Поділитися:
15 Переваги полуниці для фізичного та психічного здоров'я
The переваги та властивості полуниці для здоров'я вони численні: вони допомагають схуднути, запобігають серцево-судинні проблеми, вони зволожують, покращують стан шкіри, зміцнюють імунну систему та інші, які я вам поясню.
З приходом тепла немає нічого більш придатного, ніж полуниця. Хоча фрукти, такі як яблука, банани або апельсини, більш популярні, полуниця навіть здоровіша, оскільки складається з необхідних вітамінів і мінералів для нашого організму..
Крім того, такі асоціації, як іспанська серцева фундація (FEC), заявляють про поживні властивості цих червоних фруктів, за їх позитивний вплив на серце.
Полуниця, науковою назвою якої є fragaria, - це червоні фрукти, які відрізняються ароматом і ароматом. Це тип їжі, що містить велику кількість поживних речовин, необхідних для організму, але, в свою чергу, забезпечує додаткові переваги для здоров'я, які слугують замінниками ліків або інших перероблених продуктів. Тобто, що відомо як суперпродукт.
Дуже популярні в більшості культур, є понад 600 різних сортів суниці по всьому світу, з різним смаком, розміром або текстурою. Хоча зазвичай вона входить до складу так званої групи ягід, суниця відрізняється від чорниці або малини тим, що їх насіння стоїть зовні, а не всередині..
Вважається, що перша суниця розквітала в альпійській зоні. Ми знаємо, що з часів стародавнього Риму її медичне використання було рутинним.
Римляни використовували їх як засіб для полегшення симптомів непритомності, інфекцій горла, лихоманки, запаху з рота, ниркових каменів, нападів подагри (у яких вони не помилилися) і захворювань, пов'язаних з печінкою або селезінкою..
Пізніше в середні віки вони почали вирощувати в лікувальних цілях, а також афродизіаки. Наприклад, для подружжя, як правило, подавали суп з полуницею.
Отже, коли ви їсте полуницю, постарайтеся пам'ятати, що вони не тільки смачна їжа, але й містить деякі властивості, які допоможуть вам залишатися здоровими. Якщо ви є одним з скептиків, ось 15 причин додавати полуницю в свій раціон.
Переваги та властивості для здоров'я фраз
1- Допоможіть вам схуднути
Тільки 30-35 калорій на 100 грамів, полуниця є одним з найменш калорійних фруктів, які можна знайти на ринку.
Щоб послужити в якості еталона, апельсин містить близько 45 калорій, яблуко 75 калорій і банан 80 калорій. Крім того, антоціанін, відповідальний за пігментацію, що виробляє червоний колір полуниці, стимулює горіння накопиченого жиру.
2- Вони зменшують серцево-судинні проблеми
Антоціани також відповідають за забезпечення полуниці з можливістю пригнічувати запальні реакції організму. Це призводить до зниження рівня холестерину і уникнення ризику гіпертонії. Були проведені дослідження, які стверджують, що жінки, які їдять полуницю або чорницю два або три рази на тиждень, можуть зменшити ризик інфаркту міокарда на 32%.
3- Вони є хорошим способом зволоження
У спекотні місяці ми піддаємося більшій дегідратації, тому, крім пиття достатньої кількості рідини, нам потрібно додаткове підсилення для належного транспортування живильних речовин нашим тілом і регулятора температури..
Фрукти та овочі є гарним доповненням завдяки їх високому рівню вітамінів і антиоксидантів. У випадку з полуницею його склад становить 92% води, що приводить до рейтингу поряд з кавуном.
Вони також багаті вітамінами, антиоксидантами, калієм і кальцієм, компоненти, що підтверджують зволожуючі властивості полуниці.
4- Вони ставлять вас у гарний настрій
Як стверджують дослідники з Національного автономного університету Мексики (UNAM), було показано, що продукти, такі як полуниця або чорниця, містять такі компоненти, як вальпроєва кислота або вітамін В1 (вітамін настрою), які допомагають поліпшити настрій у людей з біполярні або страждають депресією.
5- Вони зберігають шкіру в хорошому стані
Полуниця - це неймовірний природний засіб для правильного захисту та зволоження шкіри. Будучи їжею, яка цвіте в літні місяці, вона служить альтернативою фармацевтичним продуктам, таким як креми або маски, отримуючи той же результат.
Його споживання допомагає нам відлущувати, відбілювати і пом'якшувати шкіру, захищати нас від сонячних ультрафіолетових променів, усунути вугри, плями та веснянки або зменшити погані ознаки обличчя
темні кола.
6- Це допомагає нам показувати гарне волосся
Волосся також отримує користь від полуниці завдяки високому вмісту омега-3, магнію та міді.
Отримати шовковисті і блискучі волосся, зменшити лупу або захистити волосяні фолікули - це деякі з позитивних ефектів, які можна отримати при вживанні полуниці.
Крім того, при складанні полуниці фолієвої кислоти і вітамінів В5 і В6 ми запобігаємо випадання волосся або витончення.
7- Запобігає застуді
Якщо ви схильні до простудних захворювань або страждають від грипу, тому що ваша імунна система слабка, бажано дотримуватися деяких здорових звичок, щоб гарантувати, що ваші оборони можуть виконувати свої функції.
Червоні фрукти, як і полуниця, мають велику бактерицидну здатність завдяки тому, що вони багаті вітаміном С.
Таким чином, полуниця є ідеальною їжею для зцілення такого роду зла. Зрозуміло, потрібно вимагати високу суму, щоб показати її ефективність.
8- Вони містять багато вітамінів
Ми вже знаємо важливість вітамінів і мінералів, щоб зберегти тіло в хорошому стані. Адекватний запас вітамінів допомагає мати гарну коагуляцію, здорову оборону, стабілізацію жіночих гормонів або правильний ріст кісток.
Якщо ви хочете отримати хороше джерело вітамінів, їжте полуницю і купуйте вітаміни С, В і Е у великих кількостях і вітаміни А, D, Е і К і фолати в меншій мірі \ t.
9- Боротьба з запорами
Коли кишечник не може перетравлювати їжу природно, це серйозна проблема, що викликає болі в животі або здуття живота. Для цього найбільш доцільним природним рішенням є споживання волокон.
Ягоди, такі як ожина, малина або суниця, дуже багаті клітковиною. Бажано споживати їх разом з гарною чашею зернових культур, оскільки разом вони утворюють хорошу команду, щоб насолоджуватися гарним кишковим транзитом..
10- Вони є природним протизапальним засобом
Солодкі фрукти, такі як вишня, малина, виноград або полуниця, містять значну кількість вітаміну С, мінералів, антиоксидантів та інших поживних речовин, які допомагають зменшити запалення.
У випадку з полуницею, є дослідження, які показують, що жінки, які споживали 16 або більше полуниці на тиждень, розробили більше C-реактивного білка (CRP), потужного протизапального продукту, виробленого печінкою. Таким чином, вони є хорошим природним ліки від таких захворювань, як артрит.
11- Запобігайте подагрі
Вже з часів Римської імперії лікарі рекомендували полуницю як ідеальне ліки від подагри.
Це тому, що полуниця протизапальна, тому полегшує такі хвороби, як подагра або артрит, і діуретики, сприяючи зменшенню сечової кислоти..
У вісімнадцятому столітті лікар і ботанік Карл фон Ліннео в своїх дослідженнях каже, що він вилікувався від подагри на основі дієти, складеної в основному з полуниці.
12- Вони є доцільними для захворювання очей
Компоненти полуниці, такі як вітамін С, допомагають запобігти багатьом проблемам очей, оскільки містять пігменти, такі як лютеїн і зеаксантин.
Беручи до уваги, що цей вітамін є тим, що захищає нас від впливу УФ-променів сонця, можливість страждання від зору, таких як катаракта, різко знижується..
Вітамін С сприяє зміцненню рогівки і сітківки ока, уникаючи випадків дегенерації жовтої плями у літніх людей.
13- Запобігання раку стравоходу
Дослідження, проведені в Китаї, зайняли проби 36 хворих з передраковими ураженнями диспластичного стравоходу.
Протягом 6 місяців їм вводили ліофілізований порошок полуниці *, з неймовірним результатом, що 80% помітно зменшили можливість розвитку раку.
* Ліофілізація - процес, за допомогою якого вода відокремлюється від продукту через вакуумну камеру.
14- Вони допомагають нам утримати мозок молодше
Згідно з дослідженням, опублікованим в науковому журналі Annals of Neurology в 2012 році, полуниця - це фрукти, багаті на флавоноїди, компонент, який знижує когнітивне зниження у літніх людей.
За результатами дослідження, когнітивне старіння може бути відкладено до 2,5 років при споживанні кількості полуниці та інших червоних фруктів, таких як чорниця або малина.
15- Вони смачні
Полуниця є одним з найпопулярніших фруктів за свій смак і аромат. Є багато різновидів і їх можна поєднувати з солодким і солоним.
Хоча ми можемо найкраще скористатися його живильними речовинами, ми приймаємо їх до природних, ми можемо зробити з ними тисячі рецептів, таких як морозиво, льстец, желатин, йогурт, торт, торт або включити їх у печиво, джин, тоніки, шампанське або салати.
Заходи безпеки
Перераховані багато переваг споживання полуниці і похідних, варто зауважити про деякі негативні наслідки, помилкові міфи або рекомендації, щоб користуватися цим продуктом краще.
При купівлі полуниці важливо переконатися, що вони яскраві, дуже червоні, добре пахнуть і мають стебла недоторканими. Це символи здоров'я для дуже ніжних фруктів, які потрібно зберігати в прохолодних місцях, як холодильник.
Миття їх дуже важливе для усунення будь-яких шкідливих залишків, просочених у них. Майте на увазі, що це фрукт, який не лущиться і тому більше піддається зовнішнім елементам, які ми вживаємо.
Незважаючи на багаті поживними речовинами, педіатри рекомендують не вводити їх у дієту до 12 або 18 місяців. Це тому, що вони є алергічними фруктами і можуть завдати серйозної шкоди немовляті.
Необхідно також дотримуватися обережності у тих, хто схильний до ниркової літіазу (камінь в нирці) та інших видів ниркових оксалатних каменів. Це пояснюється тим, що полуниця має високий вміст щавлевої кислоти, дуже небажана для цього типу людини. До цього дня його також вивчають, якщо ця кислота є проблематичною для людей з проблемами жовчного міхура.
Дієтологи або ендокринологи рекомендують приймати в середньому по п'ять штук фруктів на день. Але, навіть якщо ви любите його, не приймати п'ять порцій полуниці щодня і намагатися поєднати їх з іншими фруктами. Це пояснюється тим, що полуниця вивільняє гістамін, ендогенну речовину, що сприяє ініціюванню мігрені в центральній нервовій системі.
Чи допомагають полуниці відбілювання зубів? Якщо ми відвідаємо багато порталів харчування про відбілювання зубів, ми побачимо, що полуниця зазвичай з'являється як одна з продуктів, які допомагають поліпшити колір наших зубів. Вони базують цю теорію на тому, що полуниця виробляє яблучну кислоту, яка, в свою чергу, стимулює слину і, отже, зменшує бактерії ротової порожнини.
Проте останні дослідження повторюють цю тенденцію і стверджують, що ефекти відбілювання не є реальними. Кислота, яку виділяють полуниця, викликає незрозумілий ерозійний процес на емалі зубів, який у людських очах створює ефект відбілювання.
Список літератури
- Arpita B, Marci W, Kavitha P, Brandi S, Nancy M, Betts та Timothy J Lyons (2009) Ліофілізований полуничний порошок покращує ліпідний профіль і перекисне окислення ліпідів у жінок з метаболічним синдромом: ефекти базового та постінтервенційного впливу. Nutrition Journal 2009, 8:43
- Чен Т, Ян Ф, Цянь Дж, Го М, Чжан Х, Танг Х, Чен Ф, Стоунер Г. Д., Ван X. Рандомізована фаза II випробування ліофілізованої полуниці у пацієнтів з диспластичними передракових ураженнями стравоходу. Рак назад Res (Філа). 2012 Jan; 5 (1): 41-50. doi: 10.1158 / 1940-6207. CAPR-11-0469. Epub 2011 Dec 1.
- Aedín C; Кеннет Дж. Мукамал; Liu L; Франц М; Eliassen A; Римм Е. Високий прийом антоціаніну пов'язаний зі зменшенням ризику інфаркту міокарда у молодих і середніх жінок. Тираж (2013); 127: 188-196
- Джоанн А. Джаконі, Фей Ю., Каті Л. Стоун, Кетрін Л. Педула, Крістін Е. Энкруд, Джейн А. Каулі, Марк К. Хохберг, Ганна Коулман та інші. Асоціація споживання фруктів / овочів зі зниженим ризиком глаукоми серед старших афро-американських жінок у вивченні переломів остеопорозу (2012)
- Darrow GM. Полуниця. Історія, селекція та фізіологія. 1966 pp. xvi + 447 с.
- Shiow Y. Ван; Hsin-Shan L. Антиоксидантна активність у фруктах та листях Blackberry, Raspberry і Strawberry Varies з культивуючим і розвиваючим етапом. J. Agric. Food Chem., 2000, 48 (2), стор 140-146
- Devore EE, Kang JH, Breteler MM, Grodstein F. Дієтичний прийом ягід та флавоноїдів щодо когнітивного спаду. Ann Neurol 2012 Jul; 72 (1): 135-43. doi: 10.1002 / ana.23594. Epub 2012 26 квітня.