі.
6- Універсальний розчинник
Завдяки цьому він може розчиняти більше речовин, ніж будь-яка інша рідина. Його молекули є полярними, отже, вони мають області позитивних і негативних зарядів.
Аналогічно, його молекули є двополярними, тобто центральний атом кисню розділяє пару електронів з кожним з двох атомів водню, що робить його великим розчинним середовищем для іонних сполук, таких як мінерали і вуглеводи..
Ця властивість води обумовлена її здатністю утворювати водневі мости з іншими речовинами, які розчиняються при взаємодії з полярними молекулами води..
7 - Молекули мають високу силу зчеплення
Їх молекули, залучаючи один одного, залишаються пов'язаними один з одним. Маючи молекули водню, вони несуть відповідальність за те, щоб вони щільно стояли разом, утворюючи компактну структуру, яка перетворює воду в незрозумілу рідину завдяки її високій міцності на зчеплення..
8- Її щільність 1кг / л
Ця щільність зростає при зниженні температури, досягаючи максимальної щільності 4 градуси.
Саме завдяки цій властивості лід може плавати у воді, тому, коли озеро або море замерзає, шар льоду плаває на поверхні, ізолюючи решту тіла води, запобігаючи його відтавання..
9 - Низький ступінь іонізації,
Це пояснюється тим, що тільки одна з кожних 551 000 000 молекул води дисоціюється в іонній формі. Тому рН води вважається нейтральним.
10- Форма комплексної комбінації
Він здатний утворювати складні комбінації шляхом зв'язування з деякими солями, даючи при цьому гідрати, речовини, що містять воду.
Крім того, вода реагує з багатьма металевими і неметалевими оксидами для утворення гідроксидів і оксацидів.
11- Генерує гідрофобний ефект
Це явище, яке можна побачити, коли неполярні речовини контактують з водою.
Гідрофобні молекули прагнуть агрегувати і зв'язувати, за винятком молекул води, будучи яскравим прикладом цього властивості того факту, що при приєднанні води з маслом суміш поділяється на водну фазу і іншу олію..
Список літератури
- Вода. Отримано 2 серпня 2017 року від vitalis.net.
- Azcona, A. і Fernández, M. (2012). Властивості та біологічні функції води. Отримано 2 серпня 2017 року від ucm.es.
- Питома теплова і калорійність. Отримано 2 серпня 2017 року з сайту corinto.pucp.edu.pe.
- Зміни стану води в природі. Отримано 3 серпня 2017 р. З tutiempo.net.
- (2013). П'ять властивостей води. Отримано 3 серпня 2017 року з сайту owlcation.com.
- Pérez, J. та Borge, M. Вода: обсяги і склад рідин організму. Отримано 2 серпня 2017 р. Від unican.es.
- Властивості води. Отримано 3 серпня 2017 року від homesciencetools.com.
- Властивості води. Отримано 3 серпня 2017 року від lineaverdeceutatrace.com.
- Поверхневий натяг. Отримано 3 серпня 2017 року з definicion.de.
- Що таке гідрофобний ефект? Отримано 3 серпня 2017 року з сайту curiosoando.com.
- S Міністерство внутрішніх справ. Властивості води. Отримано 2 серпня 2017 року з сайту water.usgs.gov.
- Valenzuela, L. Хімія води. Отримано 3 серпня 2017 від educarchile.cl.
- Хімія води. Отримано 3 серпня 2017 р. З science.uwaterloo.ca.