4 Хвороби смаку, дуже дратівливі характеристики та причини



Є кілька хвороби смаку які можуть суттєво впливати на стан здоров'я таких людей, як гіпогезія, агеузія, дисгеузія і фантагезія.

Відчуття смаку виконує різні функції, які дуже важливі для організму. По-перше, це дозволяє диференціювати аромати і насолоджуватися кулінарним досвідом, пробуджуючи відчуття, емоції і навіть допомагаючи встановити спогади.

З іншого боку, здатність сприймати різні смаки змушує людей їсти їх, що стимулює прийом їжі, яка є життєво важливою для належного функціонування організму..

Крім того, правильна ідентифікація різних ароматизаторів дозволяє людям розпізнавати пошкоджені або розкладені продукти, які можуть запобігти їх вживанню та подальшому шкідливому впливу на організм..

Існують різні розлади смаку: деякі можуть бути тимчасовими, інші - постійними.

Причини, що їх створюють, коливаються від надмірного споживання шкідливих речовин, таких як сигарети, алкоголь і наркотики, до вживання певних ліків, пов'язаних з лікуванням, наприклад, хіміотерапією та променевою терапією, підпорядкуванням деяких хірургічних процедур або навіть природним процесом старіння..

Повна втрата відчуття смаку зустрічається рідко, і в багатьох випадках порушення смаку пов'язані з розладами запаху.

Іноді симптоми не дуже очевидні, тому рекомендується бути уважним до будь-яких відмінностей у сприйнятті смаку, щоб визначити розлад у часі, якщо він дійсно існує..

Хвороби смаку: основні характеристики та їх найбільш поширені причини

1 - Гіпогезія

Гіпогезія - це зменшення відчуття смаку, як правило, протягом певного часу. Важливо відзначити, що гіпогезія не передбачає повної втрати смаку, а лише зниження здатності ідентифікувати різні смаки.

Це захворювання може бути придбане внаслідок деяких медикаментозних або медичних процедур, або воно також може бути успадковане.

Зменшення сприйняття смаків включає всі класифікації (гіркі, кислотні, солодкі і солоні). Hypogeusia зазвичай зустрічається більше у літніх людей.

Причини

Гіпогезія пов'язана з відсутністю цинку, реакцій на певні антибіотики, що використовуються в хіміотерапії та променевої терапії або деяких антидепресантів.

Це також може бути наслідком надмірного споживання сигарет, наркотиків і алкоголю, а також контакту з деякими агресивними хімічними речовинами, пов'язаними з деякими робочими місцями.

Деякі хірургічні втручання можуть генерувати гіпогезію, наприклад, видалення гортані або операції на барабанну перетинку. І, в деяких випадках, гипогезия є наслідком старіння.

Гіпогезію можна запобігти у багатьох випадках, дотримуючись умов праці та уникаючи надмірного споживання алкоголю, сигарет і наркотиків.

2

Агесія відноситься до повної відсутності почуття смаку. Діагноз цього порушення смаку складний, оскільки перші симптоми не дуже очевидні.

У деяких випадках адезус проявляється в деяких частинах мови. У таких випадках люди можуть не усвідомлювати свою нездатність відчувати аромати; вони можуть відчувати, що вони сприймають їх з меншою інтенсивністю, але вони не вважають це розладом смаку.

Пацієнти, у яких діагностовано вірусу, мають тенденцію до втрати апетиту. Хоча сама хвороба не є смертельною, втрата апетиту, що виникає внаслідок цього, може призвести до втрати ваги та погіршення якості життя.

Причини

Повна відсутність здатності сприймати смаки надзвичайно рідко. Можливо з цієї причини мало наукових досліджень у цьому відношенні, тому що є мало предметів, які можна дослідити.

Тим не менш, було визначено, що айдезія має тенденцію бути пов'язаною з пошкодженням або перериванням черепних нервів, пов'язаних зі смаком.

Прийом деяких препаратів, таких як клопідогрель (антитромбоцит), був пов'язаний із зовнішнім виглядом вірусу.

Також спостерігається поява анемії у пацієнтів, які постраждали від розладів у середньому вусі.

3 - Dysgeusia

Дизгезія є порушенням смаку, пов'язаним з стійким сприйняттям металевого і згірклого смаку в роті.

Пацієнти, у яких діагностується дисгеузія, кажуть, що вони також відчувають сильний гіркий смак спонтанно при дегустації солодкої їжі.

Пацієнти з дисгезією схильні схуднути і досвід їжі дуже неприємний, тому що вони завжди відчувають гіркий смак у роті.

Спостерігається зменшення споживання поживних речовин; ті, хто страждає від дисгезії, можуть майже повністю утриматися від їжі, враховуючи неприємність цього досвіду.

Причини

Найпоширеніші причини виникнення дисгезий пов'язані з хіміотерапією та радіотерапією, а також з деякими медикаментами, які використовуються під час цих процесів..

У звичайних бутонах і деяких нюхових рецепторах є пошкодження у хворих на рак.

Здорові люди мають можливість швидко поповнювати клітини, але у випадку онкологічних хворих це ускладнюється постійним опроміненням.

Деякі пероральні інфекції, викликані грибами, вірусами або бактеріями, також можуть бути причиною дисгезії.

Контакт з деякими перукарськими засобами також пов'язаний з дисгезією, а також надмірною стимуляцією гірких рецепторів мови, що означає, що гіркий поріг збільшується.

Деякі хірургічні процедури, пов'язані з вухом, можуть генерувати дисгезию; У цьому випадку симптоми звичайно зникають, поки вони не зникнуть повністю.

Для тривалої дисгевсії доцільно змінювати харчові звички, пити багато води, жувати повільніше і змінювати харчові продукти, щоб запобігти адаптації рецепторів до специфічних смаків.

4 - Fantogeusia

Fantogeusia асоціюється з раптовим сприйняттям деякого гіркого смаку в роті, без зовнішніх подразників, які могли б викликати це відчуття.

Fantogeusia є найбільш поширеним розладом смаку. Це сприйняття тимчасового гіркуватого смаку, воно не продовжується, як у випадку дисгезії.

Причини

Найбільш пов'язаною з фантазією причиною є пошкодження барабанної перетинки, який посилає сигнали смаку на мозок.

Барабанний шнур може бути пошкоджений внаслідок пухлини, вірусу або прийому препарату.

Список літератури

  1. "Ageusia" в клініці отоларингології Хуана Карреро. Отримано 10 серпня 2017 року від клініки оториноларингології Хуана Карреро: clinicajuancarrero.es.
  2. Сола, Б. "Гіпогезія у літніх людей сприяє розвитку хвороб" (21 жовтня 2013 року) в літописі. Відновлений 10 серпня 2017 року з хроніки: cronica.com.mx
  3. "Hypogeusia" в Clínica Universidad de Navarra. Отримано 10 серпня 2017 р. З Кнініка Universidad de Navarra: cun.es.
  4. "Нарушення смаку" в Національному інституті глухоти та інших розладів зв'язку. Отримано 10 серпня 2017 року з Національного інституту глухоти та інших розладів комунікації: nidcd.nih.gov.
  5. "Це питання смаку" (28 лютого 2017 року) у Salud Móvil. Отримано 10 серпня 2017 року від Salud Movil: saludmovil.com.
  6. "Порушення почуття смаку" (19 грудня 2012 року) в Doctissimo. Отримано 10 серпня 2017 року від Doctissimo: doctissimo.com.
  7. - Іноді нас відчуває смак смаку. Ви хочете дізнатися, чому? »(17 березня 2017 року) у порталі Odontólogos. Отримано 10 серпня 2017 року з порталу Odontólogos: odontologos.mx.
  8. Мера Дж. "Густатор сенсація, найбільш невідома" (19 грудня 1999) в Ель-Культура. Отримано 10 серпня 2017 р. З El Cultural: elcultural.com.
  9. Брантлі, А. "Розлади смаку: Гіпогезія, Агесія і Дизгевія" в коледжі Воффорд. Отримано 10 серпня 2017 року з коледжу Wofford: wofford.edu.