Продуктивні схеми етапів і характеристик сої



The продуктивний контур сої Вона охоплює всі види діяльності, необхідні для того, щоб ці бобові та його похідні (нафта, молоко, борошно) подорожували від виробничих ділянок до пунктів розподілу та продажу. Як і будь-який індустріальний процес, цей цикл інтегрований у діяльність виробництва, промислового виробництва, маркетингу та комерціалізації.

Загалом, виробнича схема є послідовністю етапів, через які сировина стає продуктом. Перша стадія сільськогосподарської продукції передбачає виробництво сировини.

На промисловому етапі сировина перетворюється на продукт. Нарешті, в комерційному виді цей продукт продається і поширюється. Різні продуктивні агенти беруть участь у кожному з етапів, і схема закінчується, коли продукт знаходиться в руках споживача.

Що стосується сої, то це культура, що належить до сім'ї Фабасе. Вважається, що вона виникла в Китаї. У рік 3000 a.C. Це вже вважалося одним із священних насіння разом з рисом, пшеницею, ячменем і просо.

Соя - це високопротеїнова їжа, з якою виробляється широкий вибір харчових продуктів.

Індекс

  • 1 Етапи продуктивного контуру сої
    • 1.1 Сільськогосподарська стадія
    • 1.2 Промисловий етап
    • 1.3 Комерційна стадія
  • 2 Характеристика кожного етапу
    • 2.1 Сільськогосподарський етап
    • 2.2 Промисловий етап
    • 2.3 Комерційна стадія
  • 3 Статті, що представляють інтерес
  • 4 Посилання

Етапи контуру виробництва сої

Сільськогосподарський етап

Продуктивна схема соєвих бобів, на її аграрному етапі, починається з посіву насіння. Для отримання високого виходу використовують гібридні насіння або самозапилені насіння. Ці види більш стійкі до кліматичних змін і великої різноманітності ґрунтів.

Перші - це продукт схрещувань між різновидами насіння різних характеристик. Другі отримані шляхом генетичної маніпуляції в межах одного сорту.

Щоб забезпечити зростання насіння, фермери використовують добрива. Посіви сої дуже вимогливі до поживних речовин у ґрунті. Іноді цього не вистачає, щоб гарантувати успіх сільськогосподарських культур. Тому вони використовують добрива для поліпшення умов цих ґрунтів.

У період росту рослин застосовують зрошення та боротьбу з бур'янами. Кінець цієї першої стадії - урожай. Це можна зробити вручну, механічно і комбінованими методами. Вибір методу залежить від розширення культури.

Промисловий етап

Соя є основним інгредієнтом у кормах для тварин. Близько 75% рослини використовується для кормів. Цей вищий відсоток направляють на приготування кормів для тварин. Менший відсоток переробляється для споживання людиною.

Серед харчових продуктів для людини можна назвати соєве молоко, соєвий шрот, соєвий білок, тофу та інші. Соя також використовується в багатьох нехарчових продуктах (промислових виробах, таких як соєвий лецитин, біодизель).

Після збору врожаю продуктивна схема сої продовжує виробничий процес. Це починається шляхом відділення соєвих бобів від решти рослини.

Після цього зерно переробляють для отримання масла і борошна. Всі процеси (як борошно, так і нафта) генерують інші продукти харчування та непродовольчі товари.

Комерційна сцена

У кінцевій частині виробництва сої, як насіння, так і решта отриманих продуктів продаються і розподіляються..

Як і будь-який комерційний процес, він в основному має два ринки: внутрішній і зовнішній (експорт). Активна національна та міжнародна маркетингова діяльність підкріплює комерційне управління.

Характеристика кожного етапу

Нижче описані характеристики продуктивної схеми сої:

Сільськогосподарський етап

  • Підготовка землі. Мета полягає в тому, щоб видалити поверхневий шар грунту на належну глибину і полегшити зрошення. Серед найбільш використовуваних процедур - оранка, скарифікація та сортування.
  • Інокуляція насіння. Процедура складається з просочення комерційними хімічними препаратами, які фіксують атмосферний азот. Завдяки цьому завод, що розвивається, може взяти з атмосфери необхідний йому азот.
  • Сіяти Насіння імплантують вручну або механічно. Такі фактори, як час року, глибина посадки і щільність посадки, повинні бути враховані.
  • Зрошення Існує два режими зрошення: природний (дощовий) і штучний (річки, греблі, підземні води). Кількість води, яка буде використана, залежить від сорту посіву сої та характеристик ґрунту.
  • Застосування добрив і боротьби з бур'янами. Запліднення забезпечує необхідні поживні речовини для успішного врожаю. З іншого боку, боротьба з бур'янами забезпечує засоби для забезпечення того, щоб культура не мала конкуренції за поживні речовини, які впливають на її еволюцію.
  • Урожай Операція може бути ручною або механізованою. Ми повинні чекати оптимального моменту, який проявляється, коли стручки змінюють колір з зеленого на коричневий. Якщо цей момент дозволено пройти, стручки можуть спонтанно відкриватися і проливатися.
  • Зберігання Виготовляється в спеціальних цистернах, що називаються силосами. Однією з властивостей, про яку необхідно подбати, є вологість продукту. Це є вирішальним у наступних процесах.     

Промисловий етап

  • Перевезення Виробляється в спеціально обладнаних транспортних засобах для транспортування зернових.
  • Обмолот. Він полягає у відділенні сої від решти зібраної рослини. Соєві боби направляються на промислову переробку. З іншого боку, решта рослини йде на виробництво кормів для тварин.
  • Отримання первинної олії. Зерно піддають приготуванню (очищають, розбивають, знежирюють і кондиціонують). Потім масло витягують.
  • Отримання борошна. Це побічний продукт після видобутку нафти. Він має форму листівки. Ці знежирені пластівці піддають температурі і тиску до готовності.
  • Отримання інших побічних продуктів. Ця лінія включає висівки і манну крупу. Вони також отримуються після видобутку нафти.  

Комерційна сцена

  • Маркетинг Доступні засоби масової інформації використовуються для пошуку потенційних покупців. Цей процес повторюється і постійний.
  • Внутрішні продажі Первинна (соя навалом) або розроблена (нафта, борошно, молоко та ін) розміщується на національному ринку. Це пов'язано з іншими проміжними операціями, такими як транспорт та зберігання.
  • Зовнішні продажі (експорт). Це операція продажу товару в місцях, що знаходяться за межами сільськогосподарської та промислової зони країни-виробника. Ця операція генерує валюти. Взагалі, що продається - це залишок внутрішнього виробництва після задоволення внутрішнього попиту. Цей вид продажу підпадає під умови як продавця, так і покупця..

Статті, що представляють інтерес

Єрба мат продуктивну схему.

Продуктивна схема цукру.

Продуктивна схема вина.

Продуктивна схема бавовни.

Продуктивна схема молока.

Список літератури

  1. Моралес Матаморос, Е. і Villalobos Flores, A. (1983). Маркетинг сільськогосподарської продукції. Сан-Хосе: EUNED.
  2. Ridner, E. et al. (2006). Соєві, поживні властивості та їх вплив на здоров'я. Буенос-Айрес: Grupo Q S.A.
  3. Міністерство агробізнесу [Аргентина]. (2016). Насіннєвий ринок для посадки зернових в Аргентині. Отримано 7 лютого 2018 р. З agroindustria.gob.ar.
  4. Продовольча і сільськогосподарська організація ООН. (1995). Вирощування сої в тропіках: поліпшення і виробництво. Рим: ФАО.
  5. Асоціація виробників сої Північної Кароліни. (s / f). Використання соєвих бобів Отримано 7 лютого 2018 р. З agroindustria.gob.ar.
  6. Agro Info (s / f). Вирощування сої. Отримано 7 лютого 2018 року з infoagro.com.
  7. Luna Jiménez, A. (2007). Склад і переробка сої на споживання людини. Дослідження і наука, № 37, с. 35-44.