Поділитися:
14 Неймовірні переваги мушмула для здоров'я
The переваги мушмули Найбільш видатними є його здатність запобігати серцево-судинні захворювання, властивості втрати ваги, боротися із запорами, допомагати регенерувати клітинні тканини, запобігати раку, боротися з передменструальним синдромом та іншими, які ми пояснюємо нижче.
Вона має безліч різновидів і походження її створює певні суперечки, хоча все вказує, що виходить з Японії. Зазвичай воно вирощується протягом весни, але споживається протягом всіх місяців року.
Цей фрукт відомий своїм приємним смаком, адже в багатьох країнах він цінується як кулінарний делікатес, крім того, він також використовується в лікувальних цілях і настійно рекомендується для кількості вітамінів і мінералів, які він приносить організму. Далі ми деталізуємо інші переваги, які мушмула приносить до здоров'я.
14 Переваги, які мушмула приносить до тіла
1- Запобігає різним видам серцево-судинних захворювань
Мушмула характеризується високим вмістом харчових волокон. Це з'єднання забезпечує численні фізіологічні переваги для організму. По-перше, вона допомагає утримувати воду і нафту, а її споживання запобігає захворюванням, пов'язаним з розладами серця і судин.
2 - Це їжа, яка допомагає витончення
Мушмула - це плід, який має низьку калорійність. Підраховано, що шматок може мати близько 40 калорій. Крім того, його вміст розчинної волокна сприяє тому, що вона є їжею, яку треба жувати помірною швидкістю. Ця обставина зменшує відчуття тривоги, крім того, волокна викликають поглинання жирів.
3 - Це союзник для боротьби з запорами
Знову ж таки, дієтичні волокна або розчинні волокна відіграють важливу роль, оскільки це природний проносний засіб, який утримує запори і затримку рідини. Ця сполука зменшує час транзиту кишечника і прискорює процес евакуації.
4- Допомагає поглинати шкідливі для організму речовини
Майже чверть складу мушмули утворюється пектином. Це компонент, утворений об'єднанням безлічі простих цукрів. Пектин - це кишковий абсорбент, який допомагає запобігти виникненню певних захворювань, особливо відіграє вирішальну роль у зниженні рівня холестерину.
5- Його споживання позитивне для зростання
Як і інші плоди, мушмула багата вітаміном С, компонентом, необхідним для росту і ремонту тканин будь-якої частини тіла, а також допомагає організму стабілізувати рівні заліза, мінерал, який необхідний для виробництво білків і гемоглобіну.
Цей вітамін позитивний для кісток, шкіри та сполучної тканини. Його застосування особливо рекомендовано вагітним жінкам, курцям і людям, які перебувають у процесах реабілітації, або страждають певним типом запалення в шкірі..
6- Допомагає регенерації клітинної тканини
Мушмула - плід, багатий антиоксидантами. Ця речовина допомагає відновити клітинні тканини, захищаючи їх від дії вільних радикалів, що викликають пошкодження ДНК і деяких частин клітин. Антиоксиданти також мають здатність затримувати старіння і запобігати виникненню серцевих проблем.
7- сприяє балансу організму
Калій - один з компонентів, що входять до складу мушмули. Цей компонент володіє здатністю підтримувати збалансований рівень води в організмі, також сприяє розвитку клітин і сприяє нормальному функціонуванню нервової системи, кісток і м'язів.
8 Її споживання корисно для зростання
Одним з мінералів, що входять до складу мушмули, є кальцій, це мінерал, який має більшу присутність в організмі людини, що зберігає його в кістках і зубах, допомагаючи як правильно функціонувати..
М'язи, кров і клітинна тканина також зберігають певну кількість кальцію, що сприяє скороченню і розслабленню м'язів, а також активності нервової системи і секреції ферментів і гормонів..
Це фрукт, який допомагає запобігти раку
Інші компоненти, які входять до складу мушмули, є незамінними жирними кислотами. Деякі з них шкідливі для здоров'я, але інші надають багато вигод. Різні дослідження показали, що лінолева кислота, присутня в композиції мушмули, може пригнічувати утворення і розвиток раку, особливо тих, що мають груди, шкіру, печінку і товсту кишку..
10- Забезпечує енергію тілу
Вуглеводи також присутні в композиції цього плоду, по суті оцінюється, що з шматка 100 грамів мушмули, 25 є вуглеводами. Цей елемент відповідає за забезпечення енергії організму перетворенням вуглеводів у глюкозу, що надходить безпосередньо в клітини, тканини, органи і м'язи.
11- Допомога в боротьбі з передменструальним синдромом
Іншим компонентом, який також є частиною мушмули, є марганець, цей мінерал дуже корисний для організму. Іноді він використовується в медицині, оскільки дефіцит марганцю послаблює кістки і викликає анемію і затримки в менструації, в азіатських країнах, таких як Іран, жінки, які страждають від останнього стану, включають медлари в свій раціон для регулювання циклу менструальний.
12- Її споживання позитивне для діабетиків
Мушмула - це фрукт, який забезпечує природний цукор, але в невеликих кількостях, за оцінками, близько 7 грам на порцію, з цієї причини, є їжею, яка ідеально підходить для людей з діабетом.
13- Сприяє збереженню тканин організму
Іншим елементом, який присутній в мушмулі, є мідь. Цей мінерал забезпечує численні переваги, сприяє створенню червоних кров'яних клітин, допомагає нормальному функціонуванню кровоносних судин і нервів і зміцнює імунну систему, а також допомагає організму в поглинанні заліза.
Це сприяє гідратації тіла
Як і інші фрукти, більшість мушмул складається з води, шматок 100 грамів мушмули, близько 87 є вода з цієї причини, споживання мушмула настійно рекомендується навесні, влітку, або у випадках, коли організм усував значну кількість рідини.
Компоненти, що входять до складу цього плоду
Багато переваг, які мушмула привносять до здоров'я, пов'язані з безліччю компонентів, які присутні в його складі, включаючи хімічні сполуки, мінерали і навіть жири. Багато з них змінюються залежно від сорту цього плоду, який споживається.
Компонент, яким у мушмулі більшість буває, це вода, за якою слідують вуглеводи, після них такі елементи, як калій, кальцій, магній, натрій або фолати.
У меншій мірі волокна, вітамін С і вітаміни В1, В2, В3 і В6 поряд з мінералами, такими як залізо, цинк, мідь і селен. З'єднання, яке має менше присутності, - це жир.
Мушмули, що зустрічаються на планеті
Хоча передбачається, що їх може бути більше, відомі три види рослин, які виробляють плоди мушмули, як правило, мають спільні характеристики, але мають невеликі нюанси кожного типу мушмули..
Найбільшою популярністю користується японська різноманітність мушмули. Він почав вирощувати в Китаї, щоб пізніше перейти до інших країн, таких як Японія, Індія або Монголія. Протягом століть цей сорт перетнув багато кордонів, щоб досягти таких місць, як Аргентина, Канарські острови, Гаваї та регіони Середземноморського басейну..
Цей сорт має форму великого чагарнику або невеликого дерева, його висота може досягати 10 метрів, хоча в рідкісних випадках вона досягає цих заходів. Диференціюючим елементом цього виду є його листя, які зазвичай покриваються красивими жовто-зеленими. Плоди мушмули цього виду цвітуть восени і взимку і дозрівають наприкінці цього минулого сезону або навесні.
У Європі європейська мушмула досягла певної популярності. Дерево, яке дає цей фрукт, культивується в різних зонах Німеччини і на південному сході цього континенту. Якщо оптимальні умови виконані, вона може досягати 8 метрів у висоту. Його плоди мушмулового квітки в травні-червні, в дозріванні вони можуть досягати 3 сантиметрів і мати приємний гірко-смак.
Ще одним відомим сортом є масарандуба. Цей вид розроблений у Південній Америці, Центральній Америці та Антильських островах і його головною особливістю є те, що це дерево, яке може досягати 50 метрів.
Плоди мушмули, які вона виробляє, не мають великих розмірів і, хоча вони їстівні, в цих зонах планети вони використовуються з іншими цілями.
Економічне значення культури
Японський мушмул був сортом, який культивувався і поширювався по всій планеті. Він прибув до Європи з Китаю у вісімнадцятому столітті, і різні теорії припускають, що саме єзуїти ввели цю рослину, спочатку обробляючи її у Франції, а потім поширюючи її по всьому Середземноморському басейні, досягаючи таких країн, як Алжир, Туреччина, Італія або Ізраїль..
Першим виробником мушмули є Китай, далі йдуть Іспанія, Японія, Італія та Бразилія. Хоча цей фрукт поширився по всьому Середземноморському басейну, Іспанія є першим виробником цієї території, особливо громади Валенсії, Андалусії, Мурсії, Каталонії та Балеарських островів..
Крім того, Іспанія є головним імпортером мушмули, відправляючи 70% своєї продукції в такі країни, як Італія, Португалія та Франція.
Кращі умови для вирощування мушмули
Погода
Першим істотним елементом є клімат, який повинен бути помірним-теплим з м'якою зимою. Мушмула може розвиватися в місцях, де температура більш екстремальна, але росте тільки як декоративна рослина, її аромат втрачає якість і зазвичай не використовується для торгівлі.
Поверх
Іншим важливим елементом є ґрунт, цей фрукт може бути вироблений у багатьох твердих, піщаних або глинистих, але дуже важливо, щоб він мав хороший дренаж, якщо цей фактор не спрацьовує, розмір плоду може бути або занадто великим, або занадто малим. , а його дозрівання буде рано або дуже пізно. Також не рекомендується піддавати його надмірним засоленням.
Вода
Регулювання кількості води є вирішальним фактором для його розвитку. Вони повинні бути помірними. Наприклад, якщо річна кількість опадів не перевищує 1500 мм, необхідно збільшити полив так, щоб виробництво було рясним, а умови плодів - оптимальними. Якщо кількість води обмежена, виробництво цього плоду може бути зменшено, а розмір плодів буде дуже невеликим.
Дощі, що відбуваються під час падіння, можуть завдати шкоди розвитку мушмули. Причина в тому, що вони викликають передчасні цвітіння, які пізніше піддаються впливу зимових морозів.
Вони також можуть пошкодити опадів, які виникають після того, як плід дозріє, оскільки вони можуть зменшити його якість і викликати тріщини і пошкодження його поверхні.
Ризики надмірного споживання
Споживання цього плоду в надмірних кількостях може викликати невдачі для здоров'я через активність деяких його компонентів, особливо внаслідок впливу пальмітинової кислоти, насиченої жирної кислоти, що підвищує рівень холестерину в крові і може навіть прискорити метастазування клітини.
Ще один аспект, який слід мати на увазі, це те, що мушмула не слід приймати після важливих фізичних зусиль. Хоча це правда, що це плід, який допомагає зволожувати тіло, його внесок поживних речовин і мінеральних солей може бути недостатньо для відновлення організму. Якщо ви хочете використовувати для цієї мети краще, зверніться до лікаря.
Перебільшене споживання мушмули може також викликати нудоту, спазми в шлунку та діарею. Це виробляється вітаміном С, який, незважаючи на те, що є елементом, який виробляє безліч переваг, може збільшити рівень заліза і пошкодити клітинну тканину..
Присутність кальцію може також викликати шкідливі наслідки при надмірному споживанні, особливо у дорослих, у яких можуть виникнути камені в нирках, запори або перешкоджати всмоктуванню інших мінералів, таких як мідь або залізо..
Список літератури
- Ayaz, FA, Glew, RH, Huang, SA, Chuang, LT, VanderJagt, DJ, і Strnad, M. (2002). Еволюція жирних кислот в мушмулах (Mespilus germanica L.) мезокарпа на різних стадіях дозрівання. Жири і масла, 53 (3), 352-356.
- Bibalani, G.H., & Mosazadeh-Sayadmahaleh, F. (2012). Лікарські переваги та використання мушмули (Mespilus germanica) у провінції Гілан (район Раудсар), Іран. Journal of Medicinal Plants Research, 6 (7), 1155-1159.
- Calcio, інформаційний лист для споживачів. medline, 22-XI-2016
Чаморро, Р. А. М., & Mamani, E.C. (2015). Важливість харчових волокон, його функціональні властивості в харчуванні людини і в харчовій промисловості. Журнал досліджень харчової науки і техніки, 1 (1). - Chasquibol-Silva, N.A., & Morales-Gomero, J.C. (2015). Внесок у дослідження процесу гелеутворення пектину мушмула. Промислова інженерія, (28), 157-176.
- Gariglio, N., Castillo, A., Juan, M., Almela, V., & Agustí, M. (2002). Японський мушмула. Методи поліпшення якості плодів. Технічне розкриття Сері, (52).
- Vargas, Y., Pisfil, E., Bautista, N., & Arias, G. C. (2009). Броматологічне хімічне дослідження плодів мушмула (Mespilus germanica L.), з Аякучо. Наука і дослідження, 12 (2), 90-94.