11 Відмінні переваги чорниці для здоров'я



The переваги та властивості чорниці для здоров'я численні: вони антиканцерогенні, покращують кровообіг, захищають сечовидільну систему і очі, покращують захисні сили, врівноважують рівень глюкози в крові, запобігають виникненню каменів у нирках та ін..

Журавлина - це група вічнозелених карликових чагарників підроду Oxycoccus роду Vaccinium. У Великобританії журавлина може посилатися на рідний вид Vaccinium oxycoccos, а в Північній Америці - на Vaccinium macrocarpon. Vaccinium oxycoccos вирощується в центральній і північній Європі, а Vaccinium macrocarpon вирощується на півночі США, Канаді і Чилі.

Це низькі чагарники, альпіністи або виноградники довжиною до 2 метрів і висотою від 5 до 20 сантиметрів; вони мають тонкі і товсті стебла, злегка деревні і невеликі вічнозелені листя. Вони запилюються бджолами, а плід - ягодою більшою, ніж листя рослини. Спочатку він світло-зелений, стає червоним, коли він зрілий. Урожай цих фруктів є важливим в деяких американських штатах і канадських провінціях, і більшість з них переробляється в такі продукти, як сік, соус або мармелад..

Плоди лісу (чорниця, полуниця, малина, ожина) - це багата їжа корисних властивостей для нашого здоров'я, якої ніколи не бракує в наших кухнях.

Переваги для здоров'я чорниці

1 - Вони мають протиракову здатність

Як і всі плоди лісу, чорниця також є одним з найвідоміших продуктів харчування за їх здатність захищати нас від появи пухлин. Як вони це роблять? Вони мають антиангіогенну дію, тобто вони перешкоджають розвитку нових судин і з нею прогресуванням пухлини і появою метастазів \ t.

Фактично багато досліджень показали, що він потенціює ефект радіотерапії на ракові клітини, запобігаючи розширенню пухлини.

Вони також виводять токсини, запобігаючи виникненню в клітинах канцерогенів з навколишнього середовища.

Міститься чорна журавлина антоціанідини і проантоціанідини, як з важливою активністю індукувати смерть пухлинних клітин. Вони також містять кверцетин і pterostilbene, дві важливі молекули в боротьбі з раком молочної залози, яєчників і товстої кишки.

У цій статті ви маєте інші протиракові продукти.

2- Захищає сечовидільну систему

Незважаючи на те, що здатність журавлини захищати сечовидільну систему від здатності до підкислення сечі і збільшувати екскрецію гіппурової кислоти, спочатку приписували, тепер було показано, що вона залежить від її здатності пригнічувати бактеріальну адгезію, тобто її Ємність для прилипання.

Це пов'язано з його вмістом у Проантоціанідини (PAC), які є групою сполук поліфеноли які діють таким чином, щоб перешкоджати або зменшувати дотримання. \ t Escherichia Coli, найбільш відповідальна за всі інфекції сечовивідних шляхів, в стінках сечовивідних шляхів.

3- Захистіть очі

Він містить деякі потужні антиоксиданти, які називаються антоціани флавоноїдів що володіють здатністю захищати капіляри сітківки, відіграючи ключову роль у збереженні зору.

Вони також містять природно Вітаміни Р (застосовується при порушеннях кровообігу та судинних захворюваннях ока) A і C (які діють проти вільних радикалів, які можуть пошкодити очі). Кілька досліджень показали, що щоденне споживання збільшує зір у людей з очними захворюваннями, такими як: ретинит, глаукома, короткозорість і катаракта.

Його здатність захищати наші очі також повинна бути пов'язана з його здатністю покращувати кровопостачання і оксигенацію цього органу, таким чином дозволяючи поглинати вільні радикали, відповідальні за дезорганізацію колагенових структур і сприяючи таким станам, як катаракта і макулярна дегенерація. Крім того, антоціанозиди мають спорідненість до пігментного епітелію сітківки, відповідальним за зір і пристосування до світла і темряви.

Дослідження з екстрактами журавлини у пацієнтів з пігментними ретинітами і гемералопією продемонстрували значне поліпшення зорової продуктивності. Споживання екстрактів журавлини може забезпечити значний захист від розвитку глаукоми, завдяки її антиоксидантним і стабілізуючим властивостям колагену. Зниження сили і цілісності старіння тканин очей може призвести до збільшення очного тиску з втратою периферичного зору, що спостерігається при глаукомі.

Антоціани журавлини також пропонують переваги в профілактиці катаракти. Дослідження на тваринах показують, що дієти, багаті антоціанозидами, гальмують їх розвиток. Крім того, завдяки своїй особливій спорідненості до сітківці екстракти антоціанів з журавлини визнані як високоефективні в профілактиці діабетичної ретинопатії, причому кілька досліджень, які підтримують її використання .

4- Покращує кровообіг

Аргументи на користь щоденного споживання чорниці посилюються дослідженнями, нещодавно проведеними групою французьких дослідників на чолі з Aurelie Mauray, які виділили потенціал чорниці для запобігання серцево-судинних захворювань..

Дослідники експериментували з трьома групами мишей, яких регулярно годували. Дві з груп, однак, отримали один або два екстракти чорниці, щоб побачити, чи він чинив будь-який позитивний вплив на їх систему кровообігу.

Після шістнадцяти тижнів моніторингу французькі дослідники побачили, що в групах мишей, які споживали екстракт чорниці, спостерігалося зменшення утворення тромбоцитів, що дозволило крові вільніше циркулювати, запобігаючи насиченню крові. артерій.

Здатність захищати і зміцнювати систему кровообігу обумовлена ​​наявністю біофлавоноїди, яка має чітку здатність до посилення і лікування. Після цього чорниця дуже показана для запобігання та вилікування випадків атеросклерозу, флебіту і варикозного розширення вен. Підвищуючи гнучкість капілярів, вони можуть витримувати краще, не порушуючи, тому вони дуже підходять для запобігання кровотечі, синцям і кровотечам з носа.

З іншого боку, здатність біофлавоноїдів збільшувати всмоктування вітаміну С, потенціювати корисне використання цього антиоксидантного вітаміну в профілактиці окислення кровоносних судин..

Крім того, ці компоненти ефективні для запобігання утворення тромбів у кровоносних судинах, діючи в чіткому поліпшенні кровообігу і в профілактиці багатьох серцево-судинних захворювань. Щоб покінчити зі своєю здатністю знижувати гіпертензію і знижувати рівень холестерину (як я поясню пізніше), є великою перевагою для здоров'я системи кровообігу.

5- Захищає шлунково-кишковий тракт

Вона діє на шлунково-кишковий тракт, оскільки травна система починається в порожнині рота, запобігаючи розповсюдженню бактерій, запобігаючи зубному нальоту, основною причиною гінгівіту і карієсу. Продовжуючи травний тракт, він також допомагає уникнути виразки шлунка.

Як третя перевага, його споживання сприяє зменшенню шлунково-кишкових проблем, завдяки його антипригарним властивостям, запобігаючи адгезії і проліферації бактерій..

6- Удосконалюйте оборону

Ці фрукти повинні бути перетворені в їжу для щоденного вжитку через їх величезну користь для здоров'я. Крім того, що мають багато протипухлинних властивостей, як я сказав на початку, вони також допомагають нам зміцнювати наші природні обороноздатності завдяки їхній здатності зменшувати і контрастувати стрес окислення і запалення.

Вони також здатні збільшувати рівні Лімфоцити Натуральний кілер (NK), фундаментальні в механізмах швидкої відповіді проти пухлинних клітин або інфікованих вірусами. Їх називають Природним Вбивцею, тому що їм не потрібно піддаватися впливу патогена, щоб ефективно реагувати проти них, на відміну від інших компонентів імунної системи, які втручаються лише після виявлення хвороби..

Ми могли уявити їх як особливих солдатів, які постійно патрулюють кровообіг. Дослідження виявило, що кількість цих «солдатів» зростає, коли ми їмо плоди лісу, особливо чорниці.

Чорниця є одним з найбагатших фруктів в Росії вітамін С, речовина, яка відіграє важливу роль в імунній системі: з одного боку, вона стимулює макрофаги для усунення сторонніх тіл і патогенів, таких як бактерії і віруси, а з іншого - збільшує вироблення антитіл і має антиоксидантну дію, тобто виключає вільні радикали , зниження окисного стресу.

Це також хороше джерело фолієвої кислоти, що, поряд з вітамін С, він співпрацює у виробництві червоних і білих кров'яних клітин і у формуванні антитіл. Завжди за своїм рівнем вітаміну С, він сприяє всмоктуванню заліза, що міститься в їжі, тому доцільно у випадку залізодефіцитної анемії супроводжувати багаті залізом продукти або добавки цього мінералу..

 Тут ви можете знайти інші продукти для поліпшення захисту.

7 - Врівноважує рівень глюкози в крові

Було показано, що вживання чорниці та ягід в цілому може знизити глікемічний пік через споживання їжі з високим глікемічним індексом (наприклад, білий хліб)..

Вважається, що це можливо завдяки волокну, яке він містить у шлунку і в кишечнику, утворюючи гель, який уповільнює проходження цукру в кров..

8 - Вони астрологи

Arándonos багаті на компоненти, які допомагають нам зупинити зростання бактерій, і лікувати захворювання в травній системі, такі як діарея, погана трава, запалення кишечника або гастроентерит.

9 - Вони протизапальні

Чорниця містить речовини, відомі як антоціанідини які допомагають зміцнити колаген. Колаген - це білок, який є важливою частиною зв'язок, сухожиль і хрящів.

Антоціанідини також борються з запальними станами і мають важливі антиоксидантні властивості. Ці властивості роблять журавлину корисною при лікуванні запальних захворювань суглобів і ясен, таких як артрит і остеоартрит..

10 - Запобігання розвитку каменів у нирках

Споживання чорниці зменшує сечову кислоту, а отже, ризик страждання уратними каменями у сприйнятливих осіб; При інших видах каменів у нирках показано змішані ефекти.

11 - Вони знижують рівень поганого холестерину

Він також підкреслює його вміст розчинної волокна, тому його споживання рекомендується, коли ми хочемо знизити високий рівень холестерину, завдяки тому, що корисно спеціально знизити високий рівень холестерину LDL (або поганого)..

Ще одна перевага чорниці полягає в тому, що завдяки своїй великій антиоксидантної потужності також збільшують рівень ЛПВЩ (холестерин, який широко відомий як "хороший холестерин"), який буде пов'язаний зі зниженням ймовірності захворювання серця.

The поліфеноли присутні в плодах лісу, в винограді, і в оливковій олії (сирої), пропонують нам високий захист тих запальних процесів, які відповідають за підвищення холестерину в крові і формування атеросклеротичної бляшки..

У цій статті ви можете знайти інші продукти для зниження рівня холестерину.

11 - Це природні антибіотики

Багаті таніни пропонують цікаві переваги антибіотиків саме тоді, коли йдеться про полегшення або профілактику інфекцій.

Список літератури

  1. Aziz, R. M., Nines, R., Rodrigo, K., Harris, K., Stoner, G. D. Ефект ліофілізованих чорниць на N-нитрозометилбензиламиновий пухлиногенез у стравохід щура. Pharmaceutical Biology 2002; 40: 43-49.
  2. Beck, J. A., Matulaitis, R. M., і Sapers, G. M. Виявлення фенілаланіну аміаку-ліази в шкірі плодів чорниці та журавлини. Журнал Food Science 1987; 52: 155.
  3. Blatherwick NR. Особлива роль харчових продуктів у відношенні добудови сечі. ArchInternMed 1914; 14: 409-50.
  4. Bodel PT, Cotran R, Kass EH. Cranberry соку іантибактеріальноїдіяльності гіппурициди. J LabClinMed 1959; 54: 881-8.
  5. Cloutier, Н. R., Dave, Н. K., Lim, T. P. Ra-226 концентрації в чорниці Vaccinium angustifolium Ait. поблизу неактивних уранових хвостосховищ в Елліот-Лейк, Онтаріо, Канада. Серія забруднення навколишнього середовища B: Chemical & Physical 1985; 10: 301.
  6. Der Marderosian AH. Cranberryuice DrugTher 1977; 7: 151-2.
  7. Феллери CR, Redmon BC, Parrott EM. Вплив журавлини навушніканальність і кров'яний резерв. J Nutr 1933; 6: 455-63.
  8. Джексон Б, Хікс Л.Е. Вплив журавлинно-соєвихвугірного рН на старі дорослі. Home HealthNurs 1997; 15: 198-202.
  9. Кан HD, Panariello В.А., Saeli J, Sampson JR, Schwartz Е. J Am DietAssoc 1967; 51: 251-4.
  10. Kinney A, Блаунт М. Вплив журавлино-соєвогозахолодного рН. Nurs Res 1979; 28: 287-90.
  11. Levi, A., Panta, G., Parmentier, C., Muthalif, M., Arora, R., Shanker, S., and Rowland, L. Додаткове клонування ДНК, секвенування та експресія незвичайного дегідрину з квіткових бутонів чорниці , Physiology Plantarum 1999; 107: 98-109.
  12. McIntyre, K.L., Harris, C.S., Saleem, A., Beaulieu, L.P., Ta, C.A., Haddad, P.S., and Arnason, J.T. Сезонні фітохімічні варіації принципів анти-глікації в чорниці з низьким рівнем кукурудзи (Vaccinium angustifolium). Planta Med 2009; 75: 286-292. Переглянути реферат.
  13. Михайло Грегер. Як не вмирати: Відкрийте для себе науково обґрунтовані продукти для запобігання та зворотного захворювання, ISBN: 9781250066114.
  14. Nahata MC, Cummins Б.А., McLeod DC, Butler R. Передбачуваність метенаминовойспецифікизабезпеченоготипу сечовогопатогену і pH. J Am GeriatrSoc 1981; 29: 236-9.
  15. Nemes-Nagy, E., Szocs-Molnar, T., Dunca, I., Balogh-Samarghitan, V., Hobai, S., Morar, R., Pusta, DL, та Craciun, EC Дія харчової добавки, що містить чорниця і обліпиха концентруються на антиоксидантній здатності у дітей діабету 1 типу. Acta Physiol Hung. 2008; 95: 383-393. Переглянути реферат.
  16. Sobota AE. Інгібування бактеріальноївідхильностібезгальмовогосокусу: потенційне використання в лікуванні сечовивіднихінфекцій. J Urol 1984; 131: 1013-6
  17. Sundaram, K.M. S., Boyonoski, N., Cadogan, B.L., and Wing, R. W. Одночасне визначення фенітротіону та амінокарба в листі чорниці та плодах: застосування для аналізу залишків у польових зразках. Журнал «Наука про навколишнє середовище та здоров'я», частина B - Пестициди, забруднюючі речовини харчових продуктів та сільськогосподарські відходи 1987; B22: 565.
  18. Трост, К., Гольц-Вондра, А., Просек, М., Мілійович, Л. Антоціанін, деградація нектару чорниці-аронії в скло в порівнянні з картоном під час зберігання. J Food Sci 2008; 73: S405-S411. Переглянути реферат.
  19. Zhu, Y., Bickford, P.C., Sanberg, P., Giunta, B., і Tan, J. Blueberry виступає проти бета-амілоїдної пептид-індукованої мікрогліальної активації за допомогою інгібування р44 / 42 митоген-активаційної протеїнкінази. Rejuvenation.Res 2008; 11: 891-901. Переглянути реферат.