30 здорових продуктів харчування з рослинного походження

Діапазон здорові рослинні продукти для нашої фізіології вона досить широка, оскільки в узагальненому вигляді вони найбільше цінуються серед фахівців у галузі харчування. 

У будь-якому випадку, є деякі, які значно виділяються, такі як певні горіхи, такі як мигдаль, фрукти, такі як яблука, бобові, такі як сочевиця або спеції, такі як петрушка.. 

Дізнайтеся нижче, в якому овочі найбагатші на здорові компоненти і які їхні особливості. 

30 продуктів рослинного походження, які оцінять ваше тіло

1- Мигдаль

Мигдаль багатий мононенасиченими жирами, які пов'язані з меншим ризиком серцевих захворювань. Знижуючий холестерин ефект і здатність мигдалю знижувати ризик серцевих захворювань може бути частково через антиоксидантну дію вітаміну Е, що міститься в мигдалі, а також на зниження LDL-ефекту мононенасичених жирів в мигдалях. мигдаль.

Окрім здорових жирів і вітаміну Е, чверть чашки мигдалю містить 62 мг магнію і 162 мг калію..

2 - Сочевиця

Сочевиця - це сила харчування. Вони є гарним джерелом калію, кальцію, цинку, ніацину і вітаміну К, але там, де вони дійсно багаті, це дієтичні волокна, пісна білка, фолат і залізо..

Центри контролю та профілактики захворювань повідомляють, що вживання в їжу сочевиці може знизити ризик багатьох серйозних медичних проблем.

Сочевиця - це не тільки одне з найстаріших бобових культур, що звичайно споживаються в історії, вони також є одним з найпростіших для приготування.

Кожна чашка вареної сочевиці має 358 мікрограмів фолата. Ця кількість забезпечує майже 100% добової потреби в 400 мкг фолата для дорослих.

Фолиева кислота, також відома як фолієва кислота або вітамін В-9, підтримує здоров'я нервової системи, сприяє енергетичному обміну і необхідна для синтезу ДНК, РНК і еритроцитів..

Особливо важливо, щоб вагітні жінки включали харчові продукти, багаті фолатами, такі як сочевиця. Вагітні жінки, які харчуються принаймні 600 мікрограмами фолієвої кислоти на день, можуть зменшити ризик народження дитини з дефектом народження.

3 - помаранчевий

Функціональні властивості помаранчевого кольору: 

• Вона має основні поживні речовини для здорового харчування.
• Захищає від серцево-судинних захворювань.
• Немає асоціації зі збільшенням ваги або ожирінням.
• Знижує резистентність до інсуліну.
• Зменшує запалення.
• Покращує антиоксидантну здатність.
• Покращує ситості.
• Це природний джерело вітамінів і мінералів: вітамін С, фолієва кислота і калій.

4 - Брокколі

Брокколі містить цілу серію поживних речовин, які працюють спільно, щоб забезпечити неймовірну різноманітність переваг для 37,2 мільярдів клітин, які роблять нас.

Він містить 12 вітамінів, 11 мінералів, всі незамінні амінокислоти та фітохімічні речовини, відомі як флавоноїди, кверцетин та лютеїн.

Рибофлавін (В2) працює з тіаміном (В1) і фолатом як потужним захисником ДНК, забезпечуючи здоров'я і запобігаючи раку. Вітамін С у брокколі покращує всмоктування заліза, як потужних антиоксидантів (або миючих засобів та ремонтників), так і життєво важливих для здоров'я імунної системи, мозку, крові та здоров'я шкіри..

Мінерал селену регенерує потужність вітамінів Е і С для більш потужної антиоксидантної активності та підтримки нашої шкіри та імунної системи. Фітохімічний лютеїн цієї рослини взаємодіє з вітаміном К1 і фолієвою кислотою для запобігання когнітивному зниженню через 12 років, як показало недавнє дослідження..

5- Гриби

Середній гриб Портобелло постачає 21% рекомендованого добового споживання селену і третина щоденної потреби в міді. Крім того, гриби зберігають свої поживні речовини при обсмажуванні, на грилі або при приготуванні в мікрохвильовій печі.

6- нут

Найбільш важливими перевагами для здоров'я нуту є:

• Вони знижують рівень глюкози в крові, що є необхідним для людей, які страждають діабетом. Оскільки нут багатий харчовими волокнами, вони можуть забезпечити значну частину необхідної добової дози, що покращить рівень цукру в крові та рівня інсуліну..
• Зміцнюйте кістки мінералами. Нут винятково багаті мінералами, особливо кальцієм, фосфором, залізом і магнієм. Всі ці елементи необхідні для здоров'я кісток. Тому додавання нуту в свій раціон допоможе зміцнити кістки, зменшить ризик травмування і навіть допоможе запобігти остеопорозу..
• Нормалізує артеріальний тиск. Калій, з нуту, має важливе значення для зниження артеріального тиску.
• Запобігає хворобам серця Вітамін С, калій і клітковина є важливими поживними речовинами для підтримки здоров'я серця. Нут забезпечують все це і багато іншого, а також допомагають в управлінні рівнями холестерину.

7- Овес

Харчування вівсянки може знизити рівень холестерину, особливо вашого LDL, або "поганого" холестерину. Якщо у вас діагностували високий рівень холестерину, розгляньте можливість додавання вівсяної каші до щоденного меню. Овес знижує ризик високого кров'яного тиску і діабету 2 типу.

Вівсяна каша містить також лігнани, хімічні речовини рослин, які, як було встановлено, запобігають хворобам серця.

Деякі переваги для здоров'я пов'язані з петрушкою. Ця спеція багата залізом і бета-каротином. У ньому більше вітаміну С, ніж у багатьох інших овочів і фруктів. Він також містить багато флавоноїдів і антиоксидантів і є запасом необхідних поживних речовин, таких як магній, кальцій і калій.

Тому споживання петрушки підвищує імунітет і бореться з раковим зростанням. Завдяки великій кількості заліза петрушка також чудово підходить для боротьби з анемією.

9 - Орегано

Орегано є багатим джерелом вітаміну К, мінералів, таких як залізо і марганець, і багатий клітковиною. Краще, якщо він використовується в свіжому вигляді, а не в сухому сорті. Материнка володіє антиоксидантними властивостями, антифунгіцидами і допомагає в лікуванні шкірних захворювань і інфекцій сечовивідних шляхів.

10- Гранада

Гранат багатий антиоксидантами, які борються з хворобами, а стакан соку може містити втричі більше антиоксидантів, що містяться в зеленому чаї або червоному вині. Гранат також захищає серце, покращуючи кровообіг і допомагає поліпшити кров'яний тиск.

11-Apple

Яблука запобігають серцево-судинним нещастям, співпрацюють із здоров'ям головного мозку, зменшують хворобу Альцгеймера, знижують ризик розвитку раку та запобігають канцерогенезу раку шкіри, молочної залози та товстої кишки. Харчування яблук допомагає запобігти хворобам серця завдяки його антиоксидантному вмісту флавоноїдів.

12 - Банан

Архіви внутрішніх ліків підтверджують, що банани або банани допомагають запобігти хворобам серця. На додаток до цих серцево-судинних переваг, калій, що міститься в бананах, також може допомогти підтримувати здоров'я кісток.

13 - Кокосова олія

Кокосове масло є одним з найбільш концентрованих джерел енергії, оскільки 100 г нафти містить 884 калорії. Споживання кокосової олії може допомогти зберегти здорові ліпідні профілі у жінок, що перенесли менопаузу.

Було доведено, що кокосова олія є перевіреним лікуванням хвороби Альцгеймера. Він також лікує захворювання нирок і захищає печінку.

14 - Ямайський чай або чай з гибискуса

Ямайський чай або чай з гибискуса дуже добре підходять для вашого здоров'я. Квіти, чаша і фрукти використовуються для цілющих цілей, однак для чаю використовується тільки чаша.

Чаша червона, іноді її можна сплутати з неліковим гібіскусом. Цей чай наповнений незамінними жирними кислотами, омега-3 та омега-6. Він також є гарним джерелом харчових волокон, білків, вітаміну В2 і міді.

Ямайський чай запобігає діабету, раку, допомагає боротися з ожирінням, покращує травлення і допомагає полегшити симптоми депресії та тривоги.

15 - Авокадо

Авокадо пропонують майже 20 вітамінів і мінералів в кожній порції, включаючи калій (який допомагає контролювати артеріальний тиск), лютеїн (який добре підходить для очей) і фолієву кислоту (що є вирішальним для відновлення клітин і під час вагітності). Вони є гарним джерелом вітамінів групи В, які допомагають боротися з хворобами та інфекціями.

Вони також забезпечують вітаміни С і Е, на додаток до природних хімічних речовин рослин, які можуть допомогти запобігти раку. Авокадо з низьким вмістом цукру і містять клітковину, що допомагає відчувати себе повноцінним.

16 - Кавун

Кавун є відмінним джерелом вітаміну С, вітаміну А, хорошого джерела калію і магнію. Вона має невеликі кількості більшості вітамінів групи В і сліди вітаміну К, а також пантотенової кислоти.

Він також багатий мінералами, такими як мідь, залізо, марганець, селен і цинк. Цей фрукт є лідером лікопен серед свіжих фруктів і овочів. Встановлено, що це корисно для зниження ризику раку передміхурової залози, молочної залози та ендометрію, а також раку товстої кишки та легенів..

17- Ківі

Цей фрукт покращує здоров'я органів травлення та серцево-судинних захворювань і позитивно впливає на лікування раку, безсоння та діабету.

Він багатий на флавоноїди, допомагає підтримувати здорову шкіру і сприяє всмоктуванню заліза. Його антимікробні властивості посилюють імунний захист організму.

18 - Виноград

У винограду є фітонутрієнти, які запобігають різним захворюванням. Вони багаті на ресвератрол, що знижує ризик серцево-судинних захворювань. Містить поліфеноли, які захищають серце, а також допомагають контролювати холестерин.

19- Папайя

Папайя - тропічний фрукт, який має величезні переваги, наприклад, допомагає поліпшити здоров'я органів травлення. Співпрацюйте з імунною системою і розвиваєте краще здоров'я серця.

Вважається також, що папайя запобігає раку. Один з ферментів, знайдених у папаях, називається хемопапайн, має значний вплив на контроль остеоартриту.

20 - Буряк

Хоча буряк має високий вміст цукру, він, безумовно, дуже сприятливий для здоров'я. Він має хорошу частоту в профілактиці артеріального тиску, завдяки його нітратам, підвищує опірність, запобігає запаленню, а головне, має протиракові властивості.

21 - Тамаріндо

Незважаючи на високий вміст цукру, цей фрукт багатий кальцієм, залізом, тіаміном, магнієм, калієм і клітковиною. Насправді, Сполучені Штати імпортують десятки кілограмів тамариндів для медичних досліджень і для фармацевтичних застосувань.

22 - Фісташка

Фісташка - волоський горіх зі здоровим профілем жирних кислот для серця, а також білок, харчові волокна, калій, магній, вітамін К, γ-токоферол і ряд фітохімічних речовин.

Унікальний зелений і фіолетовий колір фісташок є результатом його вмісту лютеїну і антоціану. П'ять опублікованих клінічних випробувань показали, що фісташки сприяють розвитку серцево-здорових профілів ліпідів крові.

23 - Абрикос

Абрикос має високий вміст бета-каротину, речовини, що перетворюється в вітамін А в організмі. Вони також багаті залізом і вітаміном С і володіють високим вмістом клітковини.

24 - Кеш'ю

Щоденне споживання простого або горіха кешью в обмежених кількостях забезпечує величезну користь для здоров'я. Цей фрукт упакований вітамінами, антиоксидантами, електролітами, білками та мінералами, необхідними для здорового розвитку та росту тіла для дітей.

Вона має неймовірні переваги, наприклад, допомагає зменшити діабет і допомагати здоров'ю серця, нервів і м'язів. Є дослідження, які показали, що кешью допомагають лікувати рак і пухлини.

25- Рис

Інжир містить багато вітамінів і мінералів, які надають користь для здоров'я ряду систем організму.

Серед її переваг ми бачимо, що він запобігає декільком видам раку, є відмінним антиоксидантом, допомагає в лікуванні анемії, шлунково-кишкових виразок і інфекцій сечовивідних шляхів.

Він також приносить антибактеріальну та протигрибкову дію і є прекрасним джерелом калію, клітковини та інших поживних речовин.

26 - Зелений чай

У тисячолітній китайській медицині зелений чай використовувався як стимулятор, сечогінний засіб і поліпшує здоров'я серця.

Він також використовувався для лікування метеоризму, регулювання температури тіла і цукру в крові, сприяння травленню і поліпшення психічних процесів.

У західній медицині було показано, що зелений чай допомагає боротися з атеросклерозом, високим рівнем холестерину, раком печінки, раком молочної залози, раком простати, раком легенів, раком шлунка та раком шкіри..

Хімічні речовини в зеленому чаї допомагають лікувати застуду та грип. Також було показано, що цей чай може запобігти хворобі Паркінсона.

27 - Манго

Манго є одним з плодів з більшою кількістю поживних речовин, містить більше 20 вітамінів і мінералів, що сприяє правильному харчуванню і користі для здоров'я.

Тільки одна чашка забезпечує 100% наших щоденних потреб у вітаміні С, допомагаючи зміцнювати нашу імунну систему та допомагати у формуванні колагену. Манго також багаті клітковиною і допомагають зміцнювати кістки.

28 - Ананас

Ананас - тропічний фрукт з неймовірною користю для здоров'я. До них відносяться їх здатність покращувати респіраторне здоров'я, лікувати кашель і застуду, оптимізувати травлення, допомагати боротися з ожирінням, зміцнювати кістки, покращувати здоров'я порожнини рота, підвищувати здоров'я очей, зменшувати запалення, запобігати раку і паразитів, поліпшують імунну систему, збільшують кровообіг.

29- Рис

Один з найстаріших злаків, рис (Oryza sativa) Вона вирощується більше 5000 років. Це основна їжа для більш ніж половини населення світу, особливо тих, що проживають у Південній та Східній Азії.

Білий рис є найпоширенішим типом, але коричневий рис (цільне зерно) стає все більш популярним у деяких західних країнах через користь для здоров'я.

Рис не містить глютену, що робить його одним з кращих неалергічних продуктів. Це дає можливість людям, які страждають алергією на клейковину, знайти багато поживних речовин, включаючи різні типи вітамінів B, D, кальцію, клітковини, заліза та різних мінералів, які необхідні для нашого організму..

Ще одна користь для здоров'я рису пов'язана зі здоров'ям серця. Олія з рисових висівок містить потужні антиоксиданти, які допомагають зробити наші серця більш стійкими до серцевих захворювань. Рис також сприяє зниженню рівня холестерину, оскільки він не містить поганого холестерину.

30 - Оливкова олія

Оливкова олія має неймовірні переваги для здоров'я, серед них повно антиоксидантів, допомагає запобігти хворобам серця, збільшуючи кількість хорошого холестерину і містить більше мононенасичених жирних кислот, ніж будь-яка інша олія. Її так легко перетравлювати, що вона навіть має корисний, заспокійливий ефект на виразку шлунка.

Посилання:

1. Pérez, C. (2008). Здорове і здорове харчування 9-2-2017, від Natursan Веб-сайт: natursan.net.
2. Mateljan, G. (2008). Мигдаль корисний для здоров'я. 9-2-2017, від whfoods.com Веб-сайт: whfoods.com.
3. Просто для серця ORG. (2013). Топ 4 користі для здоров'я від їжі Райс. 9-2-2017, від justforhearts.org Сайт: justforhearts.org.
4. Мережа органічних фактів (2015). 11 Дивовижні переваги ананасів. 9-2-2017, від Organic Information Services Pvt Ltd Веб-сайт: organicfacts.net.
5. Ax, J. (2015). 20 Переваги кокосової олії та побічні ефекти (№5 - рятувальне життя). 9-2-2017, від draxe.com Веб-сайт: draxe.com.
6. Janeff, J. (2015). 10 Дивовижні переваги для здоров'я гібіскусового чаю. 9-2-2017, від Доктора Здоров'я Преса Сайт: doctorshealthpress.com.
7. Ehrlich, S. (2015). Зелений чай. 9-2-2017, з медичного центру Університету Меріленда (UMMC) Веб-сайт: umm.edu.
8. Ax, J. (2015). Інжир харчування. 9-2-2017, сайт Draxe: draxe.com.
9. Брукінг, К. (2016). 5 Дивовижні факти про манго. 9-2-2017, від TheHuffingtonPost.com, Inc.
10. Dreher, M.L. (2012). Фісташкові горіхи: склад і потенційні користі для здоров'я ... 9-2-2017, Міжнародний інститут наук про життя. Веб-сайт: ncbi.nlm.nih.gov.
11. Користь для здоров'я Час. (2016). Кешью-Anacardium occidentale. 9-2-2017, від healthbenefitstimes.com Веб-сайт: healthbenefitstimes.com.
12. Cesar, T. (2015). Помаранчеві пільги. 9-2-2017, веб-сайт UNESP: conference.ifas.ufl.edu.
13. Reader's Digest Canada. (2016). 3 Користь для здоров'я грибів. 9-2-2017, від журналу Reader's Digest Сайт: readersdigest.ca.
14. Все про авокадо. (Nutrient All-Star). 2005. 9-2-2017, від компанії WebMD, LLC. Веб-сайт: webmd.com.
15. Mercola, J. (2013). Які користі для здоров'я від яблук? 9-2-2017, від mercola.com.
16. Редактор інформації про фрукти. (2005). Користь для здоров'я абрикосу та цінності харчування. 9-2-2017, від Fruitsinfo.com.
17. Herrington, D. (2012). Кавун Користь для здоров'я та поради. 9-2-2017, з care.com.
18. Стійке здоров'я (2016). Переваги орегано 9-2-2017, від steadyhealth.com.
19. Mercola, J. (2016). Шість дивовижних користі для здоров'я від їжі буряків. 9-2-2017, від mercola.com.
20. Rudrappa, U. (2009). Факти живлення оливкової олії. 9-2-2017, від nutrition-and-you.com.