Поділитися:
15 Великі властивості сальвії для здоров'я
Мудрець має численні властивості для здоров'я; Ефективний як протизапальний засіб, діє як антидепресант, працює як протигрибковий засіб, є антибактеріальним, антиоксидантним, антидіабетичним та іншими важливими властивостями, які ви будете знати нижче.
Ботанічна назва походить від латинського слова "salvere", що означає "бути врятованим" і є багаторічною рослиною, яка виростає приблизно на один метр у висоту. Його листя дрібні і сірувато-зелені. Він є членом сім'ї м'яти і тісно пов'язаний з розмарином.
Багато видів шавлії, включаючи шавлія лікарська (звичайна мудрець), є рідними для Середземноморського регіону і використовуються у всьому світі як приправа і в традиційній фітотерапії.
Мудрець зазвичай поставляється в двох формах: свіжий або мелений, хоча перший є найбільш поширеним, тому що його аромат трохи солодше і користується численними формами.
Він містить вітамін А, вітамін С, вітаміни групи В (фолієва кислота, рибофлавін, тіамін і піридоксин) і бета-каротин. Він багатий мінералами, такими як цинк, калій, залізо, кальцій, мідь, марганець і магній.
Мудрець є ключовим компонентом багатьох продуктів і препаратів. Поєднання його кулінарних цілей з незаперечним лікувальним впливом, яке він надає на наш організм, робить його дуже цінним для здоров'я людини.
Властивості для здоров'я шавлії
1 - Антидіабетична
Дослідження, проведене Науково-технологічним фондом Португалії, показало, що вживання алкогольного чаю допомагає регулювати рівень глюкози у людей, на додаток до поліпшення різних значень крові..
2 - має протизапальну готівку
Дослідники відділу агрономії Університету Любляни Словенії провели дослідження для перевірки протизапальних властивостей шавлії, і могли зробити висновок, що вона має високий рівень ефективності.
З цієї причини, при пошуку природного ліки для цієї мети, хорошим варіантом є той, який має мудрець у своїх інгредієнтах.
3 - має протипухлинні властивості
У Американському університеті в Бейруті в Лівані було проведено дослідження на основі масла ліванських листя шавлії, в якому були виявлені перспективні хіміотерапевтичні засоби проти раку товстої кишки..
З цієї причини, якщо у вас виникають проблеми з товстою кишкою або страждають синдромом роздратованого кишечника, прийом олії з сальвії може запобігти подальшим ускладненням.
У цьому списку можна знайти інші продукти проти раку.
4- Це антибактеріальний засіб
Дослідження, проведене Інститутом біотехнології в Бразилії з двома видами мудреців, вирощених у цій країні, показує, що ефірна олія спеції має високі бактерицидні значення, значно виключаючи будь-який тип бактерій..
Тому купуйте антибактеріальні, що містять мудрець олія, сприяє ефективній гігієні.
5 - має омолоджуючі властивості
Серед багатьох властивостей шавлії, він також має регенеративні властивості тканини, допомагаючи поліпшити зморшки і, зокрема, особи.
Інститут науки острова Чеджу в Кореї провів дослідження про те, як шавлія може допомогти відновити епідерміс, пошкоджений ультрафіолетовими променями, в результаті чого крем, що містить принципи шавлії, поліпшив і полегшив утворення зморшок Догляд за обличчям ефективно.
6- Він має властивості проти хвороби Альцгеймера
У Тегеранському університеті медичних наук був проведений тест на пацієнтів з легким до помірним рівнем Альцгеймера, щоб дізнатися, чи може мудрець забезпечити потенційне природне лікування хвороби..
Метою цього дослідження було оцінити ефективність та безпечність екстракту спецій, дійшовши висновку, що вона має цілющі властивості для лікування захворювання на цих рівнях. Крім того, передбачається, що це може знизити агітацію пацієнтів, хоча остання повинна бути підтверджена в нових дослідженнях.
7 - це антифунгіцид
Кафедра мікробіології Університету в Португалії провела дослідження для оцінки антифунгіцидних властивостей шавлії в декількох грибах, що атакують шкіру, що призводить до високих значень ефективності.
Продукція Sage може бути чудовою альтернативою при нападі на будь-який грибок, який потрапив у нашу шкіру.
8- Він має антимікробну здатність
У дослідженні, проведеному в університеті Нові-Сада в Сербії, були проаналізовані ефірні масла розмарину і шавлії, щоб виявити їх значення як антимікробних препаратів.
Для цього була проаналізована активність шістнадцяти бактерій і шість типів грибів, включаючи Escherichia coli і Salmonella. Їх результати показали ефективність при усуненні кожної з цих бактерій.
9- Він має гастропротекторні властивості
У відділі фармакології Федерального університету Парана в Курітіва - Бразилія, було проведено дослідження для визначення гастропротекторних властивостей шавлія.
Для цього лікували екстракт цієї трави двома типами уражень шлунка. В обох випадках можна було зменшити збільшення травм.
Результати цього дослідження свідчать про те, що лікування цих захворювань може бути корисним для цих випадків.
10. Він працює як антидепресант
Відділ психології університету Сполученого Королівства, провели дослідження, щоб виявити вплив мудреця на настрій, тривогу і стрес.
Групі з тридцяти пацієнтів давали прилад, який вимірював рівні тривоги і стресу протягом п'ятнадцяти днів, щоб потім лікувати мудрець і повторювати той же тест. Учені дійшли висновку, що мудрець дає ефект, який покращує настрій людей.
У цьому списку можна знайти інші природні антидепресанти.
11 - Це терпке
Згідно з публікацією в 2014 році журналу "Традиційна і додаткова медицина", мудрець має терпкі властивості.
Природні в'яжучі речовини мають різні переваги по догляду за шкірою: вони пом'якшують бруд і бруд, затягують пори і навіть допомагають зменшити подразнення і інфекцію..
12- Має омолоджуючі властивості
Серед багатьох утиліт шавлії також є регенеративні властивості тканини, що сприяє поліпшенню зморшок і, зокрема, особи.
Через це Інститут науки Чехію в Кореї здійснив дослідження, спрямоване на відновлення епідермісу, пошкодженого ультрафіолетовими променями, із застосуванням крему, що містить шавлію, що призвело до полегшення та поліпшення формування зморшок на обличчі.
13 - Захист печінки
Дослідники з Олександрійського університету в Єгипті провели дослідження, щоб продемонструвати цілющу дію ефірної олії для полегшення печінки.
Введення спецій надало захисний ефект. Також результати показали, що ця нафта є потенційним кандидатом для протидії ураженню печінки.
14- Це антиоксидант
Антиоксидантні властивості чаю шавлії запобігають окислення і захищають клітини, що перешкоджає прогресивному руйнуванню того ж самого.
Це робить наш організм менш схильним страждати від хвороб, особливо хронічних захворювань, таких як рак, хвороби серця, серед інших..
15- Він ефективний для лікування симптомів менопаузи
Мудрець містить властивості, які в народі використовуються для полегшення теплових шоків, які страждають жінки в менопаузі, але не було жодного дослідження для підтвердження його ефективності, доки в Швейцарії не було проведено тесту, який показав багатообіцяючі результати для всіх жінок, які страждають від припливи та інші симптоми, пов'язані з менопаузою.
Протипоказання
Коли шалфей споживається або використовується в надлишку, він може викликати неспокій, судоми, головний біль, дратівливість, розлад шлунку та запаморочення..
Її використання не рекомендується для жінок, які годують грудьми, оскільки вона може висушити молоко, оскільки один з його компонентів пригнічує виділення рідин.
Люди з преддіабетом або діабетом повинні піклуватися про своє надмірне споживання, оскільки в деяких випадках він може підвищити рівень цукру в крові і викликати небажані побічні ефекти..
Крім того, високі дози шалфею можуть бути токсичними або викликати проблеми, особливо у тих, хто страждає епілептичними припадками.
Інформація про харчування
Частина (100 г) містить:
- 1,2 г вуглеводів (0% ДВ)
- 0,8 г харчових волокон (3% ДВ)
- 0,3 г загального жиру (0% ДВ)
- 0,1 г насиченого жиру (3% ДВ)
- 24,6 міліграмів омега-3
- 10,6 міліграм омега-6
- 0,2 г білка (0% ДВ)
- 118 МО вітаміну А (2% ДВ)
- 0,6 мг вітаміну С (2% ДВ)
- 0,1 міліграма вітаміну Е (1 відсоток ДВ)
- 34,3 мкг вітаміну К (43% ДВ)
- 0,1 мг ніацину (1% ДВ)
- 0,1 міліграма вітаміну В6 (3% ДВ)
- 33 міліграми кальцію (3% ДВ)
- 0,6 мг заліза (3% ДВ)
- 8,6 мг магнію (2% ДВ)
- 1,8 міліграма фосфору (0 відсотків ДВ)
- 21,4 міліграма калію (1 відсоток ДВ)
- 0,2 міліграма натрію (0% ДВ)
- 0,1 мг цинку (1% ДВ)
- 0 міліграм міді (1 відсоток ДВ)
- 0,1 мг марганцю (3% ДВ)
- 0,1 мкг селену (0% ДВ)
Цікаві факти
- Стародавні єгиптяни використовували мудрець як препарат для родючості.
- У першому столітті грецький лікар Діоскорид повідомив, що водяний відвар з шавлії зупиняє кровотечу з ран і очищених виразок.
- Американські індіанці використовували мудрець для створення обрядового ладану.
- Мудрець був дуже шанований греками і римлянами, які навіть придумали спеціальну церемонію.
- Арабські цілителі в десятому столітті вважали, що їдять це дасть їм безсмертя.
- Торгівля цією травою мала великий попит і пропозицію, оскільки китайці оцінили їхні властивості і зробили чай.
- Європейці використовували його для протидії чаклунству.
- Вона була використана в стародавні часи для лікування укусу змії, захисту від зла і збільшення жіночої фертильності.
- Це традиційний елемент на День подяки, оскільки він створює чудовий смак у начинні індички.
- Є ті, хто використовує його для усунення сивого волосся, тому що він може затемнити волосся.
Рецепт
Цибуля і крем з шавлії
Це ідеальний рецепт для несподіваного візиту, або коли ви хочете здивувати своїх гостей деякими смачними падіннями.
Інгредієнти:
- 5 маленьких цибулин
- 10 свіжих грибів, нарізаних
- 4 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки борошна всі використовують
- 2 склянки незбираного молока
- 1 чайну ложку солі
- 2 чайні ложки висушеного шавлії
- 2 чайні ложки лимонної шкірки
- 2 чайні ложки лимонного соку
- 4 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- 2 щіпці паприки
Підготовка:
- Очистити цибулю, порізати її зверху і знизу, а потім відварити в каструлі з солоною водою, поки вони не стануть м'якими (близько 30 хвилин).
- Підігрійте духовку до 175 ° C і, чекаючи бажаної температури, помістіть масло на неглибокий лист.
- Засмажте нарізані гриби на вершковому маслі і додайте борошно.
- Додати половину, а потім другу половину молока, додати сіль, шавлія, шкірку і лимонний сік.
- Готуйте, перемішуючи на середньому вогні, поки соус не загусне.
- Помістіть цибулю в тарілку для випікання і полийте соусом.
- Випікати близько 20 хвилин при температурі 175ºC.
- Коли готова, можна зверху посипати дрібно нарізаною петрушкою, лимонною цедру або паприкою.
- Обслуговуйте його та супроводжуйте їжею ваших уподобань.