Поділитися:
5 найпопулярніших напоїв Веракруса
The типові напої Веракруса Вони є демонстрацією різноманітності їх кулінарної культури. Цей мексиканський штат розташований у довгій і вузькій смузі землі на узбережжі Мексиканської затоки.
Його гарячий і вологий клімат робить дуже популярними холодні напої. Серед прохолодних напоїв виділяються свіжі води. Вони зроблені з будь-якого типу фруктів.
Прісні води схожі на лимонад і апельсин, але з іншими варіаціями. Використовуються навіть квіти, трави та овочі.
Основна ідея полягає в поєднанні цих інгредієнтів з деяким цукром і лимоном для поліпшення смаку.
5 типових напоїв Веракруса
1- Кавник
У Веракрусі є місцева версія напою, спожитого в усьому світі: кавник.
Це настій кави, який готується в горщику з глини. До цієї інфузії додають пилонкилло або коричневий цукор, ваніль, корицю та інші види.
Результат - солодкий і густий напій, який дуже цінують і Veracruzanos, і відвідувачі цієї держави.
Основним інгредієнтом цього напою, кави, є один з найуспішніших культур у Веракрусі..
2 - Сучки арахісу
Напій Toritos de Cacahuete є ще одним з найпопулярніших напоїв Веракрузу. Цей напій поєднує в собі арахісове масло, молоко, лід і тростини або горілку.
Іноді арахіс замінюється на гуанабану, кокос, гуаву або манго. Це дуже затребуваний напій у найспекотніші дні. Він також служить супутником для "пікад" (закусок).
Походження цієї назви пов'язане з робочими днями, які першими змішували ці інгредієнти. Наприкінці своїх днів вони відчували себе розслабленими і "як бики", коли споживали цей напій.
3 - зелений з Xico
Зелений Xico - напій рідного міста Xico, у Веракрусі. Це зроблено з трав, включаючи лимонну вербену, аніс, ромашку і мелісу.
До цих трав додають тростини і підсолоджують цукром. Цей коктейль дуже цінується і приписується лікувальним властивостям, тому що його готують з травами регіону.
4- Менюль веракузано
Veracruz menyul є версією коктейлю, що походить з півдня Сполучених Штатів. Це конкретно про Монетний двір Юлеп, напій, який подавали в Кентуккі Дербі у вісімнадцятому столітті.
Точних даних про те, коли ви прибули до Мексики, немає. Однак відомо, що відвідувачі з цього південного штату популяризували його в порту Веракруз.
Прийняття цього напою передбачало заміну бурбону на відсталий ром і м'яту для м'яти.
5- Kahlúa
Kahlúa є одним з типових напоїв Веракрузу, який користується міжнародною славою. Це лікери на основі кави з 100% кавових зерен Арабіки, бренді з цукрового очерету, карамелі та ванілі.
Це було зроблено в Веракрусі з 1936 року. Багато хто вважає, що назва Kahlúa походить від старої мови нахуатль і означає "будинок Acolhua".
Однак компанія, яка робить це, говорить, що назва походить від арабського жаргону для кави (kahwa).
Список літератури
- Fisher, J .; Jacobs, D. and Keeling, S. (2013).
Нью-Йорк: Пінгвін. - Туризм у Веракрузі. (2011, 23 січня). Напої Veracruzanas Отримано 18 грудня 2017 року, з turismoenveracruz.mx
- Мартінес, З. і Мендельсон, А. (2004). Веракрус Зарели: найпростіша кухня Мексики. Нью-Йорк: Хаутон Міффлін Харкорт.
- Електронні консультації. Веракрус (2014, 2 грудня). Походження бика Веракрус. Отримано 18 грудня 2017 року, з e-veracruz.mx
- Saldaña, A. (2013, 28 червня). Літні коктейлі Отримано 18 грудня 2017 року з 24 години доби
- Deschenes, S. (2014). Їжте рік: 366 Fun і Fabulous Food Holidays, щоб святкувати кожен день. Лондон: Hachette UK.