Поділитися:
11 Великі переваги сливи для здоров'я
The переваги та властивості сливи вони численні: вони запобігають хворобі Альцгеймера, вони покращують настрій, вони запобігають раку, покращують запори, допомагають схуднути, запобігають діабету, запобігають карієсу та іншим, що ми пояснимо пізніше.
Той, хто насолоджувався смаком сливи, може виразити таку ж емоцію, що Пабло Неруда розповідає у своїй оді..
Його споживання датується дуже давніми часами і існує більше 100 видів слив, які культивуються в помірних зонах по всьому світу з доісторичних часів. Походження цього плоду полягає в тому, що було перською зоною, якою б сьогодні були Іран і Туреччина. З цього району вони були введені в 149 р. В Італію, а пізніше до всієї Європи.
З того часу науці було доручено описати свої перспективні протизапальні ефекти, антиоксиданти, проносні засоби серед інших. Інтерес досліджень сливи зосереджений на різноманітності антиоксидантів, які вони володіють, які є потужними захисниками нашого організму від різних захворювань.
Але, знову ж таки, я знову є дикою дитиною, коли піднімаю сливу в руці: зі своїм світлом мені здається, що я піднімаю світло першого дня землі, зростання плодів і любові в її захоплення. - Ода до сливи - Пабло Неруда.
Переваги для здоров'я слив
1 - Зберігайте нашу пам'ять в хорошому стані, захищайте нас від хвороби Альцгеймера
У іранській народній медицині слива вважається їжею, яка допомагає боротися з хворобами старіння, наприклад, хворобою Альцгеймера. Цей фрукт має атрибути, які діють на рівні нашої нервової системи, а мозок виграє від згаданих ситуацій.
З наукового прогресу було виявлено, що сливи містять речовини, що називаються флавоноїдами, які мають позитивний вплив на навчання і пам'ять. Ці речовини мають нейропротекторну дію, до якої відносяться зазначені переваги.
2 - Вони допомагають нам з настроєм, вони є нашими союзниками проти депресії
Сьогодні, завдяки потребам повсякденного життя, все більше людей живуть під постійним стресом; робота, місто, трафік, роблять дуже часто, що майже всі ми в певний момент пережили тривогу, стрес і депресію.
Раніше сливу використовували як релаксант, анксіолітик і для депресивних синдромів. Це пов'язано з тим, що він містить хлорогенову кислоту, антиоксидант, який вивчався як антидепресант і анксіолітик, що має подібний ефект з діазепамом..
3- Допоможіть нам запобігти раку
Сливи можуть чинити профілактичну дію проти цієї страшної хвороби. Його антиоксидантні компоненти захищають наші клітини від пошкоджень, від мутацій і генерування раку.
Число антиоксидантів, які можуть виникнути в цьому фрукті, незліченні, тільки згадуючи найбільш вивчені і для перевірки легкості з допомогою твістерів мови залишимо наступний перелік: хлорогеновая кислота, гідроксицінна кислота, протокатечукова кислота, кумарини, катехіни, антоціани, лігніни, флавоноїди, флавони та ізофлавони.
Все це безліч сполук, присутніх у сливі, надають їй на додаток до сенсорних якостей (колір, смак, смак), протипухлинні, протимікробні, протиалергічні та протизапальні властивості.
У цій статті ви можете знайти інші протиракові продукти.
4- Допоможіть нам вирішити проблеми із запорами
Сливи мають проносне властивість завдяки з'єднанню, званому сорбітом. Що відбувається в нашому організмі, коли ми споживаємо сливи, це те, що він містить сорбіт, який генерує осмотичний ефект на рівні кишечника, тобто вода потрапляє до нашого кишечнику, що збільшує транзит кишечника, закінчуючи запором.
Він також є гарним джерелом клітковини, що сприяє цій регуляторній функції кишечника і травлення.
У цій статті ви можете знати інші хороші продукти для запорів.
5- Вони відмінні для боротьби з зайвим жиром в нашій крові
Дієта, в якій переважають споживання фаст-фуду і продуктів з високим вмістом жиру, а також надмірне споживання червоного м'яса може призвести до страждань від дисліпідемій, тобто, кількість жиру в нашій крові не виявляється в нормальні значення. Цей надлишок жиру в крові накопичується в наших артеріях і викликає серцеві проблеми, серед інших хвороб.
Наукові дослідження показали позитивний вплив сливи при попаданні в організм, що призводить до зниження рівня холестерину у людей з надмірним холестерином крові (гіперхолестеринемія). Тому включіть їх у свій раціон допоможе вам подбати про своє серце і артеріях.
6- Допоможіть нам контролювати артеріальну гіпертензію
Гіпертонія є основною причиною серцевих захворювань і важливим фактором ризику, що сприяє розвитку інсультів, ішемічної хвороби серця, інфарктів, серцевої недостатності та захворювань нирок. Гіпертонія є однією з провідних причин смерті в усьому світі.
Слива надає калію дієті, важливому поживному речовині, що відіграє ключову роль у наданні антигіпертензивного ефекту.
7- Вони забезпечують користь для регуляції м'язового скорочення
Нестача калію зумовлює спазми в м'язах. Калій необхідно перейти від активності до спокою. Без калію м'яз з'являється укороченим або в гіперреактивному стані, при якому мінімальні подразники можуть викликати судоми.
Сливи забезпечують внесок калію в раціон, тому він рекомендований для спортсменів та / або людей, які страждають від спазмів.
8 - Вони пов'язані з профілактикою діабету
Цукровий діабет - це ще одне зло в нашому суспільстві, яке має багато причин, і багато з них пов'язані зі здоровим способом життя.
Діабет у дорослих відбувається поступово в нашому організмі. Вона починається з періоду непереносимості глюкози, потім станом, який називається резистентністю до інсуліну.
Наукові дані показують, що коли рівень калію в нашому організмі зменшується, він може викликати непереносимість глюкози і зниження секреції інсуліну. І саме в цей момент сливи стають нашими кращими союзниками завдяки їхньому гарному внеску калію в наш раціон.
9 - Вони виконують важливу функцію, якщо ми хочемо схуднути
У дієтах, щоб схуднути, сливи за вмістом їх волокон дуже корисні, оскільки вони забезпечують відчуття повноти, що робить їх ідеальною їжею, яка споживається вранці або в середині дня, між прийомами їжі, і для досягнення Основні страви (сніданок, обід або вечеря) без тривоги чи голоду, з якими ви звичайно приїжджаєте.
Це також плід, який, якщо споживається свіжий і в природному стані, містить низький внесок у кілокалоріях. Будьте обережні з подачею чорносливу, якщо вони містять більш високу концентрацію цукру, а раціон споживання повинен бути нижчим.
10. Захистіть зуби від порожнин
У народній мудрості деяких культур сливи використовувалися для виготовлення зубної пасти. Ці захисні властивості нашого орального здоров'я були вивчені науково, виявляючи, що сливи містять з'єднання, яке називається тритерпеноид, здатне пригнічувати ріст бактерій, таких як Streptococcus mutans, пов'язаних з появою карієсу або Phophyromonas gingivalis, бактерій, що викликають гінгівіт.
Ці властивості, які мають сливи, є ще однією причиною включити їх у наш раціон і особливо в найменшій частині будинку і перешкодити їм пізніше страждати від нестерпного болю зуба з карієсом..
11 - Запобігання остеопорозу
За останні три десятиліття було виявлено, що бор є важливим елементом харчування для виконання певних функцій нашого організму. Дослідники показали, що бор може компенсувати структурні зміни скелета, які виникають при дефіциті кальцію, вітаміну D або магнію.
Крім того, він може збільшувати або імітувати сприятливі дії деяких гормонів (естрогенів) на здоров'я кісток. Завдяки цим діям бор був запропонований як додатковий елемент у профілактиці остеопорозу.
Чорнослив за їх внесок бору в наш раціон також може допомогти нам у догляді за нашими кістками. Пам'ятайте, що наші кістки потребують більше поживних речовин, ніж просто кальцій.
Форми споживання слив
Тепер, коли ви знаєте всі переваги, які дають нам ці плоди, ви, звичайно, хочете негайно їх споживати. Ось кілька способів, якими ви можете насолоджуватися ними:
Свіжі сливи
Немає нічого подібного, як насолоджуватися природними фруктами. Щоб вибрати кращу сливу, рекомендуємо вибрати найбільш тугу, тверду і що шкіра не має плям або знебарвлення. Крім того, його аромат слід сприймати м'яко.
Їх можна вживати натщесерце, між прийомами їжі або в поєднанні з фруктами, такими як манго, персик, диня, серед інших.
Сок чорносливий
Немає нічого більш смачного, ніж натуральний фруктовий сік. Щоб приготувати сік сливи, спочатку треба видалити кістку, а потім помістити їх у блендер з невеликою кількістю води.
Не рекомендується напружувати соки, тому пропонуємо комбінацію, в яку не потрібно додавати цукор або штам, це слива з бананом. Цей струс буде вишуканим і дуже здоровим.
Чорнослив
Чорнослив є продуктом процесу зневоднення цього плоду, це робиться для того, щоб продовжити їх життя і зберегти його на періоди, коли вони не в сезон.
Ці методи були розроблені з давніх-давен, коли не було можливості для експорту, охолодження та інших досягнень, які сьогодні роблять плоди майже цілий рік.
Виробництво чорносливу пережило його приємний смак, тому що вони зберігають або посилюють певні його властивості, а тому, що вони є складовою багатьох препаратів.
З чорносливом можна приготувати кекси, пудинги, печиво, тістечка. Існують також солоні препарати, такі як курка з чорносливом і пекан, тільки для прикладу. Іншими словами, творчість використовувати цей фрукт дуже широка і все можливо завдяки тому, що, крім того, що вона дуже корисна, вона є універсальним і дуже приємним фруктом.
Компот з сливок проносний
Як ми вже згадували в статті, слива володіє проносними властивостями, ця властивість була використана промисловістю, що існує на ринку широкий спектр слизових проносних засобів. Ми залишимо вам рецепт, який ви можете зробити вдома.
Інгредієнти:
- 5 шт стиглої сливи
- 1 ст цукру
- 1 тс. води
Приготування: Знебарвлення та очищення слив. Потім у невеликому горщику помістіть воду і ложку цукру. Коли вода починає кипіти, додайте сливи і опустите тепло. Кип'ятити, поки сливи не будуть дуже м'якими і не розтопляться. Потім розріджують, дають охолонути і готують до споживання.
Ми сподіваємося, що за допомогою цих порад ви зможете скористатися всіма перевагами в найкоротші терміни. Пам'ятайте, що споживання фруктів повинно становити від 3 до 5 порцій на день, щоб сприяти збалансованому харчуванню. І що здоров'я - це різноманітність, чим більш різноманітна наша дієта, тим більша різноманітність поживних речовин, які ми споживаємо.
Список літератури
- Igwe EO, Charlton KE. Системний огляд впливу сливи на здоров'я (Prunus domestica і Prunus salicina). Phytother Res.
- Амін Морабб Наджафабад і Рашид Хамеї. Поглинаюча здатність вільних радикалів і антиоксидантну активність метанольних і етанольних екстрактів сливи (Prunus domestica L.) як у свіжих, так і в висушених зразках. Авіценна J Фітомед. 2014.
- Креспо Е. Бор, необхідний харчовий елемент у функціональності кістки. Іспанський журнал остео-суглобової хірургії. 2001.
- García-Aguilar, et. al Харчова цінність і летючі сполуки насіння чорної черешні (Prunus serotina). Молекули. 2015.
- Shahidi S. Вплив Prunus domestica L. (мірабель) на навчання і пам'ять у мишей. Anc Sci Життя. 2013.
- Kimura Y. Характеристика та антиоксидантні властивості олігомерних проантоціанідинів з чорносливу, сушених плодів Prunus domestica L. Biosci Biotechnol Biochem. 2008.
- Екстракт Fujii T. Prune (Prunus domestica L.) пригнічує проліферацію і індукує апоптоз карциноми ободової кишки людини Caco-2. J Nutr Sci Vitaminol (Токіо). 2006.