11 Чудові переваги білого вина для здоров'я

The Переваги білого вина Вони численні: боротьба зі старінням, поліпшення стану серцево-судинних захворювань, зниження рівня холестерину, запобігання раку, зниження ризику депресії, поліпшення здоров'я легень та інших, які я поясню нижче.

Вино стало одним з найбільш затребуваних напоїв з плином часу. І червоний, і білий, крім того, що є хорошим соціальним стимулюючим засобом, характеризується тим, що є одним з найбільш корисних алкогольних напоїв у світі для нашого здоров'я.. 

12 лікувальних властивостей білого вина

1- Боротьба зі старінням

Журнал Журнал сільськогосподарської та харчової хімії Він порівняв антиоксидантні ефекти як червоних, так і білих вин. Результатом стало те, що характеристики останніх є настільки ж потужними, як і властивості червоного.

Дипак К. Дас, професор медичного факультету університету Коннектикуту, стверджував це "Ми виявили, що білі вина багаті на тип антиоксидантної композиції, яка також присутня в оливковій олії".

Цей ефект проявляється особливо у винах, характерних для Франції та Італії, оскільки вони багаті на гідрокситирозол і тирозол, компоненти, що сприяють антиоксидації.

Ресвератрол також є іншим з'єднанням, які відіграють важливу роль в антиоксидації. Це допоможе старіти набагато здоровіше і природніше.

Протягом середньовіччя багато ченців вже впевнені в антистаріючих вигодах вина, але нинішні вчені, як Давид Сінклер, дослідник, який опублікував свої дослідження в журналі Пропонуємо метаболізм клітин, вони закінчили підтвердження.

2 - Це добре для серця

Знову говорить професор Діпак К. Дас "Загалом, можна стверджувати, що деякі білі вина в Європі такі ж хороші, як червоне вино з точки зору здоров'я та серцевих проблем".

Кілька дослідників з Університету Бен-Гуріон, Медичного центру Негев-Сорока та Центру ядерних досліджень Негев в Ізраїлі заявили, що "Помірний і контрольований прийом білого вина серед діабетиків безпечний і скромно знижує ризик кардіометаболіків".

Як показує це дослідження, біле вино ідеально підходить для запобігання серцевих нападів, зменшуючи шанси на згортання крові. Отримайте його в більш природний спосіб, уникаючи перешкод.

Крім того, і якщо цього було недостатньо, вино виконує функцію ендотелію, що значно допомагає підвищити функцію серця і судинну продуктивність, пояснює нещодавнє дослідження університету Редінга у Сполученому Королівстві..

У цій статті ви можете знайти інші хороші продукти для серця.

3 - Підвищення рівня холестерину

Якщо у вас високий рівень холестерину, не соромтеся пити вино в рекомендованих кількостях. Науково доведено, що це допоможе вам його регулювати.

Згідно з дослідженням, що називається In Vino Veritas (у віні правда), працювали 146 суб'єктів, де одна половина брала Піно Нуар, а інша половина - Шардоне - Піно бланко більше року. Результат був повідомлений Європейському товариству кардіологів: обом групам вдалося значно підвищити рівень холестерину.

Друге дослідження, опубліковане Аннали внутрішньої медицини, досліджували 224 добровольців з діабетом 2 типу, які пили контрольоване вино на вечері протягом двох років. Зроблено висновок, що рівень їх холестерину помітно покращився, крім потенціювання глікемічного контролю.

4- Зменшення ваги

Кілька дослідників з університету Барселони виявили, що біле вино тісно пов'язане зі зниженням ваги.

Якщо ми вирішимо правильно пити напій, поєднуючи його зі спортом і здоровою дієтою - такою, як середземноморська, - ви помітите, як ви втратите вагу набагато швидше, ніж зазвичай.

У другому дослідженні, проведеному в Університеті Hohenheim в Німеччині в 2004 році, було зроблено висновок, що пацієнти, які прагнуть схуднути, зробили це швидше, випивши біле вино.

Крім того, напоєм, який ви б найбільше хотіли використати для здійснення цієї переваги, було б шампанське, оскільки саме вино з найменшою кількістю калорій.

5- Підсилювач сну

Якщо у вас виникають проблеми зі сном, не забудьте взяти келих вина з вечерею, щоб швидко потрапити в обійми Morfeo. 

Ця вигода була підтверджена вищезазначеним дослідженням університету Барселони, оскільки, крім зниження ваги, було також помічено, що якість сну значно покращилося. Час глибокого сну збільшився, крім усунення перерв.

6- Запобігає раку

Один з найцікавіших і звичайно самих неймовірних. Як прийом червоного вина може запобігти раку? Ми пояснюємо це вам.

Завдяки своєму складу, в якому він містить високі дози флавоноїдів і антиоксидантів, ми можемо запобігти появі декількох типів раку, особливо раку молочної залози і товстої кишки..

Що стосується останнього, слід зазначити, що вчені з Університету Лестера у Великобританії заявили, що "Споживання вина може знизити рівень пухлин кишечника приблизно на п'ятдесят відсотків".

Інше дослідження дослідників з Університету Вісконсіна показало, що біле вино захищає наші клітини, запобігаючи прогресуванню раку.

У цій статті ви маєте більше протиракових продуктів.

7- Поліпшення здоров'я мозку

Випиваючи приблизно три склянки шампанського на тиждень, це допоможе поліпшити здоров'я нашого мозку. Що це означає?

Завдяки білому вину можна уникнути дегенеративних захворювань, таких як деменція або хвороба Альцгеймера. Це завдяки з'єднанню, знайденому в чорному винограді, щоб зробити шампанське, зване феноловою кислотою.

Ефекти особливо посилюються у людей, які протягом сорока років п'яніють у помірних кількостях.

У свою чергу, дослідження, проведене групою медичного центру університету Лойола (США) і проаналізувавши наукову роботу вина з 1977 року, підтвердило, що червоне вино значно знижує ризик страждання від деменції.

Головний керівник цього дослідження, професор Едвард Дж. Нефсі, сказав, що - Не рекомендується починати пити ненапою. Але помірне споживання може бути дуже корисним ".

8 - Зниження впливу сигарет

Вино служить для регулювання шкоди, що тютюн робить для здоров'я в різних кровоносних судинах.

Пояснення дається завдяки позитивному ефекту, який він надає на ендотелій, шар клітин, що знижують тертя між лімфатичними і кровоносними судинами..

Докладніше про відмову від куріння в цій статті.

9 - Зменшує похмілля

Біле вино ідеально підходить для похмілля. Ви не зможете знайти інший напій, який допоможе вам більше заспокоїти цей дискомфорт.

Маючи низьку хімічну концентрацію, знижує нудоту, дискомфорт і дратівливість, які ми відчуваємо після того, як провели попередній день з питвом.

10. Забезпечує поживними речовинами і мало калорій

Біле вино - це одне з найбільш здорових алкогольних напоїв у світі.

Він містить великі рівні різних поживних речовин, таких як фосфор, калій або навіть фтор.

Крім того, це є одним з напоїв, які зроблять нас менше жиру. Не йдучи далі, склянка містить 100 калорій, значно нижче інших алкогольних напоїв. Важливо також пам'ятати, що солодкі вина набагато більш калорійні, ніж сухі вина.

11- Знижує ризик страждання депресією

Команда, що належить до кількох університетів Іспанії, опублікована в журналі Медицина BMC що вживання білого вина може знизити ризик депресії.

Це дослідження було проведено шляхом збору даних про більш ніж 5000 осіб у віці від п'ятдесяти до вісімдесяти років протягом семи років, коли вони повинні були заповнити анкету про їхнє вживання алкоголю та їхнє психічне здоров'я..

Результати показали, що люди, які пили від двох до семи склянок на тиждень, були менш схильні до діагностики депресії.

Зустрічайте в цій статті більше їжі проти депресії.

12- Покращує здоров'я легень

Якщо ви страждаєте від легеневих проблем, ви повинні знати, що на відміну від червоного, келих білого вина може допомогти вам поліпшити ці проблеми. 

Це було показано в кількох дослідженнях, в яких було заявлено, що вживання білого вина в помірних кількостях допомагає зберегти здорові тканини легенів.

Д-р Хольгер Шунеманн пояснив це "Більш імовірно, що біле вино містить антиоксиданти, які перешкоджають створенню шкідливих молекул, які називаються вільними радикалами, які мають здатність викликати різні проблеми і пошкодження тканин легенів".

Дози ресвератролу, виявлені в епідеміологічних дослідженнях, є ключем до цієї вигоди.

Біле вино, виробництво і споживання

Біле вино - це різновид, який коливається між відтінками солом'яно-жовтого, зеленувато-жовтого або золотисто-жовтого кольору.

Виробництво здійснюється завдяки алкогольному бродінню м'якоті винограду, що зберігає чорно-білий колір з єдиною метою збереження його остаточного жовтуватого кольору.

Його виноград - зазвичай білий - особливо поширений по всьому світу, що призводить до масового виробництва цього вина на всій планеті.

Найбільш популярними сортами білого винограду є Шардоне, Совіньйон і Рислінг. Що стосується чорношкірих, то вони виділяються з піно нуар.

Сьогодні серед білих вин найвідомішим є сухе вино. Він походить від ферментації без переривання сусла і має ароматичний і кислотний характер. Якби це було перервано, ми говорили б про солодке вино, так як цукор ріжеться, перш ніж повністю перетворитися на алкоголь.

Що стосується його споживання, слід зазначити, що нормально пити його як аперитив перед їжею або поєднуючи його з білим м'ясом, сиром, рибою або морепродуктами. Крім того, він також використовується як інгредієнт для приготування їжі для підвищення смаку їжі. 

Історія білого вина

Вино має довгу історію. Підраховано, що перше виробництво датується 5000 а. C. в Ірані. Вважається, що на Близькому Сході це була вже рідина, яка використовувалася звичайним способом, але лише до стародавньої Греції, коли вона почала мати офіційний доказ її використання.

Називається вино біле або біле вино, Гіппократ описав його в своїх працях як квас, який використовувався для різних лікарських методів.

Її консолідація прибула в Стародавній Рим, коли виноградарство остаточно оселилося. У той час було вироблено своєрідне солодке біле вино, подібне до поточного вина Мадейри.

Вже вступив у середньовіччя, за часів імператора Карла Великого, сприяв зростанню білого вина в районах Німеччини та Австрії, де виноградники Центральної Європи досягли 100 тис. Га \ t.

У XVII столітті з'явився знаменитий коньяк, що виходив з берегів Шаранти (Франція). Таким чином, вино набуло сили в галльській країні. Не пішовши далі, дешеве сухе вино стало модним у Парижі XVIII століття, того самого століття, в якому було створено шампанське.

Ця мода, яка вже була загальноприйнята у великій кількості країн, повністю пережила свій пік у двадцятому столітті. Її вирощування досягло країн, що опинилися на іншій стороні європейського водоймища, наприклад, США.

З тих пір його вирощування стало широко поширеним, і різні методи для виробництва цього виду вина були покращені, виділяючи області Франції, Іспанії, Німеччини, Італії або Каліфорнії (США)..

Щоб взяти до уваги ...

Нарешті, і, як я наголошував у цій статті, переваги цього алкогольного напою є численними. Але вони з'являться, тільки якщо ми будемо пити в помірних кількостях, оскільки їх надмірне споживання шкідливо і негативно впливає на здоров'я.

На додаток до алкоголізму, вживання алкоголю без знань може призвести до великих проблем, таких як проблеми із зубами, нездужання або рак печінки..