Характеристики мухомора, життєвий цикл, харчування та відтворення



Мухомор являє собою базидиальний грибок порядку Agaricales. Він також відомий як мухобойка, фальшивий голуб або мухомор, серед інших імен. Це, мабуть, найвідоміший гриб, це типовий гриб казок, з вуаллю або яскраво-червоною капелюшкою з жабрами та білими бородавками..

Назва мухоловки походить від впливу гриба на мух та інших комах. Коли комахи контактують з грибком, вони негайно і тимчасово паралізуються.

Цей вид є рідним для помірних і бореальних районів північної півкулі, але в даний час широко поширений в різних регіонах світу..

Це вид з галюциногенними властивостями. Він також вважається отруйним, однак випадки людської смерті внаслідок його прийому дуже рідкісні..

Завдяки галюциногенним властивостям, він використовувався в релігійних обрядах в різних частинах світу. Деякі дослідники пов'язували його з Сомою, речовиною божественного походження в релігійних обрядах ведичної Індії.

Індекс

  • 1 Характеристики
  • 2 Таксономія
  • 3 Життєвий цикл
    • 3.1 Первинний міцелій
    • 3.2 Вторинний міцелій
    • 3.3 Basidiospores
  • 4 Харчування
  • 5 Відтворення
    • 5.1 Сексуальний
    • 5.2
  • 6 Використання
    • 6.1 Як їжа
    • 6.2 Релігійне використання
    • 6.3 Як галюциноген
    • 6.4 Як інсектицид
  • 7 Ефекти
    • 7.1 -Інтоксикація
    • 7.2 - Отруєння
  • 8 Лікування
    • 8.1 Атропін
    • 8.2 Фізостигмін
    • 8.3 Заспокійливі засоби
  • 9 Культурні прояви
  • 10 Посилання

Особливості

Мухомор Це типовий грибок у формі парасольки. Він має висоту від 10 до 20 см. Її стопа циліндрична, міцна, пряма, біла або кремового кольору, забезпечена кільцем.

Кільце широке і мембранне. Основа стопи має форму молотка. Вольва біла, розташована як бородавки, що оточують основу стопи. Його капелюх починає бути кулястим, а потім згладжується; це червоний колір, який з часом стає помаранчевим.

На капелюсі є численні залишки завіси. Залишки завіси білі і бавовняні по консистенції, їх можна розташувати в концентричних колах.

Листи вільні, білувато-коричневі. Капелюх легко відділяється від стопи. Базидіо безбарвне, закінчується в 4 стеригми. Спори овальні з розмірами 9,5 - 9,9 мкм завдовжки, 6,6 - 7,0 мкм шириною, гладка поверхня і не амілоїд.

Таксономія

Перша згадка про цей грибок був зроблений Альбертом Магнусом у його роботі Від vegetabilibus (1256), однак, перший опис був зроблений Карлом Ліннеєм (1753) в обсязі двох його видових плантарів.

Лінней дав йому ім'я Agaricus muscarius. Пізніше, в 1783 році, Жан-Батіст Ламарк переніс його в жанрі Мухомор.

Стать Мухомор розташований у сімействі Amanitaceae, порядку Agaricales класу Agaricomycetes і поділом Basidiomycota. Цей рід містить як деякі з найбільш оцінених видів на кухні, так і деякі з найбільш токсичних для людини.

Стать Мухомор Вона налічує близько 600 видів, розділених на два піджан: Мухомор, з трьома розділами і Lapidella, з чотирма розділами. Мухомор є типом роду роду, а також підродом Мухомор і розділ з такою назвою.

Життєвий цикл

Первинний міцелій

Проростання базидіоспора виробляє первинний міцелій. Цей міцелій гаплоїдний і короткочасний. Гіфи є септированними. Клітини містять масляні глобули і вакуолі.

Вторинний міцелій

Злиття двох гіф первинного міцелію виробляє вторинний міцелій, який називається дикаріоном. Під час злиття гіф для формування дикарионта відбувається злиття клітинної протоплазми, але не злиття ядер.

Внаслідок цього дикарионт характеризується наявністю двоядерних клітин. Ці двоядерні клітини зв'язуються один з одним за допомогою пор, що знаходяться в центрі міжклітинної перегородки. Гіфи є довгими, розгалуженими і короткоклітинними. Час життя цієї стадії тривалий.

Вторинний міцелій може рости в ґрунті в усіх напрямках від центральної точки протягом багатьох років, до досягнення великих розмірів. При правильних умовах плодоносні тіла виникають на землі.

Коли капелюх гриба відкривається, він розкриває сотні дрібних аркушів на його дні. Кожен аркуш обшитий базидією. Два ядра кожного базидію зливаються, утворюючи справжню диплоїдну клітину.

Basidiospores

Ці клітини потім виконують мейотичний поділ, утворюючи гаплоїдні базидіоспори. Один грибок може виробляти до одного мільярда спор.

Базиоспори вивільняються і розсіюються в середовищі, а потім проростають і починають новий цикл.

Харчування

Мухомор це розкладається організм або сапрофіт. Нагодувати секретні ферменти зовнішніми. Ці ферменти зовнішньо перетравлюють їжу, розкладаючи органічну речовину.

Потім гриб вживає продукти, які вже перетравлюються ферментами. Цей вид живе в найрізноманітніших висотних поверхнях і в різних типах лісів.

Проте вона частіше зустрічається в лісах бука, сосни, ялиці і берези. У цих місцях проживання росте пов'язане з корінням дерев, обмінюючись з ними мінеральними солями, водою і органічними речовинами.

Відтворення

Сексуальний

Статеве розмноження відбувається в два етапи, в першому з них відбувається тільки плазмогамія. При цьому два гаплоїдні гіфи діють як два різних типи гіф (+ і -).

Клітинні протоплазми цих гіф зв'язуються, але каріогамія не відбувається. Злиття гаплоїдних ядер для посилення диплоїдних клітин відбудеться через деякий час, коли з'являться плодові тіла.

У базидіях, розташованих в пластинках грибів, пари гаплоїдних ядер зливаються, щоб дати початок диплоїдним клітинам, таким чином завершуючи статеве розмноження..

Безстатевий

Диплоїдні клітини базидій розділені мейотично, щоб дати початок гаплоїдним спорам. Ці гаплоїдні спори, при проростанні, призведуть до появи нових гаплоїдних гіф.

Використання

Як їжа

Приготування їжі знижує дію токсинів і руйнує галюциногенні речовини, що дозволило їх використовувати як їжу в різних частинах Європи, Азії та Північної Америки..

Однак його споживання ніколи не було дуже поширеним. Основними місцями споживання, здається, Сибіру і префектурі Нагано, Японія. Основні форми споживання кип'ятять з великою кількістю води, а потім маринують у оцті або солі.

Релігійне використання

Ріг-веда, найдавніший текст в Індії, відноситься до продукту божественної природи, який вважається навіть богом сам по собі, називається Сома.

Цей священний текст присвячує цілу главу Сомі. У ній вони похвалили енергійні та п'янисті якості продукту. Сома була пов'язана деякими дослідниками з Мухомор.

Мухомор Вона використовувалася в релігійних обрядах сибірських шаманів, вікінгів, деяких племен Афганістану, а також корінних американських племен..

Також було запропоновано теорію його використання в ритуалах родючості в ранньохристиянській релігії, однак ця теорія, запропонована археологом Джоном Марко Аллегро, була піддана великій критиці через нечисленні і слабкі докази, надані в цьому відношенні.

Як галюциноген

Хоча це правда, що використання Мухомор Завдяки галюциногенним властивостям, що сягають приблизно 2000 років до нашої ери, його використання було в основному для релігійних цілей. У Сибіру її використовували як для релігійних цілей, так і для «рекреаційних» цілей.

Серед коряків, сибірського племені, готували спиртні напої A. muscaria що споживали найбагатших, найбідніші були розміщені в околицях магазинів багатих, шукаючи можливість зібрати свою сечу.

Ця сеча зберігала галюциногенні властивості гриба, що дозволило отруїти як багатих, так і бідних.

Сьогодні він вважається новим препаратом широкого застосування, але рідко. Вживається природно або в продуктах, що містять екстракти гриба.

Його використання та комерціалізація заборонені в деяких країнах, таких як Іспанія, однак в інших країнах її можна придбати на законних підставах. У Сполученому Королівстві його споживання зросло з 2006 року, коли був прийнятий закон, який санкціонує використання та комерціалізацію грибів з псилоцибіном.

Як інсектицид

Мухомор Вона традиційно використовується як інсектицид, що вбиває мух, готуючи його різними способами, у молоці або воді. Інсектицидна сила цього гриба, ймовірно, обумовлена ​​іботенічною кислотою і мусцимолом.

Ефекти

Amanita muscarina Він містить декілька біоактивних сполук з різними властивостями. До основних токсинів, синтезованих цим грибом, належать мусцимол, мусказона і мускаридин і трихоломічні, іботенічні, етізолобіко і етізолобінові кислоти. Всі ці сполуки є відповідальними за різні отруйні картини.

-Інтоксикація

Ефекти Мухомор Вони дуже різноманітні, можуть виступати як депресанти, заспокійливі, володіють гіпнотичною силою. Вона також може викликати психоделічні, дисоціативні та делириумние ефекти.

Це може змінити сприйняття, створюючи зв'язки між звуковими, візуальними, тактильними та / або слуховими відчуттями (синестезія). Можуть виникнути спотворення у сприйнятті розмірів і частки навколишнього середовища, спостерігаючи все менше (мікропсія) і далеко (телопсія) або більше (макропсія) і серка (пелопсія). Ці епізоди можуть відбуватися індивідуально або по черзі (дисметропія).

-Отруєння

Отруєння Мухомор він виробляє характерний синдром, що складається з фази альтернативного збудження з ураженням сонливості або коматозного стану. Галюцинації відбуваються під час фази збудження, можуть також виникати судоми.

Перші симптоми починають спостерігатися від 30 хвилин до 4 годин після прийому. Інші симптоми можуть включати блювоту, неспокій, підвищений психомоторний імпульс і депресію центральної нервової системи.

Рідше зустрічаються тахікардія, підвищений артеріальний тиск, дилатація зіниці і суха шкіра.

Захоплююча фаза

Під час фази збудження (першого з'являється) виникає відчуття тепла, парестезії, незвичайної легкості, відчуття польоту і бажання руху. Рухи непослідовні, є запаморочення.

Ви втрачаєте здатність руками тримати світлі предмети. Збільшується психічне збудження і виникають галюцинації. З'являються спазми та обличчя гримаси. З'являються порушення зору, такі як монохроматичне зір, макропсія і зміни видимої текстури об'єктів.

Виникають слухові галюцинації. Пацієнт стає балакучим, але повторюваним і некогерентним. Настрій збуджується. Поступово втрачається свідомість і контакт з навколишньою реальністю.

Коматозна фаза

Коматозна фаза триває кілька годин. Знижується артеріальний тиск і відбувається збільшення нервово-м'язового роздратування. Пацієнт може прокинутися спонтанно, з почуттям реінкарнації.

У них з'являються головні болі, слабкість і депресивні стани, які можуть тривати годинами. З іншого боку, порушення координації руху, мови та зору можуть тривати кілька днів.

Хоча випадки смерті від отруєння дуже незвичайні (менше 3% випадків), найбільш поширеними причинами є серцева недостатність і припинення дихання. Діти та люди похилого віку найбільш схильні до смертельних наслідків.

Лікування

Лікування отруєння або отруєння Мухомор Це лише симптоматично. Перший крок - якнайшвидше видалити гриби з травного тракту.

Для цього слід застосовувати блювання, промивання шлунка або активоване вугілля. Якщо досягається промивання шлунка, слід застосовувати сольові проносні засоби і адсорбцію.

У разі виникнення судом, седативні засоби, такі як діазепам, фенобарбітон або клоназепам, були запропоновані перорально або внутрішньовенно. Однак перший з них, здається, протипоказаний, оскільки він може посилити дію мусцимолу. Під час фази коматозного дихання і кровообігу необхідно контролювати.

Атропін

Було висловлено припущення, що у разі появи мускаринового синдрому, що полягає у пітливості, надмірному слинотеча, сльозотеча, міозі, коліках, водянистій діареї, гіпотензії та брадикардії, підшкірно застосовуються малі дози атропіну..

Однак, на думку інших авторів, активні принципи A. muscarina, ibotenic кислота і muscimol мають ефекти, порівнянні з атропіном; тому застосування цього препарату протипоказано.

Фізостигмін

Фізостигмін (езерін), інгібітор холінестерази, рекомендується, оскільки він протидіє впливу отруєнь атропіном та спорідненими антимускариновими препаратами.

При необхідності внутрішньовенна доза для дорослих та підлітків становить від 1 до 2 мг.

Седативні засоби

Запропоновано введення седативних засобів, таких як діазепам або клоназепам, перорально або внутрішньовенно, у випадку судом, а також фенобарбітону (Lambert and Larcan 1989, Garnier, Azoyan and Baud 1990, Benjamin 1992, Denoyer 1992)..

Однак, підозрювали, що діазепам посилює дію мусцимолу (Hanrahan and Gordon 1984, Benjamin 1992). Всупереч деяким пунктам формули винаходу, приготування їжі не володіє значно меншою токсичністю, що показує, що активні компоненти не чутливі до нагрівання.

Культурні прояви

Amanita muscarina вона глибоко вкорінена в європейську популярну культуру, її імідж пов'язаний з гномами, феями та іншими міфологічними істотами. Дуже популярний у дитячих оповідачах і книжках-розмальовках. Він також використовується, його штучне представлення, для прикраси садів.

Його споживання надає Маріо Брос особливі повноваження в популярній серії відеоігор Super Mario Bros. Хоча Алісія (безсмертний характер Льюїса Керролла) перетворює його поперемінно в гігантського або карликового, тому неврологічний розлад, який змінює Сприйняття розміру об'єктів називається синдромом Аліса в країні чудес.

Цей грибок також отримав особливу увагу в різних літературних і кінематографічних творах, серед яких роман «Громадянин світу» Олівера Голдсміта (1762) і мультиплікаційний фільм «Фантазія» Уолта Діснея (1940)..

Мухомор Ілюструє поштові марки з різних країн світу, включаючи Німеччину, Азербайджан, Молдову, Румунію та Росію.

Список літератури

  1. Мухомор. У Вікіпедії. Отримано з en.wikipedia.org/wiki/Amanita_muscaria#Culinary_use
  2. D. Michelot, L.M. Melendez-Howell (2003). Мухомор: хімія, біологія, токсикологія, етномікологія. Мікологічні дослідження.
  3. К. Цуджікава, Х. Мохрі, К. Кувейама, Г. Міягучі, Ю. Івата, А. Гохда, С. Фукусіма, Г. Іноуе, Т. Кіші (2006). Аналіз галюциногенних складових в Росії Мухомор поширені в Японії. Міжнародна криміналістика.
  4. J. Patocka, B. Kocandrlova (2017). Фармакологічно та токсикологічно релевантні компоненти Мухомор. Літери військово-медичної науки.
  5. C. Li, & N.H. Oberlies (2005). Найбільш широко визнаний гриб: Хімія роду Мухомор. Науки про життя.
  6. S. Gibbons, W. Arunotayanun (2013). Розділ 14 - Натуральний продукт (грибкові та трав'яні) Нові психоактивні речовини. У: P.I. Dargan, D.M. Wood (ред.) Нові психоактивні речовини - класифікація, фармакологія та токсикологія. Elsevier B. V.