Дієта для діабетиків як і що їсти



The дієта для діабетиків Вона заснована на прийомі їжі, яка повинна допомогти нам в першу чергу підтримувати адекватний рівень глюкози в крові. Не рекомендується розробляти дієту, яка представляє їжу з високим вмістом цукру. Ідеальним є харчування невеликими порціями протягом дня.

Коли ми говоримо про цукровий діабет, ми говоримо про хворобу, яка вражає все більше і менше 347 мільйонів людей у ​​світі, яка стала визнана Організацією охорони здоров'я глобальною епідемією.

Рекомендовані продукти для діабетиків

Продукти, які ми повинні споживати, повинні допомогти нам в основному підтримувати адекватний рівень глюкози в крові. Не рекомендується розробляти дієту, яка представляє їжу з високим вмістом цукру. Ідеальним є харчування невеликими порціями протягом дня.

Рекомендується також змінювати, чим більше ми можемо, наскільки це можливо, приділяючи особливу увагу кількості вуглеводів, які ми будемо споживати, де треба їсти менше жиру, менше солі і, звичайно, завжди обмежуючи вживання алкоголю.

Поживні речовини, які в основному повинні вносити свій внесок, зводяться до кальцію, калію, клітковини, магнію і вітамінів А, С і Е.

Щоб підтримувати ідеально збалансовану дієту як діабетичну, або типу 1, або типу 2, потрібно внести від 50 до 60% вуглеводів, від 10% до 15% білків і 20% до 30% жиру.

Ми також повинні згадати два терміни:

- Відновлювальна дієтаПерший - дієта, заснована на виробництві меншої кількості калорій.

- Збалансоване харчування: Заснований на підході, що різні дієти повинні проводитися залежно від людини, враховуючи вік людини, вагу, ріст, стать і ступінь фізичної активності серед багатьох інших даних..

Хоча в плані діабетної дієти, що переважає баланс і різноманітність в цілому в цілому більше, ніж особливості, можна згадати певні продукти, які допоможуть нашому тілу краще страждати і допомогти нам у цьому плюс:

Спаржа

Він забезпечує кількість фолієвої кислоти і вітамінів групи В, що допомагає знизити рівень гомоцистеїну, допомагаючи запобігати серцево-судинним захворюванням, відомим як ішемічна хвороба..

Квасоля

Згідно з дослідженням, проведеним в 2012 році, різні дослідники прийшли до висновку, що чашка цих овочів в день допомагає контролювати рівень глюкози в крові, коли кров'яний тиск.

Брокколі

Один з найбільш здорових продуктів, які ми можемо знайти для всіх видів дієт. Він має високу кількість вітаміну С і А. Він також показує високий рівень фолієвої кислоти і клітковини, не забуваючи про мінімальний внесок калорій і вуглеводів..

Фрукти

Різноманітність у цьому аспекті подається, оскільки вона є однією з найважливіших продуктів для людей, які страждають від цієї хвороби. Найважливіше, що ми можемо знайти:

  • Виноград: При великій кількості антиоксидантів у своєму складі під назвою "поліфеноли" виробляють інсулін до нашого організму. Він містить цукор, і тому ми повинні їсти його в невеликих кількостях.
  • ЦитрусовіЦі плоди багаті на розчинні волокна. Якщо ми шукаємо сильні цитрусові, то можемо використовувати апельсини, лимони, лайми або кислі гуави.
  • Груші: Як і цитрусові, вони демонструють високий рівень волокна. Вони також допомагають запобігти серцево-судинним захворюванням і детоксикувати організм.
  • ЯблукаВони роблять наш рівень холестерину і глюкози регульованими, тому що в його складі показано волокно, яке називається пектином.
  • Морква: Вони представляють, як і брокколі мінімальні рівні калорій, з яких навіть Американська діабетова асоціація сказала, що вживання п'яти моркви на день вважається "вільною їжею"? оскільки вони практично нульові по відношенню до калорій і вуглеводів.

Риба

Один з великих джерел омега-3 кислот, що знижують ризик отримання аритмій і зниження рівня тригліцеридів, атеросклеротичної бляшки, артеріального тиску і зниження рівня запалення.

Часник

З незапам'ятних часів часник функціонував як рецепт контролю людей, які мають високий рівень холестерину, серцево-судинних захворювань, раку і артеріального тиску..

Фрукти

Серед плодів, які нам найбільше допоможуть при захворюванні, ми спостерігаємо:

  • КавунПрацює як антиоксидант, захищає від ракових клітин і має низький вміст насичених жирів і холестерину
  • Диня: Показує велику кількість вітаміну С і А, допомагаючи нашому здоров'ю очей, крім того, що має унікальні властивості, подібні до властивостей кавуна, регулюючи рівень холестерину.

Існує велика кількість корисних продуктів, таких як капуста, волоські горіхи, квіноа або червоний перець серед багатьох інших…

Навпаки, смажена картопля, білий хліб, борошняні коржі, оброблений рис або крупи з порціями цукру на стороні крохмалів; плодоовочеві консерви з цукровим сиропом, джемом, яблучними пюре або фруктовими підсолодженими пуансонами; або соління, овочі, приготовані з маслом, сиром або соусами з овочів - найгірший вибір, який ми можемо зробити під час годування.

Дієта для діабетиків

Існує велика різноманітність дієт для діабетиків. Потім ми запропонуємо кілька дієт як приклад, заснований на харчових продуктах, та ознаки, які ми згадували вище.

Згідно зі здоровим і екологічним веб-сайтом, пропонується наступна таблиця для вживання їжі:

Сніданок

Кава з знежиреним молоком або настій червоного або зеленого чаю з зерновими культурами (не солодкі або шоколадні) або два варення без цукру, як альтернатива.

Півдня

Шматок фруктів і знежирений йогурт або безбарвний зерновий батончик. Ми можемо знову з'їсти два печива, але індичка або свіжий сир за смаком.

Їжа

Проходити салат або помідори зі свіжим сиром з сочевицею або шпинатом з нутом плюс настій, тільки кава або з знежиреним молоком.

Південь

Знежирене молоко з кавою або соком. Якщо ми хочемо, ми можемо також з'їсти близько чотирьох печива без цукру або знежиреного йогурту.

Вечеря

Салат з помідорів, салату, яйця (без жовток), цибулі та тунця, або рису. Його можна замінити на грилі овочевий або салат з капустою і морквою з йогуртовим соусом і овочевим пюре. Для десерту ми могли взяти знежирений йогурт або настій.

З іншого боку, портал hogarmanía пропонує три типи меню, що базуються тільки на сніданку, обідах і вечерях на основі 1500 щоденних калорій:

Сніданок

Стакан 200 мл знежиреного молока / 3 порції 60 г хліба / 1 порція білка: 25 г індички / 1 порція фруктів: 100 мл апельсинового соку.

Їжа

1 порція овочів: 125 г грибів і 125 г смаженого перцю / 4 порції крохмалю: 90 г сирого нута або 290 г вареного / 2 порції білка: 100 г курки гриль / 1 і 1/2 фруктові порції: 225 г дині.

Вечеря

5 і 1/2 одиниці гідратів і 1 білок: макаронний салат (45 г сирого або 150 г вареного, 80 г консервованої кукурудзи, 50 г помідорів, салату, 50 г моркви і 50 г консервованого тунця / 2 порції фруктів: 150 г апельсина

Що таке діабет і що це таке??

Діабет (також званий науковим діабетом як цукровий діабет) - це захворювання, яке підвищує рівень глюкози в крові через відсутність синтезу інсуліну підшлунковою залозою..

Інсулін - це гормон, який змушує регулювати рівень глюкози в організмі. Коли відбувається дерегуляція, захворювання.

Це є важливим чинником, що він є важливою причиною ампутації, сліпоти або ниркової недостатності, якщо населення не усвідомлює адекватну ситуацію.

Ми виявили два типи діабету:

  • Діабет 1 типуПерший змушує організм виробляти абсолютно не інсулін через руйнування клітин підшлункової залози. Цьому не можна запобігти будь-яким способом і з'являється раптово. Він зазвичай з'являється в дитинстві, підлітковому і ранньому дорослому віці.
  • Діабет 2 типуЦя друга атака на продуктивність інсуліну. В основному наш організм отримує для створення інсуліну, але не для його синтезу ефективно. З'являється в старості.

Крім того існує ще один третій тип, але під іншою типологією. Це називається гестаційним діабетом, який заснований на створенні гіперглікемії. Зазвичай вона виникає під час вагітності, а ризик перетворюється на ускладнення під час одного і того ж процесу вагітності та пологів, на додаток до того, що в майбутньому можна отримати діабет 2 типу.

Так само ми не можемо ігнорувати той факт, що цукровий діабет 2 типу є найбільш поширеним, який можна знайти практично в переважній більшості існуючих випадків, особливо в найменших, де цей відсоток збільшився за останні роки..

Які найчастіші симптоми?

Симптоми зазвичай швидко потрапляють. Серед них часто зустрічається частота сечі, спраги та надмірного голоду, м'язової слабкості разом з втратою ваги і безперервним відчуттям дискомфорту біля хмарного виду.

Також ми можемо знайти оніміння або свербіж шкіри, а також можливі інфекції.

Як запобігти цьому?

Як ми вже говорили, цукровий діабет 1 типу не можна запобігти жодним чином. Проте, тип 2 пов'язаний з проблемами надмірної ваги та ожиріння, які прийняття відповідних заходів для зміни здорового способу життя (об'єднання між продовольством і фізичною активністю) можна запобігти ефективним чином.

За словами Ребеки Рейес, координатора робочої групи Diabetes Mellitus SEEN, було зроблено висновок, що "різні дослідження показали, що фізична активність і втрата ваги перешкоджають розвитку діабету у людей з схильністю до нього, навіть у тих, які вже демонструють певний ступінь порушення толерантності до глюкози (або преддіабету)?.

Тільки близько тридцяти хвилин фізичної активності в день достатньо, щоб у великих кількостях знизити ймовірність розвитку діабету 2 типу.

Дані, що представляють інтерес

Всесвітня організація охорони здоров'я надала в листопаді 2014 року ряд відповідних даних про цю хворобу.

На міжнародному рівні

- Як ми вже згадували у вступі, кількість діабетиків зростає до 347 мільйонів. Основними причинами цього зростання є надмірна вага, ожиріння і сидячий спосіб життя.

- Очікується, що до 2030 року цукровий діабет стане сьомою причиною смерті в світі.

- Смертність у розвинених країнах відбувається в загальному плані у людей пенсійного віку, тоді як у слаборозвиненому віці коливається від 35 до 64 років.

- Точно, смертність від діабету збільшиться більш ніж на 50% протягом наступних 10 років.

- Діабет 2 типу діагностується у 90% глобальних випадків, які виявлені.

- Смерть діабетиків, що виникають внаслідок серцево-судинних проблем, належить до загальної кількості від 50 до 80%. Наявність цукрового діабету збільшує ризик захворювання на серце.

- У 2012 році цукровий діабет став причиною загибелі в цілому 1,5 млн. Людей у ​​всьому світі.

- 80% смертей від діабету зустрічаються в країнах, що розвиваються.

В Іспанії

- В Іспанії цукровий діабет зачіпає близько 15% населення, і експерти попереджають, що цей показник поступово зростає. Це перетворюється на більш ніж п'ять мільйонів людей.

- З відсотка, показаного в попередніх даних, 13% випадків належать до діабету 1 типу

- 6% (більше двох мільйонів) людей з діабетом у нашій країні досі не знають, що вони страждають.

Хороший приклад дієти на тиждень пропонується Фондом серця спільно з іспанським товариством кардіології, який пропонує різноманітні продукти, крім списку покупок, який ви повинні зробити, і харчової цінності, яку ви піддаєте їжі , Ви можете побачити це на наступному зображенні:

Список літератури

  1. http://www.who.int/features/factfiles/diabetes/es/
  2. http://dle.rae.es/?id=Dcw8l1D
  3. http://www.dmedicina.com/enfermedades/digestivas/diabetes.html
  4. http://sanoyecologico.es/ejemplo-de-dieta-para-diabeticos/
  5. http://www.webmd.com/diabetes/diabetic-food-list-best-worst-foods
  6. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/?referrer=https://www.google.es/
  7. http://alimentacionparadiabeticos.net/frutas-para-diabeticos.html
  8. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/diabeticdiet.html