13 найкращих продуктів для підйому на захист (природний)



Візьміть їжу, щоб підняти захист зміцнює імунну систему, підвищує енергетичні рівні і покращує здоров'я. 

Особливо взимку ми більше піддаємося впливу зовнішніх агентів, холод і раптова зміна температур, а також відсутність сонячного світла послаблює нашу оборону і робить нас більш вразливими до інфекцій..

З цієї причини добре підготувати наше тіло, надавши йому всі поживні речовини, необхідні для зміцнення захисту. 

13 продуктів для поліпшення захисту організму

1- Кале

The кале, також відомий як фігурна капуста o капуста капуста, крім того, що є рослинкою з темно-зеленим листям, і тому є одним з найбагатших продуктів живильних речовин, також здатний боротися з інфекціями, оскільки сприяє виробленню антитіл організмом. Давайте разом побачимо причини.

  1. Це багате джерело Росії кальцію, який допомагає запобігти остеопорозу, переломам і втраті щільності кісткової тканини, на додаток до підтримки здорової травної системи.
  2. Це багато вітамін С що діє безпосередньо на імунну систему. Як? Стимуляція фагоцитозу макрофагами, чужорідними тілами і патогенами, такими як бактерії і віруси. Він підвищує вироблення антитіл і володіє антиоксидантною дією, тобто усуває вільні радикали, знижує оксидативний стрес.
  3. Через свою високу присутність вітамін А, що добре для профілактики зору, шкіри та раку в легенях і роті.
  4. Вона також має вітамін К у великих кількостях, що пов'язано з протираковими властивостями.
  5. Це один з найбагатших рослинних джерел в Росії залізо, що робить його основним для вегетаріанців і веганів, оскільки завдяки цій мінеральній анемії уникається, гемоглобін утворюється і ферменти, які транспортують кисень по всьому тілу.
  6. Має протизапальні та антиоксидантні властивості.

2 - Брокколі

Брокколі є однією з овочів, яку ми повинні щодня харчуватися, оскільки вона надає багато користі нашому здоров'ю. Насправді, крім того, що вона є однією з продуктів, що володіють більшою кількістю протипухлинних властивостей, вона також має здатність зміцнювати імунну систему, як показало нове дослідження на мишах, опублікованих у журналі Cell у 2012 році.

Марк Вельдхоен і його дослідницька група виявила, що дієта, яка є бідною в брокколі, призвела до зменшення кількості захисних клітин імунної системи, які називаються інтраепітеліальними лімфоцитами (IEL). Ці клітини присутні в шлунку і шкірі під епітелієм, який охоплює наш тіло ззовні і всередині, тому вони становлять важливу першу оборонну лінію проти можливої ​​агресії патогенних агентів.

Кількість IEL залежить від білка (відомого під акронімом AhR), чиї рівні регулюються за допомогою дієти, зокрема, за рахунок прийому хрестоцвітних овочів (брокколі, крес-салат, брюссельська капуста, рукола, редька, капуста). Коли кількість IEL є недостатньою, видно, що ймовірність інфекцій зростає.

3- Часник

Часник допомагає поліпшити нашу оборону, збільшуючи реакцію проти вірусів і бактерій. Чому? Почати є потужним протизапальним засобом. Це означає, що він запобігає запалення, яке лежить в основі розвитку багатьох захворювань. Це також антикоагулянт, судинорозширювальний і миючий засіб, що допомагає нашому організму виводити токсини та патогени.

Це один з найпотужніших бактерицидів і антибіотиків, які ми знаходимо в природі. Допомагає при гіпертонії, захищаючи серце і артерії, надаючи їм більшу гнучкість і захищаючи їх від холестерину.

Деякі дослідження також показали, що часник збільшує рівень серотоніну в мозку, допомагаючи нам боротися зі стресом і депресією, які часто послаблюють наш організм..

4- Плоди лісу

Ці фрукти (чорниця, малина, sloe, малина, полуниця, полуниця, смородина і ожина) необхідно перетворювати на їжу для щоденного вжитку через його величезну користь для здоров'я.

Крім того, що мають багато протипухлинних властивостей, їх здатність знижувати і контрастувати напругу окислення і запалення, вони також здатні збільшувати рівні Природні лімфоцити (NK), механізмів швидкого реагування проти пухлинних клітин або інфікованих вірусами.

Їх називають Природним Вбивцею, тому що їм не потрібно піддаватися впливу патогена, щоб ефективно реагувати проти них, на відміну від інших компонентів імунної системи, які втручаються лише після виявлення хвороби..

Ми могли уявити їх як особливих солдатів, які постійно патрулюють кровообіг. Дослідження виявило, що кількість цих «солдатів» зростає, коли ми їмо плоди лісу, особливо чорниці.

5- Ківі

Ківі один з найбагатших фруктів в Росії вітамін С.

Як я пояснив вище, цей вітамін відіграє важливу роль в імунній системі.

Він також є хорошим джерелом фолієвої кислоти, яка разом з вітаміном С допомагає у виробництві червоних і білих кров'яних клітин і утворення антитіл.

Завжди за своїм рівнем вітаміну С, він сприяє всмоктуванню заліза, що міститься в їжі, тому доцільно у випадку залізодефіцитної анемії супроводжувати багаті залізом продукти або добавки цього мінералу..

Ваш вміст магнію і розчинних і нерозчинних волокон Він надає сильні послаблюючі властивості. Волокно запобігає запори і покращує транзит кишечника. Як я поясню пізніше, це є ключовим елементом, щоб зберегти нас здоровими, оскільки наша оборона починається в кишечнику.

6- Цитрусові

Ці фрукти, як і ківі, також дуже багаті вітамін С, Важливо допомогти нашим оборонам захистити себе від застуд та інших інфекцій. Харчування натурального апельсинового соку, наприклад, або додавання їх до салатів, може легко збільшити наш щоденний прийом вітамінів і антиоксидантів.

Гарна звичка теж пити, коли ви встаєте вранці, склянку води струшують з соком половини лимона, голодуючи. Цей плід, крім збільшення захисту людини від внеску вітаміну С, надає очищаючу дію на печінку і кишечник.

7 грибів

Гриби містять дуже мало калорій і великої кількості води.

Вони забезпечують дуже мало вуглеводів і практично не мають жиру, а кількість білків порівнянна з овочами. Іншими словами, вони є ідеальною їжею для збалансованого і здорового харчування. Вони також повні мінералів і вітамінів, таких як:

- Фосфор: допомагає утворенню зубів, здоров'я кісток і вашого мозку, утримуючи стрес і зміцнюючи вашу пам'ять.

- Селен: це природний антиоксидант, який може нейтралізувати дію вільних радикалів на ваш організм і запобігти передчасному старінню. Знешкоджує організм важкого металу.

- Калій: знижує накопичення рідин у вашому тілі, при гіпертонії, набряках або целюліті.

- Мідь: Зміцнює імунну, судинну і нервову системи.

- Залізо: хоча його присутність нижче, ніж у попередніх мінералів, грибів не вистачає фітати щоб ваше залізо легко всмоктувалося тілом. Фітати - це речовини, що знаходяться в волокнистої частини багатьох рослин, у тому числі зернових, і знижують біодоступність мінералів, особливо кальцію, заліза і цинку..

- Вітаміни Найбільш поширеними є групи B, такі як рибофламін (B2), ніацин (B3) і пантотенова кислота (B5), які покращують здоров'я вашого волосся і уповільнюють його падіння, сприяючи більш здоровим нігтям, сильнішим кісткам, підтримувати хороший стан зору і збільшувати захисні сили.

Всі гриби і гриби містять Betaglucans (серед них лентинан) речовини, що стимулюють активність імунних клітин, і, отже, посилюють нашу оборонну систему. У Японії вони є основними продуктами харчування, в тій мірі, в якій сьогодні вони також присутні в лікарнях, де вони постачаються пацієнтам під час хіміотерапії. Їх можна купити свіжими або висушеними, і обидва зберігають свої властивості

Нещодавнє австралійське дослідження спостерігало дві групи людей: одну годували традиційною дієтою, а іншу - тим же самим плюс щодня чашкою грибів. Дослідники зрозуміли, що після одного тижня у другій групі спостерігалося підвищення рівня IgA (певний тип антитіла) на 50%..

8- Насіння

Всі насіння (кунжут, льон, чіа, квіноа, гарбуз, мак, соняшник) мають багато переваг для організму, тому що вони є здоровою їжею, з вітамінами, мінералами і омега-3 і 6. Омега-3, зменшує запальний процес, покращує функції нейтрофілів (специфічний тип лімфоцитів) і підвищують синтез імуноглобулінів.

9 - Пробіотичні продукти: йогурт, кефір і місо

Гіппократ сказав, що "кожна хвороба починається в кишечнику" і це правда. Чи знаєте ви, чому? Добре здоров'я травної системи є запорукою хорошого загального здоров'я, шкіри та внутрішніх органів.

Це відбувається тому, що кишечник і імунна система тісно пов'язані: близько 70% цієї системи знаходяться в травній системі, створюючи тим самим першу лінію захисту нашого організму від токсинів, бактерій і вірусів..

У кишечнику ми знаходимо мільйони "хороших" бактерій, які діють так, що баланс підтримується в травній системі. Кишкова бактеріальна флора, завдяки виробництву основних поживних речовин, допомагає нашому організму обробляти відпрацьовані речовини і підживлювати головні органи (серед них шкіра, яка є ще одним бар'єром проти зовнішніх патогенів), знищуючи токсини.

Вони також беруть участь у виробництві травних ферментів і виробляють біотин і вітамін К, необхідна для нормального функціонування нервової системи.

Ви бачите, як важливо піклуватися про своє здоров'я кишечника. Пробіотичні продукти - це продукти з доданими живими мікроорганізмами, які залишаються активними в кишечнику і беруть участь у підтримці сильної і збалансованої кишкової флори.

Серед них найбільш відомим є йогурт, проте останнім часом він стає дуже модним і кефіром.

Ще одним чудовим пробіотиком є MISO. Це їжа японського походження, отримана в результаті ферментації сої, яку можна додати під час виробництва зернових культур, таких як ячмінь або рис. Він має вигляд ідеальної овочевої пасти для додавання в овочеві бульйони, враховуючи, що місо ніколи не повинно кипіти, якщо ми хочемо, щоб його корисні властивості не були втрачені.

Місо має деякі дивовижні наслідки для здоров'я: підкорює кров, живить нервову систему, регенерує кишкову флору, детоксикує, і найдивовижнішою є її здатність усувати токсичні відходи, включаючи радіоактивність.

Насправді його використовували в багатьох японських лікарнях після атомних бомб, щоб вилікувати людей, які постраждали від радіації.

10. Мед, маточне молочко і прополіс

Бджоли надають нам дуже важливу їжу для зміцнення оборони.

Мед Це речовина, вироблена цими комахами з нектару, який вони збирають з квітів. З давніх часів він використовується як лікувальний засіб, який високо цінується за антисептичні, дієтичні, підсолоджувальні, тонізуючі, заспокійливі, послаблюючі та сечогінні властивості. Хоча для багатьох країн мед є цукрозамінником, інші країни вважають, що мед є лікарським засобом, що використовується в багатьох умовах.

Мед - це речовини, що містять високий рівень білків і забезпечують науково обґрунтовані лікувальні переваги, так що їх споживання є не тільки джерелом енергії, але й природним доповненням для боротьби з серцевими розладами і допомагає очистити організм завдяки його депаративним властивостям.

Одним з лікувальних властивостей меду є його велика антибіотична сила (яка запобігає інфекції) і пом'якшувальний засіб (що знижує запалення), завдяки наявності інгібін.

Прополіс Це речовина, порівнянна зі смолою, яку використовують бджоли для покриття вулика. Він відомий як природний антибіотик. Застосовується головним чином для проблем дихальної системи, таких як запалення горла, кашель або ларингіт. Його споживання покращує імунну систему, тому її можна приймати як для лікування, так і для запобігання.

Маточне молочко Це рідка речовина, вироблена самою бджолою, яка служить їжею для робочих личинок протягом перших днів його життя, і личинки панують назавжди.

Як і природні продукти, такі як мед, маточне молочко є дуже корисним у випадку грипу, холоду або катару, завдяки його противірусному та антимікробному дії. Крім того, він стає дуже цікавим природним засобом для найхолодніших періодів року (особливо восени та взимку), оскільки допомагає підвищити стійкість нашого тіла до холоду..

Коли справа доходить до збільшення захисту і зміцнення імунної системи, маточне молочко настільки ж корисне і цікаве, як мед, оскільки він допомагає зміцнювати імунну систему цілком природно..

11 - Пивні дріжджі

Це фермент, що відбувається в результаті розкладання глютену, що міститься в ячміні, і складається з гриба, відомого під назвою Saccharomyces cerevisiae.

Він багатий вітамінами групи В, які впливають на нервову систему і зміцнюють імунну систему. Крім того, пивні дріжджі відомі для забезпечення вуглеводів, а також ненасичених жирних кислот і лецитину, які допомагають регулювати рівень холестерину і тригліцеридів і захищати від запалення.

Серед його властивостей входить його багатство мінералів, таких як хром і залізо і його низький вміст натрію.

12 - Зелений чай

Зелений чай добре відомий своєю антиоксидантною активністю, тобто здатністю захищати клітини від ушкоджень, викликаних нестабільними молекулами (вільними радикалами), які беруть участь у появі багатьох захворювань..

Він також є відмінним сечогінним засобом, який допомагає нирці виводити токсини і зберігати наше тіло в чистоті.

13 - Імбир

Імбир містить потужні антиоксиданти, високий вміст фосфору, калію і вітаміну С, який допомагає зміцнити імунну систему і запобігти захворюванням, таким як грип..

Це може посилити чистоту печінки, запобігаючи накопиченню жиру всередині. Ви можете скористатися його протизапальними і очищаючими властивостями, використовуючи його щодня в інфузії. Якщо ви хочете, ви можете додати його в зелений чай, щоб скористатися перевагами обох продуктів.

Список літератури

  1. Veldhoen M. Прямі взаємодії між кишковими імунними клітинами і дієтою. Цикл клітин. 2012 Feb 1; 11 (3): 426-7.
  2. Jeong SC, Koyyalamudi SR, Pang G. Дієтичне споживання білого гриба Agaricus bisporus прискорює виділення слинного імуноглобуліну А у здорових добровольців. Харчування 2012 May; 28 (5): 527-31.
  3. Nantz MP, Rowe CA, Muller C, Creasy R, Colee J, Khoo C, Percival SS. Споживання поліфенолів журавлини підвищує проліферацію клітин γδ-Т людини і зменшує кількість симптомів, пов'язаних з простудними захворюваннями та грипом: рандомізоване, плацебо-контрольоване дослідження. Nutr J., 2013, 13 грудня, 12: 161
  4. Султан М.Т., Батт М.С., Каюм М.М., Сулерія Г.А. Імунітет: рослини як ефективні медіатори. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014; 54 (10): 1298-308.
  5. Приклад MS, Султан М.Т. Зелений чай: захист природи від злоякісних новоутворень. Crit Rev Food Sci Nutr. 2009 Травень; 49 (5): 463-73.
  6. Ranjith-Kumar CT, Lai Y, Sarisky RT, Cheng Kao C. Зелений чай катехін, епігаллокатехін галлат, пригнічує сигналізацію за допомогою dsRNA вродженого імунного рецептора RIG-I. PLoS One, 2010 Sep 22; 5 (9): e12878.
  7. Борба Р.С., Клічек К.К., Моген К.Л., Співак М. Сезонні переваги природної оболонки прополісу до імунітету медоносних бджіл і здоров'я колоній. J Exp Biol, 2015 Nov, 218 (Pt 22): 3689-99.
  8. Di Pasquale G, Salignon M, Le Conte Y, Belzunces LP, Decourtye, Kretzschmar A, Suchail S, Brunet JL, Alaux C. Вплив харчування пилку на здоров'я медоносних бджіл: чи має значення пилок та різноманітність пилку? PLoS One, 2013 5 серпня, 8 (8): e72016.
  9. Puertollano MA, Puertollano E, з Cienfuegos GÁ, Пабло MA. Дієтичні антиоксиданти: імунітет і захист господаря. Curr Top Med Chem. 2011; 11 (14): 1752-66.
  10. Biesalski HK, Frank J. Антиоксиданти в харчуванні та їх значення в антиоксидантному балансі імунної системи. Іммун Інфект. 1995 Oct; 23 (5): 166-73.
  11. Majamaa H, Isolauri E. Пробіотики: новий підхід в управлінні харчовою алергією. J Allergy Clin Immunol. 1997 Feb; 99 (2): 179-85.
  12. Михайло Грегер. Як не вмирати: Відкрийте для себе науково обґрунтовані продукти для запобігання та зворотного захворювання, ISBN: 9781250066114.