Звідки походить слово «Шоколад»?



Ви коли-небудь замислювалися, звідки походить слово шоколад? Назва цього продукту має довгу історію, яку ви можете побачити нижче.

Коли іспанські завойовники приїхали на американський континент, вони виявили велику кількість рослин, тварин і природних і культурних продуктів, невідомих їм раніше, і, очевидно, вони повинні були бути названі. Ці імена зазвичай беруться з мов, якими володіють мешканці цих районів.

Таким чином, значна кількість слів з мов корінних народів на американському континенті перейшла на іспанську мову, а через іспанську - на інші європейські мови..

Іспанські конкістадори знали шоколад (точніше, какао) через ацтеків, які, у свою чергу, дізналися про секрети його розробки стародавньої цивілізації майя, які отримали її від ольмеків.

Три народи споживали його у вигляді напою. Доколумбові мешканці Мексики приготували хсокоатль ("хсоколь": гірка і "атла": вода) какауатлу (какао), додавши холодної води і змішуючи енергетичним шляхом.

Потім рідину заливали в ємність, що створювала піну, яка вважалася найбільш вишуканою характеристикою всього сенсорного досвіду.

Христофор Колумб приніс до Європи какао-мигдаль як цікавість, але саме Ернан Кортес вперше усвідомив свою можливу комерційну цінність. Іспанія була першою європейською країною, яка використовувала і комерціалізувала какао, монополізуючи її протягом багатьох років.

Ви також можете бути зацікавлені в тому, щоб знати переваги споживання цієї їжі. Якщо так, то можна побачити 14 прекрасних переваг темного шоколаду для здоров'я.

Походження слова шоколад

Від індійських мов до іспанської

Відомо, що шоколад походить з американського континенту, і це слово не було відомо в Європі до відкриття іспанської імперії. Основними індіанськими мовами, які внесли іспанські лексичні елементи, є:

  • Нахуатль, мова імперії ацтеків. З цієї мови слова (крім шоколаду) такі, як помідор, авокадо, арахіс (арахіс в Мексиці), жувальна гумка, койот, оцелот, канюк, тамале і багато інших.
  • Кечуа, мова імперії інків. З кечуа слова походять від вікуньї, гуанако, кондору, пуми, картоплі, картоплі, мате, пампа і т.д..

З цих двох мов, Науатл є більш присутнім на іспанській мові, оскільки він був найпоширенішою мовою імперії ацтеків, яка включала Мексику і велику частину Центральної Америки і використовувалася як загальна мова в усій імперії..

Хронологія слова шоколад

Уродженці, які населяли американський континент, використовували в якості продуктів харчування та напоїв інгредієнти какао, а також насіння як монети. Какао в Іспанії також зайняв роль їжі та валюти, але слово «шоколад» почало домінувати у семантичному світі, пов'язаному з продуктами харчування та напоями.

Наприкінці шістнадцятого століття до середини сімнадцятого століття слово шоколад можна побачити в популярних творах Європи, але ще не як слово, що часто використовується. До цього мова нахуатлів продовжувала використовуватися для визначення багатьох видів напоїв, виготовлених з какао..

Наприкінці сімнадцятого століття і до початку дев'ятнадцятого століття слово «шоколад» почали зайняти європейці для різних продуктів і напоїв. Слово шоколад з'являється у словнику Іспанської королівської академії тільки в 1590 році згідно з книгою Хосе де Акоста "Природна і моральна історія індійців"..

Це слово є лексичним корінням, включеним до іспанської мовою необхідністю назвати невідомі елементи нового континенту (американського континенту). Indigenismos - це голоси, що походять з доколумбових мов, які прийшли іспанською мовою після адаптації до мови.

Використання і поточне значення слова шоколад

Хоча існує більша впевненість у походженні слова какао, це не стільки зі словом шоколад. Це слово має багато гіпотез, а деякі дуже відрізняються один від одного.

Єдиними даними, які збігаються з усіма теоріями, гіпотезами і припущеннями, є те, що "шоколад" є виведенням мов мешканців Мексики з доколумбового періоду.

Сьогодні слово «шоколад» використовується для позначення будь-якого продукту, що містить какао. Це пов'язано з великим значенням, яке какао мав в економіці колоніального періоду через торгівлю однаковими завдяки Ернан Кортесу.

В даний час обговорюється питання про походження та хронологію включення слова «шоколад» у іспанську мову (а також як джерело його структурних змін форми та значення)..

Словник Королівської іспанської академії визначає слово шоколад таким чином: "Макаронні вироби з меленого какао і цукру, до яких зазвичай додають корицю або ваніль".

Таким чином, слово шоколад, отримане з центральноамериканських мов і з часом було адаптовано іспанською мовою до власної мовної системи, яка потім була включена до багатьох інших мов або мов.

Лексичне сімейство слова шоколад

Лексична сім'я або сім'я слів - це набір слів, які поділяють один і той же корінь. Таким чином, від слова шоколад корінь є "chocolat", а його сімейство слів або похідних:

  • Chocolatera: Контейнер, де подають або готують шоколад.
  • Chocolatería: Місце, де виробляється або продається шоколад.
  • Chocolatero: Людина, яка готує або продає шоколад.
  • Chocolatín: Шоколадні цукерки.

Ці слова є об'єднанням кореня і, принаймні, похідного елемента, який може бути суфіксом або префіксом. Способи формування перелічених слів слідують процедурам іспанської мовної системи. У всіх випадках похідні суфіксуються.

Включення слова «шоколад» в інші мови

З індіанських мов до іспанського походить слово шоколад. Це, у свою чергу, було включено до кількох різних типів мов:

  • Німецька: Schokolade
  • Данська: Chokolade
  • Французька мова: Chocolat
  • Голландська: Chocolade
  • Індонезійська: Coklat
  • Італійська: Cioccolato
  • Польська: Czekolada
  • Шведська: Чоклад

Слово шоколад було включено до багатьох інших мов. Як англійською, так і португальською, слово написано так само, але, звичайно, його вимова залежить від мелодії мови.

Список літератури

  1. Coe, S. & Coe, M. (2013). Справжня історія шоколаду. Лондон, Великобританія: Темза і Хадсон.
  2. Американська спадщина. (2007). Іспанські історії та таємниці слова: англійські слова, що приходять з іспанської мови. Boston, США: Словники американської спадщини.
  3. Hualde, J. & Olarrea, A. & Escobar, A. (2002). Вступ до іспаномовної лінгвістики. Кембрідж, Великобританія: CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS.
  4. Лопес і Лопес, М. ... (2010). ШОКОЛАД. ЙОГО ПОХОДЖЕННЯ, ЙОГО ВИРОБНИЦТВА ТА ЙОГО ВИКОРИСТАННЯ: СКРИПТИВНА ПАМ'ЯТЬ ПЕРШОЇ ЗАВОДИ ШОКОЛАДА DEL ESCORIAL. Каліфорнія, США: MAXTOR.
  5. Кларк, В. Треспер. Боковини в історії какао і шоколаду. Brooklyn, N.Y., Rockwood and Co. Див. Choc. 8 (7): 179-183. Липень 1953.
  6. Walter Baker & CO. Шоколадна рослина (Theobroma cacao) та її продукти. Dorchester, Mass., U.S.A., 1891. 40 pp.
  7. Ернандес Трівіньо, Вознесіння. (2013). Шоколад: історія нахуатлізму. Дослідження культури нахуатлів, 46, 37-87. Отримано 31 березня 2017 року з сайту scielo.org.mx.