Поділитися:
Типові продукти Уругваю 5 найпопулярніших традиційних страв
The типові страви Уругваю Вони настільки ж багаті і різноманітні, як і культурне походження цієї країни. Це пов'язано з великим міграційним рухом, що рухався до Уругваю; ця нація отримала від Європи іспанців і італійців, які зберегли багато традицій.
Ці мігранти приєдналися до креольського населення, нащадкам перших іспанців, але з століттями на території і зі своїми власними культурними рисами..
Крім того, країна зберігає деякі звичаї корінних народів і африканських корінних народів.
Це злиття культур в Уругваї вплинуло на його власну ідентичність як країни та її культурні прояви; серед них гастрономія.
Уругвайська гастрономія визначається його культурним змішанням, в якому виділяється італійська та іспанська кухня.
Також впливає на велику продукцію тваринництва (тваринництво) і молочну продукцію, яка проходить в Уругваї.
5 традиційних страв Уругваю
1 - Засмажка
Асадо - це традиційна їжа в країні, яка ділиться з друзями та сім'ями у вихідні або святкувати.
Є місця, де можна купити його, але уругвайці вважають за краще робити це вдома, оскільки кожен має певний рецепт.
У більшості випадків використовується яловичина. Проте інші м'ясні продукти використовуються у сільській місцевості.
Смажена курка також споживається. У ресторанах це звичайні курячі спреди, тобто застрягли в стрижнях, які включають гриль.
Вони є частиною асади як супутників: чорна пудинга, курячі шлунки, шинчури або шинчуліни (шматочки кишечника), ковбаси, серед інших.
2 - Chivito
Chivito - швидке харчування Уругваю. Вона складається з сендвіча, фаршированого м'ясом, сиром, шинкою, салатом і помідорами.
Приправляється майонезним соусом, а також оливками та соліннями. Картопля фрі є традиційним супутником цього бутерброда.
Можна вживати chivitos у ларьках їжі, кафетерії та інших місцях швидкого харчування.
3- Milanesa
Це ще одне м'ясне блюдо. Він складається з стейк або стейк, який був панірований або подрібнений і смажений.
Таку прихильність уругвайців до цієї страви італійського походження, яку багато хто асоціює з приємними і знайомими спогадами. Майже завжди супроводжується помідорами, салатом, картоплею фрі, хлібом і майонезним соусом.
4 - Choripan
Це ще одне улюблене блюдо, яке закуповується в кіосках швидкого харчування, хоча вони також виготовляються вдома.
Він складається з булочки, наповненої ковбасою, до якої додаються помідори, цибуля, салат, соуси та інші пов'язки..
5- Alfajores
Хоча це арабське походження, alfajores стали популярними в Уругваї, а також в Аргентині.
Він складається з двох печива з пшеничного борошна і кукурудзяного крохмалю або кукурудзяного крохмалю, з'єднаних між собою дульче де лече. В даний час найпопулярнішим є шоколад.
Вважається, що вони прибули до Південної Америки завдяки іммігрантам з Андалусії, іспанського регіону під впливом арабської культури.
Ринкове дослідження показало, що в Уругваї щомісяця споживається близько 10 мільйонів alfajores.
Список літератури
- Arrospide, J. (2017). Гастрономія Discoveringvideo.uy. Отримано 27 листопада 2017 року, з сайту descubrimontevideo.uy
- Марки Alfajores розширили сферу застосування. (2017). акцент Отримано 27 листопада 2017 року, з alimentacion.enfasis.com
- 10 страв воліють уругвайці. (2017). Республіканська газета. Отримано 27 листопада 2017 р., З republica.com.uy
- Pariona, A. (2017). Культура Уругваю. WorldAtlas. Отримано 27 листопада 2017, від worldatlas.com
- Уругвай Продукти харчування, типові страви та десерти - типові продукти. (2017). Southamerica.cl. Отримано 27 листопада 2017 р., З southamerica.cl