10 Переваги водної петрушки з наукової точки зору



The переваги петрушки води Вони, як правило, дуже різноманітні; омолоджуючі властивості шкіри та плям шкіри, допомагає схуднути або як засіб від нирок або менструації.

Якщо ви дійсно хочете знати, для чого вона є, продовжуйте читати цю статтю, де ми перерахуємо вас до 10 поживних властивостей питної води петрушки науково доведено, плюс деякі рецепти з лимоном дійсно цікаві.

Перш за все, майте на увазі, що петрушка сама по собі є потужною, але у воді вона допомагає поліпшити поглинання поживних речовин і дозволяє використовувати її більше, ніж ми зазвичай робимо як їжу, оскільки ми можемо додати більше і / або приймати його частіше.

10 переваг питної води петрушки

1- Боротьба з раковими клітинами

Згідно з дослідженням Університету Міссурі-Колумбія, з'єднання петрушки та інших продуктів рослинного походження, включаючи фрукти та горіхи, може зупинити деякі клітини пухлин раку молочної залози від розмноження та вирощування.

Дослідження було опубліковано в журналі Профілактика раку і автори стверджують, що наступна фаза дослідження повинна включати клінічні випробування на людях для визначення відповідного кількості дозування. Хоча ці дослідження проводяться, не було б погано пити окуляри води петрушки протягом тижня.

2- Допомога в хіміотерапії

Дослідження Інституту рослин і харчових продуктів Нової Зеландії виявили, що деякі сполуки, присутні в петрушці і моркві, можуть бути ефективними в лікуванні хіміотерапією. Ви можете звернутися до лікаря, якщо ви можете супроводжувати вашу хіміотерапію водою з петрушки.

3- Запобігає бактеріальним захворюванням

Освіжаючий склянку води петрушки віддаляє вас від багатьох захворювань. Петрушка володіє антибактеріальними властивостями, що робить її союзником для утримання інфекцій і бактерій від нашого тіла.

4- Запобігає і затримує пошкодження клітин

Це пов'язано з його доведеними антиоксидантними властивостями, тому його споживання знижує ризик розвитку хронічних захворювань, які обмежують або зменшують тривалість життя.

У дослідженні Інституту безпеки харчових продуктів і токсикології в Копенгагені учасникам спочатку давали дієту без джерел антиоксидантів, а їх маркери окисного стресу збільшувалися. Потім вони додавали до дієти петрушку протягом другої половини дослідження, щоб переконатися, що петрушка змінила ознаки окисного стресу, що насправді сталося..

5 - Покращує здоров'я кісток

Нестача вітаміну К пов'язана з підвищеним ризиком переломів кісток. З огляду Національної бази даних поживних речовин США, ми можемо підрахувати, що питна вода з приблизно 10 гілочок петрушки забезпечує 205% необхідного вітаміну К на добу.

6- Допомога усунення зайвих кілограмів

Є дані про діуретичний ефект петрушки. В одному з досліджень, Kreydiyyeh і його колеги виявили, що прийом петрушки означає, що ми повинні порожній міхур більше разів, ніж пити тільки чисту воду..

7- Переваги імунної захисту

Вода петрушки багата вітаміном С, і згідно з дослідженням Bayer Consumer Care of Switzerland цей вітамін - серед багатьох інших переваг - покращує нашу імунну систему.

8- Покращене бачення

Одна чашка петрушки містить 30% необхідного щоденного прийому вітаміну А, і, як відомо, цей вітамін відповідає за виробництво пігментів у сітківці ока, що сприяє нашому зору, особливо коли мало світла. Тому, коли пили воду петрушки, ми надаємо перевагу доброму здоров'ю наших очей.

9- Захищає тканину печінки

Дослідження, проведене в Університеті Стамбула, досліджувало морфологічні та біохімічні ефекти петрушки на тканину печінки у щурів з діабетом. У своїх висновках вони припускають, що петрушка показала значний гепатопротекторний ефект.

10 - Протизапальна

Петрушка містить miristicin, актив, який згідно з дослідженням, проведеним Департаментом патології в Університеті Kyungwon в 2011 році, має протизапальні властивості.

Як приготувати воду петрушки?

Є кілька способів зробити воду петрушки і до цього напою можна додати інші фрукти, такі як лимон.

Рецепт 1

Вимийте 4 гілочки петрушки, додайте 1 до 2 літрів води і перемішайте в блендері. Налийте його в банку і накрийте її ганчіркою. Охолоджуйте принаймні на 4 години або на ніч. Воду можна зберігати до трьох днів або до тих пір, поки інгредієнти, які ви включаєте, залишаються свіжими.

Рецепт 2

Варять жменю петрушки в 1 л води протягом 10 хвилин. Процідити воду в пляшці або банку. Стисніть 1 або 2 лимони і 1 або 2 столові ложки натурального меду. Залиште в холодильнику до охолодження.

Рецепт 3

Нарізати листям петрушки, огірком і зеленим лимоном. Помістіть їх у банку з водою. Дайте їй сидіти протягом ночі.

Баланс робить різницю

Як сказано мудро, "все в надлишку погано". Ключ полягає в тому, щоб включити воду з петрушки, щоб не замінити келихи води, які ми повинні приймати щодня, як джерело доброго здоров'я, але як напій, який ми можемо додати до наших постів або наших страв..

З того, що ми бачили, немає жодних досліджень, які б вказували на рекомендовану дозу або частоту прийому води з петрушки, тому наша рекомендація полягає в тому, щоб уникнути дієти, яку деякі поширюють в Інтернеті..

Наявність "різноманітної" дієти є найважливішою загальною схемою прийому їжі в профілактиці захворювань і досягнення хорошого здоров'я.

Врахувати

  • Вагітні жінки повинні уникати вживання петрушки у кількостях, оскільки це не вважається безпечним.
  • Петрушка також містить невелику кількість оксалатів, присутніх в природі, що іноді може бути проблемою для людей з каменями в нирках.
  • Якщо ви приймаєте розріджувачі крові, такі як Coumadin (варфарин), важливо, щоб ви не вживали їжу, що містить вітамін K.
  • Будьте обережні, якщо помітите будь-які симптоми, які погіршуються, якщо ви споживаєте петрушкова вода.

Корисні поради про петрушку

  1. При покупці: свіжа петрушка темно-зелена і хрустка, не купуйте скупчення з листям, які виглядають жовтими або в'ялими, тому що це означає, що вона близька до пошкодження. Спробуйте придбати органічне і органічне землеробство, щоб ви були більш впевнені, що це буде добре для вашого здоров'я.
  1. При зберіганні: Свіжість петрушки зазвичай можна продовжити до тижня, якщо перед тим, як віднести її до холодильника, її загорнути у вологий паперовий рушник, а потім в поліетиленовий пакет.
  1. При пранні: Рекомендується не мити її до моменту його використання. Помістіть його в ємність з холодною водою і зробіть хлюпати руками, щоб уникнути бруду (залишається пісок або бруд). Порожній контейнер, заповнити його чистою водою і повторити цей процес, поки не залишиться бруд у воді.

Цікаві факти

  • Петрушка - це дворічна рослина, що означає, що вона завершує свій життєвий цикл за два роки.
  • Слово петрушка походить від грецького Петрос що означає камінь, оскільки часто зустрічається серед скель.
  • Стародавні греки вважали, що петрушка вийшла з крові героя Ахілла після вбивства дракона.
  • У першому столітті нашої ери Пліній писав, що не було салату або соусу без подачі з петрушкою.
  • Греки використовували петрушку за вінки і гірлянди для переможців Немена і спортивних ігор Перешийок \ t.
  • Існувала стара віра, що розривання гілки петрушки, кажучи ім'я ворога, призведе до смерті сказаного ворога.
  • Країни та регіони, такі як Південна Італія, Алжир і Туніс, були одними з перших виробників петрушки.
  • Насіння петрушки традиційно використовують в азіатських країнах і в Індії для менструальних болів.
  • Існують два основних типи петрушки, які відрізняються ароматом і морфологією листя. Кучерява петрушка гірка і італійська петрушка має сильний аромат і плоске листя.
  • Очевидно, садівникам подобається садити петрушку поблизу троянд, щоб зберегти їх здоровими і посилити свій запах. Також поблизу помідорів, тому що петрушка приваблює бджіл, які є основними запилювачами помідорів.
  • Жувальна петрушка може допомогти у ліквідації неприємного запаху з рота, особливо після споживання часнику.
  • Петрушка використовується в косметичній промисловості для приготування мила і лосьйонів для тіла, які особливо добре підходять для сухої шкіри.
  • Коли насіння петрушки зайняло багато часу, щоб прорости, з'явилося марновірство, що якщо посадити, то жінка зростала швидше.

Як посадити петрушку вдома

Його можна висівати практично в будь-який час року, уникаючи надмірно спекотних або надмірно холодних днів.

Ви повинні бути терплячими, оскільки це може зайняти місяць, щоб ви почали бачити саджанці петрушки. Якщо ви посадили взимку, вам доведеться чекати 3 місяці, поки воно зросте, а влітку - близько 2 місяців.

Вам знадобляться:

  • 1 квітковий горщик глибиною не менше 20 см з отворами в підставі
  • Насіння петрушки
  • Земля / субстрат / добриво
  • Вода
  • Сонячне світло

Інструкції:

  1. Знайдіть місце, де є постійна температура близько 25 ° C і де ви отримуєте не менше 4 годин світла.
  2. Наповніть горщик добривом і сійте насіння петрушки глибиною близько 2 см.
  3. Ви повинні поливати його часто, але без занадто великої кількості води. Грунт повинен бути вологим, але не мокрим, тому що гриби можуть вийти.
  4. Див. Найкраще мати декілька і приймати листи кожного ступеня.
  5. Рекомендується розрізати петрушку вранці перед тим, як рослина почне відчувати вплив сонця.