Як бути вегетаріанцем або вегетаріанцем в 5 простих кроків

Вчитися як бути вегетаріанцем або вегетаріанцем важливо досягти, щоб залишити попередні харчові звички; Є цілий ряд порад, які можна виконати, що збільшить шанси отримати його в найкоротші терміни.

Щодня все більше людей бояться почати вегетаріанську і навіть веганську дієту.

Різниця між вегетаріанською та вегетаріанською дієтою полягає в тому, що вегетаріанська дієта зазвичай не обмежує споживання продуктів з таких тварин, як яйця або молоко, а вегетаріанські продукти..

Крім того, останні перестають купувати продукти, які містять будь-який елемент тваринного походження, або експлуатують їх, наприклад, мед, сир, сумки або шкіряне взуття або квитки для зоопарку.

Це пояснюється тим, що дієта є лише невеликим відображенням набору ідеалів. Фактично кожен має свої критерії, коли мова йде про споживання або відсутність продуктів тваринного походження, і це може сильно відрізнятися.

Є люди, які усувають або зменшують споживання продуктів тваринного походження, щоб уникнути страшного впливу на навколишнє середовище, інші роблять це для свого здоров'я, інші для страждань тварин і більшість за все..

З іншого боку, існує велика різноманітність дієт у людей, які хочуть їсти менше м'яса або залишити його взагалі. Діапазон може варіюватися від:

• Ті, хто звик до дня без м'яса на тиждень.
• Ті, хто не їсть м'яса, а рибу.
• Ті, хто не споживають тварин, а побічні продукти.
• Ті, хто вегани (ні тварини, ні продукти).

З іншого боку, якщо ви думаєте про перехід на вегетаріанську або вегетаріанську дієту, ви знайдете всі кроки, щоб отримати її найкращим чином..

5 Кроки бути вегетаріанським або вегетаріанським

Крок 1: майте вагомі причини і переконайтеся

Зрозуміло, що коли ви вегетаріанські або вегетаріанські, у вас є кілька причин, що зумовлюють це рішення. Першим кроком до того, щоб стати вегетаріанцем, є дослідження та зміцнення переконань, які підтримують зміни.

По-перше, з'ясуйте, що означає бути вегетаріанцем і різними видами дієти, для яких можна вибрати. У цій статті докладно пояснюється.

Почніть з інформування себе про виробництво м'яса, шкоди, яку він завдає на планеті, як це робиться, умови, в яких живуть тварини, і т.д. Існує багато змісту в мережі про це: книги, документальні фільми, відео, зображення і навіть групи в соціальних мережах, до яких можна легко отримати доступ. Навіть якщо ви смієте, спробуйте відвідати ферму або вбити.

Найбільш відомими фільмами та документальними фільмами у світі вегетаріанства та веганізму є земляни, Food INC. Вилки над ножами, але є багато інших.

З іншого боку, він також прагне дізнатися більше про наслідки для здоров'я. Якщо ви сумніваєтеся в перевагах цієї дієти, то в попередній статті ми говорили про несподівані переваги вегетаріанства.

Як і переваги, він досліджує більше про можливі негативні наслідки, які може мати для деяких людей зміна дієти, особливо якщо це не зроблено правильно. Якщо ви знаєте інших вегетаріанців або веганів, спробуйте поговорити з ними, поясніть їх причини, їхній досвід і звички, щоб вести вас.

Абсолютно необхідно, щоб ви переконалися в здійсненні змін і у вас є вагомі причини для цього. Постарайтеся вирішувати будь-який розрив або протиріччя, яке у вас є, тому що якщо ви цього не зробите, вам буде дуже легко вийти в майбутньому. Перше, щоб деякі ідеї були чітко фіксованими та доречними.

Наприклад, багато хто з людей, які вирішили провести цей тип дієти, проти виду. Ця концепція використовується для визначення дискримінації та експлуатації, спрямованої до інших живих істот, оскільки вони не належать до одного виду.

Те, що ви можете зробити, це задати собі такі запитання, як: Чому деякі тварини їдять, а інші не? Що буде з комахами? Чи зможу я сам вбити тварину? Як відчувають нелюдські живі істоти? Чи можуть вони відчувати біль? Що робить м'ясо для мого здоров'я? Не могли б ви замінити свої властивості продуктами не-тваринного походження? Що станеться, якщо я п'ю молоко або яйця?... і знайдіть позицію, в якій можна розташувати себе.

Важливо дуже добре розмежувати наші мотиви для цього, що ми досягли, змінюючи дієту і з якої теоретичної бази ми починаємо.

Крок 2: Припустимо, що це буде важко, ви готові зробити додаткові зусилля?

Ви повинні мати на увазі, що стати вегетаріанцем або веганом - це зусилля, і це нелегко.

Більшість наших родичів, друзів і знайомих є споживачами м'яса і продуктів тваринного походження, тому багато хто з них не згодні з вашим рішенням. Таким чином, ви повинні бути готові не дозволяти себе захоплюватися соціальним тиском, маючи гарні та обґрунтовані причини, які мотивують вас до наслідування.

З іншого боку, ви повинні знати, що ви повинні змінити звички. Наприклад, поїсти в ресторані або в чужому будинку може стати проблемою для вегетаріанців.

У ресторанах може бути важко знайти вегетаріанські (і особливо вегетаріанські) страви, тому що багато людей не знають, що таке ідея. Тому, звичайно, можна подавати тарілку з овочами, чий соус приготований з м'ясом, не знаючи цього, або здивувати рибним блюдом..

Ось чому добре поінформувати людей навколо вас, незважаючи на те, що вони, ймовірно, спробують переконати вас, що ви помиляєтеся або критикуєте вас за своє рішення. З цієї причини, ви повинні бути дуже впевнені в тому, що ви робите, якщо ви збираєтеся почати цей тип дієти.

Якщо ви не хочете, щоб вони це робили, ні ви. Не намагайтеся нав'язувати свої ідеї комусь або критикувати їх за їжу м'яса. Ви придумали деякі ідеї, які інші люди не можуть розділити, а головне - повага до свободи кожного.

Нарешті, важливо сказати, що рівень складності буде збільшений кількома факторами: якщо вони роблять нам їжу або ми це робимо, якщо ми любимо овочі чи ні, якщо ми гнучкі, щоб споживати нові продукти і т.д..

Крок 3: Плануйте зміни

Якщо ви вирішили розпочати зміни до вегетаріанської дієти, спочатку потрібно подумати про ті кроки, які ви збираєтеся зробити, щоб досягти цього. Відкрийте землю так, щоб процес був простим і стерпним. На цьому етапі бажано:

- Попереджайте навколишнє оточенняРозкажіть своїм друзям і родині про своє рішення і причини. Це може бути корисним для збільшення вашої прихильності до змін і для інших людей, щоб підтримати вас на цьому шляху.

- Перейти до лікаря, щоб отримати обстеженняДеякі люди можуть мати проблеми зі здоров'ям, якщо вони зазнають різких змін у своєму харчуванні, щоб припинити отримувати раніше отримані поживні речовини.

Також може статися, що перед початком вегетаріанської або веганської дієти у нас вже є якісь проблеми зі здоров'ям, про які ми не знали. Ось чому це зручно, коли ви робите огляд перед початком цього типу дієти, щоб побачити, як ви робите.

Якщо у вас виявлено дефіцит поживних речовин, не потрібно споживати продукти тваринного походження. Це можна легко вирішити за допомогою харчових добавок, які супроводжуються здоровою і збалансованою дієтою, яка добре контролюється фахівцями в галузі охорони здоров'я..

- Дізнайтеся про продукти, як їх поєднувати або замінювати: Важливо трохи дізнатися про харчування. Як ми говорили в попередньому пункті, ця зміна тягне за собою зусилля! Щоб залишатися здоровим, краще всього знати поживні речовини, які потребує ваше тіло щодня.

Крім того, якщо ви збираєтеся припинити вживання м'яса, спробуйте взяти ці білки та залізо з інших неживотинних джерел, якщо це можливо, в тому ж обсязі.

Наприклад, можна отримувати залізо і білок через соєві боби, боби або сочевицю. Але треба знати, що, щоб поглинути залізо продуктів рослинного походження, необхідно супроводжувати їх вітаміном С, як натуральний апельсиновий сік..

- Вчіться готуватиЯкщо ви хочете почати дієту, вільну від продуктів тваринного походження, ви повинні бути готові готувати свою власну їжу в багатьох випадках. У мережі існують численні рецепти різних труднощів для вегетаріанців і веганів. Крім того, іноді це не так складно, як здається, оскільки деякі рецепти можна приготувати тільки з овочами, бобовими та спеціями, які залишаються однаково багатими і смачними.

Дивно, як деякі страви можуть здаватися з продуктами тваринного походження, тому ви навряд чи зможете розрізнити. Все це ви можете зробити, вам просто доведеться докласти зусиль і експериментувати з новими рецептами.

Крок 4: Доведіть ідеї до практики

Після того, як вищезазначені кроки завершені, існують різні методи, щоб почати бути вегетаріанцем або веганом. Найкраще, що ви починаєте поступово, тому що раптові зміни, як правило, не добре для нашого організму.

Нижче я представляю різні методи, які ви можете слідувати, щоб стати вегетаріанцем або веганом. Ви вирішили вибрати, з яких саме ви хочете почати, якщо ви проходите через всі етапи чи ні, або якщо ви збираєтеся залишитися в одній з них без подальшого просування.

- Замінює деякі продукти тваринного походження: цей метод полягає у виявленні в раціоні будь-якої їжі тваринного походження, яка легко для вас неможлива, наприклад, свинини або сиру, наприклад, все залежить від ваших смаків. Мало-помалу, і як ви звикнете до нього, йдіть, видаляючи більше продуктів тваринного походження, поки не обійдетеся з усіма. Рекомендується одночасно вводити нові продукти або скористатися ними, щоб спробувати деякі вегетаріанські рецепти.

- Вибирайте один день на тиждень без м'ясаЩе один спосіб почати - вибрати один день на тиждень, де не можна їсти м'ясо весь день. Візьміть цей день, щоб відкрити нові вегетаріанські або веганські страви, або відвідати ресторани, де подають цей вид їжі.

Ми наполягаємо на тому, що це не тільки усунення цих продуктів, а й включення нових на дієту. Мало-помалу, і в залежності від того, як ви відчуваєте, ви можете продовжити його до двох днів на тиждень, а потім три і так далі.

- Змінюйте їжу на деньІншим варіантом є вибір одного з страв на день (сніданок або обід, наприклад), в якому ви будете намагатися не їсти м'ясо або споживати тільки продукти рослинного походження. Введіть у цю їжу нові продукти та рецепти, спробуйте нові смаки.

З часом можна продовжити до двох прийомів їжі на день і так далі, щоб покрити всю дієту.

- Спробуйте провести кілька днів, не вживаючи їжу у тварин: цей варіант передбачає дещо більш різкі зміни, ніж попередні, тому рекомендується вибрати їжу дуже добре, щоб у нас не вистачало поживних речовин.

Мова йде про встановлення виклику серії днів (7 днів, 15 днів, навіть місяця) без споживання продуктів тваринного походження. Після цього випробувального періоду перевірте, чи ви відчуваєте себе комфортно і чи бажаєте ви залишитися в такому житті.

- Замініть продукти в щоденному раціоні з іншими рослинамиЦей метод полягає в заміні всього м'яса або тварин, які споживаються іншими подібними продуктами або які забезпечують подібні харчові цінності.

Ви можете почати з написання списку репертуару продуктів, які ви зазвичай готуєте або їсте вдома. Потім, дослідження про те, як змінити рецепти, замінюючи всі продукти тваринного походження, які ви хочете припинити їсти, і втілити їх у життя.

Наприклад, ви можете змінити м'ясні гамбургери для овочевих гамбургерів (в Інтернеті доступно багато рецептів і дуже прості, які не мають нічого для заздрості традиційним бургерам) або замінити коров'яче молоко соєвим молоком або рисом..

До смаку та текстури м'яса можна підходити з такими продуктами, як тофу, сеїтан, сочевиця, боби, гриби тощо. Хоча це правда, що якщо вони не готуються або готуються належним чином, цей ефект не відбудеться. Мало-помалу включати інші нові рецепти, які ви ніколи не намагалися розширити свій репертуар.

Крок 5: Станьте твердим

Це здається складним, але приблизно через три тижні (залежить від кожної людини), і якщо годівля правильна, то зникає бажання поїсти м'ясо..

Це необхідно зміцнювати нашими переконаннями, які ми повинні підтримувати день за днем. Якщо ви хочете, щоб зміни були більш стабільними, продовжуйте читати про вегетаріанство або веганізм, страждання тварин, навколишнє середовище або здоров'я.

Спробуйте поспілкуватися з іншими людьми, які дотримуються того ж способу життя, як і ви, і ви навіть можете розпочати цю дієту з іншою людиною, яка зацікавлена; що зробить зміну легше і триваліше, тому що ви будете підтримувати і мотивувати один одного.

Змініть свій спосіб покупки, відкрийте свій розум, щоб відкрити рецепти і нові продукти і змінювати їх, щоб зробити його більш цікавим.

Вегетаріанство чи веганізм не слід розглядати як обмеження або обмеження, а як новий спосіб життя, який має тисячі можливостей для виявлення.

Що ви думаєте? Не могли б ви припинити використання продуктів тваринного походження?

Список літератури

1. Carver, C. (s.f.). 25 порад для вегетаріанських новачків.
2. Côté-Boudreau, F. (29 жовтня 2013 р.). Вересень фактори de dévenir végétalien. 
3. Як стати вегетаріанцем. (s.f.).
4. Перехід дієти. (s.f.).